Д6739 Радионова ИЕ Проектирование предприятий отрасли

–сводный план инженерных сетей;

–план благоустройства территории.

Иногда выполняют схему генерального плана, на основании которой после согласования с заказчиком, изготавливают рабочие чертежи.

Учебные чертежи выполняют в виде схем генерального плана. Если на чертеже размещают одно или несколько изображений

в одном масштабе, то масштаб их указывают в основной надписи после наименования изображения. Если размещают несколько изображений в разных масштабах, то его указывают под наименованием изображения.

Размеры на генеральных планах указывают в метрах с двумя десятичными знаками. Такая же размерность принимается для координат.

2.8.3. Линии обводки на генеральных планах

Линии обводки регламентированы ГОСТ 2.303–68. Проектируемые здания и сооружения – сплошная толстая линия (S). Проектируемые наземные инженерные сети, проектные горизонтали – сплошная толстая линия (S). Проектируемые подземные инженерные сети, линия нулевых работ – штриховая (S/2). Строительная геодезическая сетка, ограждение территории, сетка квадратов для подсчета объемов земляных масс, контуры отмостки зданий и сооружений – сплошная тонкая (S/3). Условная граница территории – шрихпунктирная с двумя точками (2/3 S).

Толщину линии S принимают в зависимости от масштаба и наглядности чертежа.

2.8.4. Оформление листа чертежа генерального плана

При выполнении чертежей генерального плана следует обратить внимание на равномерное заполнение поля листа и на наглядность изображения. Чертеж генерального плана располагают вдоль длинной стороны листа. Верхняя часть изображения должна соответствовать северной части территории участка. Допускается отклонение от ориентации на север в пределах 90 влево или вправо. На всех листах чертежи генплана выполняются с одинаковой ориентацией.

71

На листе генплана изображают «розу ветров» – диаграмму, показывающую среднее число ветреных дней в течение года в процентах для данной местности и направление ветров относительно сторон света. Данные о ветре откладывают в масштабе от принятой за центр точки навстречу ветру. Таким образом, каждый отложенный отрезок показывает направление к центру «розы ветров» и продолжительность действия ветров в процентах относительно сторон света. Направление ориентации, т. е. линия «юг-север», во всех случаях указывают стрелкой.

Здания и сооружения на генплане маркируют арабскими цифрами. Маркировочную цифру рекомендуется располагать в правом нижнем углу контура здания.

Расположение графического материала на листах генплана может быть различным, но чаще всего в левой верхней части листа вычерчивают «розу ветров», ниже располагают ситуационный план с выделением участка строительства. В левой нижней части размещают условные обозначения, не вошедшие в ГОСТ 21.108–78, с соответствующими пояснениями. В центре листа – чертеж генплана.

В правой части листа сверху вниз располагают таблицу (экспликацию) зданий и сооружений, характеристику генплана и т. п., а также текстовые указания (примечания). Ширина их, как правило, принимается равной ширине основной надписи.

Между этими данными и основной надписью рекомендуется оставлять свободное поле не менее 45 мм для внесения изменений, возникших после окончания проектирования.

Пример основных показателей генплана дан в табл. 13.

72

Таблица 13

Основные показатели генплана пивоваренного завода

Показатель, размерность	Количество
Площадь территории, га,	1,10
в том числе:
площадь производственная, га	1,02
площадь предзаводская, га	0,08
Площадь используемой производственной
территории, га,	0,77
в том числе:
площадь застройки территории, га	0,41
площадь под проездами и площадками, га	0,32
площадь под тротуарами, га	0,02
площадь отмостки, га	0,02
Протяженность глухого железобетонного	336,00
ограждения, м
Протяженность ограждения из стальной сетки	49,00
на железобетонных столбах, м
Площадь озеленения, га	0,25
Плотность застройки, %	37,00
Коэффициент использования территории, %	75,00
Коэффициент озеленения, %	25,00

Ниже представлены условные графические изображения и размеры проектируемых территорий и границ зданий (табл. 14) и сооружений (табл. 15), элементов озеленения и благоустройства (табл.

16).

73

Таблица 14

Условные графические изображения проектируемых территорий и границ.

Наименование

Условное графическое

Размеры,

изображения

изображение

мм

Территория:

селитебная

1-1,5

5

промышленная

складская

1-1,5

5

зона отдыха

7х7

Зеленые насаждения:

общего пользования

2,5-3

специального назначения

Городская черта	12			6
				11,5-
Граница:				4-5
землепользования
				-2
и отвода	10		5	1,5
зоны санитарной
охраны
условная граница	10	5		-2
промплощадки				1,5
				0,6
проектная «красная
линия» застройки

74

Таблица 15

Условные графические изображения зданий и сооружений

Наименование

Условное графическое

Размеры,

изображения

изображение

мм

Здания (сооружения):

а) наземное, с указанием

отмостки и количества

7

этажей

7

П р и м е ч а н и я:

1. Количество этажей от

2 до 5 обозначают соот-

7

ветствующим числом то-

6 эт

7

чек.

2. Количество этажей

более 5 обозначают циф-

рами.

