новая папка 1 / 590443

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

в) влияние цены и доходов на структуру потребления (увеличение потребления птицы и сокращение говядины) при её снижении; г) экономические процессы тесно переплетаются с биологическими.

Практическая задача

Исходные данные

В областях Центрального Черноземья отечественное производство мяса растет, увеличивается и потребление. Однако импорт мясной продукции также повышается (табл. 1).

			Годы	Таблица 1
	Показатели
		2010	2011	2012
	Белгородская область
	Производство скота и птицы - всего, тыс. т	787,0	874,4	1021,4
	Численность, тыс. чел.	1532,5	1532,4	1536,1
	Потребление на душу населения, кг в год	92	93	97
	Воронежская область
	Производство скота и птицы - всего, тыс. т	185,4	203,7	223,9
	Численность, тыс. чел.	2334,9	2334,8	2331,5
	Потребление на душу населения, кг в год	72	76	83

Задание

Определите уровень самообеспечения (на душу населения) Белгородской и Воронежской областей, сделайте вывод о возможности вывоза мясной продукции или необходимости ввоза.

III. РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

а) основная литература:

№ Источник п/п

1.Киселева Е.Н., Власова О.В., Коннова Е.Б. Рынок продовольственных товаров Учебное пособие. — М.: Вузовский учебник, 2009. — 162 с

Маркетинг : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по

2.специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии АПК" / [Е.В. Закшевская [и др.]; под ред. Е.В. Закшевской. - М. : КолосС, 2012. - 247 с. : табл., граф., схемы

3.Розанова, Надежда Михайловна. Экономика отраслевых рынков : Практикум для бакалавров : [для студ. вузов, обуч. по экон. специальностям] / Н.М. Розанова ; Высш. шк. экономики, Нац. исслед. ун-т .— Москва : Юрайт, 2013 .— 906 с. : ил., табл. — (Бакалавр. Углубленный

21

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

курс)

б) дополнительная литература:

№ Источник п/п

Розанова, Надежда Михайловна. Экономика отраслевых рынков :

1.учебник : [для студ. вузов, обуч. по экон. специальностям] / Н.М. Розанова ; Гос. ун-т- Высш. шк.экономики .— М. : Юрайт, 2011 .— 906 с. : ил., табл.

Тарануха, Юрий Васильевич. Экономика отраслевых рынков (в

2.структурно-логических схемах : Учебно-методическое пособие / Ю.В. Тарануха ; Под общ. ред. А.В. Сидоровича .— М. : Дело и Сервис, 2002 .— 237,[2] с. : ил.

3.Вурос, А. Экономика отраслевых рынков : [Учеб.пособие] / МГУ.Экон.фак. — М. : ТЕИС, 2000 .— 253с. : ил.

в) информационные электронно-образовательные ресурсы:

№ Источник п/п

-http://gallery.economicus.ru

-http://cepa.newschool.edu/het

-http://www.ecn.bris.ac.uk/het/index.htm

-Университетская библиотека

-Science Direct

-JSTOR

-ProQuest

22

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Учебно-методическое пособие

Агропродовольственные рынки

Чарыкова Ольга Генсановна

Редактор Т.Д. Бунина

Тираж 30 экз. Заказ № 792 Отпечатано на множительной технике экономического факультета ВГУ 394068 Воронеж ул. Хользунова, 40

23