Московская государственная академия ветеринарной
медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина ______________________________________________________
Кафедра мелкого животноводства и звероводства
Контрольная работа по животноводству.
Фроловой О.А., студентки
2-ого курса, 2-ой группы,
факультета ветеринарной
медицины, заочной формы
обучения.
Шифр: 0256
Проверил: ________________________________________
Москва, 2002 содержание
№ 22. Чистопородное разведение животных……………………………………. 3
№ 36. Современное состояние и перспективы
развития скотоводства в РФ………………………………………………... 7
№ 79. Технология товарного репродукторного
комплекса: комплектование стада, искусственное
осеменение, кормление, навозоудаление,
ветеринарно-профилактические мероприятия………………………… 10
№ 104. Отбивка ягнят от маток и формирование
отар молодняка……………………………………………………………. 16
№ 120. Оценка лошадей разных направлений по
работоспособности. Режим работы лошади………………………….. 17
Список использованной литературы…………………………………………….. 19
№ 22. Чистопородное разведение животных.
Система спаривания животных, принадлежащих к одной породе, называется чистопородным разведением. Биологические особенности этого метода разведения заключаются в сохранении и усилении наследственности животных желательного типа, которых используют для племенных целей в зоне распространения породы, а также для скрещивания с другими породами. Чистопородное разведение – эффективный метод совершенствования не только породы в целом, но и отдельных стад и животных-рекордистов. Каждая порода имеет свой стандарт – минимальные требования по продуктивности, типу телосложения и происхождению, предъявляемые животным при их оценке (бонитировке). Стандарт – отправная точка подбора при чистопородном разведении. Он должен периодически пересматриваться в направлении прогресса породы.
Наши выдающиеся селекционеры придавали большое значение чистопородному разведению и оберегали созданные ими ценнейшие породы от случайного скрещивания. При чистопородном разведении большое внимание уделяют происхождению животных. Его определяют по племенным записям, оценке экстерьера и группам крови.
В России чистопородному разведению отводится важнейшее место в племенной работе с породами всех видов животных. При этом применяют два вида спаривания: неродственное (аубридинг) и родственное (инбридинг).
Спаривание животных, находящихся в родстве, называется инбридингом.
Вредные действия родственных спариваний называют инбредной депрессией. У животных, подверженных инбредной депрессии, наблюдается снижение скорости роста, плодовитости и продуктивности, общее ослабление организма, иногда появляются уродства. Не все виды животных одинаково переносят инбридинг, больше всего страдают от вредных последствий родственного спаривания свиньи и лошади.
Основная цель инбридинга – сохранение наследственных особенностей того или иного выдающегося предка. Главное требование к инбридингу – его направленность. Инбридинг нужно проводить только на определенное выдающееся животное.
Степень родства животных определяют по родословной. В ней отмечают общих предков и делают запись рядов, в которых они повторяются. Записи делают римскими цифрами (II-III, III-IV и т.д.).
В зависимости от того, в каком ряду родословной встречается общий предок, различают и степень инбридинга.
В зависимости от ряда предков, где встречаются одинаковые клички, различают несколько типов инбридинга: тесный, или кровосмешение (спаривание родных братьев и сестер, родителей и детей); умеренный (спаривание полубратьев и полусестер); дальний (спаривание более далеких предков). Кровосмешение обозначают II-II (брат – сестра), I-II (мать – сын), II-I (дочь – отец), I-III (бабка – внук), III-I (дед – внучка); близкородственное спаривание – III-III, III-II, II-III, IV-II, I-IV, IV-I; умеренный инбридинг – IV-IV, I-V, V-I, IV-III, III-IV, II-V, V-II; отдаленный инбридинг – III-V, V-III, II-IV, VI-III.
Селекционеры прибегают к закрепляющему инбридингу, когда общий выдающийся предок повторяется в обеих сторонах родословной. При усиливающемся инбридинге общий предок встречается только с одной стороны родословной (отца или матери). Комплексный инбридинг – это инбридинг на ряд выдающихся предков, встречающихся в разных рядах; простой – инбридинг на одного предка. Неумелое длительное применение тесного инбридинга приводит к инбредной депрессии. У крупного рогатого скота при инбридинге имеет место более 40 гомозиготных леталей, уродств, аномалий кариотипа, то есть наследственного брака, от которого необходимо очистить племенные стада.
Несмотря на выявленные многими учеными вредные последствия родственного спаривания, инбридинг имеет важное значение в племенной работе. Трудно назвать хотя бы одну ценную породу животных, при выведении которой не применялся бы инбридинг.
В биологическом отношении длительное тесное родственное спаривание отличается от умеренного и дальнего инбридинга. При умеренном инбридинге гомозиготность возрастает незначительно, зато сильно увеличивается влияние выдающегося предка на генотип потомства (генотипическое сходство). Умеренный инбридинг, сменяющийся неродственным спариванием с животными одной породы и одного типа, приводит к закреплению наследственности животных, не снижая их жизнеспособности. На этом основано широкое применение инбридинга при разведении животных по линиям.
