сушилки

расположен соосно с сушильным барабаном и соединён с ним переходником. Высушенное зерно охлаждается в охладительной колонке, которая состоит из наружного и внутреннего перфорированных - ци линдров. Кольцевое пространство между цилиндрами служит ёмкостью для зерна. Дно колонки конусное и заканчивается выгрузным затвором с приводом. В верхней части колонки установлены два датчика уровня зерна и вентилятор. В выхлопном патрубке вентилятора имеется клапан для регулирования общего расхода воздуха, поступающего для охлаждения. Атмосферный воздух, засасываемый вентилятором через перфорированную поверхность наружного цилиндра, проходит через слой зерна, охлаждает его и по внутреннему цилиндру поступает к вентилятору. Охлаждённое зерно движется в колонке сверху вниз и выгружается из неё затвором. Датчики верхнего и нижнего уровней зерна автоматически поддерживают постоянный уровень его в кольцевой камере колонки, включая и выключая электропривод затвора. Загрузка и разгрузка колонки зерном осуществляется нориями.

В остальном принцип работы, режимы сушки и регулировки барабанных сушилок аналогичны.

3. АКТИВНОЕ ВЕНТИЛИРОВАНИЕ ЗЕРНА

Активное вентилирование зерна – это процесс тепловлагообмена между слоем зерна и продуваемым через него воздухом. Активное вентилирование может проводиться с целью: консервации (охлаждения) влажного зерна; сушки зерна; хранения зерна; обновления газового состава воздуха в семенах; воздушно-теплового обогрева семян после зимнего их хранения.

Консервация влажного зерна – это вентилирование зерна атмосферным или охлаждённым воздухом. Ежегодно приходится консервировать до 30...35 % валового сбора зерна. Без консервации зерно может храниться на току не более 3...4 суток с влажностью до 21 % и не подлежит хранению с влажностью более 25 %. Консервация свежеубранного зерна активным вентилированием позволяет в3...4 раза увеличить срок его безопасного хранения до сушки (приложение 5).

Консервируют зерно атмосферным или искусственно охлаждённым воздухом. В условиях Беларуси за счёт суточных перепадов температур воздуха можно охладить семена до 10... 12° С в августе и до 5...7°С в сентябре.

Консервировать зерно атмосферным воздухом необходимо при

21

температуре его ниже температуры зерна. Чем больше разница температур зерна и воздуха, тем быстрее идёт охлаждение. Учитывая суточные колебания температур, для достижения наибольшего эффекта вентилирования его надо проводить в ночные и утренние часы. Охлаждать семена лучше всего воздухом, температура которого ниже температуры семян в хорошую погоду не менее чем на 4...5° С, а в пасмурную – на 8...10°С (приложение 6).

Во время вентилирования зерна учитывают не только температуру воздуха, но и его относительную влажность, от значения которой зависит равновесная влажность зерна (табл. 2). Равновесная влажность является тем пределом, до которого зерно поглощает водяные пары из воздуха. Вентилирование с целью консервации считается целесообразным тогда, когда фактическая влажность зерна выше равновесной. Так, зерно пшеницы влажностью 18 % и температурой до 25° С вентилировать атмосферным воздухом с относительной влажностью 90 % нецелесообразно, так как равновесная влажность зерна20,4 % превышает фактическую и зерно при этом будет увлажняться, поглощая пары воды из воздуха.

								Таблица2.
	Равновесная влажность зерна при температуре 15...25° С, %
Культура			Относительная влажность воздуха, %
	20	40		60	70		80	90
Пшеница	8,4	10,9		13,4	14,3		16,0	20,4
Рожь	8,2	10,9		13,5	15,2		!7,5	21,6
Люпин	6,2	9,1		11,7	13,4		16,7	25,0
Лен	-	-		6,6	8,8		11,2	15,6

Для активного вентилирования зерна с целью сушки используют атмосферный или подогретый воздух, летом и ранней осеньюатмосферный воздух с относительной влажностью65...75 %. Однако высушить зерно до кондиционной влажности атмосферным воздухом не тогда удаётся, так как относительная влажность воздуха зачастую превышает 65 %. Снизить относительную влажность можно подогревом (повышение температуры воздуха на 1° С снижает относительную влажность на 4...6 %).

