732
.pdfТаблица 32 – Содержание обменной энергии и кормовых единиц в сухой массе ботвы топинамбура и их выход при весенней посадке, среднее за 2018-2020 гг.
Срок уборки |
Содержание в 1 кг |
Выход с 1 га |
|||
зелёной массы |
ОЭ, МДж/кг |
к. ед. |
ОЭ, ГДж/га |
к. ед., тыс. |
|
10* |
10,0 |
0,81 |
37,5 |
3,04 |
|
20* |
10,0 |
0,80 |
37,7 |
3,04 |
|
перед |
10,1 |
0,83 |
36,1 |
2,95 |
|
уборкой клубней |
|||||
|
|
|
|
||
* – суток после цветения |
|
|
|
Содержание переваримого протеина в сухой массе ботвы топинамбура было сравнительно одинаковым при обоих сроках посадки – 13,6-14,2 г/кг и 16,6-17,6 г/к. ед., но более высоким при укосе зелёной массы перед уборкой клубней – на 3,2-3,8 г/кг и 4,1-4,9 г/к. ед., что обусловлено более высоким содержанием сырого протеина в зелёной массе – на 0,6- 0,7% (таблица 33).
Таблица 33 – Содержание переваримого протеина в сухой массе ботвы топинамбура, сбор сахара, протеина и сахаропротеиновое отношение, среднее за 2019, 2020 гг.
|
|
Содержание |
|
|
|
||
Срок |
Срок уборки |
переваримого |
Сбор, кг/га |
Сахаро- |
|||
протеина |
|
|
протеи- |
||||
посадки |
зелёной массы |
|
|
||||
|
|
перева- |
|
новое |
|||
клубней (А) |
(С) |
|
|
|
|||
г/кг |
г/к. ед. |
римого |
сахара |
отношение |
|||
|
|
||||||
|
|
|
|
протеина |
|
|
|
|
10* |
11,8 |
14,6 |
49,2 |
3235,5 |
38,8 |
|
весенний |
20* |
13,0 |
15,9 |
59,2 |
3501,6 |
34,9 |
|
перед уборкой |
15,9 |
19,3 |
71,7 |
3481,2 |
28,7 |
||
|
|||||||
|
клубней |
||||||
|
|
|
|
|
|
||
Среднее по А1 |
13,6 |
16,6 |
60,0 |
3406,1 |
34,1 |
||
|
10* |
13,0 |
15,8 |
30,5 |
1802,5 |
34,9 |
|
подзимний |
20* |
13,0 |
16,1 |
31,0 |
1782,9 |
33,9 |
|
перед уборкой |
16,5 |
20,9 |
39,6 |
1763,8 |
26,2 |
||
|
|||||||
|
клубней |
||||||
|
|
|
|
|
|
||
Среднее по А2 |
14,2 |
17,6 |
33,7 |
1783,1 |
31,7 |
||
Среднее по С1 |
12,4 |
15,2 |
39,9 |
2519,0 |
36,9 |
||
Среднее по С2 |
13,0 |
16,0 |
45,1 |
2642,3 |
34,4 |
||
Среднее по С3 |
16,2 |
20,1 |
55,7 |
2622,5 |
27,5 |
||
* – суток после цветения |
|
|
|
|
|||
|
|
|
91 |
|
|
|
Сбор переваримого протеина и сахара в виду высокой урожайности был выше при весенней посадке – на 26,3 кг/га и 1623,0 кг/га соответственно. При поздних сроках уборки зелёной массы отмечается увеличение сбора переваримого протеина – на 10,6-15,8 кг/га и на 103,5-123,3 кг/га соответственно. Сахаро-протеиновое отношение было более высоким при весенней посадке – на 2,4 и ранних сроках скашивания зелёной массы – на 6,9-9,4.
В натуральной зелёной массе содержание обменной энергии было несущественно выше при весенней посадке – на 0,09 МДж/кг, а содержание кормовых единиц и переваримого протеина было одинаковым – 0,20 и 3,6 г/кг.
Трёхлетние исследования при весенней посадке подтверждают полученные результаты. При поздних сроках уборки зелёной массы наблюдается значительное содержание переваримого протеина – на 2,3-4,7 г/кг и 3,1-5,4 г/к. ед. и его сбор – на 9,3-14,5 кг/га (таблица 34). Сахаро-протеиновое отношение также было большим при раннем сроке укоса зелёной массы – на 6,1-9,6.
