Логистика и управление цепями поставок Методические указания к учебной (ознакомительной) практике
..pdfУДК 658.7 |
Согласно 436-ФЗ от 29.12.2010 «О защите детей от инфор- |
ББК 65.9 (2) 40 |
мации, причиняющей вред их здоровью и развитию» данная |
Л69 |
продукция маркировке не подлежит. |
Рецензент д-р техн. наук, доц. Л.С. Трофимова (СибАДИ)
Работа утверждена редакционно-издательским советом СибАДИ в качестве методических указаний.
Логистика и управление цепями поставок : методические указания к учеб-
Л69 ной (ознакомительной) практике [Электронный ресурс] / сост. Е.О. Чебакова. – Электрон. дан. – Омск : СибАДИ, 2022. – Режим доступа : http://bek.sibadi.org/MegaPro, для авторизованных пользователей. – Загл. с экрана.
Изложены цели, задачи, содержание, задания на прохождение практики, предусмотренные учебным планом для бакалавров направления «Менеджмент», которые помогут обучающимся в освоении профессиональных компетенций в соответствии с требованиями ФГОС ВО. Приведены требования к содержанию и оформлению отчета по практике и формы контроля.
Предназначены для обучающихся всех форм обучения уровня бакалавриат направления подготовки 38.03.02 «Менеджмент», профиля «Логистика и управление цепями поставок», а также для руководителей практики от университета и от предприятия.
Имеют интерактивное оглавление в виде закладок. Подготовлены на кафедре «Логистика».
Текстовое (символьное) издание ( 642,48 Кб)
Системные требования: Intel, 3,4GHz; 150 МБ; Windows XP/Vista/7;
1ГБ свободного места на жестком диске; программа для чтения pdf-файлов Adobe Acrobat Reader, Foxit Reader
Редактор Н.И.Косенкова Техническая подготовка Л.Р. Усачева
Первое издание. Дата подписания к использованию 23.03.2022 Издательско-полиграфический комплекс СибАДИ, 644080, г. Омск, пр. Мира, 5 РИО ИПК СибАДИ. 644080, г. Омск, ул. 2-я Поселковая, 1
©ФГБОУ ВО «СибАДИ», 2022
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Данные методические указания определяют объем, содержание и методику проведения учебной практики (ознакомительной) в соответствии с учебным планом и предназначены для бакалавров и руководителей практики от университета и от предприятия.
Программа учебной практики составлена с учетом требований федерального государственного образовательного стандарта высшего образования (ФГОС ВО) по направлению подготовки «Менеджмент».
Учебная практика является эффективной формой подготовки бакалавра к трудовой деятельности. В период практики осуществляется закрепление полученных теоретических знаний и получение первичных профессиональных навыков.
Базовыми дисциплинами, изучаемыми в университете до начала прохождения практики для студентов 1 курса очной и очно-заочной форм обучения, являются: информационные технологии, основы логистики, тайм-менеджмент, инновационная экономика и технологическое предпринимательство, экономика. Содержание практики логически и содержа- тельно-методически взаимосвязано с вышеуказанными дисциплинами.
Вид практики: учебная.
Тип практики: ознакомительная.
Способ проведения: стационарная; выездная.
Форма проведения практики: дискретно (путем выделения в календарном учебном графике непрерывного периода учебного времени для проведения практики).
Целью учебной (ознакомительной) практики является закрепление, расширение и углубление теоретических знаний, полученных в Университете, а также формирование компетенций в сфере организационного управления.
Задачи учебной (ознакомительной) практики сформировать навыки:
-применять современное программное обеспечение при определении методов сбора информации, способов и видов ее представления;
-проверять достоверность, полноту, актуальность и непротиворечивость данных, исключая их дублирование;
-представить в информационной среде визуализацию данных и презентацию решений;
-описать проблемные ситуации деятельности организации, используя профессиональную терминологию и технологии управления;
3
-выявить и сформировать организационно-управленческие решения, разработать и обосновать их с учетом достижения экономической, социальной и экологической эффективности на основе анализа результатов проблемных ситуаций организации;
-выявить и оценить возможность развития организации и бизнесов
сучетом имеющихся ресурсов и компетенций;
-разработать бизнес-план проекта и направления бизнеса;
-применять современные инструменты менеджмента и информаци- онно-коммуникационных технологий для разработки мероприятий по повышению эффективности организации.
