- •3.1 Порода выращиваемых уток
- •3.2 Содержание утят
- •Плотность посадки утят при выращивании на глубокой подстилке
- •3.3 Кормление утят
- •Рецепты комбикормов для утят, % содержания
- •Расчёт расхода комбикорма, кг
- •3.4 Водоснабжение птичника и поение утят
- •0,7 Т/ч
- •3.5 Расчёт системы микроклимата
- •3.6 Расчёт выхода помёта и потребности в подстилке
- •Расчёт выхода помёта, кг
3.1 Порода выращиваемых уток
Самой распространённой в России породой уток является пекинская. она широко распространена почти во всех странах мира. Выведена в Китае более 300 лет назад. В XIX веке пекинские утки были завезены из Китая в Америку, где им была прилита кровь уток породы эйльсбюри. Благодаря целенаправленной племенной работе пекинские утки стали одной из лучших мясных пород, отличающейся хорошей скороспелостью и высокими мясными качествами. В России пекинские утки получили широкое распространение в период строительства инкубаторно-птицеводческих станций и развития общественного птицеводства в конце 20-х и начале 30-х годов.
Экстерьерные особенности уток пекинской породы следующие. Туловище широкое, длинное, приподнятое. Грудь широкая, выпуклая. Голова большая, широкая с блестящими и глубоко посаженными тёмно-голубыми глазами и выпуклой лобной частью. Клюв оранжево-жёлтый, несколько вогнутый, небольшой. Шея средней длины, слегка изогнутая в верхней части. Спина широкая, наклоненная от плеч к хвосту. Крылья крепкие, небольшие, плотно прилегающие к туловищу. Ноги невысокие, толстые, красновато-оранжевого цвета, поставлены несколько ближе к задней части туловища. Оперение белое с желтовато-кремовым оттенком. Новое перо после линьки имеет более кремовый оттенок, но после двух – трёх месяцев становится абсолютно белым.
Масса тела взрослых уток 3,0 – 3,6 кг, селезней – 3,5 – 4,0 кг. Яйценоскость птицы за один цикл составляет 100 – 140 яиц, может достигать 200 при средней массе их 85 г. жизнеспособность молодняка и взрослой птицы хорошая. Утята при обильном кормлении к 50-дневному возрасту могут достигать массы тела, равной 3 кг и более. По откормочным качествам пекинские утки занимают ведущее место в утководстве, уступая по качеству мяса только руанским и эйльсбюри.
Утята в отличие от молодняка других видов сельскохозяйственной птицы отличаются наибольшей энергией роста, сопоставимой лишь с цыплятами-бройлерами (табл. 3.1).
Таблица 3.1
Увеличение живого веса молодняка
Вид молодняка |
Увеличение веса по отношению к весу в суточном возрасте | |||
в 10 раз |
в 20 раз |
в 30 раз |
в 40 раз | |
Утята |
В 20 дней |
В 30 дней |
В 40 дней |
В 60 дней |
Гусята |
В 20 дней |
В 30 дней |
В 50 дней |
В 80 дней |
Индюшата |
В 30 дней |
В 60 дней |
В 70 дней |
В 80 дней |
Цыплята:яйценоских пород |
В 40 дней |
В 70 дней |
В 90 дней |
В 120 дней |
мясных пород |
В 30 дней |
В 40 дней |
В 50 дней |
В 60 дней |
3.2 Содержание утят
Современная технология выращивания утят предусматривает круглогодовое производство мяса птицы. В настоящее время на основные зоотехнические и технологические параметры при выращивании утят-бройлеров на подстилке действует отраслевой стандарт (46-138-83).
Стандартом предусматривается принимать на выращивание здоровых утят высокопродуктивных кроссов массой не ниже 43 г и не позднее 12 ч после выборки их из инкубатора. Кормление осуществлять полнорационными комбикормами. Можно применять сухой, влажный или комбинированный тип кормления.
рекомендуемая стандартом плотность посадки утят указана в табл. 3.2,
а фронт кормления и поения утят на в расчёте на 1 голову – в табл3.3.
Таблица 3.2