Используйте гиперссылки в оглавлении.

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИКЛАДНОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ.

Кафедра: Физиологии, Анатомии и Животноводства.

Курсовая работа по основам животноводства и зоогигиене.

Тема:

Ветеринарно-гигиенические требования к качеству кормов.

Выполнила: В-II-6 гр. Демченко Ю.П.

Проверил: Данилов Александр Николаевич

Москва 2000

Содержание:

1. Введение.

2. Качество кормов.

1. Качество кормов.

2. Влияние консервантов на качество кормов..

3. Определение качества комбикорма потребителем.

4. Правовые основы сертификации и стандартизации.

а) Шрот хлопковый.

б) Премиксы.

в) Новый ГОСТ на сенаже.

5. Кормовые белковые добавки.

Отечественный кормовой белок – БЕЛОТИН..

7) Тяжёлые металлы в кормах и продуктах..

3. Заключение

IV. Список литературы:

Введение.

Кормление – это организуемое и регулируемое питание сельскохозяйственных животных с целью получения от них высокой продуктивности; при этом подразумевается эффективное использование кормов и сохранение здоровья животных.

Питание - одно из основных звеньев обмена веществ и энергии в организме животного. Оно включает такие процессы, как приём и переваривание пищи, всасывание переваренных питательных веществ, использование всосавшихся переваренных питательных веществ, использование всосавшихся переваренных питательных веществ корма вместе с веществами тела на жизненные процессы и образование продукции.

Таким образом, кормление сельскохозяйственных животных – это наука о зависимости между питанием, с одной стороны, физиологическим состоянием, продуктивностью и здоровьем животных – с другой.

Наука о кормлении животных изучает: 1) потребность животных в питательных веществах в зависимости от вида, возраста, физиологического состояния, уровня и характера продуктивности; 2) состав, свойства кормов и соответствие их потребностям животных; 3) условия получения от животных высокой продуктивности при эффективном использовании кормов и сохранении их здоровья; 4) технологию заготовки, хранения и подготовки кормов к скармливанию.

Интенсивное развитие животноводства невозможно без создания прочной кормовой базы. Нормальная репродукция (размножение), скорость роста, телосложение животных, а также состояние здоровья, количество и качество получаемой от них продукции во многом зависят от уровня кормления и степени удовлетворения потребности животных во всех питательных веществах при правильном их соотношении, то есть сбалансированном питании.

Согласно статистике большая часть незаразных заболеваний у животных представляет собой нарушения в обмене веществ, вызванных неправильным кормлением.

Корма и кормление оказывают большое влияние на качество продукции животноводства.

Классификация кормов.

Кормами называются продукты животного, растительного и микробиологического происхождения.

1. Корма растительного происхождения. Объёмистые и концентрированные. Объёмистые корма подразделяют на грубые, сочные, водянистые. Концентрированные корма отличаются высокой концентрацией доступной для животных энергии. Это углеводистые и протеиновые корма. К углеводистым концентратам относят зёрна злаков и продукты их переработки, высушенную стружку корнеклубнеплодов, а также отходы свёклосахарного, крахмального, спиртового производств. Протеиновые концентраты растительного происхождения крахмального – это зернобобовые и остатки маслозаводскоо и крахмального производств.

2. Корма животного происхождения

3. Корма микробиологического происхождения

4. Минеральные добавки

5. Синтетические азотосодержащие вещества (САВ) и другие заменители протеина

6. Витаминные препараты, антибиотики и другие биостимуляторы

7. Комбикорма и премиксы

8. Пищевые отходы.

Важнейший показатель ценности корма – его питательность, то есть содержание в нём доступной для животного энергии, протеина, аминокислот, минеральных веществ и витаминов. Наряду с питательностью о ценности корма судят также по его доброкачественности, которая определяется по отсутствию вредных и ядовитых примесей, цвету, запаху, вкусу, блеску, свежести и другим признакам.

Влияние консервантов на качество кормов.

