основы общей профилактики ВНБ / Лекция

ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ПРОФИЛАКТИКИ ВНУТРЕННИХ БОЛЕЗНЕЙ ЖИВОТ... Стр. 11 из 23

Непригодны к скармливанию мучнистые корма с сильным запахом гнили или плесени, кислым или горьким вкусом, сильно пораженные головней, спорыньей или засоренные семенами куколя.

Оценка качества кормовой муки животного происхождения. Кормовая мука животного происхождения вырабатывается в соответствии с требованиями межгосударственного стандарта по технологическим инструкциям с соблюдением санитарных и ветеринарно-санитарных правил в рассыпном и гранулированном виде. В зависимости от состава сырья ее подразделяют на мясокостную, мясную, кровяную, костную и из гидролизированного пера; в зависимости от качества — на 1, 2 и 3-й сорта.

Упаковывают кормовую муку в бумажные мешки и транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевоза. Хранят в крытом сухом помещении. Допускается бестарное хранение кормовой муки в открытых емкостях внутри помещения и в специальных бункерах как внутри, так и вне помещения с учетом ветеринарно-санитарных требований и в соответствии с требованиями документации, утвержденной в установленном порядке.

Качество кормовой муки тем выше, чем меньше в ней золы и жиров и больше протеина. Жирная мука быстро портится при хранении.

Мука не должна издавать затхлый, гнилостный или посторонний запах. Муку с затхлым и гнилостным запахом, темным цветом скармливать животным не рекомендуется.

Кормовую муку животного происхождения проверяют на бактериальную обсемененность.

Оценка качества кормовых жиров. Все жиры, используемые в комбикормах и рационах животных, в том числе птицы, по природе относятся к животным или растительным и обладают различными физико-химическими свойствами, энергетической и биологической ценностью. Из животных жиров наибольшее применение получил жир животный кормовой, который представляет собой смесь говяжьего, свиного и бараньего жира. Жир животный кормовой выпускают двух сортов. В его составе содержится примерно равное количество насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, в том числе 6—9 % линолевой кислоты. Энергетическая питательность 1 кг жира кормового для свиней и птицы в среднем составляет 35—37 МДж ОЭ, а для крупного рогатого скота — 34—35 МДж ОЭ.

Жир животный кормовой должен быть стабилизирован за счет внесения в него при изготовлении антиоксидантов — сантохина, дилудина, бутилокситолуола и других в соответствующих дозах. Жиры с более высоким содержанием свободных кислот и пероксидов в кормлении животных не используются.

Из растительных жиров в кормлении животных используют как различные масла (подсолнечное, соевое, рапсовое, льняное и др.), так и продукты их переработки (фосфатиды, фузу, соапсток и др.). Указанные источники наряду с высокой энергической питательностью являются основными поставщиками линолевой кислоты, где ее доля составляет 45—55 % общего количества полиненасыщенных жирных кислот.

Жиры кормовые в рационы животных, в том числе птиц, вводят в соответствии с нормами, приведенными в рекомендациях (1987).

Фосфатиды — вторичный продукт рафинации растительных масел. Различают фосфатиды подсолнечные, соевые, хлопковые и др. Они обладают свойствами природных антиоксидантов, что обусловлено присутствием в их составе ряда ценных биологически активных веществ — фосфолипидов (лецитина, кефалина и др.), каротиноидов и токоферолов, холина. Жировая часть фосфатидов содержит до 55 % линолевой кислоты. Согласно ГОСТ, кормовой фосфатидный концентрат должен иметь запах, свойственный маслу, из которого получен. Не допускается затхлый, кислый или какой-либо другой запах. Вкус не нормируется, консистенция при 20 °С текучая и пастообразная. Гарантийный срок хранения — 4 мес со дня выработки.

Содержание влаги в фосфатидном концентрате не должно превышать 3 %, фосфатидов — не менее 40, масла — не более 60 и веществ, нерастворимых в этиловом эфире, — не более 5 %. Кислотное число масла, выделенного из фосфатидного концентрата, не должно превышать 35 мг КОН, йодное число не нормируется.

Фосфатидный кормовой концентрат, не соответствующий требованиям по органолептическим показателям, кислотному числу и содержанию влаги, используется только для технических целей.

Соапсток — продукт щелочной рафинации растительных масел: подсолнечного, соевого и др. Продукт малоустойчив и должен быть отгружен потребителю не позднее 10 дней со дня выработки и сопровождаться документом о качестве согласно ТУ. Доброкачественный соапсток имеет цвет от светло-коричневого до

file://C:\library$\book\Кафедра терапии и клинической диагностики\Text.htm

27.09.2006

ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ПРОФИЛАКТИКИ ВНУТРЕННИХ БОЛЕЗНЕЙ ЖИВОТ... Стр. 12 из 23

коричневого с оттенком исходных масел. Его консистенция при 20 °С от жидкой до мазеобразной, запах специфический, свойственный соапстоку. Он содержит не менее 20 % жира, а перекисное число веществ, извлеченных хлороформом, не должно превышать 0,5.

Фуза — продукт, получаемый в процессе отстаивания масла. Это густая коричнево-серая липкая масса, в составе которой 85—95 % триацилглицеринов (масла), 5—15 % фосфолипидов, некоторое количество белков. В липидах фузы содержится до 50 % ненасыщенных жирных кислот, в том числе половина представлена линолевой кислотой.

Оценка качества комбикормов. В настоящее время комбикорма готовят практически для животных всех видов, в том числе птиц, прудовых рыб, кроликов и нутрий. Для свиней и птиц выпускают полнорационные комбикорма, тогда как для животных других видов — комбикорма-концентраты, предназначенные как дополнение к основным кормам рациона (грубым, сочным), поэтому при составлении рецептов комбикормовконцентратов учитывают не только вид, возраст и производственное назначение животных, но и качество основных кормов и структуру рационов.

Комбикорма выпускают как в виде гранул, брикетов, так и рассыпными, независимо от их состава.

