1. Назовите биологические особенности пушных зверей.

В природе плотоядные питаются в основном животными кормами, грызуны — растительными. Поэтому строение желудочно-кишечного тракта у плотоядных и грызунов различно. У лисиц, песцов, енотовидных собак — 42 зуба, норок и хорьков — 34, соболей — 38, шиншилл и нутрий — 20 зубов. Череп плотоядных плоский, вытянутый в длину, челюсть роликообразными суставными отростками жестко крепится в челюстном суставе. Поэтому движение челюсти вперед, назад, смещение в сторону затруднено. Верхняя челюсть несколько выдвинута вперед, при смыкании зубы верхней челюсти скользят по зубам нижней и режут корм по принципу ножниц. Учитывая то, что коренных зубов, которые способствуют растиранию пищи, у хищников меньше, чем у грызунов, жевательный аппарат у плотоядных не приспособлен к разжевыванию корма. У грызунов хорошо развиты резцы, которые растут непрерывно всю жизнь. Резцы стачиваются постоянно и неравномерно, поскольку покрыты эмалью только спереди, а сзади состоят из одного дентина. В результате происходит затачивание резцов. Клыки отсутствуют, зато хорошо развиты коренные зубы, способствующие перетиранию пищи. Ротовая полость плотоядных пушных зверей небольшого объема, пища не пережёвывается и сразу проглатывается. Желудок также малого объема, пища не перетирается. Кишечник у плотоядных короткий, у норок он составляет 140–180 см, у соболей — 180–200 см. Отделы кишечника переходят один в другой без заметного изменения. Отношение длины тела к длине кишечника составляет у норок и соболей 1:4, у лисиц и песцов — 1:6, у грызунов: у нутрий — 1:12, у шиншилл — 1:10. Толстый отдел кишечника плотоядных небольшой длины и емкости, слепая кишка у норок, соболей отсутствует, у лисиц и песцов слабо развита (длина 5–8 см), поэтому условия для бактериального переваривания пищи отсутствует. У нутрий желудок простого пищеварительного типа, слепая кишка хорошо развита, достигает в длину 40–45 см. Кишечник длиннее, чем у плотоядных. Кроме того, у нутрий и ондатр он имеет совершенно иное строение (расширения и карманы в слепой и ободочной кишках).У норок и соболей тонкая кишка в 6–14 раз длиннее толстой, у лисиц и песцов — в 3–6 раз, у нутрий — в 3 раза, у ондатры, наоборот, толстая кишка длиннее, чем тонкая. Нутрии, шиншиллы и сурки питаются в основном растительными кормами, бедными клетчаткой и богатыми легкоусвояемыми углеводами. Плотоядные клетчатку растительных кормов практически не переваривают, однако она им в небольшом количестве нужна для разрыхления пищи и улучшения перистальтики кишечника. Плотоядным нужна пища, содержащая большое количество животного белка и жира.

Сезонность обмена веществ

Взрослым пушным зверям свойственна периодичность изменения интенсивности обмена веществ и энергии в зависимости от времени года, так как она регулируется в первую очередь длиной светового дня. Летом обмен веществ и энергии бывает наиболее интенсивным, к зиме его интенсивность снижается. Это связано с условиями существования зверей на воле. В тот период, когда в природе кормов мало, обмен веществ в организме снижается. Осенью при обилии в природе пищи звери способны накапливать и откладывать запасы жира и белка, которые используют зимой и весной.

Параллельно с обменом веществ изменяется по сезонам года и живая масса зверей. Летом при благоприятном кормлении масса бывает минимальной, а к осени она увеличивается, достигая максимума зимой. Зная это, звероводы правильно готовят племенных животных к размножению, доводят их до заводской кондиции. Излишняя и недостаточная упитанность в период подготовки к гону и во время гона неблагоприятно сказывается на воспроизводительной способности самок. Искусственное увеличение или уменьшение длины светового дня вызывает изменение обмена веществ. Изменение продолжительности светового дня через центральную нервную систему воздействует на гипофиз, который влияет на функции щитовидной железы, а через нее — на обмен веществ. Изменение деятельности гипофиза оказывает влияние и на состояние половых органов. Поэтому важной биологической особенностью зверей является сезонность размножения.

Сезонность размножения

Представители семейства куньих (норка, соболь) и собачьих (лисица, песец) моноэстричны, имеют одну течку в течение года, участвуют в гоне и приносят приплод только один раз в год. У норок, лисиц и песцов летом половые органы по своему развитию напоминают половые органы молодняка: они уменьшены в размерах, у самцов отсутствует сперматогенез, у самок в яичниках нет развивающихся фолликулов. Исключением является соболь (семейство куньих), у которого сезон спаривания (гон) бывает летом. С конца июля — начала августа у норок, лисиц и песцов под влиянием уменьшения длины светового дня начинается развитие органов размножения. Гон плотоядных зверей (норок, лисиц, песцов, енотовидных собак) происходит один раз в год в конце зимы — начале весны. Срок беременности у плотоядных короткий: у норок варьирует от 38 до 80 суток, у лисиц и песцов — 50–52, у енотовидных собак — 58–64, у соболя —250–280, у черного хоря — 40–42 суток. У норок и соболей период от покрытия до щенения несколько дольше, чем у лисиц и песцов, что связано с наличием у них латентного (скрытого) периода беременности, во время которого эмбрионы развиваются медленно. Период активного развития плода у норок и соболей составляет 30–45 дней. Короткий срок эмбрионального развития плотоядных зверей выработался в процессе эволюции и является приспособительным признаком. Пищу плотоядным добывать гораздо сложнее, чем растительноядным (грызунам), им требуется больше усилий, выносливости и ловкости. Эта особенность сохранилась у пушных зверей до настоящего времени. Плотоядные пушные звери относятся к не зрелорождающимся млекопитающим, так как их щенки рождаются слепыми, беззубыми, с плотно закрытыми слуховыми проходами, покрытыми эмбриональным пухом.