Любой директор и зоотехник знает какое значение в жи- вотноводстве играют белковосодержащие составляющие комбикорма. Самая большая доля успеха (привес, себесто- имость) заложена именно здесь.

Есть стандарты на комбикорма, но специалист в каждом хозяйстве ищет новые способы снижения себестоимости белковосодержащих компонентов и повышения их отдачи.

Активно обсуждается вопрос о применении в качестве единственного источника протеина растительного белка. Полный отказ от него не обоснован экономически и био- логически: отсутствие животного белка приводит к разба- лансировке кормов и, как следствие, к потере привеса жи- вотных; для приведения кормов к норме приходится доку- пать дополнительные компоненты, а это приводит к удорожанию корма.

Гораздо правильнее и дешевле применять смеси расти- тельного и животного белка. По рекомендациям ВНИТИП содержание животного белка в общем составе протеина должно быть не менее 25 %, при этом в качестве животно- го белка рекомендуется использовать рыбную и мясокост- ную муку. Это понимают квалифицированные зоотехники в хозяйствах. Однако использование муки животного про- исхождения имеет определенные проблемы, ограничиваю- щие ее применение.

Производство мясной муки с нарушением технологии приводит к тому, что количество бактерий превышает все разумные нормы и вызывает гибель птицы и животных. Приготовление качественного продукта не представляет особых сложностей. Если фабрика, завод или цех имеет более менее работоспособное оборудование, а таких большинство, и соблюдает технологию, выпущенная животная мука соответствует нормам. Объяснение этому то, что технологии производства имеют "запас прочности" по качеству, поэтому даже такой продукт как мясокостную муку можно выпускать высокого качества.

Однако потребители покупают продукт и не получают с помощью него желаемого результата. Они перестают пользоваться им и переходят либо к доугому по сути про- дукту, либо к другому производителю аналогичного про- дукта. Заказчики "перебирают" до тех пор, пока не нахо- дят продукт, обеспечивающий при скармливании его жи- вотным хороший результат.

Однако даже качественная рыбная или мясокостная мука из-за наличия в своем составе животных жиров быстро портится и теряет свою кормовую ценность. Производите- ли не задумываются, почему качество выпущенных ими продуктов быстро ухудшается. Из-за этих причин отечественные производители теряют своих заказчиков из агросектора, особенно страдают заводы, выпускающие мясокостную муку.

Такая же ситуация и с комбикормом.

Свежеприготовленные комбикорма начинают терять свои свойства уже в первые часы после их приготовления. Чем ценнее комбикорма, тем быстрее они теряют свое качество. Вещества, содержащие жир, начинают окисляться. Причем это основные компоненты комбикорма: соевый и подсол- нечный жмых (растительные жиры), мясная, мясокостная и рыбная мука (животный жир), сухое молоко, кукурузный крахмал. Продукты окисления разлагают витамины и мик- роэлементы.

Нельзя забывать, что комбикорма не только теряют свои питательные свойства, но в них образуются вредные веще- ства, которые отравляют животных. Распадаются неустой- чивые пероксиды, появляются альдегиды, кетоны и охелод- ные кислоты.

Все мы уже знаем, что в быту прогорклое масло нельзя применять, потому что оно вредно для человеческого орга- низма. Однако считаем, что животных можно кормить про- горклыми продуктами, забывая, что эти яды в виде мяса попадают в наш организм. Но даже если не учитывать от- равляющих свойств таких комбикормов, обмануть организм животного невозможно. Комбикорма не усваиваются, привес резко падает при одновременном увеличении падежа среди животных. Следствие - животноводческий комплекс либо отказывается от такого комбикорма, либо переходит на другой более качественный продукт, если тот окажется сопоставим пс цене Окисление, прогоркание происходят даже в тех кормах, которые на первый взгляд не боятся этого. Кукурузу, один из лучших кормов, перед использованием измельчают. Но кукурузное масло настолько быстро прогоркает, что скармливать сечку нужно с большой осторожностью.