Основная задача племзаводов – выращивание высокоценных производителей, стойко передающих свои качества потомству. При создании таких производителей, улучшающих качество породы, также применяют родственное спаривание. Большое значение приобрело сейчас родственное спаривание в мясном скотоводстве и особенно в промышленном птицеводстве.
Чтобы ликвидировать вредные последствия родственного спаривания, прежде всего необходимо заменить его неродственным. Затем проводят освежение крови, то есть используют производителей той же породы, высокого класса, но неродственных стаду. Важной мерой ликвидации инбредной депрессии являются строгий отбор животных, создание хороших условий выращивания. Хорошие результаты дает также и выращивание родственных животных, предназначенных для спаривания, в различных условиях кормления и содержания. Выращивание родственных животных в различных условиях среды повышает биологические различия в их половых клетках, создает известную разнотипичность в организме, что уменьшает вредные последствия инбридинга.
Разведение по линиям и семействам – это высшая ступень племенной работы, которая позволяет совершенствовать продуктивные и племенные качества чистопородных животных, уже имеющих высокий класс. Линией называется качественно своеобразная группа животных в пределах породы, происходящая от одного выдающегося родоначальника и поддерживающая с ним сходство, способная к длительному воспроизводству и распространяющаяся в основном через мужских потомков. В любой породе лошадей, крупного рогатого скота, свиней, овец, птицы имеются выдающиеся племенные животные, которые и дают возможность ее совершенствовать. Каждая линия имеет свои характерные особенности в экстерьере, продуктивности и наследственных качествах.
Линии разделяют на заводские (созданные отбором и подбором) и генеалогические. Заводская линия (отец-внук), кроме общности происхождения, характеризуется сходством животных. Это делает заводские линии более важными, играющими большую роль в системе племенной работы по сравнению с генеалогическими. Заводская линия появляется в результате длительной селекционной работы со стадом. Разведение по линиям дает возможность с помощью продуманного отбора и подбора получить высокоценную в наследственном отношении группу животных, стойко передающих свои качества потомству. Этот метод позволяет широко и целеустремленно использовать генотипические особенности выдающихся производителей.
Как создаются линии? Прежде всего определяют основное направление работы с линией (тип животного, племенное его назначение, особенности подбора и отбора и т.д.). Затем выбирают выдающегося производителя – родоначальника – путем оценки его по качеству потомства (родоначальник линии должен быть молодым, крепким, проверенным по качеству потомства), после чего потомство родоначальника линии размножают. Из сыновей родоначальника линии выделяют лучших производителей. Внуков родоначальника снова оценивают по качеству потомства и наилучших из них оставляют для продолжения линии. При получении правнуков родоначальника для поддержания качеств линии применяют умеренный инбридинг и соответствующую систему отбора и подбора пар. Дифференциация линий на поколение, ветви, ответвления – одна из главных особенностей работы с линией. В каждой линии целесообразно иметь две-три ветви в разных племхозах, где они проходят «заводскую обработку».
Обычно линии существуют в течение пяти-шести поколений, затем они расчленяются. При этом выделяются новые линии, отвечающие повышенным требованиям. Старые линии либо совсем исчезают, либо животных этих линий спаривают с животными других линий. Среди разводимой в стаде линии могут появляться животные более ценные по сравнению с родоначальником. Такие животные становятся родоначальниками новых линий. В основном при разведении по линии применяют неродственное спаривание и однородный подбор пар.
Для дальнейшего совершенствования линий часто прибегают к межлинейным кроссам, то есть к спариванию животных, принадлежащих к разным линиям породы. Делается это для того, чтобы устранить недостатки той, или иной линии, получить животных более жизнеспособных, с ярко выраженным гетерозисом. Обычно работу по консолидированию новой породы начинают с пятью-шестью линиями. Затем по мере увеличения поголовья животных новой породы число линий доводят до 15-20. Работа с большим числом линий распыляет внимание селекционера и не дает хороших результатов.
Кроме линий в породе выделяют семейство – высокопродуктивную группу маток, происходящих от одной выдающейся родоначальницы. Животные, входящие в семейство, имеют сходство по типу продуктивности и телосложению. Для создания семейства отбирают лучшее потомство, оценивают его по всем признакам и показателям и ведут с ним углубленную племенную работу на закрепление ценных свойств родоначальницы. Наибольшую ценность представляют ведущие заводские семейства, созданные направленным подбором и отбором, имеющие наивысшую продуктивность и устойчивую наследственность. В любой породе имеются лучшие семейства.
В последние годы в промышленном птицеводстве широко используют гибридную высокопродуктивную птицу, полученную при скрещивании инбредных линий. Делается это так. Выводят несколько инбредных линий путем спаривания полных братьев и сестер в течение трех-четырех поколений. Многие линии вырождаются, выживает только10-20 %. Из этих линий для гибридизации используют только те, которые имеют высокую продуктивность – не менее 250-280 яиц в год. Ведут строгую браковку менее ценной птицы. Производителей оценивают по качеству потомства. Скрещивание отселекционированных на высокую продуктивность и сочетаемость инбредных линий, в результате которого получают более продуктивное, чем исходные родительские формы, потомство, называют кроссом.
