1552
.pdfМинистерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего
образования
«Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»
Комарова А.Н.
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЭТИКА И ЭТИКЕТ
Учебно-методическое пособие по подготовке к лекционным и семинарским занятиям по дисциплине
«Профессиональная этика и этикет» для обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 Туризм,
профиль Технология и организация туроператорских и турагентских услуг
Нижний Новгород
2016
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего
образования
«Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»
А.Н. Комарова
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЭТИКА И ЭТИКЕТ
Учебно-методическое пособие по подготовке к лекционным и семинарским занятиям по дисциплине
«Профессиональная этика и этикет» для обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 Туризм,
профиль Технология и организация туроператорских и турагентских услуг
Нижний Новгород
ННГАСУ
2016
2
УДК 17+395
Комарова А.Н., Профессиональная этика и этикет [Электронный ресурс]:
учеб. - метод. пос. / А.Н. Комарова; Нижегор. гос. архитектур. - строит. ун
- т – Н. Новгород: ННГАСУ, 2016. – 32 с; ил. 1 электрон. опт. диск (CD-RW)
Впособии дана проблемно-тематическая структура курса
«Профессиональная этика и этикет», включающая тематику лекций, планы семинарских занятий и вопросы для самостоятельного изучения.
Предлагаются методические советы для успешного освоения дисциплины,
содержатся рекомендации по изучению конкретных разделов и тем,
контрольные вопросы для повторения материала и рекомендуемая литература для работы студентов, а также темы самостоятельной практической работы.
Предназначено обучающимся в ННГАСУ для подготовки к лекциям,
семинарским занятиям, и выполнению самостоятельной работы по дисциплине в рамках направления подготовки 43.03.02 Туризм, профиль Технология и организация туроператорских и турагентских услуг.
© |
А.Н. Комарова |
© |
ННГАСУ, 2016. |
3
Содержание
Введение...........................................................................................................................................
I раздел. Лекционные занятия........................................................................................................
Тема 1 Этика как наука и явление духовной жизни. Исторические типы морали.........................
Тема 2 Этика делового общения...........................................................................................................................
Тема 3 Споры и конфликты в профессиональной деятельности...........................................................
Тема 4 Управленческая и корпоративная этика............................................................................................
Тема 5 Профессионально-этический компонент в туризме....................................................................
Тема 6 Этикет работника сферы туризма ........................................................................................................
II раздел. Семинарские занятия………………………………………………………………….
Тема 1 Этика как наука и явление духовной жизни. Исторические типы морали.........................
Тема 2 Этика делового общения.........................................................................................................................
Тема 3 Споры и конфликты в профессиональной деятельности............................................................
Тема 4 Управленческая и корпоративная этика.............................................................................................
Тема 5 Профессионально-этический компонент в туризме.....................................................................
Тема 6 Этикет работника сферы туризма .......................................................................................................
III раздел. Задания для самостоятельной работы……………………………………………….
4
Методические указания по дисциплине «Профессиональная этика и этикет» для студентов направления 43.03.02 Туризм подготовлены исходя из требований государственных и федеральных стандартов.
Данные методические указания включают в себя темы теоретического раздела дисциплины и темы практических занятий, основные вопросы,
раскрывающие темы, ключевые понятия и списки литературы по каждой теме, темы контрольных работ, сообщений, рефератов, выступлений.
Указанная литература даёт студентам возможность самостоятельно познакомиться с литературой по темам занятий, что является обязательным дополнением к лекционным материалам.
Хочется привлечь внимание студентов к особенности данной дисциплины: надо не только запомнить и понимать материал, но и уметь применить его в своей профессиональной деятельности. Потраченные усилия не будут напрасны, так как откроют возможность для успешной профессиональной деятельности.
Студенту в процессе обучения необходимо усвоить как основные понятия этики, как философской дисциплины, так и профессиональные особенности менеджера. Также студент должен понимать терминологию и уметь ею грамотно пользоваться.
Студент должен пополнить свой словарь лексикой базовых понятий:
этика, мораль, нравственность, профессиональная этика, профессиональный этикет, конфликтология, формулы конфликта, стили общения, стили поведения, имеджелогия, кинесика и др.
Лекционные занятия предназначены для теоретического осмысления и обобщения сложных разделов дисциплины, которые освещаются, в
основном, на проблемном уровне.
Практические занятия являются аудиторными, проводятся либо в виде семинаров, либо по заранее известным темам. Они предназначены для закрепления и более глубокого изучения определенных аспектов лекционного материала на практике.
