МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

ВИТЕБСКАЯ ОРДЕНА «ЗНАК ПОЧЕТА» ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ»

КАФЕДРА ГИГИЕНЫ ЖИВОТНЫХ

Курсовая работа Тема:«Гигиеническая оценка задания на проектирование конюшни на 10 голов»

исполнитель - студентка 3 курса 5 группы факультета ветеринарной медицины

Мочалкина Олеся Николаевна

Руководитель Спиридонов Сергей Брониславович, ассистент кафедры гигиены животных, кандидат ветеринарных наук

Курсовая работа к защите допущена_______________________,______г.

Защищена с оценкой____________________________________________

Витебск-2010

Оглавление

Введение……………………………………………………………………………...3

1. Условие индивидуального задания………………………………………………4

2. Гигиенические нормативы………………………………………………………..5

3. Требования к размещению животноводческих объектов и выбору территории для строительной площадки…………….…………………………………………..6

4. Гигиеническое обоснование размеров помещения и основных технологических процессов…………………………………………………………8

5. Гигиенические требования к ограждающим конструкциям животноводческого помещения….………………………………………………..10

6. Вентиляция помещения и определение воздухообмена………………………12

7. Гигиеническое обоснование светового режима помещения………………….15

8. Гигиенические требования, предъявляемые к питьевой воде и водоснабжению помещения……………………………………………………….16

9. Санитарно-гигиеническая оценка подстилочного материала. Определение потребности в подстилке на период содержания………………………………...19

10. Санитарно-гигиеническая оценка методов удаления, хранения и обеззараживания навоза и сточных вод. Определение выхода навоза и объема навозохранилища…………………………………………………………………...21

11. Санитарно-гигиенические правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов……………………………………………………………25

12. Разработка мероприятий по санитарной защите ферм (комплексов)………29

13. Список использованной литературы…………………………………………36

Приложения

Введение

Лошади были одомашнены более шести тысячелетий назад, и еще недавно жизнь человека нельзя было представить без этих животных, которые использовались практически во всех сферах его деятельности. Однако в последнее столетие повышение уровня механизации в сельском хозяйстве и армии и научно-технический прогресс в промышленности изменили отношение к лошадям и характер использования коневодческой отрасли. Заметно уменьшилась роль лошадей как транспортного средства, и возросло их значение в социальной сфере (спорт, туризм, ипподромный бизнес, индустрия развлечений), но, тем не менее, даже сегодня лошади остаются дешевой тягловой силой и продуктивными животными, дающими прекрасное диетическое мясо, деликатесы, целебный кумыс, шкуры и материал, необходимый для получения биологических лечебных препаратов (вакцин, сывороток, желудочного сока и т.п.).

На сегодняшний день в мире насчитывается около 65 миллионов лошадей, при этом экономически развитые страны постоянно наращивают поголовье за счет лошадей спортивного назначения и лошадей для личного непроизводственного использования, чего не скажешь о нашей стране. В Беларуси за последние 10 лет значительно сократилось поголовье лошадей. По статистическим данным в апреле 2010 года их количество составляет порядка 200 тысяч. Более 75% взрослого конепоголовья Республики Беларусь – рабочие лошади, так как проблемы сельского хозяйства не позволяют пока активно развивать спортивное коневодство. Тем не менее, анализ современного состояния коневодства республики показывает, что отрасль продолжает иметь немаловажное значение в формировании экономического потенциала многих сельскохозяйственных предприятий. Это обусловлено разнообразием использования рабочих лошадей на внутрихозяйственных работах, освобождением энергоемкой техники для более рационального ее применения и выгодным производством сверхремонтного мясного молодняка на экспорт. Таким образом, рабочепользовательское направление коневодства пока что остается ведущим.

Немаловажное значение в развитии и становлении современного национального коневодства должно придаваться гигиене содержания лошадей, так как от условий содержания и использования напрямую зависит здоровье, работоспособность и продуктивность животных. При содержании животных в помещениях, не соответствующих зоогигиеническим нормативам, снижается их продуктивность и резистентность, возможны массовые заболевания, повышается расход кормов и других материалов. Ошибки, допущенные при проектировании и строительстве, трудно устраняются во время эксплуатации и наносят значительный экономический ущерб. В связи с этим проектирование, строительство и эксплуатация конюшен должны базироваться не только на технических, но прежде всего на биологических, ветеринарно-санитарных и зоогигиенических требованиях.