8_-_Karbonovi_kispoti_ta_yikh_pokhidni

8.98. Продуктами кислотного гідролізу тригліцеридів є:

A. * Вищі жирні кислоти та гліцерин

B. Вищі жирні кислоти і вищі багатоатомні спирти

C. Вищі жирні кислоти і циклічний одноатомний спирт - ментол

D. Вищі жирні кислоти і багатоядерний спирт - холестерин

E. Вищі жирні кислоти та аміноспирт - холін

8.99. Нагрівання карбонових кислот протікає для деяких з них специфічно, що використовується для їх якісного аналізу. Яка з нижчеперелічених кислот

при нагріванні здатна перетворюватися до акрилової кислоти (СН₂ = СН – СООН)?

A. *β - гідроксипропіонова кислота (НОСН₂ – СН₂ – СООН)

B. Пропіонова кислота (СН₃ – СН₂ - СООН)

C. Піровиноградна кислота

D. Щавелева кислота (НООС – СООН)

E. Янтарна кислота (HOOC – CH₂ – CH₂ - COOH)

8.100. Яка з реакцій приєднання бромоводню до вказаних сполук відбувається проти правила Марковнікова?

A. * Акрилова кислота (СН₂=СН-СООН)

B. Пропілен (СН₃-СН=СН₂)

C. Пропін (СН₃-ССН)

D. Бутадієн (СН₂=СН-СН=СН₂)

E. Етилен (СН₂=СН₂)

8.101. Виберіть реагент, за допомогою якого можна одержати із пальмітинової кислоти її метиловий эфір.

A. *H₃C–OH

B. CH₃–C(O)–CH₃

C. CH₃–O–CH₃

D. H₃C–CHO

E. H₃C–COOH

8.102. Яка із кислот при нагріванні утворює -лактон?

A. *4-Гідроксимасляна

B. Гліколева

C. Молочна

D. Піровиноградна

E. Яблучна

8.103. Окиснення гліоксалю приводить до утворення:

A. * Щавелевої кислоти.

B. Оцтової кислоти

C. Малонової кислоти

D. Глутарової кислоти

E. Глютамінової кислоти

8.104. Вкажіть вид таутомерії, притаманний для піримідинових основ – тиміну, урацилу, цитозину:

A.* Лактим-лактамна

B. Нітро-аци-нітро

C. Кето-енольна

D. Тіон-тіольна

E. Азольна

8.105. Для якої з наведених сполук характерна оптична ізомерія?

A. * Аланін

B. Анілін

C. Ацетальдегід

D. Етилен

E. Етиленгліколь

8.106. 2,4-Динітрофторбензол (ДНФБ) – реагент,

Який використовують для визначення N-кінцевих амінокислот в хімії білків. Вкажіть, протіканню яких реакцій сприяють нітрогрупи в молекулі ДНФБ.

A.* Нуклеофільне заміщення

B. Електрофільне заміщення

C. Елімінування

D. Нуклеофільне приєднання

E. Електрофільне приєднання

8.107. Аланін - амінокислота, яка входить до складу білків.

Вкажіть реагент, з допомогою якого можна якісно підтвердити наявність аміногрупи

A.* NaNO₂ (HCl)

B. H₂SO₄

C. NaNO₃ (HCl)

D. Ba(OH)₂

E. NaHCO₃

8.108. Виберіть сполуки, які можна використати для синтезу аденіну (6-амінопуринк) в одну стадію

A.* 6-Хлорпурин

B. Гіпоксантин

C. Сечова кислота

D. Ксантин

E. Теофіллін

8.109. Як називається зв'язок, що з’єднує залишки альфа-амінокислот в білках?

A.* Пептидний

B. Глікозидний

C. Ангідридний

D. Складноефірний

E. Координаційний

8.110. Вкажіть, яка із запропонованих нижче альфа-амінокислот містить імідазольний цикл

A.* Гістидин

B. Триптофан

C. Тирозин

D. Гліцин

E. Аланін

8.111. Аденін-Тимін, Гуанін-Цитозин — пари комплементарних основ, які забезпечують існування подвійної спіралі молекули ДНК. Вкажіть тип зв’язку, що утворюється між комплементарними основами.