Таким образом, задача производителя кормов и добавок для сельского хозяйства, будь то комбикорм, рыбная, мяс- ная или мясокостная мука - обеспечить стабильность свое- го продукта. Эта проблема касается не только комбикор- мовых заводов и предприятий, вырабатывающих шроты и животную муку, но и животноводческих хозяйств, птицефабрик, поскольку многие из них самостоятельно приготавливают комбикорм.

Для того чтобы сохранить свойства кормов, необхо- димо применять консерванты при их приготовлении.

Только с консервантами корма сохраняют все ценные пи- тательные вещества.

Работы по консервированию кормов ничтожны по цене. Стоимость консерванта составляет менее 5 коп. на кило- грамм комбикорма.

Консерванты препятствуют окислению уже на начальной стадии. Антиокислители нейтрализуют пероксидные соединения. С консервантами ценность кормов остается высокой и при длительном хранении. Какие бы ни были свежая рыбная или мясокостная мука, соевый или подсолнечный шрот, их обязательно нужно обработать консервантом.

Еще более высоких результатов можно достичь, если обязывать поставщиков растительных шротов (жмыхов), животной муки проводить работы по консервированию. В этом случае, конечно, комбикорм консервантом можно вторично не обрабатывать.

Только консервирование комбикорма гарантирует успех кормления. Об этом должен знать не только специалист комбикормового предприятия, но и зоотехник хозяйства.

Приобретение консервантов не составляет особого тру- да. В настоящее время в России известны следующие из них: муравьиная или пропионовая кислоты, фенозан-кислота, дилудин и сантохин, бутилокситолуол, новые продукты - кормолан и ионокс.

Муравьиная и пропионовая кислоты. На их основе из- готовлены финский консервант АИВ-2 и немецкий консер- вант. Особенность этих продуктов в том, что они узкого направления и предназначены для консервации только тра- вяной муки. Муравьиная и пропионовые кислоты являются агрессивными жидкостями, поэтому требуют при работе дорогостоящего некорродирующего оборудования и ис- пользования рабочих средств защиты. Кроме того, норма введения их высокая, более 600 г на тонну, из-за чего сто- имость работ по консервации оказывается выше, чем у других антиокислителей.

Фенозон-кислота и дилудин имеют очень слабые за- щитные свойства и применяются только в том случае, если нет в наличии других консервантов. Другие типы консер- вантов сейчас практически вытеснили фенозан, а дилудин до сих пор используют иногда на Украине из-за отсутствия иных препаратов.

Бутилокситолуол - неплохой консервант, но к сожале- нию неудобен в применении, так как имеет порошкообраз- ную форму. Использование бутилокситолуола в 80-х годах для консервации рыбной муки на предприятиях СССР при- водило к аллергическим заболеваниям работников.

Сантохин - известный продукт с хорошими свойствами, но, к сожалению, в течение 1990-1997 гг. из-за больших продаж в Латинскую Америку его не хватало для внутрен- них нужд в России, часто были перебои. В настоящее вре- мя перебои в поставках случаются меньше, но цена значи- тельно возросла из-за использования в производстве им- портного сырья. Настоящая цена несопоставимо высока для консерванта такого класса.

Кормолан - пока малоизвестный продукт. По нему ве- дется активная рекламная кампания. Но, к сожалению, он значительно проигрывает сантохину.

ИОНОКС - новая разработка. Это универсальный анти- оксидант второго типа с широким спектром действия, при- годный как для консервации травяной муки, так и для мя- сокостной и рыбной муки. При проведении сравнительных опытов с сантохином ионокс значительно превосходил его. Испытания в молочных кормах для телят сантохина и ионокса даже при сильной жаровой, то есть экстремальной нагрузке показали преимущества последнего. При этом цены на иноке на 50 % ниже, чем у сантохина.

Форма, методы и нормы ввода ионокса те же что и у сантохина. Таким образом, для тех, кто работал с сантохи- ном, никакого неудобства не возникает в связи с перехо- дом на новый продукт.