Таблица 34 – Содержание переваримого протеина в сухой массе ботвы топинамбура, сбор сахара, протеина
и сахаро-протеиновое отношение при весенней посадке, среднее за 2018-2020 гг.
|
Содержание |
Сбор, кг/га |
Сахаро- |
|
|||
Срок уборки |
переваримого протеина |
|
|||||
|
|
протеиновое |
|
||||
зелёной массы |
|
|
переваримого |
|
|
||
г/кг |
г/к. ед. |
сахара |
отношение |
||||
|
протеина |
||||||
|
|
|
|
|
|
||
10* |
13,0 |
16,0 |
48,7 |
2904,4 |
35,2 |
|
|
20* |
15,3 |
19,1 |
58,0 |
2855,4 |
29,1 |
|
|
перед уборкой |
17,7 |
21,4 |
63,2 |
2739,3 |
25,6 |
|
|
клубней |
|
||||||
|
|
|
|
|
|
*– суток после цветения
Втрёхлетних исследованиях, в натуральной зелёной массе наблюдается одинаковое содержание обменной энер-
92
гии – 10,0-10,1 МДж/га, кормовых единиц – 0,81-0,83 и более высокое содержание переваримого протеина при поздних сроках уборки зелёной массы – на 0,8-1,4 г/кг.
Таким образом, содержание обменной энергии, кормовых единиц в сухой массе ботвы топинамбура было сравнительно одинаковым и не зависело от изучаемых сроков посадки клубней. Выход обменной энергии, кормовых единиц, а также сбор переваримого протеина и сахара определяется преимущественно урожайностью абсолютно сухого вещества в зелёной массе, которая была больше при весенней посадке.
Ввиду существенно более высокой урожайности абсолютно сухого вещества и клубней, выход обменной энергии и кормовых единиц в продукции топинамбура был на 34,0 ГДж/га и 3,04 тыс./га выше при весенней посадке (табли-
ца 35).
Таблица 35 – Выход обменной энергии и кормовых единиц, сбор переваримого протеина и сахара в сухом веществе продукции топинамбура, среднее за 2019, 2020 гг.
Срок посадки |
Срок уборки |
|
Выход с 1 га |
Сбор, кг/га |
||
зелёной массы |
|
ОЭ, |
к. ед., |
переваримого |
|
|
клубней (А) |
|
сахара |
||||
(С) |
|
ГДж/га |
тыс. |
протеина |
||
|
|
|
||||
|
10* |
|
90,1 |
8,25 |
264,3 |
6580,4 |
весенний |
20* |
|
98,0 |
8,98 |
315,7 |
7084,3 |
перед уборкой |
|
115,0 |
10,71 |
434,4 |
8192,1 |
|
|
|
|||||
|
клубней |
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
Среднее по А1 |
|
101,0 |
9,31 |
338,1 |
7285,6 |
|
|
10* |
|
58,2 |
5,40 |
175,0 |
4228,7 |
подзимний |
20* |
|
72,1 |
6,77 |
247,9 |
5111,2 |
перед уборкой |
|
70,8 |
6,63 |
271,3 |
4974,8 |
|
|
|
|||||
|
клубней |
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
Среднее по А2 |
|
67,0 |
6,27 |
231,4 |
4771,6 |
|
Среднее по С1 |
|
74,2 |
6,83 |
219,7 |
5404,6 |
|
Среднее по С2 |
|
85,1 |
7,88 |
281,8 |
6097,8 |
|
Среднее по С3 |
|
92,9 |
8,67 |
352,9 |
6583,5 |
|
* – суток после цветения |
|
|
|
|
Значительно более высоким при весенней посадке был и сбор переваримого протеина – на 106,7 кг/га, а также сахара –
93
на 2514,0 кг/га. Больший выход обменной энергии – 85,1- 92,9 ГДж/га, кормовых единиц – 7,88-8,67 тыс., сбор переваримого протеина – 281,8-352,9 кг/га и сахара – 6097,8- 6583,5 кг/га отмечали при укосе ботвы через 20 суток после цветения и позднее.
Таким образом, общая кормовая продуктивность культуры определяется урожайностью продукции.
Более высокая урожайность клубней и абсолютно сухого вещества топинамбура при весенней посадке и уборке зелёной массы и клубней не ранее чем через 20 суток после цветения предопределили больший выход обменной энергии, кормовых единиц, сбор переваримого протеина и сахара.
94
5.УРОЖАЙНОСТЬ ТОПИНАМБУРА
ВЗАВИСИМОСТИ ОТ СХЕМЫ ПОСАДКИ
ИМАССЫ ПОСАДОЧНОГО КЛУБНЯ
Визучении технологии возделывания топинамбура важными факторами формирования урожайности являются не только сроки посадки и уборки, но и схема посадки и масса посадочного клубня.