Лучшие птицефабрики разводят гибридных кур, полученных от трехлинейного кросса. Средняя продуктивность этих кур составляет 280 яиц. Использование гибридной птицы дало увеличение яйценоскости на несушку в среднем по стране на 40 яиц, что является огромным достижением.
№ 36. Современное состояние и перспективы развития скотоводства в РФ.
Скотоводство – отрасль животноводства по разведению крупного рогатого скота для получения молока, говядины и кожсырья; в некоторых странах скот используют как тягловую силу.
Скотоводство – одна из основных отраслей животноводства нашей страны. От крупного рогатого скота получают высокоценные продукты питания – молоко и мясо, а также сырье – кожу, кости, рога и пр. для промышленности. Приблизительно 98 % всей производимой товарной продукции животноводства приходится на молоко. Доля говядины в мясном балансе страны 43 %. Из общего количества молочных продуктов, потребляемых населением земного шара, около 90 % составляют продукты, приготовленные из коровьего молока. Мировое поголовье крупного рогатого скота в 1961-1965 составило 992,0 млн., в 1974 – 1178,8 млн. Произведено молока 324,4 млн. т. в 1961-1965, 389,9 млн. т. в 1974; мяса 30988 тыс. т. в 1961-1965, 42045 тыс. т. в 1974.
Крупный рогатый скот, как и другие жвачные животные, имеет многокамерный желудок. Хорошо переваривает разнообразные растительные корма с высоким содержанием клетчатки. На 1 кг молока расходуется 0,85-1 корм.ед., что говорит о высокой оплате корма продукцией. Быстро акклиматизируется в различных зонах страны.
Человек стал заниматься скотоводством с доисторических времен, когда начал приручать и одомашнивать крупный рогатый скот. Первоначально скот разводили ради мяса и использования на работах; молока прирученные животные, как и их дикие сородичи, давали мало. По мере того как человек стал употреблять молоко в пищу и приобрел навыки изготовления из него различных продуктов (масла, сыра и др.), возросло значение молочности скота. Навоз применяли как удобрение, а в степных местностях и как топливо.
До Великой Октябрьской социалистической революции скотоводство России находилось в запущенном состоянии. В большинстве крестьянских хозяйств оно носило потребительский полунатуральный характер. Средний годовой надой на корову составлял 800-900 кг, живая масса не превышала 300 кг.
В России развитие капитализма способствовало концентрации скотоводства вокруг крупных городов и промышленных центров, а также в районах товарного маслоделия (Прибалтика, северные и центральные районы нечерноземной полосы, Западная Сибирь и Урал), что, однако, не оказало существенного влияния на развитие отрасли в целом по стране. В большинстве районов скот оставался беспородным, мелким, позднеспелым, малопродуктивным.
Поголовье крупного рогатого скота (млн. голов): в России в 1916 – 58,4 в т. ч. коров 28,8; в СССР во всех категориях хозяйств на 1 января 1928 – 66,8, в т. ч. коров 33,8; в 1961 – 75,8, в т. ч. коров 34,5; в 1974 – 106,3, в т. ч. коров 42,2; в 1975 – 109,1, в т. ч. коров 41,9; в 1980 – 115,1, в т. ч. коров 43,4; в 1991 – 115,6, в т. ч. коров 41,4.
В колхозах, совхозах и других хозяйствах в 1941 находилось 43 % общего поголовья скота, в т. ч. коров 25 %, к 1975 оно возросло до 77,5 % (общего поголовья), в т. ч. коров до 66,1 %.
Планомерная работа по качественному улучшению скота началась с первых лет Советской власти. 19 июля 1918 Совнарком издал декрет о племенном животноводстве, положивший начало плановым мероприятиям по улучшению скотоводства, организации племзаводов и племрассадников. Большую роль в повышении молочной продуктивности коров сыграла система молочной кооперации – создание в разных районах контрольных товариществ. Изучение племенных ресурсов позволило разработать научно обоснованный план качественного улучшения местного малопродуктивного скота скрещиванием его с производителями высокопродуктивных пород. Были определены основные мероприятия организации племенного дела.
В СССР разводят около 50 пород и породных групп крупного рогатого скота, из которых наибольшее распространение получили: симментальская, красная степная, черно-пестрая, швицкая, холмогорская, бестужевская, ярославская, костромская, бурая латвийская и казахская белоголовая. Процент породного крупного рогатого скота в колхозах и совхозах с 1932 по 1974 возрос с 10 % до 99 % от общей его численности. В результате качественного преобразования скота, улучшения кормления и содержания значительно увеличилась его продуктивность. С 1950 по 1974 средний годовой удой на корову в колхозах и совхозах повысился с 1137 кг до 2418 кг молока; во многих племзаводах он составил 4500-5000 кг молока в год и более. По темпам роста валовой продукции молока и увеличение его производства на душу населения СССР опередил многие развитые капиталистические страны. Производство молока в СССР в 1950 составило 35,3 млн. т., в 1974 – 91,8 млн. т.; говядины – 2,3 и 6,4 млн. т.