Гранулированные корма изготовляют в соответствии с требованиями ГОСТ и оценивают их по внешнему виду, цвету, запаху, влажности, диаметру и длине гранул, а гранулы для рыб — по водостойкости и разбухаемости. Внешне гранулы должны быть цилиндрической формы с глянцевой или матовой поверхностью; цвет их должен соответствовать цвету рассыпного комбикорма, из которого их готовят, или темнее. При вводе в комбикорм мелассы цвет фанул меняется от светло-коричневого до темно-коричневого. Запах — как у набора доброкачественных компонентов исходного комбикорма, без присутствия затхлого, плесенного и других посторонних запахов.

Влажность гранулированных комбикормов для птиц, кроликов, нутрий, племенных кобыл не должна превышать 14%, для рыб – 13,5, для остальных животных – 14,5%.

Диаметр фанул комбикормов, предназначенных для птиц, кроликов, нутрий, поросят-сосунов, телят в возрасте 1—6 мес, прудовых карповых рыб, не должен превышать 4,7 мм; для лошадей — 4,7—14,7; для поросятотъемышей в возрасте до 4 мес, подсосных ягнят и молодняка в возрасте свыше 4 мес — 4,7—9,7; для свиноматок всех групп, хряков-производителей, откормочных свиней всех возрастных фупп, ремонтного молодняка свиней в возрасте от 4 до 8 мес, овцематок всех групп, баранов-производителей, молодняка крупного рогатого скота в возрасте от 6—12 мес — 4,7—12,7; для взрослого крупного рогатого скота и молодняка свыше 2 лет — 4,7—19,0 мм. Длина фанул должна быть не более двух диаметров. Крошимость фанул — не более 22 % для сельскохозяйственных животных, в том числе птиц, для кроликов и нутрий — 10, для прудовых карповых рыб — 8 %. Проход через сито с отверстиями диаметром 2 мм кормовых частиц в гранулированных комбикормах для сельскохозяйственных животных, в том числе птиц, кроликов и нутрий, не должен превышать 10 %, для прудовых карповых рыб — 5 %. Водостойкость фанул для прудовых карповых рыб не должна быть менее 15 %, а разбухаемость (удвоение в объеме) гранул для рыб — не более 25 мин.

По остальным показателям качёства (содержанию Обменной энергии, сырого протеина и др.) гранулированные комбикорма должны соответствовать требованиям государственных стандартов и другой научно-технической документации на комбикорма для соответствующего вида животных, в том числе птиц, рыб, зверей.

Оценка качества белково-витаминно-минеральных и амидо-витаминно-минеральных добавок. Белково-

витаминно-минеральная добавка (БВМД) — однородная смесь измельченных до необходимой крупности высокобелковых и минеральных кормовых средств, обогащенная биологически активными веществами (витаминами, аминокислотами, микроэлементами и др.), вводимыми в смесь в виде премиксов.

Амидо-витаминно-минеральная добавка (АВМД) — однородная смесь измельченных до необходимой крупности высокобелковых и минеральных кормовых средств, обогащенная биологически активными веществами, вводимыми в смесь в виде премиксов, и в которой часть белкового сырья заменена амидами — небелковыми азотистыми веществами (карбамидом, аммонийными солями).

БВМД и АВМД изготовляют в рассыпном виде из очищенного и измельченного сырья по рецептам, утвержденным в порядке и соответствии нормами для каждого вида, возраста и физиологического состояния животных, в том числе птиц, и по питательности и качеству должны соответствовать ГОСТ.

Внешний вид и цвет БВМД и АВМД должны быть без следов плесени и соответствовать внешнему виду и цвету применяемых компонентов. Запах должен быть свойствен для БВМД и АВМД, без затхлости, гнилостности и других признаков недоброкачественного продукта.

file://C:\library$\book\Кафедра терапии и клинической диагностики\Text.htm

27.09.2006

ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ПРОФИЛАКТИКИ ВНУТРЕННИХ БОЛЕЗНЕЙ ЖИВОТ... Стр. 13 из 23

Массовая доля влаги в добавках не должна превышать 12 %. Остатков на сите с отверстиями диаметром 5 мм не больше 5 %, а с отверстиями 3 мм — 10 %. Наличие целых зерен в добавках не должно превышать 0,5 %, а при вводе в рецепт хлопкового шрота — до 15 %. Содержание витаминов и микроэлементов в добавках должно соответствовать рецептурному составу используемого премикса с учетом его количества, вводимого в БВМД и АВМД. Уровень ввода премикса в добавки устанавливают исходя из нормы ввода добавки в зерно-смесь.

Содержание металломагнитной примеси размером до 2 мм включительно в добавках не должно превышать 30 мг/кг, золы, нерастворимой в соляной кислоте, — 2 %, нитратов и нитритов — 500 и 10 мг/кг соответственно, зараженность БВМД и АВМД вредителями хлебных запасов — не более 5 экз. в 1 кг, а наличие патогенной микрофлоры не допускается.

Комбикормовое сырье, используемое для изготовления БВМД и АВМД, должно соответствовать требованиям нормативных документов. Массовую долю сырой клетчатки, кальция, фосфора, натрия, лизина, метионина и цистина в добавках определяют периодически, но не реже чем 1 раз в 15 дней, а также при смене партий используемого сырья по методикам, установленным определенными ГОСТами.

Срок хранения БВМД и АВМД — 2 мес со дня изготовления. АВМД, в состав которых входит карбамид, рекомендуется вводить в таком количестве, чтобы массовая доля карбамида в комбикорме не превышала 2,5 %.

Хозяйства, имеющие наряду с фуражным зерном белковое сырье, могут вводить добавок меньше, определяя количество их в каждом конкретном случае.

Скармливать животным БВМД и АВМД в чистом виде не допускается.

Оценка качества премиксов. Премиксы — однородные смеси измельченных до необходимой крупности микродобавок (микроэлементов, витаминов и других биологически активных веществ) и наполнителя. Внешний вид, цвет и запах их должны быть свойственны применяемому наполнителю и набору БАВ без постороннего запаха (плесени, затхлости и др.). По показателям безопасности премиксы должны соответствовать требованиям ГОСТ.