Хороший эффект даёт подогрев воздуха на 10.. 15° С с доведением температуры до 30...35° С. Для интенсификации процесса сушки на установках активного вентилирования воздух часто подогревают до 45...50° С, что снижает его относительную влажность до15...20 %

22

(приложение 7). Это ускоряет процесс сушки в 1,5...2,0 раза и повышает производительность установок на 50...70 %. Такую сушку надо рассматривать не как сушку активным вентилированием, а как обычную конвективную, а установки вентилирования– как сушилки периодического действия. Однако при этом возрастает риск перегрева и -пе ресушки зерна.

Для активного вентилирования зерна применяются различные по конструкции установки – напольные, камерные, ромбические, вентилируемые бункера. В Беларуси наиболее широкое распространение получили напольные двухкамерные установки и бункера активного вентилирования.

Напольные установки просты в изготовлении и могут быть построены собственными силами хозяйств в сравнительно короткие сроки. В камере 1 (рис. 8) площадью 50...60 м2 одновременно можно вентилировать до 25...35 т зерна. Внутри камер по всей площади устанавливается решётчатое основание 2 высотой около0,5 м. Решётка опирается на кирпичные столбы3, расположенные рядами. Сверху решётчатое основание покрывается металлической сеткой или мешковиной. Загружается камера самосвалами, зернопогрузчиками. Высота насыпи в зависимости от влажности зерна может быть0,4...0,8 м.

Для подогрева и подачи воздуха используются воздухоподогреватели ВПТ-600 или топочные агрегаты ТАУ-1,5, ТАУ-0,75.

Рис.8. Технологическая схема двухкамерной напольной установки: 1 – камера; 2 – решетчатое основание; 3 – опоры; 4 – теплогенератор.

Напольные установки используются для сушки продовольственного зерна, семян бобовых, технических и овощных культур, трав,

23

корнеплодов, льняного вороха и тресты, влажного сена. Температурные режимы сушки семенного зерна на напольных установках представлены в приложении 7.

Вентилируемые бункера БВ-25, БВ-40 (рис. 9) состоят из пер-

форированных цилиндра 1, установленного на стойках 2, и воздухораспределительной трубы 3, подвижного клапана 4, конусообразного днища 5 с выпускным устройством, лебёдки 6, распределителя 9, электроподогревателя 12, вентилятора 13, рукава 14 и датчика уровня зерна 8. По высоте бункера имеются два пробоотборника 7. Выпускное устройство состоит из регулировочного кольца 10 и шибера 11.

Перед загрузкой бункера шибер11 закрывается, а клапан 4

Рис.9. Технологическая схема вентилируемого бункера БВ-40: 1 – перфорированный цилиндр; 2 – стойка; 3 – труба воздухораспределительная; 4 – клапан; 5 – днище; 6 – лебедка; 7 – пробоотборник; 8 – датчик уровня зерна; 9 – распределитель; 10 – кольцо регулировочное; 11 – шибер; 12 – электроподогреватель; 13 – вентилятор; 14 – рукав; 15 – регулировочный винт.

24

поднимается лебёдкой 6 в самое верхнее положение. Загрузка производится норией, и зерно, попадая на распределитель9, равномерно заполняет пространство между цилиндром1 и воздухораспределительной трубой 3. После загрузки бункера клапан4 опускается ниже уровня зерна на150...200 мм, чтобы исключить утечку подаваемого воздуха через стенки воздухораспределительной трубы. При влажности зерна до 22% бункер заполняют полностью, о чём сигнализирует датчик уровня зерна 8, а при большей – на 2/3 или только наполовину.