Ионокс имеет следующие свойства:

- защищает витамины, которые легко окисляются, например каротин,

- предотвращает типичные заболевания желудка (энце- фаломалазию, диатез и дистрофию мышц),

- стабилизирует кормовые жиры и комбикорма,

- предотвращает потерю кормов,

- защищает от вредных для здоровья веществ.

Исследования доказали, что ионокс не токсичнее пова- ренной соли. LD 50 составляет 37 г препарата на кг массы, что относит его к 4 группе безопасности.

Кроме обычных качеств, присущих консервантам, ионокс обладает уникальными свойствами. В результате сложных реакций ионокса с кормом последний приобретает привлекательный вкус и аромат для животного, что приводит к лучшей поедаемости корма. Комбикорм не портится в кормушках.

Конверсия корма, обработанного ионоксом, выше обычного. Опытные группы животных, потребляющие корм, обработанный ионоксом, имели лучшее соотношение мышечной массы и жира, чем те, которым давали обычный корм.

Ионокс зарегистрирован Министерством сельского хо- зяйства и продовольствия РФ и рекомендован к примене- нию.

К сожалению, разработчики ионокса проявляют слабую активность по продвижению его на рынке, что приводит к парадоксальным случаям. Ионоксом, разработанным для комбикормовой промышленности, активно интересуются предприятия пищевой промышленности. Опыты, проведен- ные по консервации молочных продуктов, подтвердили универсальность нового консерванта. Он прекрасно заменил импортный аналог и оказался значительно дешевле.

Хочется надеяться, что многие специалисты по достоин- ству оценят ионокс и его уникальные свойства.

Качество кормов.

В практике кормления сельскохозяйственных животных большое значение имеет правильная оценка качество кормов и питательной ценности. При анализе их качества и питательной ценности руководствуются Методическими указаниями по оценки качества и питательности кормов, утверждёнными Министерством сельского хозяйства Российской Федерации от 01.06.93. г. Расчет и обобщение данных ведут с помощью программного средства «Кормрес» (ЦИНАО,1992). Полученные результаты используют для регулирования технологических процессов, составление рационов кормления сельскохозяйственных животных. Эффективность применения кормов зависит от их биологической полноценности, то есть кормовой, углеводной и энергетической питательности.

В Кемеровской области в кормопроизводстве используют грубые и сочные корма. Из грубых кормов основное значение в кормлении крупного рогатого скота имеет сено. Согласно действующему стандартов (ГОСТ 4808-87) выделены следующие виды сена: бобовое, злаковое, бобово-злаковое и сено естественных сенокосов. Большой удельный вес имеет сено злаковое, которое представлено многолетними травами, такими как острец безостый, тимофеевка луговая. Сено каждого вида в зависимости от содержания бобовых и злаковых растений, сырого протеина, кормовых единиц, каротина, минеральной примеси и ядовитых растений подразделяют на три класса, чтобы получить высококлассный корм из многолетних злаковых трав, сено следует заготавливать в фазе колошения, из многолетних бобовых трав – в фазе цветения в эти оптимальные роста периоды роста в растениях содержится наибольшее количество протеина. За последние пять лет лабораторно исследовано 410 тысяч т. сена, что составляет 24% заготовленного. К 1 и 2 классу отнесено 56%, 3 классу –34 и к не классному –10% (табл.1).

В период заготовки очень важно поддерживать оптимальную влажность сена на уровне 17%. Содержание влаги оказывает большое влияние на качество корма хранения. Высокая влажность способствует развитию бактерий, плесени, ведёт к скорой порче кормов и, как правило, к низкой их питательности. На данный показатель большое влияние оказывает погодные условия. Так, в засушливые 1997-1998 гг. влажность сена была ниже нормативного показателя на, 1,8 – 2% в 1996 сено было более влажное, средний показатель – 20,4%(табл. 2).