ЛАБОРАТОРНЫЙ КОНТРОЛЬ ЗА КАЧЕСТВОМ КОРМОВ

При оценке качества кормов большое значение придается микологическому контролю. Наибольшую опасность для животных представляют корма, пораженные грибами из рода Fusarium, Aspergillus, Claviseps, Penicillium. Грибы из рода Фузариум могут поразить зерно, комбикорма, зерноотходы, отруби, сено, солому, силос, корнеплод и другие корма. Токсинами этих грибов являются трихотеценовые микотоксины (Т-2 и др., более 40), обладающие нейротоксическим, геморрагическим, иммунодепрессивным, дерматоксическим действием, а также токсин зеараленон (F-2) с выраженными эстрогенными свойствами. Грибы из рода Aspergillus flavus и A. parasiticus поражают кукурузу и другие зерновые и зернобобовые культуры, жмыхи и шроты, они продуцируют афлатоксины В1, В2, G1, G2, обладающие гепатотоксическим, иммунодепрессивным свойствами. Грибы Aspergillus ochraceus, Penicillium viridicatum поражают зерновые и другие корма, вызывают охратоксикозы А, В, С - поражение почек. Грибы Claviseps purpura (рожки спорыньи) поражают главным образом злаки, продуцируют эрготоксины нейротоксического действия. Грибы Penicillium patulum, P. expansum растут на ячмене, рисе, соломе, фруктах, овощах, выделяют микотоксин патулин (клавицин), обладающий нейротоксикологическим, мутагенным и тератогенным свойствами.

В целях недопущения микротоксикозов проводится органолептический, микологический, физико-химический, токсико-биологический контроль кормов. Вопрос об использовании пораженных токсическими грибами кормов решается в каждом конкретном случае в зависимости от вида токсинов, их концентрации. Не допускаются к использованию корма, содержащие токсины в концентрациях, превышающих предельно допустимые. Малоценный корм, пораженный токсическими грибами из рода Фузариум, обычно уничтожают.

Помимо микологического контроля, корма подвергаются исследованию на содержание в них радионуклидов, тяжелых металлов, нитратов и нитритов, пестицидов и других вредных веществ. Наибольшую опасность для животных представляют ртуть, кадмий, свинец, фтор, диоксид серы (SO,), некоторые пестициды. Основными источниками загрязнений окружающей среды и кормов являются заводы по производству хлора, гидроокиси натрия, краски, электрооборудования, предприятия целлюлозно-бумажной промышленности, металлургические заводы, автотранспорт (свинец), запрещенные к применению пестициды (ДДТ, гептахлор, полихлорпинен, тиофос, метилмеркаптофос и другие ядовитые соединения).

в оглавление

file://C:\library$\book\Кафедра терапии и клинической диагностики\Text.htm

27.09.2006

ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ПРОФИЛАКТИКИ ВНУТРЕННИХ БОЛЕЗНЕЙ ЖИВОТ... Стр. 14 из 23

Качество воды

Питьевая вода для животных так же, как и для человека, должна соответствовать определенным ГОСТам и нормам ВОЗ. В соответствии с нормативами ВОЗ (1995), в питьевой воде регламентируется содержание (мг/ л): барий - 0,7; бор - 0,3; кадмий - 0,003; марганец - 0,1, медь - 2; молибден -0,07; мышьяк - 0,01; никель - 0,02; нитраты 50; нитриты - 3; общая ртуть - 0,001; свинец — 0,01; селен 0,01; сурьма - 0,05; фтор - 1,5; хром - 0,05; цианиды - 0,07; железо - 0,3; учитывается и радиоактивность: альфа-активность суммарная - 0,1 Бк/л; бетаактивность суммарная - 1 Бк/л. При повышении этих значений проводится подробный радиохимический анализ. Повышение этих величин не обязательно свидетельствует о непригодности воды для питья. В питьевой воде строго

регламентируется содержание пестицидов. Например, содержание алдрина не должно превышать 0,03 мкг/л, гептохлора и его производных - 0,03 мкг/л, ДЦТ - 2 мкг/л, карбофурана - 5 мкг/л, линдана - 2 мкг/л. При оценке содержания химических элементов в воде учитывают следующие данные. Алюминий в концентрации 0,2 мг/л и выше вызывает осадок (взвесь), изменение цвета; аммоний (1,5 мг/л) - запах и вкус; железо (0,3 мг/л), марганец (0,1 мг/л), медь (1 мг/л) - окраску белья и посуды; натрий (200 мг/л) - привкус; сероводород (0,05 мг/л) - запах и привкус; сульфаты (250 мг/ л) - привкус и коррозию; цинк (3 мг/л) - привкус. При низкой жесткости воды повышается коррозийность. Вода с высокой жесткостью (более 10 мг.экв/л) образует накипь, рН питьевой воды колеблется от 6,5 до 8,0. О бактериальной загрязненности воды судят по общему количеству микроорганизмов, фекальным загрязнителям. В 1 мл воды допускается не более 100 микр. Коли-индекс не более 3 (не более 3 микроорганизмов в 1 л), коли-титр - не менее 300 мл ( 1 кишечная палочка на 300 мл воды).

