363
.pdfМИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова»
Факультет экономики, финансов и коммерции
ПОДГОТОВКА ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ
(Уровень бакалавриата)
Методические рекомендации
Составитель: С.А.Черникова
Пермь
ИПЦ «Прокростъ»
2017
УДК 378.147:657 ББК 65.052
П 441
Рецензенты:
Е.А. Светлая, кандидат экономических наук, доцент, зав. кафедрой финансов, кредита и экономического анализа ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ;
В.Э. Серогодский, кандидат экономических наук, доцент, зав. кафедрой организации производства и предпринимательства в АПК ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ
П 441 Подготовка выпускной квалификационной работы (уровень бакалавриата) : методические рекомендации / сост. С.А. Черникова; М-во с.-х. РФ, федеральное гос. бюджетное образов. учреждение высшего образов. «Пермский гос. аграрно-технолог. ун-т им. акад. Д.Н. Прянишникова», фак. экон. фин. и коммерции. – Пермь : ИПЦ «Прокростъ», 2017. – 80 с.
Методические рекомендации «Подготовка выпускной квалификационной работы» по направлению подготовки Торговое дело (уровень бакалавриата), предназначена для помощи выпускнику-бакалавру в процессе подготовки выпускной квалификационной работы; знакомит с условиями организации и проведения государственной итоговой аттестации.
В методических рекомендациях изложены основные положения.
Методические рекомендации разработаны в соответствии с ФГОС по направлению подготовки 38.03.06 Торговое дело (уровень бакалавриата), утвержденным приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 12 ноября 2015 г. № 1334.
Рекомендованы для студентов очной и заочной форм обучения.
УДК 378.147:657 ББК 65.052
Учебное издание
ПОДГОТОВКА ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ (Уровень бакалавриата)
Методические рекомендации Составитель Черникова Светлана Александровна
Подписано в печать18.11. 2017. Формат 60×84 1/16. Усл. печ. л.5,0. Тираж 50 экз. Заказ № 150
ИПЦ «Прокростъ»
Пермского государственного аграрно-технологического университета имени академика Д.Н. Прянишникова,
614090, Россия, г. Пермь, ул. Петропавловская, 23 тел. (342) 210-35-34
Методические рекомендации одобрены к изданию методической комиссией факультета экономики, финансов и коммерции ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, протокол №11 от 16 мая 2017
г.
© ИПЦ «Прокростъ», 2017
© Черникова С.А., 2017
2
СОДЕРЖАНИЕ |
|
Введение…………………………………………………………………...……… |
4 |
1. Содержание государственной итоговой аттестации…………………..…..… |
7 |
1.1. Виды деятельности выпускников и задачи профессиональной |
|
деятельности………………………………………………………………………. |
7 |
1.2. Требования к профессиональной подготовке выпускника и |
|
соответствующие квалификационные испытания……………………………… |
11 |
2. Требования к структуре и содержанию выпускной квалификационной |
|
работы……………………………………………………………………………... |
12 |
2.1.Содержание, этапы подготовки и выполнения выпускной квалификационной работы……………………………………...……………….. 12
2.2.Рекомендуемые темы выпускных квалификационных работ…………….. 22
2.3. Оформление выпускной квалификационной работы……………………… |
31 |
3. Рекомендации по подготовке к защите выпускной квалификационной |
|
работы……………………………………………................................................... |
43 |
3.1.Подготовка к защите выпускной квалификационной работы…………….. 43
3.2.Порядок оформления раздаточного материала…………………………….. 46
3.3.Процедура защиты выпускной квалификационной работы………….….... 51
3.4.Критерии оценки защиты выпускной квалификационной работы……….. 54 4. Учебно-методическое и информационное обеспечение…………………….. 58
Заключение……………………………………………………………………...… 61
Приложение 1
Образец заявления обучающегося о теме выпускной квалификационной работы………………………………….. 63
Приложение 2
Образец заявки организации на утверждение темы выпускной квалификационной работы………………………………………….. 64
Приложение 3
Образец титульного листа выпускной квалификационной работы…………… 65
Приложение 4 |
|
Образец задания на выпускную квалификационную работу………………….. |
66 |
Приложение 5 |
|
Согласие автора на использование выпускной квалификационной работы в |
|
учебном процессе……………………………………………………………….... |
68 |
Приложение 6 |
|
Пример заявления на проверку ВКР в системе «Антиплагиат»…………..….. |
69 |
Приложение 7 |
|
Договор с обучающимся |
|
о размещении текста выпускной квалификационной работы |
|
в электронной библиотеке ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ…………………….... |
70 |
Приложение 8 |
|
Список особых случаев сокращения слов и словосочетаний, часто |
|
встречающихся в библиографическом описании |
|
и условия их применения………………………………………………………… |
72 |
Приложение 9
Пример составления графика написания и оформления ВКР………………… 78
Приложение 10
Отзыв руководителя……………………………………………………………… 79
3
Введение
Методические рекомендации «Подготовка выпускной квалификационной работы» по направлению подготовки 38.03.06 Торговое дело (уровень бакалавриата), разработана кафедрой менеджмента на основании и в соответствии с Федеральным законом от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» и Федеральным государственным образовательным стандартом (ФГОС) высшего образования по направлению подготовки 38.03.06 Торговое дело.
