Депонирование жиров

В абсорбтивный период происходит депонирование жиров в жировой ткани, которые используются в постабсорбтивный период, при голодании и активной физической работе (стрессе).

! Жиры – наиболее выгодная и основная форма депонирования энергии.

Депонированный жир может обеспечить организм энергией ~ до 40 дней полного голодания.

В абсорбтивный период: после приема пищи, содержащей углеводы:

В крови ↑ концентрация:

а) глюкозы (140-160 мг/дл)

б) ХМ (хиломикронов)

в) инсулина

=>  инсулин/глюкагоновый индекс

Инсулин активирует синтез ЖК и ТАГ.

В ПЕЧЕНИ:

Инсулин индуцирует синтез глюкокиназы, которая катализирует реакцию:

Глюкоза + АТФ  Глюкозо – 6 – фосфат + АДФ

Эта реакция "запирает" глюкозу в клетках в виде

Глк-6-фосфата, который используется в гликолизе и пентозофосфатном пути превращения глюкозы (ПФП).

В ЖИРОВОЙ ТКАНИ (инсулин-зависимая ткань):

а) ГЛЮТ-4 перемещается из цитозоля в клеточную мембрану.

б)  V транспорта глюкозы в адипоциты.

в) В адипоцитах инсулин индуцирует синтез ЛП-липазы. => синтез жиров идет в основном с использованием ЖК, которые образуются в ходе гидролиза жиров в составе ХМ и ЛПОНП.

И в ПЕЧЕНИ и в ЖИРОВОЙ ТКАНИ:

Инсулин  активность:

а) гликолиза (ДАФ, пируват, АТФ)

б) ПДКомплекса (ацетил-KoA)

в) ПФПути (NADPH)

г) Синтеза жирных кислот и ТАГ

Образование субстратов для синтеза ЖК и ТАГ

Из глюкозы образуются все субстраты, необходимые для синтеза ЖК и ТАГ:

Субстраты, необходимые для синтеза RCOOH (ЖК): Ацетил-KoA, АТФ, NADPH

Субстраты, необходимые для синтезаТАГ: Ацетил-KoA, АТФ, NADPH, ДАФ  Глицерол-3-фосфат

Синтез жирных кислот

1. Образование исходного субстрата для синтеза ЖК – Ацетил-KoA.

В абсорбтивный период: в ходе гликолиза, протекающего в цитозоле, образуется пируват.

Пируват с помощью белка переносчика транспортируется в митохондрии, где происходит его окислительное декарбоксилирование. => образуется Ацетил-KoA.

Ацетил-KoA вступает в цикл Кребса – в 1 р-ции которого образуется Цитрат.

Цитрат с помощью транслоказы переносится в цитозоль, где с помощью Цитралиазы распадается на Ацетил-KoA и Оксалоацетат:

Реакция, катализируемая цитратлиазой:

Синтез жирных кислот:

Ацетил-KoA идет на синтез ЖК, а ОА за 2 р-ции превращается в пируват:

2. Основные источники NADPH для синтеза ЖК:

1) Пфп превращения глк

(E – Глк-6-фосфатдегидрогеназа):

Глк-6-фосфат + NADP⁺  Глюконолактон-6-фосфат + NADPH

2) Малик-фермент (NADP⁺-зависимая малат-ДГ)

Синтез ЖК происходит в печени и с меньшей активностью в жировой ткани.

Все реакции синтеза ЖК происходят в цитозоле.