В зависимости от соотношения производства молока и говядины различают направления скотоводства – молочное (Прибалтика, Белоруссия, Центральные районы Европейской части России), молочно-мясное (Украина, Молдавия, Центрально-черноземные районы, Урал, Северный Кавказ, Западная Сибирь, Дальний Восток), мясо-молочное и мясное (Средняя Азия, Восточная Сибирь, Поволжье).
Развитие скотоводства идет по пути интенсификации и концентрации производства. В СССР интенсификация скотоводства (механизация и электрификация трудоемких процессов, внедрение более эффективных способов содержания скота, ускоренное воспроизводство стада и др.) сочеталась с ростом численности скота. Концентрация скотоводства вызывала необходимость внутриотраслевой специализации: организации специализированных хозяйств и ферм по производству молока, выращиванию ремонтного молодняка, репродукции, выращиванию и откорму скота для получения мяса.
Наряду со специализированными имеются хозяйства с законченным оборотом стада, в которых создаются специализированные фермы. В крупных специализированных хозяйствах и на фермах эффективнее используются машины, упрощается организация кормления и содержания животных разных производственных групп, повышается производительность труда. Создаются крупные комплексы для производства молока и говядины, а также специализированные хозяйства для интенсивного выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота с промышленной технологией производства, предусматривающей комплексную механизацию и частичную автоматизацию производственных процессов.
Научно-исследовательскую работу по скотоводству ведут: Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства, республиканские и зональные научно-исследовательские институты сельского хозяйства и животноводства, опытные станции.
№ 79. Технология товарного репродукторного комплекса: комплектование стада, искусственное осеменение, кормление, навозоудаление, ветеринарно-профилактические мероприятия.
Комплектование стада. Хряков содержат в индивидуальных станках или группами по 3-5 голов. В условиях выгульного содержания их надо размещать группами, так как при этом хряки становятся более спокойными и драк во время прогулок не возникает.
Супоросных маток размещают группами по 10-12 голов. В группы подбирают примерно одинаковых животных по живой массе, упитанности и сроку супоросности. За 10-15 дней до опороса их размещают индивидуально в тех станках, где они будут пороситься. С этого времени их на прогулки не выпускают.
Подсосных маток с поросятами держат в индивидуальных станках площадью 6-7 м2. Часть станка отгораживают решеткой, приподнятой над полом, чтобы поросята могли проходить. На этом участке устанавливают кормушки для подкормки поросят. Иногда для двух маток с приплодом выделяют три станка, и средний из них служит для подкормки поросят из обоих пометов. Маток с поросятами можно выпускать на прогулку с 7-го дня после опороса.
Через 2-3 недели после отъема поросят содержат группами (не более 10 голов в каждой). Группы формируют с учетом возраста, живой массы, здоровья и упитанности молодняка. Разница между животными по живой массе не должна превышать 5 кг. Поросят надо выпускать на выгульные площадки, а летом желательно предоставлять им пастбища.
Ремонтных свинок и хрячков с 4-месячного возраста содержат раздельно группами по 10 голов. Группы формируют с учетом возраста, живой массы, здоровья и упитанности. Разница между животными по живой массе не должна превышать 10 кг. Молодняк надо выпускать на выгульные площадки, а летом желательно предоставлять ему пастбища.
Искусственное осеменение. В каждом хозяйстве хряков и маток надо хорошо подготовить к случке. Особое внимание уделяют подготовке хряка, так как от него получают при искусственном осеменении 2-3 тыс. поросят в год. Хряки и матки должны быть в заводской кондиции, которая достигается правильным кормлением и содержанием. Для исхудавших животных нормы кормления повышают, а для ожиревших – уменьшают, увеличивая продолжительность моциона.
Качество спермы хряков проверяют после получения каждого эякулята при искусственном осеменении. В 1 мл густой спермы содержится не менее 0,21 млрд. спермиев, в средней – 0,11-0,21 и в жидкой – менее 0,10 млрд. Одновременно сперму оценивают по подвижности спермиев. Если все или почти все спермии имеют прямолинейное поступательное движение, то оценка равна 1; если подвижных спермиев 90 % - 0,9; если 80 % - 0,8 и т.д. К случке допускают хряков с густой и средней спермой при активности спермиев при оценке не менее 0,7. Сперма не должна иметь примеси крови, гноя, мочи и неприятного запаха. Если после улучшения кормления и содержания хряк дает сперму низкого качества при трехкратной проверке, то его выбраковывают.
Большое значение для плодотворного осеменения имеет своевременное выявление маток в охоте. Половая течка у маток наступает регулярно через 20-21 день с колебаниями от 18 до 28 дней в зависимости от индивидуальных особенностей животных. Если своевременно не выявить матку в охоте и не покрыть ее хряком, то срок холостого периода удлинится сразу на три недели. Течка характеризуется следующими признаками: матка прыгает на других свиней, иногда теряет аппетит, мало лежит, половая петля припухает и краснеет. Продолжительность течки составляет 2-4 дня. В половой течке выделяют период охоты, которая наступает приблизительно через сутки после появления первых признаков течки и длится 1-2 дня.