Сырая клетчатка, как показатель классности сена, состоит из целлюлозы, гемоцеллюлозы инкрустирующих веществ (лигнин и др.). целлюлоза – собственно клетчатка (полисахарид) хорошо перевариваются в организме животных. Гемоцеллюлоза – промежуточное вещество между целлюлозой и пентозами подвергается брожению, переваривается удовлетворительно. Инкрустирующие вещества почти не перевариваются содержание сырой клетчатки и её химический состав зависит от возраста растений. Стенки клеток молодых растений тонкие и состоят преимущественно из целлюлозы, с возрастом они утолщаются и деревенеют, содержание лигнина увеличивается. Норматив массовой доли сырой клетчатки в бобовом и бобово-злаковом сене: I класса – не более 23%, II – не менее 26 и III класса – не более 29%.

В хозяйствах области бобовое сено содержит 26,1 – 30% сырой клетчатки, бобово-злаковое 26,5 – 29,1%. В злаковом сене клетчатки содержится 26,4 – 29,8%, что соответствует II и III классу, в естественном сене – 26,6 – 31,5%, что выше нормативных значений на 1,7 – 6,5%.

Протеин сена бобового, злакового, зелёных растений и силоса характеризуется высокой усвояемостью (около 80%). Поэтому особое внимание необходимо уделять содержанию кормового белка, недостаток которого приводит к перерасходу кормов, снижению продуктивности животных. Увеличить его сбор можно, соблюдая своевременность заготовки трав, введение в травостой бобовых культур. При повышение доли бобового и бобово-злакового сена в кормовой базе улучшается питательность, увеличивается содержание кальция и фосфора.

Сочные корма играют важную роль в рационе кормления животных. повышения их качеств зависит от точного выполнения технологических операций.

Консервирующим начало сенажа является не концентрация органических кислот, а так называемая «физиологическая сухость» корма. Правильно приготовленный сенаж по кормовой и биологической ценности приближается к свежескошенной траве. Сенаж готовят из любого растительного сырья, однако, следует отдать предпочтение высокопитательным, тонкостебельным и облиственным травам, которые быстро и равномерно проявляются, хорошо измельчаются и уплотняются.

За пять лет лабораторией исследовано 538,6 тысяч т. сенажа. В проанализированных пробах количество влаги изменяются от 67,9 до 72,9, сырого протеина 2,3-4,3%, переваримого протеина 11-22,7 г, кальция 2,6-3,6 г, содержание обменной энергии 2,2-2,9 мДж. Питательная ценность сенажа колеблется от 0,15 до 0,21 корм. ед. в 1 кг корма. Для приготовления сенажа хозяйства используют злаковые травы как в чистом виде, так и смеси в бобовыми. В последние годы для этих целей суданскую траву, пайзу, донник.

Определение качества комбикорма потребителем.

Процентный состав протеина в комбикормах является одним из первых показателей интересующих потребителя. Именно необходимое наличие белков животного и растительного происхождения, оптимальных по максимальному составу, даёт желаемый прирост объектам выращивания. Нормальное протекание обменных процессов в организме не возможно без наличия различных групп витаминов ( жирорастворимых, А,Д,Е и водорастворимых группы В, витамины С, РР, U и др.) необходимость в определении активности которых часто возникает у потребителей.

Показатель общей токсичности комбикормов также важен для потребителя. Общая токсичность – это совокупное действие токсинов, поступающих в комбикорм с различными видами сырья. Так, например, в зерновых продуктах могут быть одновременно и микотоксины, и токсины жизнедеятельности зерновых вредителей, и повышенные концентрации пестицидов. В белковом продукте, например в рыбной муке, могут присутствовать одновременно бактериальные токсин и продукты окисления жировых компонентов (альдегиды, перекиси, гидроперекиси), обладающие различным уровнем токсичности.

