Гигиеническая оценка статуса питания / РЕЦЕНЗИЯ на МР
.docРЕЦЕНЗИЯ
на учебно-методическое пособие «Гигиеническая оценка статуса питания»
авторы: доцент кафедры общей гигиены Бацукова Н. Л.,
доцент кафедры общей гигиены Борисова Т.С.
Одним из основных условий формирования состояния здоровья является фактическое питание, его адекватность потребностям организма. Статус питания человека - это определенное состояние здоровья, которое сложилось под влиянием предшествующего фактического питания, с учетом генетически детерминированных особенностей метаболизма питательных веществ.
Данное учебно-методическое пособие позволяет систематизировать и закрепить знания о влиянии фактического питания на формирование здоровья и ознакомить студентов с современными методами диагностики и гигиенической оценки статуса питания человека.
Учебно-методическое пособие содержит рисунки, таблицы, приложения и написано в соответствии с требованиями, предъявляемыми к учебно-методической литературе.
Ассистент кафедры гигиены детей и подростков
кандидат медицинских наук Е.О. Гузик