Во время охоты у маток появляется рефлекс неподвижности и при сильном надавливании на спину они стоят спокойно. Эти особенности используют при выявлении маток в охоте. Для более точного прогнозирования охоты используют хряка-пробника. Такого хряка медленно прогоняют вдоль станков, где содержатся матки. Свиноматки в охоте проявляют повышенный интерес к хряку, возбуждаются. Ученые установили, что из всех факторов воздействия матки в охоте наиболее остро реагируют на запах хряков. Матки в охоте также реагируют и на звуки, издаваемые хряком. Так, в специальных опытах удалось выявить маток в охоте с помощью магнитофонной записи звуков хряка.
Во многих свиноводческих хозяйствах применяют искусственное осеменение, которое позволяет спермой одного хряка осеменить несколько маток и сократить поголовье хряков в 5 раз и более, что экономически выгодно. При сокращении поголовья хряков достигается возможность использовать в стаде только лучших производителей, дающих высокопродуктивное потомство. Спермой одного хряка осеменяют за год 20-300 маток и получают 2-3 тыс. поросят. Искусственное осеменение проводят внутрихозяйственные пункты или районные (межхозяйственные) станции искусственного осеменения животных.
Маток следует осеменять спермой хряка в период охоты, когда происходит овуляция яйцеклеток. В одну охоту маток осеменяют 2 раза. Если на ферме выявляют свиней в охоте 1 раз в сутки, то первый раз их осеменяют сразу после выявления, а второй – через 12-18 ч. При двукратном выявлении маток в охоте в течение суток первый раз их осеменяют через 12 часов после выявления, а второй – через 12 ч после первого осеменения. Двукратное осеменение обеспечивает надежную оплодотворяемость животных.
После осеменения матку выдерживают в отдельном станке в течение 2-3 дней, так как в общей группе она будет вести себя беспокойно и может получить травму. Затем матку переводят в группу условно супоросных животных. Если в течение 30 дней охота не повторится, маток считают супоросными. На крупных комплексах маток содержат в индивидуальных станках 30 дней после осеменения, а затем, если охота не повторилась, переводят в группу супоросных животных. В специальный журнал заносят дату осеменения, клички и индивидуальные номера хряка (донора спермы) и матки.
Кормление. Для кормления свиней используют зерно злаковых и бобовых растений, корнеклубнеплоды, траву, травяную муку, отходы мукомольной и маслобойной промышленности, корма животного происхождения, пищевые отходы. Основную часть (60-90 % по питательности в зависимости от группы свиней) рационов составляет зерно злаков (ячмень, кукуруза, пшеница, отруби и др.), которое богато углеводами, но в нем недостаточно полноценного протеина, витаминов и минеральных веществ.
Сочные корма занимают 10-30 % рациона по питательности. К ним относятся картофель, свекла кормовая и сахарная, вико-овсяная и горохо-овсяная смесь на зеленый корм, клевер, кормовой люпин и др. Сочные корма богаты каротином, содержат минеральные вещества. Они разнообразят зерновой рацион и повышают усвояемость питательных веществ. Зерновые и сочные корма не могут обеспечить потребность свиней в протеине, поэтому в рационы добавляют корма, богатые протеином (жмыхи, шроты, дрожжи, рыбную, мясокостную муку, обезжиренное молоко и др.). Протеиновые корма должны занимать 10-20 % рациона по питательности. Потребность свиней в протеине зависит от его полноценности, то есть от содержания в нем незаменимых аминокислот. При недостатке аминокислот надо увеличить количество протеина в рационе или добавить синтетические аминокислоты (лизин, триптофан), изготовляемые промышленностью.
Если в кормах ощущается дефицит кальция, фосфора, других макро- и микроэлементов, то в рацион добавляют мел, костную муку, обесфторенный фосфат, соли микроэлементов (сернокислое железо, сернокислую медь, углекислый цинк, углекислый марганец, йодистый калий), особенно в зонах с недостаточным их содержанием в почве. Микроэлементами можно обогатить поваренную соль и скармливать ее в соответствии с нормами.
Свиней, как и других животных, необходимо обеспечивать витаминами. Потребность в каротине удовлетворяется за счет скармливания травяной муки из бобовых культур, витаминного сена, моркови и специальных препаратов (стабилизированный витамин А). Витамин D образуется в организме из эргостеронов под влиянием ультрафиолетовых лучей солнца. Поэтому в весенне-летний период при содержании свиней в лагерях или свинарниках с выгульными площадками витамин D можно не добавлять в рацион. Зимой животным дают облученные дрожжи или специальные препараты. Витаминами группы В богаты травяная мука, зеленый корм, зерно злаков, обезжиренное молоко, рыбная мука и особенно кормовые дрожжи. Источниками витамина В12 являются корма животного происхождения, препараты (биовит и биовитин) и кормовой концентрат этого витамина.