Существует несколько видов совместного действия токсинов основными из которых являются аддитивное действие. (арифметическое сложение действий присутствующих токсинов) и синтетическое действие (резкое усиление совместного действия токсинов) Совместное действие токсикоза трудно предугадать, т.к. , оно часто зависит не только от вида присутствующих токсинов, но и от их концентраций. Различные методы химической токсикологии позволяют выделить отдельные виды токсинов и определить их количество на различных анализаторах: спектрофотометрах, хромотографах и прочих приборах. Методы химической токсикологии дают возможность лишь концепции отдельных токсинов.

О совместном действии токсинов могут оказать только методы биологической токсикологии. Эти методы основаны на биологическом анализе – биотестирование. При биотестирование присутствующие в комбикормах различные виды токсинов извлекает тем или иным растворителем и воздействуют на биологический объект (тест – организм). Тест – организм может быть кролик, белая мышь, рыбки – гуппи, инфузории. Для каждого тест – организма разработана своя методика биоанализа. Главное для любой из методик :

- экспрессность, которая позволит провести максимальное число анализов за минимальное время ;

- простота проведения Анализа ;

- простота содержание тест организма.

В настоящее время этим требованиям наиболее соответствует методика определения токсичности комбикормов на рыбках – гуппи (утверждена 04.06.80 г. ГУВ МСХ СССР ), длительность анализа 1,5 суток и экспресс – метод на инфузориях стилонихиях ГОСТ 13496-92), длительность анализа 1.5 часа для сравнения, анализ с использованием известного определения токсичности комбикормов по воспитательной реакции эритемы кролика занимает 5-7 суток, к тому же сам этот метод не даёт полной информации о токсичности, так как основан на действии токсинов только миогенного происхождения.

Определение качества комбикормовой продукции по всем показателям не под силу многим лабораториям, так как требует дорогостоящего оборудования и высоко квалифицированного персонала. Поэтому во многих производственных лабораториях потребитель выборочно определяет только основные показатели. Необходимость проверки качества комбикормов потребителем давно отпала, если бы они соответствовали показателям качественного удостоверения бывает, что сырой протеин не дотягивает до указанного процента, а с весны начинает появятся «слабая токсичность».

Перед потребителем всегда стоит вопрос стоимость – либо приобретать дешевле несбалансированные качественные смеси и доводить их до кондиции своим сырьём, либо покупать уже готовую продукцию, но дороже.

Недавно разработанные лабораториями методы по оценки качества комбикормов позволяет оперативно определять:

- протеин сырой, растворимый (кислотной и щелочной методиками), по Барнштейну (в дрожжах);

• сырой жир в корме, а также жир в молочных продуктах;

• сырую клетчатку (при необходимости оборудование позволяет определять ADF и NDF );

• влажность как арбитражным, так и экспресс методом;

• сырую нерастворимую в кислотах золу;

• содержание Ca и P;

• соль поваренную (по хлоридам);

• перекисное и кислотное числа жира;

• растворимость яичного порошка и сухих молочных продуктов;

• содержание мочевины в комбикормах

• степень термообработки сои по активности уреазы, а также методом с индикатором крезоловым красным;

• радионуклиды ( Цезий-137, Стронций-90, Калий-40);

• микроэлементы и соли тяжёлых металлов( Cu, Zn, Fe, Mn, Mg, Pb, Co, Cd, Ni, Sn, Si, Se, As, Cr, Mo);

• общую токсичность на инфузориях стилонихиях и парамециях.

Проверка качества комбикормов не может ограничиваться только ветеринарно-санитарными показателями. Для поддержания здоровья животного и научно обоснованного их кормления необходим баланс всех питательных веществ, входящих в состав Р. По этому важным элементом в контроле качества комбикормов является систематическая проверка соответствия показателей питательности рекомендуемым нормам.

Правовые основы сертификации и стандартизации.

В нашей стране существуют следующие категории стандартов на корма и кормовые добавки: межгосударственный стандарт, принятый межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации ( распространяет свои действия на все страны содружества); государственный стандарт, принятый государственным комитетом по стандартизации , метрологии, сертификации РФ; стандарт отрасли, принятый государственным органом управления в пределах его компетенции, стандарт предприятия, утверждённый предприятием.