Выпускник должен обладать следующими общепрофессиональными компетенциями (ОПК):
способность решать стандартные задачи профессиональной деятельности на основе информационной и библиографической культуры с применением информационнокоммуникационных технологий и с учетом основных требований информационной безопасности (ОПК-1);
владение математическим аппаратом при решении профессиональных проблем (ОПК-2);
умение пользоваться нормативными документами в своей профессиональной деятельности, готовность к соблюдению действующего законодательства и требований нормативных документов (ОПК-3);
способность осуществлять сбор, хранение, обработку и оценку информации, необходимой для организации и управления профессиональной деятельностью (коммерческой, маркетинговой, рекламной, логистической, товароведной и (или) торгово-технологической). Способностью применять основные методы и средства получения, хранения, переработки информации и работать с компьютером как со средством управления информацией (ОПК-4);
готовность работать с технической документацией, необходимой для профессиональной деятельности (коммерческой, маркетинговой, рекламной, логистической, товаро-
4
ведной и (или) торгово-технологической) и проверять правильность ее оформления (ОПК-5).
Выпускник должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК):
в области торгово-технологической деятельности:
способность управлять ассортиментом и качеством товаров и услуг, оценивать их качество, диагностировать дефекты, обеспечивать необходимый уровень качества товаров и их сохранение, эффективно осуществлять контроль качества товаров
иуслуг, приемку и учет товаров по количеству и качеству (ПК- 1);
способность осуществлять управление торговотехнологическими процессами на предприятии, регулировать процессы хранения, проводить инвентаризацию, определять и минимизировать затраты материальных и трудовых ресурсов, а также учитывать и списывать потери (ПК-2);
готовность к выявлению и удовлетворению потребностей покупателей товаров, их формированию с помощью маркетинговых коммуникаций, способностью изучать и прогнозировать спрос потребителей, анализировать маркетинговую информацию, конъюнктуру товарного рынка (ПК-3);
способность идентифицировать товары для выявления и предупреждения их фальсификации (ПК-4).
в области научно-исследовательской деятельности:
способность проводить научные, в том числе маркетинговые, исследования в профессиональной деятельности (ПК10);
способность участвовать в разработке инновационных методов, средств и технологий в области профессиональной деятельности (коммерческой, маркетинговой, рекламной, логистической и (или) товароведной) (ПК-11).
Методические рекомендации «Подготовка выпускной квалификационной работы» состоят из четырех разделов:
1.Содержание государственной итоговой аттестации;
5
2.Требования к структуре и содержанию выпускной квалификационной работы;
3.Рекомендации по подготовке к защите выпускной квалификационной работы.
4.Учебно-методическое и информационное обеспечение. В первом разделе сформулированы требования к профес-
сиональной подготовке выпускника и соответствующие им государственные квалификационные испытания.
Во втором разделе приведен перечень рекомендуемых кафедрами тем выпускных квалификационных работ, перечислены этапы подготовки и выполнения выпускной квалификационной работы, изложены требования к их содержанию, струк- турно-логическому построению и оформлению.
В третьем разделе даны рекомендации по подготовке к защите выпускной квалификационной работы: содержанию, структуре и объему доклада, иллюстративному материалу.
К государственной итоговой аттестации допускаются студенты, завершившие полный курс теоретического обучения, успешно выполнившие все требования учебного плана.
Государственная итоговая аттестация бакалавра включает выпускную квалификационную работу, позволяющую оценить теоретико-практическую подготовку к решению профессиональных задач.
Бакалаврам, аттестованным государственной экзаменационной комиссией (ГЭК), выдается диплом о высшем образовании государственного образца по направлению подготовки 38.03.06 Торговое дело, с присвоением квалификации (степени)
– Бакалавр.