A.* Водневий зв’язок.

B. Ковалентний пі-зв’язок

C. Йонний зв’язок

D. Ковалентний сигма-зв’язок

E. Семіполярний зв’язок

8.112. Гліцин (H₂N–CH₂–COOH) – найпростіша амінокислота. Вкажіть тип

взаємодії гліцину з HCl

A.* Утворення солі по аміногрупі

B. Утворення солі по COOH-групі

C. A_N

D. S_E

E. S_R

8.113. Виберіть із наведених біполярних йонів той, що утворений аспарагіновою

кислотою:

A.*

B.

C.

D.

E.

8.114. Властивості амінокислот визначаються властивостями двох функціональних груп: карбоксильної та аміногрупи. Специфічні властивості залежать від взаємодії цих двох груп. Які сполуки утворюються при взаємодії двох молекул -амінокислот?

A.* Дипептиди і дикетопіперазини

B. Дипептиди і лактами

C. Дипептиди і ненасичені кислоти

D. Дипептиди і лактони

E. Дипептиди і аміди кислот

8.115. Біуретова реакція визначає в молекулі білка пептидні групи -СО-NH-. В лужному середовищі якого металу біурет утворює забарвлені комплекси?

A.* Cu (II)

B. Al (III)

C. Ag (I)

D. Fe (III)

E. Fe (II)

8.116. Ксантопротеїнова реакція виявляє наявність в білках ароматичних ядер. Жовте забарвлення з’являється в результаті нітрування цих ядер азотною кислотою і утворення полінітросполук. Залишки яких кислот можна виявити з допомогою даної реакції?

A.* Фенілаланін

B. Гліцин (глікокол)

C. Аланін

D. Валін

E. Цистин

8.117. Вкажіть яка незамінна амінокислота є ароматичною:

A.* -Аміно--фенілпропіонова кислота (Фен)

B. -Аміно--метилтіомасляна кислота (Мет)

C. , -Діамінокапронова кислота (Ліз)

D. -Аміно--гідроксимасляна кислота (Тре)

E. -Аміно--метилвалеріанова кислота (Іле)

8.118. Нінгідрин утворюється барвник синьо-фіолетового кольору у присутності

кислоти:

A.* та Аланін

B. та Молочна кислота

C. С₆Н₅СООН та Бензойна кислота

D. СН₃-СООН та Оцтова кислота

E. Н-СООН та Мурашина кислота

8.119. До складу нуклеїнових кислот входить залишок гетероциклічної основи

A * Аденін

B. Ксантин

C. Гіпоксантин

D. Кофеїн

E. Теобромін

8.120. В нуклеїнових кислотах піримідинова або пуринова основа зв’язана з залишком

A.* Рибози

B. Ксилози

C. Глюкози

D. Фруктози

E. Манози

8.121. Для ідентифікації амінокислот використовують

A.* Нінгідрин

B. Піридин

C. Хінін

D. Хінолін

E. Терпін

8.122. Утворення пептидного зв’язку відбувається за рахунок груп:

A * - COOH і -NH₂

B. - COH і -NH₂

C. - OH і -NH₂

D. - COOH і -NO₂

E. - COOH і –OH

8.123. Вкажіть кислоту, яка виявляє найсильніші кислотні властивості?

A. * Щавлева

B. Пропіонова

C. Оцтова

D. Малонова

E. Янтарна

8.124. Яка кислота утворюється при окислення о-етилтолуолу сильними окисниками (KMnO₄, K₂Cr₂O₇) ?

A. Ізофталева

B. Бензойна кислота

C. * Фталева кислота

D. Саліцилова кислота

E. Терефталева

8.125. За допомогою якої з перелічених реакцій можна провести дезамінування альфа-амінопропіонової кислоти?

A.* З нітритною кислотою

B. З формальдегідом

C. Утворення солей

D. Естерифікації

E. Ацилювання

8.126. Котра з названих карбонових кислот дає реакцію “срібного дзеркала”?