Всоответствии с поставленными задачами базами практики могут выступать: муниципальные организации; государственные организации; коммерческие организации; некоммерческие организации. Необходимо исходить из того, что принимающая организация должна соответствовать профилю подготовки студента, где он должен получить необходимые практические навыки выполнения конкретной управленческой деятельности. Профильными считаются организации, имеющие в своём составе службу логистики либо другие структурные подразделения, выполняющие логистические функции.
Среди коммерческих организаций местом проведения практики могут быть:
производственные предприятия;
оптовые компании;
сетевые розничные операторы;
операторы интернет-торговли;
логистические посредники;
другие организации сферы услуг.
Предпочтение отдается тем организациям, которые имеют возможность для реализации целей и задач практики в более полном объеме предоставить информацию. Учебная практика может проводиться в структурных подразделениях организации.
Выбор мест прохождения практик для лиц с ограниченными возможностями здоровья (при наличии в контингенте) производится с учетом состояния здоровья обучающихся и требований по доступности.
Для инвалидов и лиц с ОВЗ выбор мест прохождения практик согласуется с их возможностями и доступностью для данной категории обучающихся.
4
В процессе прохождения производственной практики у обучающихся формируются следующие индикаторы общепрофессиональных компетенций:
ОПК-2.2. Определяет методы сбора информации, способы и вид ее представления, применяя современное программное обеспечение;
ОПК-2.3. Проверяет достоверность, полноту, актуальность и непротиворечивость данных, исключает их дублирование;
ОПК-2.5. Осуществляет визуализацию данных и презентацию решений в информационной среде;
ОПК-3.1. Описывает проблемные ситуации деятельности организации, используя профессиональную терминологию и технологии управления;
ОПК-3.2. На основе анализа результатов проблемных ситуаций организации выявляет и формирует организационно-управленческие решения, разрабатывает и обосновывает их с учетом достижения экономической, социальной и экологической эффективности;
ОПК-4.1. Выявляет и оценивает возможности развития организации и бизнесов с учетом имеющихся ресурсов и компетенций;
ОПК-4.2.Разрабатывает бизнес-планы проектов и направлений бизнеса; ОПК-5.4. Применяет современные инструменты менеджмента и ин- формационно-коммуникационные технологии для разработки мероприя-
тий по повышению эффективности организации.
Общее методическое руководство практикой осуществляет выпускающая кафедра. Заведующий кафедрой несет ответственность за уровень организации практики и ее результаты. Непосредственное руководство практикой студентов возлагается на преподавателей кафедры, утвержденных приказом ректора СибАДИ.
5
2.СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ
1.Характеристика предприятия и анализ системы управления:
описание назначения организации, истории ее развития;
характеристика организационно-правовой формы предприятия;
характеристика основных видов деятельности;
схема оpганизационной структуры управления предприятием, ее описание;
характеристика основных направлений взаимодействия службы логистики (подразделений, выполняющих логистические функции) с другими службами предприятия;
- описание проблемных ситуаций деятельности организации, используя профессиональную терминологию и технологии управления.
2.Анализ деятельности предприятия:
-проанализировать проблемные ситуации деятельности организации, указать их причины возникновения;
-дать оценку принимаемым управленческим решениям;
-разработать и обосновать организационно-управленческие решения, направленные на достижение экономической, социальной (при необходимости экологической) эффективности деятельности предприятия.
3.Разработка мероприятий по развитию предприятия:
-разработать мероприятия с учетом имеющихся ресурсов и компе-
тенций, которые позволят выявить и оценить возможности развития предприятия, используя современные информационно-коммуникационные технологии;
- разработать бизнес-план в зависимости от результатов анализа проблемных ситуаций по одному из трех вариантов: создание бизнеса, развитие нового направления, для технологического предпринимательства.
4. Индивидуальное задание.
Индивидуальное задание выдает руководитель практики от университета в зависимости от сферы деятельности предприятия и решаемых задач.
6
3. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРАКТИКИ
1.Иванова, И. А. Менеджмент : учебник и практикум для вузов / И. А. Иванова, А. М. Сергеев. – Москва : Юрайт, 2021. – 305 с.