Всвязи с этим, изучали три варианта схемы посадки: 70х30 см; 70х40 см; 70х50 см и три варинта массы посадоч-
ного клубня: 20-40 г; 41-60 г; 61-80 г.
Всоответствии с Методикой государственного сортоиспытания [72] и Методикой опытного дела [30] полевой экс-
перимент закладывали в четырехкратной повторности с общей площадью делянки – 30 м2 (ширина – 2,8 м, длина – 10,72 м), учетной – 20 м2. Расположение вариантов систематическое, методом расщепленных делянок. Густота посадки при схеме 70х30 см составила 47,6 тыс./га, при схеме 70х40 см – 35,7 тыс./га и при схеме 70х50 см – 28,6 тыс./га.
Посадку клубней проводили вручную на глубину 5-6 см согласно изучаемым схемам в 2018 году – 15 июня, в 2019 году – 26 мая, в 2020 году – 17 мая. Уборку зелёной массы проводили поделяночно триммером Husgvarna 128R перед уборкой клубней: в 2018 году – 23 октября, в 2019 году – 8 октября, в 2020 году – 2 октября. Уборку клубней проводили поделяночно картофелекопателем КТН-2В с подбором вручную в 2018 году – 28 октября, в 2019 году – 25 октября, в 2020 году – 3 октября.
5.1.Формирование урожайности кормовой массы
иеё обоснование структурой
Значительную урожайность зелёной массы отмечали при густой схеме посадки 70х30 см – 15,3 т/га, что на 2,0 т/га
95
больше, чем при посадке 70х50 см. Посадка топинамбура средними (41-60 г) и крупными клубнями (61-80 г) обеспечивает получение высокой урожайности зелёной массы – 14,6-15,0 т/га, что на 1,4-1,8 т/га больше, чем при посадке клубнем массой 20-40 г (таблица 36).
Таблица 36 – Урожайность зелёной и сухой массы топинамбура, т/га, среднее за 2018-2020 гг.
Схема |
|
|
Масса посадочного клубня, г (В) |
|
Среднее по А |
||||||
посадки, см |
|
20-40 |
41-60 |
61-80 |
|||||||
|
|
|
|||||||||
(А) |
|
з/м* |
с/в** |
з/м |
с/в |
з/м |
|
с/в |
з/м |
с/в |
|
70х30 |
|
13,8 |
|
3,45 |
15,9 |
4,22 |
16,2 |
|
4,24 |
15,3 |
3,97 |
70х40 |
|
13,8 |
|
3,76 |
13,7 |
3,68 |
15,2 |
|
3,71 |
14,2 |
3,72 |
70х50 |
|
12,0 |
|
3,09 |
14,2 |
3,93 |
13,7 |
|
3,70 |
13,3 |
3,57 |
Среднее по В |
13,2 |
|
3,44 |
14,6 |
3,94 |
15,0 |
|
3,89 |
|
|
|
НСР05 |
главных эффектов |
|
по фактору А |
2,0 |
Fф ≤ F05 |
||||||
|
по фактору В |
1,3 |
Fф ≤ F05 |
||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||
НСР05 |
частных различий |
|
по фактору А |
3,5 |
Fф ≤ F05 |
||||||
|
по фактору В |
2,2 |
Fф ≤ F05 |
||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||
* – зеленая масса, |
|
** – сухое вещество |
|
|
|
|
|
На урожайность сухого вещества изучаемые приёмы посадки существенного влияния не оказали, но отмечается тенденция её повышения при посадке 70х30 см – на 0,25-0,40 т/га, при посадке средним и крупным клубнем – на 0,45- 0,50 т/га.
Таким образом, посадка топинамбура клубнями массой 41-80 г по схеме 70х30 см обеспечила формирование запланированной урожайности сухого вещества более 4,0 т/га
(4,22-4,24 т/га).
В 2018-2019 гг. большая урожайность зелёной массы была при посадке клубней по схеме 70х30 см и составила соответственно – 6,8 т/га и 24,7 т/га (приложение Н1). Выоская урожайность зелёной массы в большинстве лет исследований формируется при посадке крупными клубнями массой 41-80 г. Урожайность сухой массы при схеме посадки 70х30 см была выше также в первые два года исследований – 1,83 т/га и 6,34 т/га, при посадке клубнями массой 41-80 г – во второй и
96
третий год исследований – в среднем 5,93 т/га и 4,19 т/га соответственно (приложение Н2).
