Министерство образования и науки Российской Федерации

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный университет технологии и дизайна»

Управление качеством

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

к самостоятельной работе и выполнению контрольной работы

для студентов заочной формы обучения

по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии»

Составитель Л. П. Ковалёва

Санкт-Петербург

2010

УТВЕРЖДЕНО

на заседании кафедры

менеджмента

20 февраля 2010 г.,

протокол № 8

Рецензент

М. В. Смирнова

Оригинал подготовлен составителем и издан в авторской редакции

Подписано в печать 20.03.10 г. Формат 60 х 841/16.

Печать трафаретная. Усл. печ. л. 0,9. Тираж 100 экз.

ЗАКАЗ 33/10

Электронный адрес: management@sutd.ru

191028, С.- Петербург, ул. Моховая, 26

Введение

Качество, философская категория, выражающая неотделимую от бытия объекта его существенную определенность, благодаря которой он является именно этим, а не иным объектом. Качество отражает устойчивое взаимоотношение составных элементов объекта, которое характеризует его специфику, дающую возможность отличать один объект от других. Именно благодаря Качеству каждый объект существует и мыслится как нечто отграниченное от других объектов. Вместе с тем Качество выражает и то общее, что характеризует весь класс однородных объектов. Такое определение дает нам Большая советская энциклопедия. Категория Качества впервые была проанализирована Аристотелем (в IVвеке до н. э.). Аристотель отмечал текучесть Качества как состояний вещей, их способность превращаться в противоположное.

Категория Качество выражает определенную ступень познания человеком объективной реальности. На начальном этапе познания объект исследования выступает перед субъектом, прежде всего каким-либо отдельным свойством или рядом свойств. В непосредственном чувственном восприятии Качество выступает как некоторое множество свойств. "Сначала мелькают впечатления, затем выделяется нечто, — потом развиваются понятия качества... (определения вещи или явления) и количества... Самым первым и самым первоначальным является ощущение, а в нем неизбежно и качество..." (Ленин В. И., Полное собрание соч., 5 изд., т. 29, с. 301).¹

Термин «управление качеством» изначально принадлежит сфере экономической и непосредственно связан с понятием «качество», которое, будучи категорией философской, в 20 веке трансформировалось также в категорию экономическую. К концу 20 века, когда в развитых странах рынок не просто наполнился всевозможными товарами и услугами, а даже начались процессы затоваривания, в обществе начали формироваться потребности высшего порядка. Стала зарождаться новая концепция качества жизни как следующий этап развития технологии управления качеством (государства, менеджмента, процессов производства, продукции и услуг и т.д.).²

Количество - это пропасть, качество - это вершина. ³