2.Менеджмент : учебник для вузов / Ю. В. Кузнецов [и др.] ; под редакцией Ю. В. Кузнецова. – Москва : Юрайт, 2021. – 448 с.
3.Коротков, Э. М. Менеджмент : учебник для вузов / Э. М. Коротков. – 3-е изд., перераб. и доп. – Москва : Юрайт, 2021. – 566 с.
4.Староверова, К. О. Менеджмент. Эффективность управления : учебное пособие для вузов / К. О. Староверова. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва :
Юрайт, 2021. – 269 с.
5.Голубков, Е. П. Стратегический менеджмент : учебник и практикум для вузов / Е. П. Голубков. – Москва : Юрайт, 2021. – 290 с.
6.Хотяшева, О. М. Инновационный менеджмент : учебник и практикум для вузов / О. М. Хотяшева, М. А. Слесарев. – 3-е изд., перераб. и доп. – Москва : Юрайт, 2021. – 326 с.
7.Бузукова, Е. А. Категорийный менеджмент. Теоретические основы : учебник для вузов / Е. А. Бузукова. – Москва : Юрайт, 2021. – 181 с.
8.Абрамов, В. С. Стратегический менеджмент : учебник и практикум для вузов / В. С. Абрамов, С. В. Абрамов ; под редакцией В. С. Абрамова. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Юрайт, 2021. – 444 с.
9.Справочная правовая система «Гарант».
10.Электронная библиотечная система «Кодекс» (ЭБС «Техэксперт»).
11.ИРБИС.
12.ЭБС Юрайт.
13.ЭБС Лань.
14.eLIBRARY.RU.
7
4.ПРИМЕРНЫЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ
КЗАЩИТЕ ОТЧЕТА
1.Организационно-правовая форма и вид собственности предприятия.
2.Опишите функции управления, выполняемые специалистом, на рабочем месте которого организовано прохождение практики.
3.Какие виды деятельности и объемы производства продукции (работ, услуг) на предприятии?
4.Какова производственная структура (подразделения организации, функциональные взаимосвязи подразделений)?
5.Какова организация управления (схема организационной структуры управления, функциональные взаимосвязи подразделений и служб)?
6.Каково финансовое положение предприятия?
7.Опишите взаимоотношения с другими организациями (поставщики, кредитно-банковские учреждения, страховые организации, благотворительные организации и др.).
8.Назовите перечень должностей, выполняющих функциональные обязанности по каждому блоку.
9.Дайте характеристику производственного процесса, особенности его организации.
10.Представьте структуру производственного цикла в виде схемы; назовите используемые технологические процессы (технологии производства).
11.Перечислите задействованное оборудование, режимы его работы.
12.Обозначьте необходимость и перспективы совершенствования технологического и производственного процессов (по мнению специалистов организации).
13.Опишите основные и вспомогательные обслуживающие процессы.
14.Перечислите функции службы управления персоналом.
15.Перечислите используемые в организации кадровые технологии.
16.Перечислите социальные программы в организации, выделив их направленность, категорию работников, планируемую эффективность.
17.Перечислите используемые в организации методы управления и подтвердите их практическим примером.
18.Какие службы занимаются финансовыми и планово-экономическими вопросами? Представить структуру финансовых ресурсов фирмы.
19.Укажите информационные каналы логиста.
20.Назовите программное обеспечение деятельности менеджера и основные пакеты прикладных программ, используемые в работе специалистов разных подразделений (бухгалтерия, маркетинг, кадры и т.д.).
8
5. РУКОВОДСТВО ПРАКТИКОЙ
Основанием прохождения практики является подписанный договор между университетом и профильным предприятием. Для формирования и регистрации договора в электронной системе университета необходимо предварительно выслать карточку предприятии руководителю практики от университета, которая содержит информацию, представленную в таблице.
Наименование предприятия (сокращенное)
Полное наименование предприятия
Организационно-правовая форма
Основание
ИНН
КПП
Основной вид деятельности ОКВЭД
Адрес предприятия
Руководитель
Контактное лицо
E-mail контактного лица
Телефон предприятия
Сайт предприятия
Далее договор, сформированный в электронной системе университета, распечатывается в двух экземплярах и передается на подпись в профильную организацию.