В рационы свиней следует добавлять антибиотики. Их значение для здоровья и продуктивности свиней хорошо показано в опыте на одной из ферм в США. Так, в течение 10 лет в рацион свиней добавляли антибиотики, а в последующие 5 лет эти добавки исключали. Отсутствие антибиотиков привело к снижению оплодотворяемости маток с 90 до 78 %, числа живых поросят в помете при рождении с 10 до 8,6, при отъеме с 8,9 до 7,3 %, массы поросенка в 3-недельном возрасте с 5,8 до 5,1 кг. Заболеваемость маток маститом, метритом, агалактией возросла с 10 до 66%. Антибиотики подавляют рост патогенных микроорганизмов и тем самым укрепляют здоровье свиней. Они оказывают положительное влияние на продуктивность и здоровье животных. Это связано с тем, что в практике нет идеально здоровых животных, нет идеальных условий содержания и кормления, но всегда существует так называемая субклиническая инфекция. Она действует на животных без видимых признаков заболеваний и снижает их продуктивность. Антибиотики помогают организму свиней бороться с такой инфекцией.
Навозоудаление. Принято считать свинью грязным животным. Однако это не так. При содержании в сухих чистых помещениях с нормальной температурой свиньи сами определяют место испражнений и ложатся только на чистый пол. Поэтому условиям содержания свиней на ферме следует уделять самое пристальное внимание.
Существуют два основных способа уборки навоза. При первом – навоз убирают скребковыми транспортерами, расположенными в навозном проходе рядом со станками. Навоз из станков вручную сгребают или сметают на транспортер, который выносит его из помещения в навозохранилище.
При втором способе навоз проваливается через щелевые полы станков. Свиньи копытами проталкивают навоз через щели, он попадает в подпольные каналы и потоком воды (гидросмыв) удаляется из помещения.
Станок должен состоять из логовищной и кормонавозной частей. Логовищную часть располагают в глубине станка со сплошным полом. Она служит местом для отдыха свиней. Кормонавозная часть примыкает к кормушкам. Пол здесь обычно щелевой (ширина планок для взрослого поголовья 7 см, молодняка – 4-5, а просветов – соответственно 2,6 и 2,2 см). При таком устройстве пола исключаются травмы конечностей, а фекальные массы свободно проваливаются в подпольный канал.
Ветеринарно-профилактические мероприятия. Выращивание поросят-сосунов – самый ответственный и сложный период в свиноводстве. В отличие от молодняка сельскохозяйственных животных других видов поросята рождаются наименее развитыми, с более выраженной возрастной неполноценностью.
При рождении каждого поросенка из половых путей изливается небольшое количество околоплодных вод. Когда поросенок появляется на свет, околоплодная оболочка разрывается, но если она осталась целой, ее нужно немедленно разорвать руками, иначе поросенок может задохнуться и умереть.
Принимая поросят, нужно тщательно обтирать их сухой и чистой тканью, освобождать от слизи рот и нос, чтобы поросенок мог дышать, пуповину нужно перерезать на расстоянии 4-5 см от тела поросенка. После перерезания пуповину нужно прижечь раствором йода, для этого ее кончик можно просто окунуть в сосуд с йодом.
В первые сутки молодняку требуется особая помощь. Свиноводы-практики, кроме тщательной подготовки утеплительных ящиков для отсаживания поросят, наиболее слабым из них рекомендуют подкожно или внутримышечно вводить 30-40 % гипертонический раствор глюкозы в объеме 5-10 мл.
При необходимости введение раствора глюкозы повторяют.
Бывает, что поросенок рождается без признаков жизни. Иногда такого поросенка можно оживить. Для этого сразу после рождения его нужно растереть в направлении от сердца, но обязательно слизь из носа и рта удалить. Можно также сделать искусственное дыхание или открыть поросенку рот и с силой подуть. Оживить поросенка можно, если окунуть его в теплую воду с температурой 400 С, только нужно следить за тем, чтобы вода не попала в рот и в нос, и поросенок не захлебнулся.
Опорос заканчивается тогда, когда выходит «место», которое сразу же необходимо удалить из клетки, чтобы свинья его не съела. Если свиноматка съест послед, то потом она может покуситься на живых поросят.
Только что рожденных поросят тут же прикладывают к вымени. Молозиво также полезно новорожденным поросятам, как и другим животным.
Новорожденных необходимо проверить на наличие острых клыков. Если таковые имеются, их необходимо сразу же удалить, иначе они могут повредить вымя матки, тогда она перестанет подпускать к себе поросят, и они просто умрут с голоду.
Иногда поросята-сосунки заболевают анемией, тогда у них кожа становится бледной, щетина – тусклой, они начинают поносить, причем экскременты белого цвета. Если не принять срочных мер, поросята станут вялыми, будут отставать в росте и в конце концов погибнут. Чтобы предупредить анемию, поросятам необходимо давать соли железа, хорошо использовать раствор железного купороса и медного купороса. Этот раствор можно добавлять в воду для поения поросят и смазывать им соски матки перед кормлением.
Если кабанчики не предназначены на племя, то уже в возрасте 40-45 дней их необходимо кастрировать. Если кабанчики будут большими, они хуже перенесут операцию, у некастрированных кабанов мясо обладает специфичным вкусом и запахом и практически несъедобно. Также практикуется ранняя кастрация, в возрасте 2 недель. Но такой кастрации можно подвергать только самых сильных животных.
Хрякам не реже, чем 2 раза в год обрезают и тщательно обрабатывают копыта, а также удаляют клыки.