5
Самостоятельная работа является внеаудиторной и предназначена для самостоятельного ознакомления студента с определенными разделами курса по рекомендованным педагогом материалам и подготовки к выполнению индивидуальных заданий по курсу.
|
|
Форма |
|
р, к, гр, |
Зачетныхединиц |
|
|
|
|
Учебных часов |
|
Часы |
|||||||
|
Семестр№ |
промежу |
рр, ргр, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
контактно |
||||
|
Всего |
Аудиторная работа |
|
|
Трудоем |
||||||||||||||
|
точной |
|
спр, т, |
|
|
й работы |
|||||||||||||
|
|
Лекц. |
Лаб. |
|
Практ. |
|
|
кость |
|||||||||||
|
аттестац |
|
кр, кп, |
|
|
Самост |
обучающе |
||||||||||||
|
|
|
|
промежу |
|||||||||||||||
|
|
ии |
|
рпр |
|
|
|
|
|
|
|
Семин. |
. |
гося с |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
точной |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
работа |
преподава |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
аттестац |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ии |
телем |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7 |
Зачет |
|
р |
|
3 |
108 |
16 |
|
0 |
|
32 |
|
42 |
18 |
49,03 |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Аудиторные |
работа |
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
занятия |
(в |
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
часах) |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
/пп№ |
Наименование раздела учебной |
|
|
|
|
Самостоятельная |
|
Формы текущего |
|
|||||||||
|
Лекции |
|
Лабораторные |
|
,Практические семинарские |
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
|
дисциплины. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
контроля успеваемости |
|
||||
|
|
|
|
Тема занятий |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(по неделям семестра) |
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
СЕМЕСТР №7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
Раздел 1: "Этика как наука и |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
явление |
|
духовной |
жизни. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
1 |
Исторические |
типы |
морали.". |
2 |
|
|
|
|
4 |
|
Устный опрос |
|
|
|||||
|
|
Этика как наука: ее предмет, круг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
проблем и назначение. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
Понятия |
|
«нравственность», |
|
|
|
|
|
|
|
Собеседование |
по |
|
|||||
|
2 |
«мораль», |
их |
характеристики. |
|
|
|
|
4 |
4 |
|
материалам |
|
|
|||||
|
|
Основные категории этики. |
|
|
|
|
|
|
|
|
практического задания |
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
3 |
Этика как |
явление |
духовной |
2 |
|
|
|
|
4 |
|
Устный опрос |
|
|
|||||
|
культуры. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
4 |
Исторические типы морали. |
|
|
|
|
|
4 |
2 |
|
Конкретные ситуации |
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Раздел |
2: |
"Этика |
делового |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
5 |
общения". |
Этические |
нормы |
как |
2 |
|
|
|
|
2 |
|
Устный опрос |
|
|
||||
|
регуляторы |
отношений между |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
|
людьми. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6
|
Этика делового общения, как часть |
|
|
|
|
Собеседование |
по |
|||||
|
профессиональной |
деятельности, |
|
|
|
|
||||||
6 |
|
|
4 |
4 |
материалам |
|
||||||
элемент |
|
производственных |
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
практического занятия |
||||||
|
отношений. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Раздел 3: "Споры и конфликты в |
|
|
|
|
|
|
|||||
7 |
профессиональной |
деятельности". |
2 |
|
|
2 |
Устный опрос |
|
||||
Понятие |
делового |
спора |
и его |
|
|
|
||||||
|
разновидности. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
8 |
Конфликты в деловых отношениях, |
|
|
6 |
4 |
Коллоквиум |
|
|||||
их причины и разновидности. |
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Раздел 4: "Управленческая и |
|
|
|
|
|
|
|||||
|
корпоративная |
|
|
этика". |
|
|
|
|
|
|
||
9 |
Управленческая |
этика |
как |
2 |
|
|
4 |
Устный опрос |
|
|||
|
совокупность |
правил |
и |
форм |
|
|
|
|
|
|
||
|
делового общения с людьми. |
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Современные |
нормы |
и |
эталоны |
|
|
|
|
|
|
||
10 |
управленческого и корпоративного |
|
|
4 |
4 |
Конкретные ситуации |
||||||
|
взаимодействия. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
Раздел |
5: |
"Профессионально- |
|
|
|
|
|
|
|||
11 |
этический компонент в туризме". |
2 |
|
|
2 |
Устный |
опрос. |
|||||
Понятие профессиональной этики и |
|
|
Рефераты. |
|
||||||||
|
профессиональной морали. |
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Профессионально-нравственные |
|
|
|
|
|
|
|||||
12 |
требования к специалистам в сфере |
|
|
4 |
2 |
Коллоквиум |
|
|||||
|
туризма. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Раздел 6: "Этикет работника сферы |
|
|
|
|
|
|
|||||
13 |
туризма". |
|
Нормы |
и |
основные |
4 |
|
|
2 |
Контрольная работа |
||
|
правила этикета в сфере туризма. |
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Современный этикет на службе, в |
|
|
|
|
Предоставление |
|
|||||
14 |
общественных местах и на улице, в |
|
|
6 |
2 |
результатов |
|
|||||
гостях |
и |
на |
официальных |
|
|
самостоятельной |
|
|||||
|
мероприятиях. |
|
|
|
|
|
|
|
работы |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО: |
|
|
|
|
|
16 |
0 |
32 |
42 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7
Лекционные занятия
ТЕМА 1. ЭТИКА КАК НАУКА И ЯВЛЕНИЕ ДУХОВНОЙ ЖИЗНИ. ИСТОРИЧЕСКИЕ ТИПЫ МОРАЛИ.