Кафедра, организующая практику, проводит собрание со студентами, знакомит их с приказом, целью, задачами, порядком, сроками прохождения и содержания практики, правилами составления отчета и ведения дневников, сроками сдачи отчетов.
Перед началом практики студент получает от руководителя программу практики и рабочий дневник.
Студенты могут самостоятельно осуществлять поиск мест практики. В этом случае студенты представляют на кафедру ходатайство (согласие) организации о предоставлении места прохождения практики с указанием срока её проведения.
При прибытии на предприятие студент обязан: представиться руководителю предприятия и ответственному за практику от предприятия, сдать в отдел кадров путевку из рабочего дневника; пройти необходимые инструктажи по технике безопасности.
На студентов, нарушивших правила внутреннего распорядка, руководители предприятия могут наложить взыскания и сообщить об этом ректору института.
9
Руководитель практики от кафедры:
-утверждает индивидуальный план прохождения практики студента в соответствии с программой практики;
-консультирует студентов по вопросам прохождения практики и составления отчета о проделанной работе;
-проверяет качество работы студентов и контролирует выполнение ими индивидуальных планов прохождения практики;
-оказывает методическую помощь при сборе материалов;
-визирует составленные отчеты по окончании практики.
Руководитель практики от организации:
-контролирует выполнение студентами правил внутреннего распорядка организации;
-обеспечивает условия для выполнения студентами программы практики;
-по окончании практики подписывает отчет студента о практике и дает отзыв о результатах прохождения практики.
Студенты при прохождении практики обязаны:
-в соответствии с календарным графиком учебного процесса явиться
на место практики;
-при отъезде на практику иметь при себе: паспорт, военный билет (для военнообязанных), дневник по практике и индивидуальное задание, направление в профильную организацию (при необходимости). В направлении указываются дата и номер договора (письма), на основании которого обучающиеся направляются на предприятие;
-полностью выполнять задания, предусмотренные рабочей программой практики;
-изучить и соблюдать действующие в организации правила внутреннего трудового распорядка;
-изучить и соблюдать требования охраны труда и пожарной безопасности;
-участвовать, по возможности, в рационализаторской и изобретательской работе;
-нести ответственность за выполняемую работу и ее результаты;
-вести дневник, включая в него информацию, полученную в процессе практики, а по окончании составлять отчет в соответствии с требованиями рабочей программы практики и индивидуальным заданием;
-не позднее даты, установленной календарным графиком учебного процесса, обучающийся-практикант должен отчитаться руководителю практики от вуза по итогам практики (в последние три дня прохождения практики обучающиеся обязаны: подписать дневник по практике; оформить отчет о прохождении практики; подписать отчет у руководителей практики; подготовить доклад и пройти процедуру защиты).
10
6.СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ОТЧЕТА
Вконце практики студент составляет письменный отчет. Материал для составления отчета студент собирает и систематизирует в течение всей практики.
Студент представляет отчет по практике в последний день прохождения практики, согласно календарному графику учебного процесса. Отчет до конца практики должен быть полностью оформлен, проверен и подписан руководителями практики от предприятия и университета. К отчету прилагается характеристика на студента.
Общие требования к отчету: аккуратность оформления, четкость построения и логическая последовательность изложения, краткость и точность формулировок, конкретность изложения материала.
Отчет должен содержать систематизированный материал по всем вопросам программы и должен включать следующие разделы:
1)титульный лист (см. приложение 1);
2)содержание;
3)введение;
4)основную часть;
5)заключение;
6)приложение (если необходимо).
Содержание включает наименование всех разделов, подразделов с указанием номера начальной страницы.
Во введении должны быть сформулированы цель и задачи работы, обозначен объект исследования, указаны фактические материалы, на основе которых выполнена работа, отражено краткое содержание отчета по разделам. Объем введения 2 3 страницы.
Основная часть отчета составляется согласно заданию и собранным данным. Рекомендуемый объем основной части 25 30 страниц.
В заключении должны быть представлены основные выводы по результатам работы и даны рекомендации по повышению эффективности логистической деятельности предприятия, являющегося местом производственной практики. Объем заключения 2 3 страницы.
В приложении приводятся формы (образцы) документов, собранных на предприятии, вспомогательные материалы (характеристика оборудования, транспортных средств) и др.
11