По годам исследований более высокая устойчивость урожайности зелёной массы была при посадке по схеме 70х30 см (d = 72%) и при использовании мелких посадочных клубней массой 20-40 г (d = 72%). Одинаковая более высокая устойчивость урожайности сухой массы отмечалась при посадке по схемам 70х30 и 70х40 см (d = 71%) клубнями массой
20-40 г (d = 69%).
В виду большего числа посаженных клубней, густота всходов при посадке 70х30 см была на 1,0 шт./м2 выше, чем при посадке 70х40 см и на 1,7 шт./м2, чем при посадке 70х30 см (таблица 37).
Густота всходов при посадке клубнями массой 41-60 г и 61-80 г была на 0,1 шт./м2 больше по сравнению с посадкой мелким клубнем и составила 3,4 шт./м2. Это обусловлено более высокой – на 4-5% полевой всхожестью клубней при посадке средним и крупным посадочным клубнем, которая составила – 91-92%. Это прослеживается по всем схемам посадки. Какой либо устойчивой закономерности изменения полевой всхожести от схемы посадки не установлено. Данные закономерности отмечаются во все годы исследований (приложения П1-П2).
Таблица 37 – Густота всходов и полевая всхожесть топинамбура, среднее за 2018-2020 гг.
|
|
Масса посадочного клубня, г (В) |
|
Среднее по А |
|||||
Схема |
20-40 |
41-60 |
61-80 |
||||||
|
|
||||||||
|
полевая |
|
полевая |
|
полевая |
|
полевая |
||
посадки, см |
|
|
|
|
|||||
всходы, |
всхо- |
всходы, |
всхо- |
всходы, |
всхо- |
всходы, |
всхо- |
||
(А) |
|||||||||
шт./м2 |
жесть, |
шт./м2 |
жесть, |
шт./м2 |
жесть, |
шт./м2 |
жесть, |
||
|
|
% |
|
% |
|
% |
|
% |
|
70х30 |
4,1 |
86 |
4,3 |
90 |
4,4 |
92 |
4,3 |
89 |
|
70х40 |
3,2 |
88 |
3,3 |
92 |
3,3 |
92 |
3,3 |
91 |
|
70х50 |
2,5 |
86 |
2,7 |
93 |
2,6 |
89 |
2,6 |
89 |
|
Среднее по В |
3,3 |
87 |
3,4 |
92 |
3,4 |
91 |
|
|
|
|
|
|
|
97 |
|
|
|
|
Густота всходов предопределила формирование густоты стояния растений перед уборкой. При посадке по схеме 70х30 см она составила – 4,0 шт./м2, что на 0,8-1,5 шт./м2 больше, чем при более редких схемах посадки. И это не смотря на то, что за вегетационный период число растений при схеме 70х30 см сократилось на 0,3 шт./м2, а при посадке по схемам 70х40 см и 70х50 см – на 0,1 шт./м2. Выживаемость растений за вегетационный период была на 3-6% выше при схемах посадки 70х40 и 70х50 см – 95-98% (таблица 38).
Таблица 38 – Густота стояния перед уборкой и выживаемость растений топинамбура за вегетационный период,
среднее за 2018-2020 гг.
|
|
Масса посадочного клубня, г (В) |
|
Среднее по А |
||||||
Схема |
20-40 |
41-60 |
|
61-80 |
|
|||||
|
|
|
|
|||||||
посадки, |
густота |
выжива- |
густота |
выжива |
густота |
выжива |
густота |
выжива |
||
см (А) |
растений, |
емость, |
растений, |
-емость, |
растений, |
-емость, |
растений, |
-емость, |
||
|
шт./м2 |
% |
шт./м2 |
|
% |
шт./м2 |
|
% |
шт./м2 |
% |
70х30 |
3,9 |
92 |
3,9 |
|
90 |
4,2 |
|
93 |
4,0 |
92 |
70х40 |
3,1 |
97 |
3,3 |
|
99 |
3,2 |
|
97 |
3,2 |
98 |
70х50 |
2,5 |
98 |
2,6 |
|
97 |
2,4 |
|
90 |
2,5 |
95 |
Среднее |
3,2 |
96 |
3,3 |
|
95 |
3,3 |
|
94 |
|
|
по В |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Густота растений перед уборкой при посадке крупным посадочным материалом была на 0,1 шт./м2 больше, чем при посадке мелким клубнем – 3,3 шт./м2, что обусловлено большей густотой всходов (см. таблицу 37). Данные по годам приведены в приложениях Р3, Р4.