Нагнетаемый воздух вентилятором 13 по рукаву 14 через отверстия воздухораспределительной трубы 3 поступает в зерновую массу, пронизывает её в радиальном направлении от центра к периферии, охлаждает её и удаляется в атмосферу через отверстия цилиндра1. Периодически через пробоотборники7 берутся пробы для определения влажности и температуры зерна. При согревании влажное зерно один-два раза в сутки пересыпают снизу вверх или в другой бункер. По мере охлаждения и подсушивания размеры семян уменьшаются, снижается уровень зерна в бункере, поэтому через каждые 3...4 ч нужно корректировать положение клапана 4.

Разгружается зерно из бункера самотёком через шибер11. Равномерную разгрузку по периметру бункера обеспечивает регулировочное кольцо 10. Между днищем 5 бункера и кольцом образуется кольцевой проход для зерна, величина которого может изменяться регулировочными винтами 15. Регулировку равносторонней разгрузки начинают с минимального значения кольцевого прохода.

Промышленность выпускает отделения вентилируемых бункеров ОБВ-100, ОБВ-160, используемые в составе зерноочиститель- но-сушильных комплексов или самостоятельно.

При использовании вентилируемых бункеров с целью сушки зерна воздух подогревается на5...6 °С электроподогревателем 12. Для повышения эффективности сушки отделения бункеров ОБВ доукомплектовывают двумя воздухоподогревателями ВПТ-600 или одним топочным агрегатом ТАУ-1,5. Режимы сушки зерна в бункерах активного вентилирования аналогичны режимам сушки на напольных установках.

25

Приложение 1

Состояние зерна по влажности, %

Культура

Сухое

Средней

Влажное

Сырое

сухости

Пшеница, ячмень, овес,

Рожь, гречиха, кукуруза

До 14,0

14,1…15,0

15,6…17,0

Свыше 17,0

Просо

До 13,5

13,6…15,0

15,1…17,0

Свыше 17,0

Бобы, люпин

До 14,0

14,1…16,0

16,1…18,0

Свыше 17,0

Горох

До 14,0

14,1…16,0

16,1…20,0

Свыше 17,0

Рапс

До 8,0

8,1…10,0

10,1…12,0

Свыше 17,0

Лен

До 8,0

8,1…10,0

10,1…13,0

Свыше 17,0

Приложение 2

Режимы сушки семенного и продовольственного зерна на сушилке М -819

Исходная

Количество

Предельная температура

Культура

влажность

ступеней

теплоносителя, ° С

зерна

сушки

семенное

зерно

продоволь.зерно

Пшеница,

до 18

одна

70

120…130

рожь, ячмень

18…20

одна

65

110…120

22…26

две: 1-я

60

110

2-я

65

110

более 26

две: 1-я

55

110

2-я

60

110

Горох, вика

до 18

одна

50

80

18…21

две: 1-я

45

70

2-я

50

70

21…25

три: 1-я

35

70

2-я

45

70

3-я

50

70

Гречиха, просо

до 18

одна

55

120

18…20

одна

55

110

20…23

две: 1-я

50

100

2-я

55

100

26

	более 25	две: 1-я	45	100
		2-я	55	100

У ч е б н о - м е т о д и ч е с к о е и з д а н и е

Дубовский Александр Константинович

СУШИЛКИ И УСТАНОВКИ АКТИВНОГО ВЕНТИЛИРОВАНИЯ ЗЕРНА

Методические указания к лабораторной работе

Редактор Техн. редактор Корректор

Подписано в печать Формат 60´841/16. Бумага для множительных аппаратов.

Печать ризографическая. Гарнитура «Таймс».

Усл. печ. л. . Уч.-изд. л. .		руб.
Тираж 200 экз. Заказ	. Цена

27

Редакционно-издательский отдел БГСХА 213410, г. Горки Могилевской обл., ул. Студенческая, 2

Отпечатано в секторе издания учебно-методической литературы и ризографии БГСХА, г. Горки, ул. Мичурина, 5

28