новая папка 1 / 564552

6.	Закон Российской Федерации «О ветеринарии» от 14 мая 1993 г. № 4979-1.
7.	Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.200 г. №
	29-ФЗ.

8.Положение о производственной ветеринарной службе от 12.02.1996 г. № 13-2-2/374.

9.Сборник нормативно-правовых документов по организации и проведению государственного ветеринарного контроля (надзора). – С-Пб, 2002. – 836 с.

10.ГОСТ Р 54315-2011 «Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах».

11.ГОСТ Р 53221-2008 «Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах».

12.ГОСТ 32227-2013 «Олени для убоя. Оленина в тушах и полутушах».

13.ГОСТ 18292-2012 «Птица сельскохозяйственная для убоя».

14.ГОСТ 31962-2013 «Мясо кур (тушки кур, цыплят-бройлеров и их части)».

5.4.Периодическая литература

1.Журнал «Ветеринария» (2010-2016).

2.Журнал «Практик» Санкт-Петербург: Изд. ПЕТРОЛАЗЕР (2010-2016).

3.Реферативный журнал «Ветеринария» (2010-2016).

4.Ветеринарная газета (2010-2016).