1.Этика. Сущность и категориальный аппарат
2.Исторические типы морали
3.Принципы и нормы морали
4.Мораль в системе регуляторов поведения
На современном этапе культура является доминирующем началом общественной жизни и проявляется в постоянных процессах регулирования норм и правил, принятых в обществе.
Духовная культура и духовность. Нравственность – существенный компонент духовной культуры служащих. Моральная сущность. Моральный выбор. Взаимосвязь интеллектуального и нравственного в духовной культуре. Роль эстетического идеала и искусства в формировании духовного мира. Внешнее как форма проявления сущности духовной культуры.
Исторические типы морали. Сущность морали. Мораль как специфический способ духовно-практического освоения мира и ценностно-
императивное отношение. Мораль как система нравственных принципов,
норм и идеалов. Основные принципы и нормы морали. Гуманизм, альтруизм,
любовь, уважение к личности как высшие нормы духовности. Равнодушие и жестокость как их антиподы. Взаимосвязь морального сознания,
нравственных отношений и нравственного поведения. Моральное сознание:
единство информационно-рационального и чувственно-эмоционального,
императивного и ценностного.
Моральное поведение. Структура морального поступка. Проблема целей и средств, мотива и оценки в человеческом поведении. Моральные ценности. Общечеловеческие нравственные ценности. Система высших
8
моральных ценностей как механизм самореализации субъекта.
Происхождение морали: эволюционно-генетическая, религиозно-
богословская и социально-историческая. Основные функции морали:
регулятивная, оценочная, ориентирующая, воспитательная, познавательная,
коммуникативная.
Ключевые понятия: этика, мораль, нравственность, практическая философия, благо, добродетели, происхождение морали, функции морали,
концепция.
Литература
1.Аристотель, Никомахова этика / Аристотель // Собрание сочинений : в 4
т. Т.4 - М., 1984.
2.Гусейнов, А.А., Апресян Р.Г. Этика : Учебник. - М., 1998. 3.Дробницкий О.Г. Понятие морали. - М., 1974.
4.Зеленкова И.Л., Беляева Е.В. Этика: Учебное пособие и практикум. - М., 1997.
5.Кропоткин П.А. Этика. - М., 1991.
6.Швейцер А. Культура и этика.// Швейцер А. Благоговение перед жизнью. -
М., 1992.
Вопросы для обсуждения
1.Как возникли термины «этика» и «мораль»?
2.Совпадает ли теоретическое содержание терминов «этика», «мораль», «нравственность» с их повседневным определением?
3.Каково содержание золотого правила нравственности?
4.Ваше определение морали.
ТЕМА 2. ЭТИКА ДЕЛОВОГО ОБЩЕНИЯ.
1.Понятия и особенности этики делового общения.
2.Общие этические принципы и характер делового общения.
3.Коммуникативный аспект общения в профессиональной сфере.
4.Перцептивный аспект общения в профессиональной сфере.
5.Интерактивный аспект общения в профессиональной сфере
9
6.Вербальные и невербальные средства коммуникации
7.Этические нормы делового общения
Этика делового общения, как часть профессиональной деятельности,
элемент производственных отношений и управленческой культуры.
Опыт развитых стран показывает, что деловой успех сегодня более чем на 70% зависит от умения общаться. Деловое общение занимает особое место, так как объединяет в себе не только общечеловеческие правила и нормы поведения, но и элементы профессиональной этики и имеет свою специфику. В зависимости от того, как человек понимает моральные нормы,
какое содержание в них вкладывает, он может облегчить себе деловое общение, сделать его более эффективным.
Важнейшие компоненты общения: коммуникативный (обмен информацией), перцептивный (выработка правил или условий для совместной деятельности), интерактивный (восприятие друг друга). Понятие коммуникативной компетентности. Структура коммуникационного процесса.
Социально-психологические аспекты коммуникации. Виды общения:
познавательное, убеждающее, экспрессивное, суггестивное, ритуальное.
Функции общения. Манера общения и стиль.
Человеческая речь как источник информации. Нормы языка и понятие стиля речи. Официально-деловой стиль, научный стиль, публицистический стиль. Разговорная речь. Роль подтекста в деловом общении. Публичная речь. Проблема адекватного восприятия информации. Типовые причины потери информации: языковые фильтры и барьеры. Средства невербальной коммуникации. Дистанция: интимная зона, личная зона, зона социального общения, общедоступная зона. Поза. Мимика. Жесты: жесты-символы,
жесты-иллюстраторы, жесты-регуляторы. Взгляд.
Золотое правило нравственности и виды делового общения: этика делового общения «сверху-вниз», «снизу-вверх», «по горизонтали».
Ключевые понятия: общение, деловое общение, коммуникация,
золотое правило нравственности.
10