Заготовка лекарственного растительного сырья

Стадии заготовительного процесса:

1)СБОР

2)ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА

3)СУШКА,

4)ПРИВЕДЕНИЕ СЫРЬЯ В СТАНДАРТНОЕ СОСТОЯНИЕ,

5)УПАКОВКА

6)МАРКИРОВКА

7)ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ

8)ХРАНЕНИЕ

1. Сбор.

Календарь сбора лекарственных растений Урала (пример)

Правила сбора

Собирают сырье от здоровых, хорошо развитых,

не поврежденных насекомыми или микpoopганизмами растений

Не рекомендуется собирать сырье близ крупных промышленных предприятий и на обочинах дорог с интенсивным движением транспорта (ближе 100 м от обочины), а также в пределах территории крупных городов, вдоль загрязненных канав и водоемов и т. п.

При сборе ядовитых и сильнодействующих растений нужно соблюдать меры индивидуальной безопасности, не привлекать к сбору лиц моложе 18 лет

Особенности сбора сырья различных морфологических групп

Почки собирают ранней весной (март-апрель)

Листья собирают, как правило, в течении всего периода бутонизации и цветения растения

Травы обычно собирают в начале цветения, реже – при полном цветении

Цветки в большинстве случаев собирают в начале цветения, с минимальным остатком цветоножки

Плоды и семена заготавливают выборочно, по мере созревания, плодоножка обязательно удаляется

Коры собирают только с молодых стволов и ветвей в период усиленного сокодвижения (в момент набухания почек)

Корни, корневища, луковицы, клубни, клубнелуковицы

собирают осенью, после обсеменения растений и отмирания надземных частей. Их можно собирать и ранней весной до начала отрастания надземных органов

2. Первичная обработка

Включает удаление попавших при сборе:

1)некондиционных частей собираемых растений,

2)частей производящего растения, не являющихся сырьем,

3)органических и минеральных примесей

3. Сушка

Цель этого мероприятия - обеспечение последующего длительного хранения сырья без изменения состава и содержания биологически активных веществ

Промежуток времени от момента сбора до начала сушки должен быть минимальным

Способы сушки лекарственного растительного сырья

1.Естественная:

воздушно-солнечная или воздушно-теневая

Листья, цветки и травы сушат только в тени.

Подземные органы, а также:многие плоды и семена

можно сушить на солнце

Почки сушат в прохладных проветриваемых

помещениях

Коры сушат на открытом воздухе или под навесом

2. Искусственная (тепловая) сушка

Может использоваться при любых погодных условиях и в любых районах заготовок.

Различают:

конвективную,

контактную,

терморадиационную, сублимационную сушку.