Свиней различают по кличкам и номерам. Свинкам дают кличку матери, хрячкам – кличку отца. Для индивидуальной регистрации свиньям ставят номера на ушах. Их метят тремя способами: татуировкой, выщипами, пластмассовыми бирками.
Для татуировки применяют специальные щипцы. В щипцы вставляют игольчатые номера и прокалывают ухо. В проколы круговыми движениями пальцев втирают сажу. Она впитывается в кожу и хрящ, номер сохраняется на всю жизнь. Первый раз поросенка метят на 1-2-й день жизни. В это время на левом ухе ставят гнездовой номер, который для всех поросят в гнезде один и тот же, он является порядковым номером опороса на ферме в данном году. В возрасте 1-2 мес. животным на правом ухе ставят индивидуальный номер: четный для свинок, нечетный для хрячков. Под этим номером животное записывают во все формы зоотехнического учета.
Выщипы делают щипцами по краям уха, а круглые отверстия в середине ушной раковины – дыроколом. Каждый выщип и отверстие на правом и левом ухе обозначает определенное число. Сумма этих чисел составляет номер животного. В племенных хозяйствах выщипами метят свиней черной масти и ставят только индивидуальный номер.
Пластмассовые бирки изготавливаются с номерами от 1 до 9999. Дыроколом пробивают отверстие в середине ушной раковины. В отверстие с наружной стороны вставляют штифт (ножку) бирки, а с внутренней стороны уха на штифт надевают фиксирующее закрепительное кольцо. Закрепительные кольца желательно нагревать в горячей воде, которая размягчает пластмассу, и кольцо легко защелкивается. Бирки бывают разного цвета, что позволяет дифференцировать стадо на отдельные группы.
Следует иметь в виду, что все способы мечения не лишены недостатков. Трудно читать татуировочные номера, когда уши загрязнены, и выщипы, когда на ушах есть раны. Бирки часто теряются, особенно тогда, когда животных содержат большими группами и часто перегруппировывают. В целом в племенных хозяйствах метят татуировкой свиней белой масти, выщипами – черной масти, в неплеменных хозяйствах применяют все способы, а на крупных комплексах чаще всего используют бирки.
На каждой свиноводческой ферме ведут зоотехнический учет. Для этого разработаны специальные формы книг, карточек, ведомостей и других документов.
№ 104. Отбивка ягнят от маток и формирование отар молодняка.
Формирование отар – это важное хозяйственное мероприятие, проводимое ежегодно во время отбивки ягнят от матерей. При составлении плана формирования отар, особенно молодняка, необходимо учитывать ветеринарное состояние в маточных отарах в период ягнения и выращивания ягнят. Отбивку ягнят от маток обычно осуществляют в возрасте 3,5-4,5 мес. К этому времени материнского молока не хватает, поэтому они должны уже полностью питаться теми же кормами, что и взрослые овцы. Отъем проводят постепенно, в течение нескольких дней, уменьшая количество допусков ягнят к сосанию и объем концентрированных кормов (временно) для маток. Примерно две недели после отъема ягнят содержат в отдельном загоне или за отдельной перегородкой в овчарне. Молоденьких ярочек после этого можно вернуть в стадо и пасти вместе со взрослыми овцами, а баранчиков и валушков по-прежнему изолировать. Формируют отары ягнят с учетом их пола и развития, а также племенных достоинств родителей. Численность отары ярочек 600-700 голов, племенных баранчиков 400-500 и валушков 750-1000 голов. Отары молодняка размещают на лучших пастбищах с хорошим водопоем.
Кормить маток после отбивки ягнят надо сухими и объемистыми кормами (сеном), поить водой 1 раз в сутки, чтобы прекратить образование молока. Через неделю их можно возвратить в стадо и кормить полноценными витаминными и минеральными кормами, чтобы они восстановили силы, вновь набрали вес, а примерно через два месяца, перед очередной случкой, пришли в состояние заводской кондиции.
Отнятым от маток ягнятам нужно давать побольше сочных зеленых кормов, концентратов, поить 2-3 раза в день. Пасти их в холодную погоду лучше отдельно, недалеко от овчарни, чтобы в случае непогоды можно было быстро загнать их в помещение. В остальное время пасти их вместе с матками и старыми валухами.
Для кормления ягнят в овчарне по соседству с их загонами отгораживают специальное помещение. Ограждение делают из вертикально прибитых жердей или досок: расстояние между ними – 15-20 см. Сквозь эти просветы ягнята беспрепятственно пройдут на кормление в «столовую» и возвратятся обратно, а взрослым особям доступ будет перекрыт.
Одновременно с отбивкой ягнят проводят выбраковку больных и старых (брак по зубам) маток, которых откармливают и сдают на мясо. Новые маточные отары формируют из пробонтированных ярок с учетом их племенных качеств (класса). Отъем молодняка и формирование отар проводят с учетом мнений (заключений) зоотехников и ветеринарных специалистов, которые осуществляют предварительную бонтировку ягнят, выявляют больных и плохо развитых животных, организуют лечение, улучшенное кормление их и т.д.
№ 120. Оценка лошадей разных направлений по работоспособности. Режим работы лошади.
