Анциферова О.Ю., Карамнова Н.В.. Программа учебной практики по техническому нормированию для студентов 2 курса экономического факультета по специальности Экономика и управление на предприятии АПК
.pdfМинистерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Мичуринский государственный аграрный университет»
Кафедра организации и управления производством
УТВЕРЖДЕНО протокол № 1
методической комиссии Экономического факультета от 12 сентября 2007г.
учебной практики
по техническому нормированию
для студентов 2 курса экономического факультета по специальности «Экономика и управление на предприятии АПК»
Мичуринск 2008г.
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
Методические указания составлены: к.э.н., доцентом О.Ю. Анцифе- ровой, к.э.н., доцентом Н.В. Карамновой на основании типовой учебной программы по курсу «Организация, нормирования и оплаты труда на предприятии АПК» для экономических специальностей высших с/х учеб- ных заведений, рекомендованное учебно-методическим объединением по образованию в области с/х менеджмента М: Издательство МСХА - 2001 .
Рассмотрена на заседании кафедры протокол № 1от 5 сентября
2007г.
©Издательство Мичуринского государственного аграрного университета, 2008
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
|
Содержание |
|
Введение...................................... ...................................... ..................... |
6 |
|
Основная часть ........................................................................................ |
6 |
|
1. |
Общие положения ............................................................................. |
6 |
2. |
Классификация затрат рабочего времени ....................................... |
6 |
3. |
Способы изучения и методы нормирования процессов труда….. |
9 |
4. |
Этапы технического нормирования ............................................... |
10 |
5. |
Нормирование механизированных полевых работ ...................... |
10 |
6. |
Нормирование ручных работ……………………………………… |
12 |
7 |
Нормирование транспортных работ ................................................ |
12 |
8. |
Нормирование работ в животноводстве…...................................... |
13 |
9. |
Порядок обработки результатов наблюдения ............................... |
13 |
3
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
Литература
а) Основная
1.М.Н. Громов. Научная организация, нормирование и оплата труда на с/х предприятиях. -М.: Агропромиздат, 1991.
2.Ю.Н. Шумаков, В. И. Еремин, С. В. Жариков и др. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК. - М.: Экономика, 2006 .
3.Г.Э. Слезингер. Труд в условиях рыночной экономики. - М.: Ин-
фро - М., 1996.
4.Практикум по научной организации, нормированию и оплате труда на с/х предприятиях /М.Н.Громов, В. Д. Грошев, Ю.Н. Шумаков др. /2-е изд. переработано и допол. М.: -Агропромиздат, 1986.
5.Серков А.Ф. «Индикативное планирование в сельском хозяйстве»
-М.: Информагробизнес, 1996.
6)Дополнительная
1.Наглядные пособия по научной организации, нормированию и
оплате труда на с/х предприятиях /М.Н. Громов, В.Д. Грошев, Ю.Н. Шу- маков и др./ - М.: Экономика, 1984.
2.У истоков НОТ. Забытые дискуссии и нереализованные цели. - Л.: Изд-во ЛГУ, 1980.
3.А.К. Гудков и др. Аттестация и рационализация рабочих мест в с/х производстве. - М.: Агропромиздат, 1989.
4.В. И. Еремин, Ю.Н. Шумаков. Мотивация труда в сельском хо- зяйстве. Учебное пособие. -М.: МСХА, 1996.
5.А.К. Гастев. Трудовые установки. - М.: Экономика, 1973.
6.Г. Форд. Моя жизнь, мои достижения. - М.: Финансы и статисти-
ка, 1989.
7.Журнал «Экономика с/х и перерабатывающих предприятий».
8.Журнал «Человек и труд».
4
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
Календарный план
учебной практики по нормированию труда на 60 часов для студентов экономического факультета
Дни |
Содержание работы |
|
|
1 |
Методика наблюдений, обработки и анализа результатов |
1 |
Инструктаж по технике безопасности. Знакомство с состоянием норми- |
|
рования труда в хозяйстве, выписка основных норм труда. Получение |
|
бланков |
2 |
Нормирование механизированных полевых работ |
|
|
3 |
Обработка материалов |
|
|
4 |
Нормирование работ в животноводстве |
|
|
5 |
Обработка материалов наблюдений |
|
|
6 |
Нормирование ручных работ |
|
|
7 |
Нормирование транспортных работ |
|
|
8 |
Обработка материалов наблюдений |
|
|
9 |
Оформление и подготовка необходимых материалов |
|
|
10 |
Зачет |
|
|
5
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
Введение
Учебная практика по техническому проектированию проводится в течение 10 рабочих дней (60 часов). В процессе прохождения учебной практики студент должен овладеть методикой технического нормирова- ния (проведение наблюдений, обработка и анализ полученных результа- тов, проектирование рациональной структуры рабочего времени смены, разработка нормативов и норм затрат труда на различных с/х процессах труда - на механизированных и ручных работах, на работах в животно- водстве, на транспортных работах и др.).