в оглавление

Микроклимат в помещениях

Многие болезни животных связаны с несоблюдением зоогигиенических параметров микроклимата в животноводческих помещениях: температура, относительная влажность, содержание вредных газов (углекислого газа, -аммиака, сероводорода), микробная и пылевая загрязненность, скорость движения воздуха и др. Параметры микроклимата разработаны для животноводческих помещений крупного рогатого скота, свиней, овец, лошадей, птиц. Плохая освещенность (грязные стекла, затягивание оконных проемов пленкой), слабая или избыточная вентиляция, низкая или слишком высокая температура воздуха в помещениях, сквозняки, большая влажность воздуха, загазованность, насыщенность микрофлорой, запыленность помещений неизбежно ведет к легочным, желудочно-кишечным и другим заболеваниям животных. В фермерских хозяйствах так же, как и в коллективных, отмечаются несоблюдения параметров микроклимата в животноводческих помещениях. Относительная влажность воздуха достигает 80-91 %, содержание аммиака - до 23-30 мг/куб.м, уровень бактериальной и грибной микрофлоры значительно превышает допустимые нормы (Волков Г.К., 1995)

в оглавление

Профилактика гипокинезии (моцион)

Гипокинезия при стойловом содержании животных оказывает неблагоприятное влияние на состояние обмена веществ и здоровье скота. Гипокинезия способствует нарушению белкового, углеводно-липидного и минерального обмена, развитию атеросклероза, гепатодистрофии, миокардиодистрофии, остеодистрофии, болезней копыт, гинекологических и других заболеваний. Это особенно ярко проявляется при круглогодовом стойловом содержании, которое, к сожалению, еще практикуется в Крыму и других регионах юга Украины. Поэтому животным в период стойлового содержания необходимо регулярно предоставлять активный моцион на свежем воздухе, кроме дней с сильными морозами и плохой погодой (снегопад, дождь, сильный ветер). Продолжительность моциона определяется возрастом животных, их физиологическим состоянием и условиями погоды. Средняя продолжительность моциона для взрослых животных 3-4 часа в сутки в один или два приема. Зимой моционы проводят в дневное время, а летом в ранние утренние или предвечерние часы. В регионах с жарким климатом нельзя проводить моционы в период с 12 до 16 ч, так как возможно перегревание животных. Телят и поросят с месячного возраста, а ягнят с 20 дневного, приучают к моциону, в хорошую погоду постепенно доводя до 1-2 часов в день. Телятам старше 6 мес, поросятам-отъемышам и ягнятам после отбивки от маток моционы такой же продолжительности, как и для взрослых животных. Под навесами на свежем воздухе молодняк может находиться более продолжительное время. Однако площадки для выгула животных должны регулярно очищаться от навоза, для молодняка завозиться подстилка.

в оглавление

Контроль за состоянием обмена веществ и здоровья животных

Контроль за состоянием обмена веществ и здоровья животных в коллективных и фермерских хозяйствах

file://C:\library$\book\Кафедра терапии и клинической диагностики\Text.htm

27.09.2006

ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ПРОФИЛАКТИКИ ВНУТРЕННИХ БОЛЕЗНЕЙ ЖИВОТ... Стр. 15 из 23

осуществляют путем проведения диспансеризаций. Диспансеризация животных является прогрессивной формой ветеринарного обслуживания, разработанная отечественными учеными ( И. Г. Шарабрин , Н. А. Судаков , А. Н, Баженов, И. П. Кондрахин, В. И. Левченко и др.). Диспансеризация - система плановых профилактических и лечебных мероприятий, направленных на создание высокопродуктивных стад животных. В основу методики диспансеризации животных по внутренним болезням положены принципы выборочной совокупности и непрерывности. В условиях крупных ферм и комплексов первый достигается путем обследования контрольных ферм (дворов, секций) и контрольных групп животных, второй благодаря проведению диспансеризации ежегодно один-два раза. Методика диспансеризации крупного рогатого скота, овец, свиней и лошадей включает в себя: анализ производственных показателей по животноводству и ветеринарии; определение клинического статуса в стаде; лабораторные анализы мочи, крови, молока и других биологических субстратов; анализ кормления и содержания животных; анализ полученных результатов; заключение и предложения по профилактике преобладающих и сопутствующих болезней. Методика диспансеризации животных различных видов изложена в "Практикуме по внутренним незаразным болезням животных" (1992), в соответствующих методических указаниях и рекомендациях.

в оглавление

Профилактика болезней в пастбищный период

Пастбищное содержание - необходимое условие успешного ведения животноводства в коллективных, фермерских и иных хозяйствах, и оно должно применяться повсеместно. К сожалению, в Крыму и в некоторых других регионах Украины внедрена физиологически не обновленная, высокозатратная технология круглогодового стойлового содержания животных, которую, безусловно, нужно заменять стойлово-пастбищной.

При содержании животных на пастбище в сравнении с кормлением их скошенной травой в стойлах стоимость кормов снижается на 50% и затраты на 1 ц молока на 18% (А П. Онегов).

При использовании пастбищ с хорошим травостоем нормализуется обмен веществ в организме, повышается жизненный тонус, продуктивность и репродуктивная функция, укрепляется здоровье животных, устраняется остеодистрофия, рахит, гиповитаминозы, микроэлементозы и многие другие заболевания. У самцов стимулируется половая активность, усиливается спермо-продукция, улучшается качество спермы, у самок повышается оплодотворяемость и плодовитость, рождается физиологически полноценный молодняк, значительно повышается биологическая полноценность продуктов животноводства. Важным условием обеспечения животных дешевыми кормами в пастбищный период является рациональное использование искусственных и естественных пастбищ. Однако в пастбищный период могут быть негативные явления: перегревание животных, желудочно-кишечные расстройства, отравления, появление гипомагниемии, инвазионных и других болезней. Поэтому ветеринарные специалисты перед выгоном скота на пастбище, стравливанием пожнивней должны осмотреть территорию прогона, выпаса, провести соответствующие обработки животных (расчистка и обрезка копыт, подпиливание рогов, прививки и др.), разработать мероприятия по борьбе с насекомыми, профилактике гельминтозных, гемоспоридиозных и иных болезней. Пастбища и выпаса очищают от ядовитых трав, металлических и других предметов, при необходимости оборудуют места для укрытия животных от солнца, ветра и дождя, подготавливают источники водопоя.

Перевод скота со стойлового на стойлово-пастбищное содержание проводят постепенно. В переходный период в рационах животных должны быть грубые корма. Пастьбу животных начинают ранней весной с момента подсыхания почвы и укрепления травостоя. Высота травостоя на естественных пастбищах должна быть 8-12 см, на искусственных (культурных) - 10-20. В целях профилактики гипертермии у животных, что нередко бывает в Крыму и других регионах юга Украины, пастьбу скота в летние жаркие месяцы целесообразно проводить в два приема с дневным перерывом: с 6-7 до 10Пч и с 16-17 до 20-21 ч. В прохладные месяцы года пастьбу скота можно проводить в один прием, без дневного перерыва. Общую продолжительность пастьбы, ее режим определяют в каждом конкретном случае с учетом региона, погодных условий, урожайности пастбищ и т.д.