Лошади могут выполнять самые разнообразные работы в упряжи, под седлом, под вьюком. Работа может быть легкой, средней или тяжелой. Величина работы лошади определяется силой тяги, массой всадника или вьюка, пройденным расстоянием и скоростью движения. Тяговое усилие измеряют специальным прибором – динамометром, который помещают между лошадью и повозкой или сельскохозяйственным орудием. Тяговое усилие зависит от массы груза, типа и состояния повозки, качества дороги, рельефа местности и некоторых других условий. Для простых расчетов силы тяги пользуются таблицей коэффициентов сопротивления разных дорог. Специалистам необходимо знать оптимальную силу тяги, при которой расход энергии будет наименьшим и лошадь не переутомляется. Опытами установлено, что нормальная сила тяги при работе шагом в течение всего дня для лошадей массой 400 кг составляет 15 %, массой 500 кг - 14 и массой 600 кг – 13 % живой массы. При большей силе тяги лошадь переутомляется.
Норма выработки лошадей устанавливается в зависимости от их живой массы, времени работы и тягового усилия. Для более эффективного использования на работах лошадей разбивают на группы по возрасту, полу, состоянию упитанности. Наиболее сильных, полновозрастных, хорошо упитанных лошадей используют на тяжелых, а молодых и менее упитанных – на более легких работах.
Работа лошади выражается в килограмм-метрах (кг/м). Если лошадь работала с силой тяги 40 кг и прошла путь 20 км, то она выполнила работу, равную 800 000 кг/м (40х20 000). Тяжелой принято считать работу о 2,1 до 3 млн. кг/м, средней – от 1,5 и легкой – до 1,5 млн. кг/м в день. К тяжелым работам относят вспашку, вывозку леса, работу в катках; к средним – боронование, междурядную обработку корнеклубнеплодов и овощных культур, работу в косилках; к легким – внутрихозяйственные работы по вывозке навоза, подвозке воды и т.д. Работоспособность лошади зависит от состояния здоровья, упитанности, режима кормления и эксплуатации.
Для поддержания хорошего состояния и высокой работоспособности животных большое значение имеет правильный режим содержания и кормления. Поить лошадей нужно за полчаса до работы или во время перерыва. На ночь им дают сено. В жаркое время дневной перерыв удлиняют и работу заканчивают позднее. Днем лошадей кормят во время перерыва в тени. Высокая эффективность использования лошадей зависит от рациональной подготовки их к предстоящим напряженным весенним и летним работам. Поэтому в марте – феврале зоотехники и ветеринарные специалисты осматривают животных, устанавливают состояние их упитанности и здоровья. Лошадей с недостаточной упитанностью освобождают от работ или переводят на наиболее легкие, им дают овес, лучше в плющеном виде, злаковое сено, картофель, кукурузный силос, кормовую свеклу. Эти корма богаты углеводами, которые быстро восстанавливают упитанность животных.
Лошади, предназначенные для спортивных целей, должны быть хорошо развиты, правильно воспитаны и послушны воле человека. Для этого на жеребенка в возрасте 5-7 дней от рождения надевают недоуздок и приучают к общению с человеком. С 2-месячного возраста через каждые 4-5 недель у жеребенка расчищают копыта, приучают к чистке и следованию за человеком в поводу. От матери жеребенка отнимают в 6-7-месячном возрасте и содержат в чистой конюшне на обильной подстилке. После отъема жеребенку дают вволю хорошего сена и постепенно увеличивают норму овса (до 2,5-3 кг в день). Весной, когда жеребятам исполнится год, их кастрируют. После выздоровления их начинают приучать к уздечке, седлу и, наконец, работе под легким (массой не более 4-54 кг) всадником.
Выращивание, заездка и тренировка спортивных лошадей требуют большого искусства. Начиная с 2-летнего возраста молодняк подвергается выездке по специальной программе, в которую входит выработка необходимых условных двигательных рефлексов на раздражители (шенкель, повод, шпоры, голос всадника и т.д.). Лошадей, предназначенных для спорта, не рекомендуется использовать в ипподромных скачках. Хорошо выезженная спортивная лошадь должна безукоризненно повиноваться воле всадника, правильно реагировать на его действия, быть спокойной, обладать правильными аллюрами, хорошо и легко идти под седлом и брать препятствия высотой 80-100 см.
Выращивание, тренировка спортивных лошадей осложняются тем, что современные виды конного спорта (выездка, троеборье, конные пробеги, преодоление препятствий, стипль-чезы) требуют от лошади, с одной стороны, выполнения высококоординированных двигательных упражнений (пассаж, пиаффе, менка конечностей, прыжки через различные по характеру, высоте и ширине препятствия и т.п.), которые выходят за рамки ее естественных аллюров, а с другой – хорошего развития функциональных возможностей организма. Одним из важных факторов совершенствования методов тренировки спортивных лошадей, повышения их работоспособности и достижения всадниками наиболее высоких показателей в конноспортивных соревнованиях является ветеринарный контроль за спортивными лошадьми. Результаты ветеринарного контроля регистрируют в специальном паспорте лошади.