Значительно более высокая густота стояния растений перед уборкой определила большую величину урожайности. При посадке 70х30 см и густоте 4,0 шт./м2, урожайность сухой массы составила – 3,97 т/га, урожайность зелёной массы
– 15,3 т/га (см. таблицу 36). Также густота стояния растений перед уборкой при использовании посадочных клубней массой 41-60 г и 61-80 г обусловили более высокую урожайность
98
зелёной массы – на 1,4-1,8 т/га и сухой массы – на 0,45- 0,50 т/га. При посадке клубнями массой 61-80 г по схеме
70х30 см густота растений перед уборкой была выше 4,0 шт./м2.
Расчет коэффициента линейной корреляции показал наличие тесной прямой зависимости между густотой растений перед уборкой и урожайностью зелёной массы и сухого ве-
щества (r=0,99).
Урожайность зелёной массы при посадке мелким клубнем снижается на 1,4-1,8 т/га в виду не только более низкой густоты растений, но и меньшей массы одного растения – на 26-94 г (таблица 39). В зависимости от схемы посадки масса растений перед уборкой не изменялась.
Таблица 39 – Масса растения топинамбура перед уборкой, г
Схема |
|
Масса посадочного клубня, г (В) |
|
Среднее по А |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
||||
посадки, см |
20-40 |
41-60 |
61-80 |
|||||||
|
|
|||||||||
(А) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
сырая |
|
сухая |
сырая |
сухая |
сырая |
сухая |
сырая |
сухая |
||
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
70х30 |
265 |
|
69 |
343 |
96 |
440 |
110 |
349 |
92 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
70х40 |
403 |
|
118 |
385 |
118 |
480 |
123 |
423 |
120 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
70х50 |
344 |
|
98 |
362 |
105 |
374 |
120 |
360 |
107 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Среднее по В |
337 |
|
95 |
363 |
106 |
431 |
117 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таким образом, наибольшая урожайность зелёной – 15,9-16,2 т/га и сухой массы – 4,22-4,24 т/га формируется при посадке топинамбура по схеме 70х30 см клубнями массой 4180 г при густоте растений перед уборкой 3,9-4,2 шт./м2. При схемах посадки 70х40 и 70х50 см урожайность зелёной массы снижается на 1,1-2,0 т/га, сухой массы – на 0,25-0,40 т/га за счет уменьшения густоты растений на 0,8-1,5 шт./м2. При посадке мелким клубнем урожайность сухой массы снижается на 0,45-0,50 т/га, что обусловлено снижением густоты растений на 0,1 шт./м2.
99
5.2.Формирование урожайности клубней
иеё обоснование структурой
Урожайность клубней топинамбура не зависела от схемы посадки, но наблюдается тенденция ее повышения от более редкой схемы посадки к более густой на 0,9-1,0 т/га (таблица 40). Посадка топинамбура крупным посадочным клубнем массой 61-80 г обеспечивает их большую урожайность – 19,7 т/га, что на 1,7 т/га выше, чем при посадке мелким клубнем массой 20-40 г. Тенденция роста урожайности при использовании клубней массой 41-80 г отмечается при всех схемах посадки. Использование клубней средней и крупной фракции обеспечивает формирование плановой урожайности.
Таблица 40 – Фактическая урожайность клубней топинамбура, т/га, среднее за 2018-2020 гг.
Схема посадки, |
Масса посадочного клубня, г (В) |
Среднее |
||
см (А) |
20-40 |
41-60 |
61-80 |
по А |
70х30 |
18,3 |
19,6 |
19,7 |
19,2 |
70х40 |
18,2 |
20,0 |
19,7 |
19,3 |
70х50 |
17,5 |
17,7 |
19,8 |
18,3 |
Среднее по В |
18,0 |
19,1 |
19,7 |
|
Схема посадки в годы исследований не оказывала существенного влияния на урожайность клубней. Тенденция повышения урожайности от более редкой схемы посадки к более густой отмечалась в первый год исследований – на 0,4-2,4 т/га и в третий год исследований – на 1,9-2,2 т/га. Более высокая урожайность при посадке клубнями 41-80 г отмечается в последние два года исследований: в 2019 году – на 1,1-2,6 т/га, в 2020 году – на 1,5-2,0 т/га (приложение Р1).
Наибольшая устойчивость урожайности клубней по годам была при редкой схеме посадки (d=34%) и использовании крупных посадочных клубней массой 61-80 г (d=34%), что обусловлено наибольшей устойчивостью в варианте посадки по схеме 70х50 см крупными клубнями (d=27%).
100