b89361
.pdfВо введении приводится информация о существе темы работы, обосновываются ее актуальность, значимость для практики и теории, ставятся задачи работы.
Вопросы основного материала могут излагаться в разной последовательности. По темам первой группы, когда собственные наблюдения, и результаты исследований составляют основу, их желательно поместить сразу после введения. Затем должен следовать краткий обзор литературы по теме.
В заключении необходимо сопоставить результаты собственных исследований с данными литературы и с нормативными документами (правила, ГОСТы, ТУ, инструкции и т. д), определить соответствие или несоответствие показателей, полученных при изучении конкретного объекта, технологии, приемов ветсанэкспертизы) и т. д. тем требованиям, которые изложены в нормативных документах и научной литературе.
На основании такого анализа студент излагает свое обоснованное мнение и делает конкретные предложения, направленные на устранение недостатков.
Для тем второй группы можно сохранить ту же последовательность или после краткого введения изложить данные литературы, привести результаты собственных исследований, затем сделать заключение и предложения.
Количество тем третьей группы (реферативные) ограничено. Они касается наиболее важных теоретических и практических проблем ветсанэкспертизы. Выполнение их предусматривает тщательный отбор и изучение отечественной и зарубежной литературы, анализ ее, обсуждение и заключение по конкретным вопросам.
Объем курсовой работы должен составлять 20 – 25 на стандартных листах формата А4. Оформление работы на компьютере предпочтительнее. При рукописном варианте обязательными являются четкий разборчивый почерк, грамотное написание в стилистическом и орфографическом отношении. В любом случае курсовая работа должна быть аккуратно оформлена. Пишется она на одной стороне листа с полями с обеих сторон, а также с необходимыми отступлениями сверху и снизу. Каждая страница нумеруется порядковыми номерами, которые ставятся в середине листа сверху.
При использовании компьютера параметры печати следующие:
1)шрифт – Times New Roman
2)размер – 14;
11
3)поля – верхнее, нижнее и правое 2, левое 3;
4)интервал – 1,5;
5)отступ – 1,25
6)расстановка переносов – авто.
На титульном листе, сверху указывается ведомство, название учебного заведения, кафедры, затем слова «Курсовая работа», тема, а ниже сведения об исполнителе (факультет, курс, группа, фамилия, имя, отчество). Внизу указывается год написания работы (см приложение 1).
Второй титульный лист является копией первого и пишется на первой странице работы.
На следующей странице (или двух страницах) помещается план написания работы.
С новой страницы начинается написание текста курсовой работы в строгом соответствии с помещенным планом, вопросы которого можно ставить в тексте или выделять их пропуском одной строки.
Во всех разделах работы, где приводятся данные литературы, обязательно в той или иной форме делаются ссылки на использованный источник с указанием автора (авторов) и года публикации или номера в списке литературы.
Если в тексте имеются иллюстрации (графики, таблицы, рисунки и др.), они должны иметь название, порядковый номер и ссылку на источник. Информация, изложенная в приведенных иллюстрациях, должна быть использована в тексте курсовой работы.
В конце приводится список использованной литературы по принятым в библиографии правилам.
Например:
1.Глинская Е.В. Микробная обсеменённость колбасных изделий, производимых некоторыми предприятиями России: автореф. дис… канд. биол. наук / Е.В. Глинская. – Саратов, 2006. – 22 с.
2.Житенко П. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства / П. В. Житенко, М. Ф. Боровков. – М.: Колос. – 2000. –
335с.
3.Позняковский В.М. Экспертиза мяса и мясопродуктов: Учеб.- справ. пособие / В. М. Позняковский – Новосибирск: Изд-во Сибирского университета. – 2002. – 526 с.
12
4. Сенченко Б. С. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животного и растительного происхождения / Б. С. Сенченко. – Рос-
тов-на-Дону: Март. – 2001. – 704 с.
Завершается работа подписью автора и датой написания. После окончательного оформления курсовой работы исполнитель в установленный срок сдает ее старшему лаборанту для регистрации и передачи преподавателям на проверку. Окончательная оценка по курсовой работе выставляется только после проведения её защиты.
13
Приложение 1
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ
ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет им. императора Петра I»
Факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства
Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы
КУРСОВАЯ РАБОТА «Название темы»
Выполнил: студент ФВМ 5 - 5 Иванов И.И.
ВОРОНЕЖ – 20__
14
Список рекомендуемой литературы
1.Боровков М.Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства / М.Ф. Боровков, В.П. Фролов, С.А. Серко. – СПб.: Лань, 2008. – 448 с.
2.Горбатова К.К. Химия и физика молока / К.К. Горбатова. –
СПб.: Гиорд, 2003. – 288 с.
3.Житенко П.В., Боровков М.Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства. – М.: Колос, 2000. – 335 с.
4.Куликов Л.В. Математическое обеспечение эксперимента в животноводстве / Л.В. Куликов, А.А. Никишов. – М.: РУДН, 1994. – 127 с.
5.Позняковский В.М. Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла / В.М. Позняковский. – Новоси-
бирск: НГУ, 2005. – 514 с.
6.Серёгин И.Г. Лабораторные методы в ветеринарносанитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов / И.Г. Серёгин, Б.В. Уша. – СПб: РАПП, 2008. – 408 с.
15
Издается в авторской редакции.
Подписано в печать 12.11.2013 г. Формат 60х841/16 Бумага кн.-журн. П.л. 1,0. Гарнитура Таймс.
Тираж 60 экз. Заказ № 8760.
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I»
Типография ФГБОУ ВПО Воронежский ГАУ 394087, Воронеж, ул. Мичурина, 1 Информационная поддержка: http://tipograf.vsau.ru
Отпечатано с оригинал-макета заказчика. Ответственность за содержание предоставленного оригинал-макета типография не несет.
Требования и пожелания направлять авторам данного издания
16