Грызуны (нутрии и шиншиллы) полиэстричны, имеют в год несколько периодов течки и могут размножаться при благоприятных условиях в любое время года. Добывать пищу грызунам проще. Беременная самка может легко обеспечить себя пищей, поэтому у нутрий и шиншилл период беременности продолжительнее чем у плотоядных: у нутрии он составляет 127–137, у шиншиллы —от 106 до 111 суток. Сезон щенения растянут. Щенки рождаются хорошо развитыми — с открытыми глазами, прорезавшимися зубами, хорошо опушенными, способными передвигаться и самостоятельно потреблять кроме молока матери растительный корм.

Особенности роста и развития молодняка

Молодняк пушных зверей, особенно плотоядных, растет наиболее интенсивно в первые месяцы жизни. Первые две декады жизни единственным источником их питания является молоко матери. Щенки рождаются с небольшой живой массой: норки весят 9–15 г, соболи — 30–35 г, лисицы — 100 г, песцы —80–100 г, нутрии — 150–200 г, шиншиллы — 35–50 г. Рост и развитие отдельных органов и частей скелета идут неравномерно. Щенки рождаются коротконогими, грудь у них широкая, голова относительно большая. В первые недели жизни у молодняка наблюдается наибольшая интенсивность роста конечностей, головы и туловища, поэтому к 40–60-дневному возрасту их экстерьер становится сходен с экстерьером новорожденных сельскохозяйственных животных: щенки становятся длинноногими, туловище их узкое и относительно укорочено. К 6–7-месячному возрасту щенки приобретают пропорции взрослых животных. Молодняк отсаживают от матерей в возрасте 40–45 дней. После отъема щенки интенсивно растут. Если при отсадке масса у норок составляет 20%, то в 2-месячном возрасте — 40%, в 3-месячном — 65% и в 4-месячном возрасте —80% своей конечной массы во взрослом состоянии. Такая же высокая энергия роста отмечается у щенков лисиц и песцов. В 4-месячном возрасте их масса в 40 раз больше по сравнению с массой при рождении. У клеточных соболей наблюдается параболический тип роста: наиболее интенсивно рост идет до 3-месячного возраста, затем его темп снижается. К 6-месячному возрасту завершается линейный рост, живая масса при этом продолжает увеличиваться. Зубы у норок прорезываются на 16–20-е сутки, у соболей — на 28–30-е, у енотовидных собак — на 13–15 сутки, у хорьков — к 62–70-дневному возрасту. Смена молочных зубов на постоянные у норок заканчивается в возрасте 60–75 дней, у соболей — 90–105 дней, у лисиц и песца — в возрасте 105 дней. Глаза у норок, хорьков, соболей открываются через 30–35 дней, у лисиц — через 14, у песцов — 18 дней, у енотовидных собак — на 7–9 день. В период интенсивного роста и развития молодняка большую роль играет правильное кормление, уход и содержание. Недокорм щенков в раннем возрасте приводит к недоразвитию их во взрослом состоянии.

Сезонность линьки

Волосяной покров защищает зверей от потери тепла в зимнее время. Поэтому с увеличением продолжительности светового дня весной зимние волосы начинают выпадать и заменяться летними, которые отличают меньшей длинной, более редкие и слабо развиты. У норок, соболей и песцов с середины августа, а у лисиц с конца июля вновь начинает развиваться зимний волосяной покров, который достигает зрелости в октябре-ноябре. У взрослых лисиц зимнее опушение формируется одновременно с отрастанием летнего волоса, т. е. происходит лишь одна линька в год. Так же происходит линька и у енотовидной собаки. Линька зимнего волоса начинается ранней весной и продолжается до конца мая. Подрост зимних волос особенно интенсивно идет в июле-ноябре. У нутрии отсутствуют сезонные линьки, так как волосяной покров вылинивается в течение всего года, тем не менее самое хорошее качество опушения нутрий — в ноябре-марте. Шиншилла линяет два раза в год и у нее меняется лишь густота покрова, одновременной смены волосяного покрова не происходит. Хорошее качество пушения бывает в ноябре-марте. У молодняка всех видов зверей к 2–2,5-месячному возрасту появляется летнее опушение. Оно начинает выпадать и заменяться зимним волосом в те же сроки, что и у взрослых зверей. Процесс протекания линьки может служить косвенным показателем хорошей или плохой готовности зверей к размножению и уровня их плодовитости. Задержка линьки вследствие каких-либо факторов (плохое кормление, температурные режимы, заболевание зверей) может быть сигналом неблагополучия и приводит к снижению плодовитости. У взрослой ондатры первые признаки линьки волосяного покрова появляются в мае. В июне кожевая ткань утолщается и остается такой до ноября. Наряду с синевой на кожевой ткани появляются темные пятна, свидетельствующие о росте нового волоса. Линька протекает с сентября по декабрь с разной степенью интенсивности. В последнюю очередь у ондатры вылинивает голова. В ноябре-декабре встречаются уже вылинявшие особи. В феврале-апреле линька полностью завершается, в апреле заканчивается рост волосяного покрова. У сурков волосяной покров сменяется один раз в году. В мае у годовиков, двухлеток и взрослых (прохолостевших) самок начинается рост новых волос. У кормящих самок выпадение зимних волос начинается через 15–20 дней после выхода малышей. У взрослых сурков рост волос заканчивается в сентябре. Знание биологических особенностей, умение использовать их в своей практической деятельности позволяет правильно организовать разведение, кормление, содержание и убой, получая при этом качественную продукцию.