В 1996 году по предложению ТК-4 ( АООТ «ВНИИКП») были утверждены следующие государственные стандарты ГОСТ 8057-95 «Жмых соевый пищевой», ГОСТ 26570-95 «Корма, комбикорма. Методы определения Ca», ГОСТ 26262-95 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырьё. Методы определения сырой золы», ГОСТ 13496.17-95 «Корма. Методы определения каротина», ГОСТ 23462-95 «Продукция комбикормовой промышленности. Правила приёмки, упаковка, маркировка, транспортировка и хранение»., ГОСТ 30087-93 «Дрожжи кормовые – Паприн. Методы определения 3,4-бензпирена», ГОСТ 13496.9-96 «Комбикорма. Метод определения металломагнитной примеси», ГОСТ 21055-96 «Комбикорма, полноценные для беконного откорма свиней ОТУ», ГОСТ 30131-96 «Жмых и шрота. Определение влаги, жира и протеина методом спектроскопии в ближней инфракрасной области».

- Корма, подлежащие сертификации подразделены на четыре группы однородной продукции :

- Корма растительного происхождения,

- Комбикорм, кормовые смеси, белково-витаминные добавки, премиксы, минеральноё сырьй,

- Корм животного происхождения,

- Корм микробиологического синтеза.

Вет-сан требования и норма по безопасности кормов и крахмальных добавок должны быть обязательно утверждены департаментом ветеринарии Минсельхозпрода РФ.

Приготовленный из не подвяленного.

В кормовом рационе животного немаловажную роль играет силос, заготавливаемый из кукурузы в смеси с подсолнечником, пайзой и донником. Удельной вес силоса, заготавливаемого из кукурузы снижается из года в год. Так в 1995 году силоса было исследовано 168 тысяч т., в 1996 году – 59 тысяч т., в 1997 году – 58 тысяч т. и в 1998 – 11 тысяч т. за последние 5 лет лаборатории исследовано 553 тысячи т. силоса, 1 и 2 класса было заготовлено 40-73 % массы, неклассного 14 – 43 %.

В связи в техногенным загрязнением территории назрела необходимость в исследовании кормов на тяжёлые металлы, пестициды, радионуклиды.

Шрот хлопковый. Технические условия. ГОСТ 606-75.

2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

2.1. Правила приемки - по ГОСТ 13979.0.

2.2. Показатели «Массовая доля сырого протеина, растворимого протеина, сырой клетчатки, золы и свободного госсипола» предприятие-изготовитель определяет периодически, не реже одного раза в десять дней.

Хлорорганичсские пестициды предприятие-изготовитель определяет периодически, не реже одного раза в месяц.

Разд. 2. (Измененная редакция, Изм. № 4).

3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

3.1. Метод отбора проб — по ГОСТ 13979.0 и методы испытаний по п. 1.4 настоящего стандарта.

3.2. Определение посторонних примесей (камешки, стекло,

3 С М Л Я)

3.2.1. Аппаратура:

Доска разборная — поднос из дюралюминия с вырезом в одной из стенок.

3.2.2. Проведение испытания

Отобранную по ГОСТ 13979.0 среднюю пробу перед измельчением раскладывают тонким слоем на разборной доске и внимательно просматривают для определения присутствия камешков, стекла, земли.

3.3. Определение остаточного количества растворителя (бензина), альдрина — по нормативно- технической документации. Токсичность определяют по методам, утвержденным Главным управле- нием ветеринарии Госагропрома СССР в соответствии с порядком, установленным Госагропромом СССР и Минхлсбопродуктом СССР.

Нитриты и нитраты определяют по методам, утвержденным Главным ветеринарным управлением Госагропрома СССР, в соответствии с порядком, установленным Госагропромом СССР и Минхле- бопродуктом СССР.

(Измененная редакция, Изм. № 3, 4).