Учебная практика проводится в основном в учебных хозяйствах «Роща» и «Комсомолец» Мичуринского государственного университета.
Основная часть
1. Общие положения
До начала наблюдения студент должен пройти инструктаж по тех- нике безопасности и изучить методику проведения наблюдений, подго- товить необходимый инструментарий (папка, наблюдательные листы, часы с секундной стрелкой, рабочая тетрадь для записей, линейка, руч- ка, карандаш и др. принадлежности).
На рабочее место студент является на 5-10 минут раньше испол- нителя, которому сообщается о том, что за ним будет проводиться на- блюдение в учебных целях, высказывается просьба работать об обычном ритме и распорядке дня, оказать содействие в проведении замеров скоро- сти движения агрегата, в определении длины гона, ширины захвата агре- гата, расстояние транспортировки груза и расхода топлива.
2. Классификация затрат рабочего времени
Общая продолжительность рабочего времени смены складывается из рабочего времени по выполнению производственного задания и времени на выполнение случайной работы.
Время работы по выполнению задания состоит из нормируемого времени смены (время производственной работы исполнителя, переры- вов на отдых и личные надобности исполнителя, подготовительно- заключительного времени) и времени нерегламентированных перерывов.
Время производственной работы исполнителя складывается из времени непосредственного выполнения работы и перерывов, обуслов- ленных технологией им организацией работ. Время непосредственного выполнения работы складывается из времени оперативной работы (вре-
6
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
мя основной работы и время вспомогательной работы) и времени об- служивания рабочего места и агрегата.
Время основной работы - это время, затрачиваемое на достиже- ние основной цели технологического процесса, т.е. на действия, которые
непосредственно изменяют количественное и качественное состояние предмета труда (на механизированных работах - рабочий ход агрегата, на транспортных работах - время движения с грузом и без груза и т.д.).
Время вспомогательной работы - это время необходимое для соз-
дания условий выполнения основной работы, т.е. время, затрачивае- мое на приемы и действия, обеспечивающие выполнение основной ра- боты. Вспомогательное время повторяется с каждой единицей основной работы, прямо пропорционально с выработкой. К вспомогательному времени относится время, затрачиваемое на холостые повороты, заезды на загонки, на засыпку семян, клубней в сеялку или сажалку, удобре- ний, выгрузку продукции, на подготовку аппаратов к доению, поднос- ку тары, относ молока и т.п.
Время организационно-технического обслуживания рабочего места
иагрегата - это время, необходимое на подготовку рабочего места в надлежащее состояние и поддержание порядка на рабочем месте, содер-
жание в рабочем состоянии машин и оборудования на протяжении всей смены (очистка рабочих органов, смазка трактора и машины, дозаправка их топливом, регулировка, наладка, мелкий ремонт, устранение мелких технических неполадок, проверка качества работы, заточка и правка ин- струмента).
Время подготовительно-заключительной работы - время затра-
чиваемое на приемы и действия, связанные с подготовкой к выполне- нию производственного задания и на действия, связанные с его оконча- нием (получение наряда, инструктажа, материалов, инструментов, при- емка и сдача агрегата, проведение ежемесячного технического обслу- живания трактора и агрегата в целом, его комплектование, подготовка доильной аппаратуры и ее промывка после дойки и другие подготови- тельные и заключительные операции). В отличие от основного и вспомо- гательного времени продолжительность подготовительно- заключительного времени и не зависит от объема работы, на подготовку
изавершение которой оно затрачено, т.е. не повторяется с каждой едини- цей производственного задания.
Время перерывов подразделяется на время регламентированных перерывов (нормируемых, т.е. включаемых в норму времени, учитывае- мых при составлении рационального баланса времени) и на время не- регламентированных перерывов (ненормируемых, вызванных наруше- ниями нормального хода производственного процесса и нарушение тру-
7
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
довой дисциплины). Регламентированные перерывы обусловлены уста-
новленной технологией и организацией производства (ожидание транс- портных средств при погрузке и разгрузке груза, время тракториста, связан- ное с ожиданием загрузки сеялки или сажалки семенами, время рабочих кормокухни, связанное с ожиданием завершения приготовления и смеши- вания кормов и т.п.), а также необходимостью организации перерывов на
отдых исполнителей для предотвращения преждевременного утомления и усталости, для личной гигиены и физиологических надобностей. Нерегла- ментированные перерывы - лишние перерывы, потери времени по техни- ческим причинам и по организационным причинам: они не учитываются
при составлении проектного баланса времени смены и при расчете норм труда, хотя их фиксируют при проведении наблюдений и включают в общий фактический баланс рабочего дня.