3. Цифра в правом ниж-

нем углу – номер здания

по генплану.

б) наземное со стенами,

не доходящими до уровня

земли, навес

в) подземное

г) предусматриваемое к

6 эт

7

7

расширению

Проезд, проход в уровне первого этажа здания (сооружения)

Переход (галерея)

75

Таблица 16

Условные графические изображения элементов озеленения и благоустройства

Наименование	Условное графическое	Размеры,
изображения	изображение	мм
Деревья лиственные
рядовой посадки
групповой посадки

Деревья хвойные рядовой посадки

групповой посадки

76

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1.Федоренко Б.Н. Пивоваренная инженерия. Технологическое оборудование отрасли. – СПб.: Профессия, 2009. – 998 с.

2.Радионова И.Е. Проектирование пивоваренного завода. Пример расчета: Метод. указания к практическим занятиям по дисциплине «Проектирование предприятий отрасли» для студентов специальности 260204. – СПб.: СПбГУНиПТ, 2008. – 40 с.

3.СНиП 11-01–95. Инструкция о порядке разработки, согласования, утверждения и составе проектной документации на строительство предприятий, зданий и сооружений. – М.: Госстрой России,

2001.

77

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................	3
ЧАСТЬ 1 .................................................................................................	3
1.1. Производственный и технологический процессы .......................	3
1.2. Организации, принимающие участие в разработке проектной
документации..........................................................................................	4
1.3. Организация проектного дела в нашей стране.............................	5
1.4. Основные результаты, которые должны быть обеспечены
проектными организациями ..................................................................	5
1.5. Основные документы, которыми должны руководствоваться
работники проектных организаций......................................................	6
1.6. Подбор площадки для строительства ...........................................	7
1.7. Технические изыскания на площадке строительства..................	9
1.8. Очереди проектирования и строительства .................................	10
1.9. Пусковые комплексы ....................................................................	11
1.10. Порядок разработки проектной документации .......................	11
1.11. Задание на проектирование (ЗП) ...............................................	12
1.12. Стадии проектирования..............................................................	14
1.13. Применение стандартов в проектном деле...............................	15
1.14. Состав и содержание проектной документации на
строительство предприятий, зданий и сооружений .........................	15
1.15. Состав стадии «Рабочая документация»...................................	23
1.16. Типизация проектных решений .................................................	24
1.17. Применение систем автоматического проектирования при
технологическом проектировании пищевых предприятий ............	26

78

ЧАСТЬ 2 ...............................................................................................	27
2.1. Правила оформления графической части проектной
документации........................................................................................	27
2.2. Общие правила оформления проектно-сметной
документации........................................................................................	28
2.3. Краткие сведения об основных конструктивных и
архитектурных элементах здания.......................................................	31
2.4. Специальные требования .............................................................	41
2.5. Составление и оформление технологических схем...................	42
2.5.1. Условные обозначения на технологических схемах ..............	45
2.6. Контроль и автоматика на технологических схемах.................	50
2.7. Составление планов и разрезов ...................................................	52
2.7.1. Оформление чертежей планов ..................................................	55
2.7.2. Оформление чертежей разрезов................................................	56
2.7.3. Последовательность выполнения чертежей планов ...............	57
2.7.4. Некоторые рекомендации по размещению оборудования ....	62
2.7.5. Некоторые рекомендации по проектированию подсобных
и административно-бытовых помещений .........................................	63
2.8. Составление генерального плана застройки территории .........	67
2.8.1. Общие требования к генеральным планам..............................	69
2.8.2. Содержание и оформление чертежей генерального плана....	70
2.8.3. Линии обводки на генеральных планах...................................	71
2.8.4. Оформление листа чертежа генерального плана ....................	71
Список литературы ………………………………………………….. 76

79

В 2009 году Университет стал победителем многоэтапного конкурса, в результате которого определены 12 ведущих университетов России, которым присвоена категория «Национальный исследовательский университет». Министерством образования и науки Российской Федерации была утверждена программа его развития на 2009–2018 годы. В 2011 году Университет получил наименование «Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики».

ИНСТИТУТ ХОЛОДА И БИОТЕХНОЛОГИЙ

Институт холода и биотехнологий является преемником СанктПетербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий (СПбГУНиПТ), который в ходе реорганизации

(приказ Министерства		образования		и науки	Российской Федерации
№ 2209 от 17 августа		2011г.) в январе 2012			года был	присоединен
к	Санкт-Петербургскому		национальному		исследовательскому
университету информационных технологий, механики и оптики.
Созданный 31 мая		1931года		институт	стал	крупнейшим

образовательным и научным центром, одним их ведущих вузов страны в области холодильной, криогенной техники, технологий и в экономике пищевых производств.

В институте обучается более 6500 студентов и аспирантов. Коллектив преподавателей и сотрудников составляет около 900 человек, из них 82 доктора наук, профессора; реализуется более 40 образовательных программ.

Действуют 6 факультетов:

холодильной техники;

пищевой инженерии и автоматизации;

пищевых технологий;

криогенной техники и кондиционирования;

80