При поливном кормопроизводстве почвы и корма обедняются микроэлементами, поэтому возникает необходимость вносить под кормовые культуры микроудобрения или вводить в рационы препараты микроэлементов.

При передозировке азотных удобрений (минеральных и органических) в траве происходит накопление нитратов выше допустимой концентрации (более 0,5% сухого вещества). Это снижает ферментную активность микрофлоры содержимого рубца, ухудшает использование каротина и ретинола, вызывает метгемоглобинемию, гипомагниемию и даже отравление. Поэтому необходимо контролировать, чтобы на 1 га пастбища вносилось в два-три приема не более 240 кг азотных удобрений в расчете на действующее начало. Внесение в почву жидкого навоза ухудшает санитарное состояние пастбищ, в травостое происходит накопление нитратов и нитритов. В целях профилактики гепомагниемии и тимпании рубца в первые две недели пастбищного содержания животным

file://C:\library$\book\Кафедра терапии и клинической диагностики\Text.htm

27.09.2006

ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ПРОФИЛАКТИКИ ВНУТРЕННИХ БОЛЕЗНЕЙ ЖИВОТ... Стр. 16 из 23

необходимо давать грубые корма. В молодой траве отмечается недостаток сухого вещества и сахара, поэтому в пастбищный период для молочного скота используют сено (1 -2 кг в сутки на голову) и патоку.

Имеется опасность возникновения тимпании рубца при выпасе животных на пастбище с бобовыми травами рано утром, пока еще не сошла роса, и после дождя, особенно холодного. Не разрешается пасти животных по отаве ранее чем через 2 -3 недели после первого покоса. Не безопасна пастьба животных на всходах озимых зерновых культур, по кукурузе в фазе молочно-восковой спелости, на крестоцветных культурах (рапс, сурепица, горчица и др.) в фазу их цветения из-за возможного возникновения тимпании, ацидоза рубца, отравления. В целях недопущения простудных, желудочно-кишечных заболеваний, абортов и других болезней выпас животных на пастбищах заканчивают до начала заморозков.

в оглавление

Средства химического и микробиологического синтеза

Для балансирования рационов, устранения недостатка в них азотистых веществ, макро- и микроэлементов, витаминов, профилактики алиментарных и эндокринных болезней в настоящее время используют более 200 различных добавок средств химического и микробиологического синтеза. Их применение бывает полезным при определенных показаниях, соблюдении дозировок, условий и сроков хранения, продолжительности использования и т.д. Средства химического и микробиологического синтеза, предназначаемые для животноводства и ветеринарии, разделяются на четыре основные группы: а) азотсодержащие белковые добавки; б) добавки макро- и микроэлементов; в) витаминные добавки; г) ферментные препараты.

Азотсодержащие добавки. Предназначаются для устранения дефицита в рационах протеина и незаменимых лимитирующих аминокислот. К ним относятся кормовые гидролизные дрожжи, концентрат азотнофосфорный кормовой, кормовой препарат ОТИ, добавка "Белотин", синтетические метионин, лизин, триптофан и др.

Кормовые гидролизные дрожжи - ценный белковый концентратный корм, содержат 48-54% белка, 13-16% углеводов, 2-3% жиров и все витамины группы В. По питательности приравниваются к кормам животного происхождения. Нормы ввода в рационы на голову в сутки, г: взрослый крупный рогатый скот - 500-1500 ; молодняк - 300; телята - 200; свиноматки - 150; подсвинки - 150-200;овцы и козы50; лошади рабочие500;кролики, пушные звери -8; птице взрослой - 5; цыплятам - 2.

Кормовой препарат ОТИ-3 синтезирован Одесским технологическим институтом пищевой промышленности на основе углерода сахаросвекольной патоки, азота мочевины в присутствии катализатора ортофосфорной кислоты. Препарат содержит, % : сухого вещества - 75-80; общего азота - 8-10;гликомочевины- 18-22; фосфорнокислой мочевины- 14,5-15,5.

Концентрат азотнофосфорный кормовой (АФК). Представляет собой рассыпной или гранулированный кормовой препарат, полученный на основе виноградных выжимок, обогащенный азотом и фосфором. Массовая доля сырого протеина составляет 22+3%. Мочевина в виде гликозилмочевины и фосфата мочевины. 1 кг добавки эквивалентен 0,6 корм.ед. Препараты ОТИ-3 и АФК используются в рационах жвачных животных для устранения дефицита азота и фосфора.

Кормовая добавка "Белотин" - продукт ферментативного гидролиза растительного сырья (отруби, мука зерновых культур), одержит около 38% протеина.

Синтетические аминокислоты. Для балансирования рационов свиней и птиц широко используются препараты метионина, лизина, триптофана и некоторых других аминокислот.

Кристаллический ДL-метионин, метионин кормовой представляет собой кристаллический порошок от светложелтого, серого до светло-коричневого цвета.

Кормовой концентрат лизина сухой (ККЛ) представляет собой сыпучий порошок или гранулы с содержанием не менее 8- 10% лизина. Возможен выпуск жидкого кормового концентрата лизина (ЖКЛ) с содержанием не менее 45% сухого вещества и не менее 7,5 % лизина. Гарантийный срок хранения жидкого концентрата лизина - 2 месяца, сухого - 6 месяцев.

Кристаллический L-лизин выпускается в виде монохлоргидрата, представляет собой порошок белого или светложелтого цвета, легко растворимый в воде. С содержанием 95-97% основного вещества. Гарантийный срок хранения 12 месяцев.

file://C:\library$\book\Кафедра терапии и клинической диагностики\Text.htm

27.09.2006

ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ПРОФИЛАКТИКИ ВНУТРЕННИХ БОЛЕЗНЕЙ ЖИВОТ... Стр. 17 из 23

L-триптофан представляет собой белое кристаллическое вещество, с содержанием не менее 80 % аминокислоты.