Время случайной работы - время, затраченное на операции не харак- терные для данного процесса, не входящие в обязанности исполнителя (исправление допущенного брака в работе, участие доярки в разгрузке кор- мов, доставленных на ферму, помощь другому работнику в ремонте обору- дования и агрегата и др.).
Проектный баланс времени смены рассчитывают по формуле:
Тсм = Тпз + То + Тв + Тобс + Тотд + Т лн + Тпто
При обработке первичного нормативного материала необходимо провести шифровку (индексацию) затрат времени смены.
8
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
Единая классификация затрат времени смены
Группы и элементы затрат рабочего времени |
Шифр |
|
|
Основное время работы |
То |
Вспомогательное время |
Тв |
Оперативное время (То + Тв) |
Топ |
Время обслуживания |
Тобс |
Время непосредственного выполнения работы (Топ + Тобс) |
Тнвр |
Перерывы, обусловленные технологией и организацией процесс |
Тпто |
(регламентированные) |
|
Время производственной работы исполнителя (Тнвр + Тпто) |
Тисп |
Перерывы на отдых и личные надобности исполнителя |
Т отл |
в т.ч. перерывы на отдых исполнителя |
Тотд |
перерывы на личные надобности исполнителя |
Т лн |
Штучное время (Тисп + Тотл) |
Тшт |
Подготовительно-заключительное время |
Тпз |
Нормируемое время смены (Тшт + Тпз) |
Тсмн |
Время нерегламентированных перерывов |
Тпн |
в т.ч. время простоев по техническим причинам |
Тпт |
время простоев по организационным причинам |
Тпор |
Рабочее время по заданию (Тсми + Тпн) |
Тз |
Время случайной работы |
Тсл |
Общая продолжительность рабочего времени смены (Тз + Тсл) |
Тсм |
3. Способы изучения и методы нормирования процессов труда
Для изучения затрат рабочего времени применяют три способа: хронографию (фотографию) рабочего дня, хронометраж и фотохрономет- раж.
Фотография (хронография) рабочего дня – это поэлементное
изучение рабочего процесса замером длительности всех операций и выявления их содержания и последовательности на протяжении всей смены. В процессе фотографии рабочего дня записывают наиболее важ- ные данные работы машин (скорость движения, ширину захвата, количе- ство сеялок), схему движения агрегата, его производительность и т.д.
Хронометраж - это последовательное фиксирование затрат рабо- чего времени на более дробные элементы трудового процесса, чем трудовые приемы, т.е. на действия и движения в течение какого-либо приема. При этом важно правильно определить фиксажные точки (гра- ница, определяющая один элемент от другого).
9
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
Фотохронометраж – весь процесс в целом изучается с помо- щью хронографии (фотографии) рабочего дня, а отдельные элементы – с помощью хронометража.
Различают два метода нормирования труда - суммарный и анали- тический (поэлементный).
При суммарном методе нормы затрат труда устанавливаются опытно-статистическим путем. Этот метод может быть основным при нормировании, так как он не вскрывает резервы повышения производи- тельности труда в хозяйстве.
Основным методом нормирования труда является аналитический метод, который предполагает расчленение процессов труда на составные части и детальное изучение каждого из них. При анализе материалов наблюдений изыскиваются резервы экономии рабочего времени, воз- можности применения более совершенных методов труда, рационализа- ции организации трудовых процессов.
4. Этапы технического нормирования
Нормы труда на основные процессы в сельскохозяйственном производстве обычно устанавливаются в следующей последовательно- сти: изучение процесса труда, основных нормообразующих факторов, проведение наблюдений, систематизация и анализ полученных материа- лов, рационализация процессов труда, расчет нормативов и норм труда, внедрение технически обоснованных норм труда в производство.
5. Нормирование механизированных полевых работ
Основными нормообразующими факторами на механизированных полевых работах являются: постоянные показатели полей (площадь, дли- на гона, конфигурация, рельеф, наличие препятствий, каменистость, удельное сопротивление почвы, конструктивные и эксплуатационные характеристики тракторов и сельскохозяйственных машин, емкость семенных ящиков, ширина захвата, скорость и др., урожайность, засо- ренность, влажность и другие свойства растений, требования к агротех- нике (глубина вспашки, глубина заделки семян, нормы внесения удоб- рений, нормы высева семян, ширина междурядий и др.), технология и организация выполнения работ.
Нормы труда на механизированных полевых работах устанавливают по формуле:
Нв = W х То,
где W - производительность механизированного агрегата за 1ч ос- новного времени, га;
10
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com