6
1. Содержание государственной итоговой аттестации
1.1. Виды деятельности выпускников и задачи профессиональной деятельности
В соответствии с ФГОС ВО выпускники вуза, обучающиеся по направлению подготовки 38.03.06 Торговое дело (уровень бакалавриата), должны быть подготовлены к профессиональной деятельности в следующих областях, которая включает:
организацию, управление и проектирование процессов в области коммерческой деятельности, маркетинга, торговой рекламы, логистики в торговле, товароведения и экспертизы товаров, материально-технического снабжения и сбыта, торговопосреднической деятельности.
Бакалавр направления подготовки 38.03.06 Торговое дело готовится к следующим видам профессиональной деятельности:
торгово-технологическая;
организационно-управленческая;
научно-исследовательская;
проектная деятельность;
логистическая деятельность.
Бакалавр направления подготовки 38.03.06 Торговое дело должен решать следующие профессиональные задачи в соответствии с видами профессиональной деятельности:
торгово-технологическая деятельность:
выявление, формирование и удовлетворение потребно-
стей;
разработка и внедрение комплекса интегрированных маркетинговых коммуникаций, в том числе с использованием рекламы;
организация и эффективное осуществление контроля качества товаров и услуг;
7
организация и осуществление приемки товаров по количеству и качеству, их учета;
проведение оценки качества товаров и анализ ее резуль-
татов;
управление товародвижением, его учет и оптимизация, минимизация потерь товаров, затрат материальных и трудовых ресурсов;
проектирование рекламы и осуществление рекламных мероприятий в торгово-технологической деятельности, выбор или разработка средств рекламы товаров для продвижения их на рынке;
участие в работе по обеспечению и осуществлению тор- гово-технологических процессов на предприятии;
регулирование процессов хранения товаров, проведение инвентаризации, определение, дифференциация и списание потерь;
организация материально-технического снабжения предприятия, технология и организация закупки и продажи (сбыта) товаров;
участие в обеспечении товародвижения, его учете, минимизации издержек обращения, в том числе товарных потерь;
осуществление маркетинговых мероприятий по товародвижению и по движению товаров;
участие в организации и осуществлении торговотехнологических процессов на предприятиях в сфере товарного обращения;
организация процесса обслуживания покупателей на предприятиях торговли;
осуществление контроля качества и приемки товаров по количеству и качеству;
участие в формировании ассортимента и оценке качества товаров;
8
обеспечение сохраняемости товаров в процессе их товародвижения;
регулирование и контроль условий и сроков хранения товаров, проведение инвентаризации, определение и списание потерь;
участие в договорной работе, контроль соблюдения условий заключенных договоров;
соблюдение основных положений действующего законодательства и требований нормативных документов;
контроль правильности составления технической документации (товаросопроводительных, организационнораспорядительных и иных документов).
организационно-управленческая деятельность:
сбор, хранение, обработка, анализ и оценка информации, необходимой для организации и управления коммерческой, маркетинговой, рекламной, логистической и товароведной деятельностью;
изучение и прогнозирование спроса с учетом требований потребителей на определенных сегментах рынка;
идентификация товаров, выявление и предупреждение их фальсификации;
составление документации в области профессиональной деятельности (коммерческой, маркетинговой, рекламной, логистической, и (или) товароведной) и проверка правильности ее оформления;
соблюдение действующего законодательства и нормативных документов, а также требований, установленных техническими регламентами, стандартами, положениями договоров;
выбор деловых партнеров с учетом определенных критериев, проведение деловых переговоров, заключение договоров на взаимовыгодной основе и контроль их выполнения;
управление ассортиментом и качеством товаров и услуг;
9
выбор и реализация стратегии ценообразования;
организация и планирование материально-технического обеспечения предприятия, закупки и продажи (сбыта) товаров;
обеспечение необходимого уровня качества торгового обслуживания потребителей;
управление товарными запасами и их оптимизация;
управление персоналом;
анализ и оценка профессиональной деятельности (коммерческой, маркетинговой, рекламной, логистической и (или) товароведной) для разработки стратегии организации (предприятия);
организация и осуществление профессиональной деятельности (коммерческой, маркетинговой, логистической, рекламной, и (или) товароведной);
научно-исследовательская деятельность:
организация, проведение маркетинговых исследований
иоценка их эффективности;
проведение научных исследований по отдельным разделам тем (этапам, заданиям) в соответствии с утвержденными методиками;
участие в разработке инновационных методов, средств и технологий осуществления профессиональной деятельности (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической, или товароведной);
проектная деятельность:
разработка проектов торгово-технологических и логистических процессов и систем в области коммерции, маркетинга, рекламы, логистики и (или) товароведения с использованием информационных технологий;
участие в реализации проектов в области коммерции, маркетинга, рекламы, логистики и товароведения;
проектирование размещения торговых организаций;
10