Из других аминокислот используют кормовой трианин, глутаминовую кислоту.

Синтетические аминокислоты добавляют в комбикорма или кормосмеси, премиксы и специальные добавки.

Добавки макроэлементов. Для профилактики и групповой терапии болезней, протекающих с преимущественным нарушением минерального обмена, широко используют кормовые фосфаты, кальциевые добавки, соли магния, препараты серы и др. К кормовым фосфатам относятся кормовой обесфторенный фосфат, кормовой монокальцийфосфат, комовой преципитат, мононатрийфосфат и др.

Кормовой обесфторенный фосфат (кальция фосфат кормовой) - аморфный порошок, почти не растворимый в воде. На Сумском химическом комбинате его готовят из апатитов с содержанием кальция - 35%, фосфора - до 18 %, фтора - не более 0,2 %. Применяют для балансирования рационов жвачных и других животных по кальцию и фосфору, профилактической терапии алиментарной остеодистрофии.

Монокальцийфосфат кормовой - серый порошок с мелкими гранулами, растворимый в воде. Содержит фосфора - 23 - 24%, кальция - 17%, фтора - не более 0,2%. Применяют чаще для устранения недостатка фосфора в рационах жвачных животных.

Кормовой преципитат, дикальцийфосфат, представляет собой аморфный порошок, не растворимый в воде, содержит - около 23% кальция и 17% фосфора. Применяют подкормку чаще для поросят-отьемышей и птицы; как лечебно-профилактическое средство другим видам животным при алиментарной остеодистрофии и рахите.

Мононатрийфосфат - светлый мелкокристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Содержит фосфора - 25%, натрия - 10-11%, фтора - не более 0,2%. Подкормка применяется для крупного рогатого скота, лошадей и животных других видов при недостатке фосфора.

Динатрийфосфат - серый мелкокристаллический порошок, без запаха. Динатрийфосфат безводный содержит 19,6% фосфора, водный - 8,6%, натрия -около 13%. Мононатрийфосфат и динатрийфосфат добавляют в рационы, в которых имеется избыток кальция и недостаток фосфора, когда животные получают большое количество жома, барды, мезги, корнеплодов. Благодаря этим средствам выравнивается соотношение между кальцием и фосфором, калием и натрием.

Кормовой диаммонийфосфат содержит 23% фосфора и 20% азота. Предназначен для скармливания жвачным животным при недостатке в рационах фосфора и протеина. Применяют как лечебно-профилактическое средство при алиментарной остеодистрофии крупного рогатого скота.

Фосфат мочевины содержит 12% фосфора и 23% азота. Применяется в тех же целях, как и кормовой диаммонийфосфат.

Кормовой моноаммонийфосфат содержит фосфора не менее 27%, азота около 11,4%.

Кормовые фосфаты аммония применяют жвачным животным в смеси с концентратами, силосом и другими кормами при двукратной даче суточной дозы.

К кормовым фосфатам относятся полифосфат кальция с содержанием 57,5% фосфорного ангидрида и 25,3% окиси кальция; полифосфат натрия с содержанием 20% фосфора. Их используют для восполнения в рационах животных дефицита фосфора.

Гарантийный срок хранения кормовых фосфатов 1 год со дня изготовления.

К поеданию кормовых фосфатов животных приучают в течение 4-10 дней, постепенно увеличивая дневную дозу. В чистом виде их скармливать не рекомендуется. Кормовые фосфаты включают к комбикорма и кормовые смеси, дозировка зависит от дефицита определенных веществ в рационах. Усвояемость кормовых фосфатов в пределах 80-90%. Ориентировочные нормы минеральных добавок приведены в приложении 1.

Кальциевые подкормки. Для устранения недостатка кальция в рационах поросят и птицы добавляют кормовой мел, известняки, ракушечник и др.

file://C:\library$\book\Кафедра терапии и клинической диагностики\Text.htm

27.09.2006

ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ПРОФИЛАКТИКИ ВНУТРЕННИХ БОЛЕЗНЕЙ ЖИВОТ... Стр. 18 из 23

Кормовой мел содержит 37% кальция, 0,18% фосфора, 0,5% калия, 0,3% натрия. Поросятам мел дают в количестве 1%, взрослым свиньям до 2% к сухому веществу рациона. Избыток мела в рационе приводит к паракератозу поросят, так как снижается усвояемость цинка.

Известняки. Предварительно проводят химический анализ известняков, на основании которого делают заключение об их пригодности в качестве подкормки для животных.

Известняк-ракушечник Михайловского месторождения Николаевской области содержит 38% кальция, 0,1% фосфора. Известняковая мука и порошок из карьеров Крыма, Одесской и Черновицкой областей содержит 3538% кальция, 2-3 % магния, 3-4% кремния, незначительное количество фосфора, серы и других элементов.

Кормовую известняковую муку используют в кормлении всех видов сельскохозяйственных животных. Известняковую крошку размером частиц 2-3 мм можно использовать для несушек всех видов сельскохозяйственной птицы.

Другие минеральные добавки. В рационах крупного рогатого скота, особенно в период перехода на пастбищное содержание, нередко отмечается недостаток магния, вследствие чего возникает гипомагниемия. Для устранение отрицательных последствий недостатка магния применяют оксид магния, который содержит 60% магния, карбонат магния (содержит 23-25% магния), магния сульфат (содержит 10% магния и 9-13% серы).

Коровам рекомендуется давать с кормами по 70-80 г магния сульфата, или по 30-35 г оксида магния, или 30-35 г магния углекислого основного в сутки на голову.

Из серосодержащих средств применяют натрия сульфат, натрия тиосульфат, серу очищенную, метионин. Натрия сульфат дают в дозах: крупному рогатому скоту - 20-50 г, овцам - 5-12 г, тиосульфат натрия (гипосульфит) соответственно в дозах: 25-50 и 5-10 г.