A. *Мурашина кислота

B. Оцтова кислота

C. Акрилова кислота

D. Масляна кислота

E. Щавлева кислота

8.127. Яка з наведених амінокислот є компонентом білків?

A. *2-Амінопропанова кислота

B. 2-Амінобензойна кислота

C. 4-Амінобутанова кислота

D. 3-Амінопропанова кислота

E. 4-Амінобензойна кислота

8.128. Пальмітинова кислота відноситься до високомолекулярних карбонових кислот. Вкажіть реагент, при взаємодії з яким утворюється складний ефір.

A. Оцтовий альдегід

B. Диметил кетон

C. Диметиловий ефір

D. *Етиловий спирт

E. Оцтова кислота

8.129. Які види таутомерії можуть мати місце в молекулі 3-оксобутанової кислоти?

A. * Кето-енольна

B. Цикло-оксо

C. Лактим-лактамна

D. Ален-ацетиленова

E. Тривуглецева

8.130. Яка з перелічених сполук при окисленні сульфатним розчином перманганату калію утворює фталевий ангідрід?

A. *орто-Ксилол

B. мета-Ксилол

C. пара-Ксилол

D. орто-Крезол

E. пара-Крезол

8.131. Для розпізнавання фенолу і саліцилової кислоти використовуємо реагент:

A. *Розчин натрій гідрокарбонату

B. Розчин ферум хлориду (ІІІ)

C. Розчин натрій гідроксиду

D. Розчин натрій хлориду

E. Розчин брому

8.132. Який з перелічених естерів називають малоновим ефіром?

A. *Диетиловий естер малонової кислоти

B. Моноетиловий естер малонової кислоти

C. Диметиловий естер малонової кислоти

D. Монометиловий естер малонової кислоти

E. Метилетиловий естер малонової кислоти

8.133. Які з перерахованих сполук є найбільш активними ацилюючими реагентами?

A. * Ацилгалогеніди

B. Естери

C. Ангідриди кислот

D. Аміди кислот

E. Нітрили

8.134. Яка з наведених речовин при додаванні розчину FeCl₃ дає темно-фіолетове забарвлення?

A. * Саліцилова кислота

B. Бензол

C. Толуол

D. Ацетилсаліцилова кислота

E. Бензойна кислота

8.135. Яка з карбонових кислот при взаємодії з розчином FeCl₃ утворює осад рожево-жовтого кольору?

A. * Бензойна кислота

B. Фумарова кислота

C. Оксалатна кислота

D. Мурашина кислота

E. Малонова кислота

8.136. Складовою частиною таніну є галова кислота. До яких кислот вона відноситься:

A. *Фенолoкислот

B. Спиртокислот

C. Амінокислот

D. Альдегідокислот

E. Кетонокислот

8.137. Реакція приєднання бромоводню до акрилової кислоти проходить проти правила :

A. *Марковнікова

B. Зайцева

C. Ельтекова

D. Хюккеля

E. Вагнера

8.138. При нагріванні -оксикарбонових кислот утворюються:

A. *Ненасичені карбонові кислоти

B. Лактоти

C. Лактиди

D. Дикарбонові кислоти

E. Насичені монокарбонові кислоти

8.139. Яка з наведених нижче кислот у присутності концентрованої H₂SO₄ при нагріванні піддається розщепленню?

A.*СН₃-СН(ОН)-COOH

B. СН₃-СН₂-COOH

C. СН₂(ОН)-CH₂-COOH

D. COOH-СН₂-СН₂-COOH

E. CH₃COOH

8.140. Природні жири мають рідку або тверду консистенцію. Вкажіть головну причину існування жирів в тому чи іншому агрегатному стані.

A. *Відношення насичених і ненасичених кислот

B. Наявність водневих зв’язків

C. Розміри молекул

D. Сольватація молекул

E. Метод добування

8.141. Аміди є слабкими NH-кислотами. При взаємодії з яким із вказаних реагентів вони утворюють солі?

