- •Каф. Зоогигиены и технологии
- •Введение
- •Краткая характеристика хозяйства
- •3. Санитарно-гигиеническое обследование коровника на 130 голов.
- •Технология трудоемких процессов
- •5. Расчет объема вентиляции
- •6.Расчет теплового баланса.
- •7. Освещенность помещения
- •8. Гигиеническая оценка устройства и работы канализации.
- •9. Санитарно-гигиеническая оценка состояния выгульных площадок.
- •10. Санитарно-гигиеническая оценка проведения санитарного дня и распорядка дня.
- •11. Санитарно-гигиеническая оценка водоснабжения и поения животных.
- •12. Санитарно-гигиеническая оценка подготовки кормов к вскармливанию
- •13. Санитарно-гигиеническая оценка ухода за животными на ферме.
- •15. Работа и назначение кормоцеха.
- •Выводы:
- •17. Практические предложения хозяйству
- •Приложения:
- •Список литературы:
Министерство аграрной политики Украины
Одесский государственный аграрный университет
Каф. Зоогигиены и технологии
производства продукции
животноводчества
Курсовая работа
на тему:
«Санитарно – гигиеническая оценка
условий содержания коров
Овидиопольского района Одесской области»
Одесса 2004
Содержание
Введение
Краткая характеристика хозяйства.
Характеристика отдельной животноводческой фермы, здания, комплекса.
Санитарно – гигиеническое обследование зданий для одного вида животных.
Технология трудоёмких процессов.
Расчет объема вентиляции.
Расчет теплового баланса.
Освещенность помещения.
Оценка устройства работы канализации
Гигиеническая оценка состояния выгульных площадок.
Санитарно – гигиеническая оценка проведения санитарного дня и распорядка дня на ферме.
Санитарно – гигиеническая оценка водоснабжения и поения животных.
Санитарно – гигиеническая оценка подготовки кормов к вскармливанию и кормления животных.
Санитарно – гигиеническая оценка за животными на ферме.
Ветеринарно-санитарные мероприятия, проводящиеся на ферме с целью профилактики заноса инфекционных заболеваний.
Описать работу и назначение объекта.
Выводы.
Практические предложения хозяйству.
Список используемой литературы.
Приложения
Введение
Зоогигиена животных – наука про охрану и укрепление здоровья животных рациональными приемами содержания, кормления, ухода, что обеспечивает их высокую продуктивность, обусловленную наследственностью. Гигиену сельскохозяйственных животных подразделяют на общую и частную.
Общая гигиена занимается изучением воздушной среды и почвы, кормов, обоснованием гигиенических требований к источникам питьевой воды, водоснабжению и поению, помещениям и уходу за животными, системам и режимам зимнего и летнего содержания и др.
Частная гигиена рассматриавает те же вопросы, но в прикладном плане соответственно с биологическими особенностями разных видов, возрастных и продуктивных групп животных (молодняка. Племенных, молочных, откармливаемых, шерстных, рабочих)
Ветеринарная гигиена – это система мероприятий, направленная на создание условий, исключающих заболевания животных, обеспечивающих их высокую продуктивность и качество продукции.
Здоровье животных – это обычное (нормальное) состояние, когда их рост, развитие, поведение и продуктивность адекватны условиям содержания, включая в первую очередь кормление, и обусловлены природной наследственностью. Животных можно считать здоровыми тогда, когда их продуктивность соответствует генетическим способностям. Здоровье животных прежде всего характеризуется функциональными физиологическими показателями и физическим состоянием.
К основным задачам ветеринарной гигиены относятся:
изучение факторов и условий окружающей среды и закономерностей их влияния на организм животного, состояние его здоровья (сюда включают суммарные воздействия таких факторов, как климат и микроклимат, почва, растительность, корма, вода, воздух, а также технология содержания, выращивания, эксплуатации и ухода за животными);
научно-практическое обоснование оптимальных и предельно допустимых параметров окружающей среды и разработка зоогигиенических и ветеринарно-санитарных нормативов, норм и правил, мероприятий и рекомендаций, а также средств и способов, направленных на повышение функциональных возможностей и сопротивляемости организма к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды;
разработка проектов зданий, подбор методов и средств санитарной техники для создания жизнеобеспечивающих систем (вентиляции, отопления, освещения, оптимизации микроклимата, удаления, хранения навоза, водоснабжения ферм и поения животных, раздачи кормов и кормления и т.д.);
обеспечение сохранности природной среды и ее оздоровление за счет внедрения зоогигиенических нормативов и ветеринарно-санитарных правил в практику современного животноводства.
Поддержание высокой продуктивности животных достигается за счет оптимализации условий содержания, постоянного обеспечения высокого уровня санитарно-гигиенической культуры.
Целью курсовой работы является изучение основных факторов системного подхода к изменению отдельных показателей микроклимата и влияние их на функциональную деятельность организма животных в комплексно-механизированном хозяйстве для достижения высокой эффективности производства животноводческой продукции.
Во время выполнения курсовой работы проводится зоогигиеническая оценка тех или иных технологических процессов животноводства путем сравнения фактического материала с нормативными требованиями гигиены.