В животноводстве используют очищенную серу или кормовую серожелтый порошок со слабым запахом серы, не растворим в воде. Примерные дозы серы крупному рогатому скоту - 3-4 г, овцам - 1-3 г в сутки на голову. Точную дозировку серосодержащих препаратов рассчитывают по дефициту этого элемента в рационах.

Для ощелачивания организма и улучшения усвояемости азота часто используют бикарбонат натрия в дозе 50-70 г на голову крупного рогатого скота.

Добавки микроэлементов. Для профилактики микроэлементозов, улучшения усвояемости питательных веществ кормов, повышения естественной резистентности организма широкое применение находят добавки микроэлементов. В основном их вносят в комбикорма, премиксы или специальные лечебно-профилактические добавки. Иногда возникает необходимость вводить микроэлементы путем группового скармливания отдельных их солей и полисолей. Для определения норм ввода микроэлементов чаще используются профилактические дозы микроэлементов для подкормки сельскохозяйственных животных, рекомендуемыми профессором Н. А. Судаковым и его учениками для различных регионов Украины. Из препаратов микроэлементов чаще всего применяют калий йодистый, натрий йодистый, кайод, кобальт хлористый, коамид, цинк сернокислый, марганец сернокислый, медь сернокислую, железо сернокислое. Используют хелатные соединения микроэлементов.

Добавка в рацион сухостойных коров 100 мг сульфата меди и 170 мг сульфата цинка в условиях Крыма приводит к повышению иммунных глобулинов у новорожденных телят, повышается их устойчивость к заболеваниям (И. П. Кондрахин, М. Л. Лизогуб).

Витаминные добавки. Витаминные добавки используют для балансирования рационов, профилактики гиповитаминозов, гепатодистрофии, миокардиодистрофии, рахита и других болезней, а также повышения естественной резистентности организма.

Препараты ретинола. Микровит А кормовой - микрогранулированная стабилизированная форма ретинола - тонкодисперсный однородный, светло-коричневого или темно-коричневого цвета порошок с содержанием в ! г 250, 325 или 400 тыс ME ретинола.

Гранувит А-400 представляет собой сыпучий порошок от желтого до коричневого цвета. Содержит 400-440 тыс ME в 1 г. Срок годности микровита А и гранувита А-400 1 год со дня изготовления.

Микробный каротин (КПМК) - сыпучий порошок от оранжевого, красного до красно-коричневого цвета, не растворимый в воде, стабилизирован сантахинином Раствор ретинола ацетата в масле для применения внутрь с содержанием в 1 мл 100000-500000 ME ретинола.

file://C:\library$\book\Кафедра терапии и клинической диагностики\Text.htm

27.09.2006

ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ПРОФИЛАКТИКИ ВНУТРЕННИХ БОЛЕЗНЕЙ ЖИВОТ... Стр. 19 из 23

Каротиносодержащие препараты. В настоящее время рекомендованы следующие каротиносодержащие препараты отечественного и импортного производства.

КАРОЛИН-0,18% раствор бета-каротина в рефинированных дезодорированных маслах.

КАРТОК – содержит 0,18% бета-каротина и 0,5% витамина Е в масле.

КАРСЕЛ – масляный 0,18% раствор бета-каротина и 0,225% раствор селена производится ЗАО “Роскарфарм” (Краснодар).

КОРМОВОЙ ПРЕПАРАТ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО КАРОТИНА (КМКК) – мелкопластическая масса или сыпучий порошок не растворимый в воде, содержит бета-каротина 5 г/кг препарата, липидов 30%, витамины группы В, сантохин.

ЛИПИДНО-КАРОТИНОВЫЙ ПРЕПАРАТ (ЛКП) – однородная пастообразная маслянистая масса или маслянистый порошок с содержанием бета-каротина не менее 0,01%.

БИВАТОН – порошок, плохо растворимый в воде, содержит 1 % бета-каротина, 50-85 мкг/г витамина В6, 2090мкг/г витамина Вс.

РОВИМИКС (производится в Швейцарии) – мелкозернистый порошок, содержит 10% бета-каротина, аскорбиновую кислоту, антиоксиданты, вводят в премиксы для молочных коров.

ОАО “Белвитамины” (Белгород) предложены водно-дисперсные формы бета-каротина – БЕТОВИТОН и БЕТОЦИНОЛ, представляющие собой жидкость от оранжевого до темно-красного цвета, хорошо растворимые в воде. В 1 мл бетовитона содержится 20 мг бета-каротина, 5 мг альфа-токоферола ацетата и 2,5 мг аскорбиновой кислоты, эмульгатор (твин-80) и стабилизатор (бутилоксианизол). Бетоцинол отличается от бетовитона тем, что вместо аскорбиновой кислоты включен цинк-аскорбинат.

Препараты кальциферола. Промышленность выпускает следующие препараты витамина Д с активностью в 1 г: введен ДЗ - 200000 ME, гранувит ДЗ-100000 и 200000 ME, дрожжи облученные - 4000 ME, концентраты витаминов Д2 и ДЗ в масле 44000-60000 ME. Кроме того, источниками витамина Д являются рыбий жир натуральный с активностью в 50-500 МЕ/мл, рыбий жир стандартный - 200 МЕ/мл, рыбий жир облученный - 2000-3000 МЕ/мл.

Препараты токоферола. Для устранения недостатка витамина Е в организме животных используют масленый концентрат витамина Е, микрогранулированные препараты витамина Е (гранувит Е-25, кормовит Е-25, капсувит Е-50); поливитаминные смеси.

Масленый концентрат витамина Е, предназначенный для внутреннего применения и внутримышечных инъекций, в I мл содержит 50, 100 и 300 мг синтетического витамина.

Гранувит Е-25 - микрогранулированный препарат, 1 г содержит 250 мг а-токоферола; капсувит Е-25 кормовой - микрокапсулированная форма витамина, 1 г содержит 250 мг витамина Е; кормовит Е-250 - сыпучий порошок с содержанием в 1 г 250 мг витамина Е.

Капсувит Е-50 кормовой содержит 50% витамина Е. Срок годности капсовита Е 6 мес, гранувита Е - 1 год со дня изготовления.