A. *NaNH₂ (Na мет.)

B. NaOH (H₂O)

C. P₂O₅ (t)

D. NaOBr (Br₂ + NaOH)

E. LiAlH₄

8.142. Визначте тип реакції, який має місце при нагріванні -амінопропіонової кислоти?

A. * Елімінування

B. Заміщення

C. Приєднання

D. Перегрупування

E. Відновлення

8.143. Для ацетооцтового ефіру характерна кето-енольна таутомерія.

В кетонній формі він реагує з

A. * NH₂OH

B. PCl₅

C.

D. СH₃ОН

E. FeCl₃

8.144. Вкажіть сполуку, яка утворюється при взаємодії фталевого ангідриду з фенолом в

присутності конц. H₂SO₄ при нагріванні

A. *Фенолфталеїн

B. Феніловий ефір фталевої кислоти

C. Дифеніловий ефір фталевої кислоти

D. Феніловий ефір бензойної кислоти

E. Реакція не проходить

8.145. Вкажіть, яка із наведених сполук володіє найвищою ацилуючою здатністю

A.*Хлорангідрид кислоти

B. Складний ефір

C. Амід кислоти

D. Ангідрид кислоти

E. Карбонова кислота

8.146. Виберіть реагент для одержання гідразиду оцтової кислоти

A. *H₂N–NH₂

B. NН₃

C. H₂N–CH₃

D. H₂N–C₆H₅

E. C₂Н₅ОН

8.147. -Аміномасляна кислота приймає участь в процесах обміну в головному мозку, є

нейромедіатором. Які важливі для медицини сполуки утворює -амінокислота при

нагріванні?

A. * Лактами

B. Ненасичені кислоти

C. Дикетопіперазини

D. Лактиди

E. Лактони

8.148. Які продукти утворюються при нагріванні щавлевої кислоти (НООС-СООН) з концентрованою сульфатною кислотою (Н₂SО₄)?

НООС-СООН

A. 2СО₂+Н₂

B. * СО₂ +СО+Н₂О

C. НСООН + СО₂

D. 2СО + Н₂ + О₂

E. С₂Н₂ + 2О₂

8.149. Вкажіть положення, по якому переважно проходить реакція нітрування саліцилової кислоти?

A. Положення 3

B. Положення 4

C. Положення 6

D. Положення 3,6

E. * Положення 5

8.150. При синтезі пептидів і поліпептидів проводять активацію карбоксильної групи амінокислоти, яка полягає в:

A. * Збільшенні δ⁺ на карбоні карбоксильної групи

B. Зменшенні δ⁺ на карбоні карбоксильної групи

C. Зменшенні кислотності карбоксильної групи

D. Збільшенні кислотності карбоксильної групи

E. Підвищення стабільності карбоксилат-аніону

8.151. Захист аміногрупи при синтезі пептидів і поліпептидів проводять з метою зменшення її активності, що означає:

A. Збільшення основності аміногрупи

B. * Зменшення основності аміногрупи

C. Збільшення електронної густини на аміногрупі

D. Переведення нітрогену 3sp³ в sp² стан

E. Збільшення електронодонорної здатності нітрогену

8.152. При синтезі пептидів і білків проводять захист карбоксильної групи з метою зменшення її активності, яка полягає в:

A. Збільшенні δ⁺ на карбоні карбоксильної групи

B. Збільшенні кислотності карбоксильної групи

C. Зменшенні кислотності карбоксильної групи

D. Зменшенні стабільності карбоксилат-аніону

E. * Зменшенні δ⁺ на карбоні карбоксильної групи

8.153. При синтезі дипептиду аланілгліцин використовують такий порядок активації і захисту амінокислот:

A. Захист аміногрупи гліцину, активація карбоксильної групи аланіну, захист аміногрупи гліцину

B. Активація карбоксильної групи гліцину і аланіну, захист аміногрупи аланіну

C. Активація карбоксильної групи аланіну, захист аміногрупи гліцину, активація аміногрупи аланіну

D. *Захист аміногрупи аланіну, активація карбоксильної групи аланіну, захист карбоксильної групи гліцину

E. Активація карбоксильної групи гліцину і аланіну, захист аміногрупи гліцину