Препараты витаминов К и С. Витамин К (филлохинон) необходим для кур, гусей, уток, индеек. Особенно в нем нуждается молодняк птицы, а также поросята в первые дни жизни. При недостатке витамина К даже незначительные ранения приводят к обильному кровотечению. Препаратами витамина К являются: викасол белый с желтоватым оттенком кристаллический порошок и микрогранулированный препарат витамина К1.

Основным препаратом витамина С является аскорбиновая кислота (аскорбин, аскорвит).

Аскорбиновую кислоту вводят в рационы для повышения резистентности организма, профилактики и лечения легочных болезней, нитратного токсикоза, снижения влияния радионуклеидов.

Препараты витаминов группы В. Препараты витаминов группы В чаще используют для балансирования рационов птиц и свиней, профилактики гиповитаминозов и других болезней.

file://C:\library$\book\Кафедра терапии и клинической диагностики\Text.htm

27.09.2006

ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ПРОФИЛАКТИКИ ВНУТРЕННИХ БОЛЕЗНЕЙ ЖИВОТ... Стр. 20 из 23

Тиамин (витамин В1). Применяют тиамина бромид, тиамина хлорид белый или с желтоватым оттенком кристаллический порошок. Физиологическая потребность в тиамине у птиц, свиней и норок колеблется от 1 до 2 мг/кг сухого корма.

Рибофлавин (витамин В2), чаще используется гранувит В2 кормовой содержащий 50-80% витамина В2. Богаты рибофлавином и тиамином дрожжи кормовые и дрожжи очищенные сухие. Потребность в рибофлимине для цыплят, утят, гусят и индюшат составляет 2-5 мг/кг, для племенных кур, уток, гусей и индеек - 3-5 мг/кг корма; для племенных свиней, супоросных маток и хряков - 5-6 мг/кг сухого вещество корма, для поросят - 7-5,7 мг/кг.

Кислота пантотеновая (витамин ВЗ). Применяют пантотенат кальция, который содержит 74-80 % витамина ВЗ. Это кристаллическая соль пантотеновой кислоты, которую получают путем многостадийного химического синтеза.

Холин (витамин В4). Используют в животноводстве хлористоводородную соль - холин-хлорид - бесцветное, сильногигроскопичное вещество. Выпускают с наполнителем в виде сухого концентрата. Применяют холин и холин-хлорид для профилактики нарушений жирового обмена, гепатодистрофии, перозиса у цыплят и индюшат, ускорения роста для молодняка птицы. Для нормального роста и развития цыплят и индюшат, для нормальной продуктивности и репродуктивности птицы, предупреждения болезней требуется 1,5 г холина на 1кг корма. Дополнительная синтетическая страховая добавка холин-хлорида в комбикорме составляет 0,5-1,0 кг\т. Норма холин-хлорида поросятам-сосунам - 1,0 г, отъемышам - 0, 8 г на 1 корм.ед.

Кислота никотиновая (витамин РР, ниацин). Для профилактики пеллагры, болезней органов пищеварения, нервной системы используют кормовую никотиновую кислоту, никотинамид и кислоту никотиновую. Кормовая никотиновая кислота представляет собой микрогранулы светло -зеленого цвета с коричневатым оттенком и специфическим запахом. Она является смесью никотиновой кислоты (77-82%), ее амида (8 -12) и никотината аммония технической чистоты (4-8%) . По сравнению с фармакопейной кислотой препарат более дешевый и более технологичный с точки зрения включения в комбикорма и премиксы. На 1 кг корма рекомендуется добавлять никотиновой кислоты (мг): поросятам массой 5-10 кг - 22,0, массой 10-20кг -18, подсвинкам на откорме - 10, супоросным свиноматкам и хрякам - 22, подсосным маткам - 17,6 ; цыплятам - 20, индюшатам - 30, утятам - 15, взрослой птице - 20-30.

Пиридоксин (витамин В6). Применяется пиридоксин гидрохлорид для профилактики болезней кожи, нервной системы, органов кроветворения и др. Для взрослой птицы добавка витамина В6 ориентировочно составляет 4 г/т.

Цианкоболамин (витамин В12). С профилактической целью в животноводстве используют кормовой концентрат витамина В12 (КМ Б ~ 12); в виде порошка с содержанием в 1 кг 100-150 мг витамина В12,а также препарат коэнзим В12, источником которого является биомасса пропионово-кислых бактерий. Препарат коэнзим В12 содержит 900-1600 мкг/г кобаламидного кофермента. Ориентировочные нормы кобаламина в кормах, мкг/кг сухого корма: для птиц - 25, для свиней - 20-34.

Кроме перечисленных выше витаминных препаратов, с профилактической целью применяют витамин U (S метилметионин),

витамин Вс (фолиевая кислота) и другие.

Витаминные препараты обычно вводят в полнорационные комбикорма, кормосмеси, приготовляемые в хозяйстве, специальные лечебно-профилактические добавки и премиксы.

Ферментные препараты. Для улучшения усвоения питательных веществ кормов, нормализации пищеварения находят определенное применение ферментные препараты микробиологического синтеза. Выпускаемые промышленностью препараты отличаются от чистых ферментов тем, что они содержат не только основной фермент, но и другие энзимы и балластные примеси. Наименование препарата складывается из сокращенного названия основного фермента и видового названия продуцента (бактерий, грибов).

Препараты, получаемые при глубоком способе культивирования микроорганизмов, приобретают индекс "Г", а при поверхностном - "П". В зависимости от степени очистки и содержания ферментов к индексу "Г" или "П" прибавляют индекс "Зх", "10х", "15х" и т.д. Чем больше в препарате концентрация ферментов, тем больше цифра. Продуцентами ферментов чаще служат микроорганизмы из рода Вас. Subtilis, Aspergileus, Clostridium, а также Trichoderma Viride, молочнокислые бактерии. По характеру действия основного фермента препараты разделяют на следующие группы.

file://C:\library$\book\Кафедра терапии и клинической диагностики\Text.htm

27.09.2006