ГОС по заразе / паразит / ТРИХИНЕЛЛЕЗ СВИНЕЙ

ТРИХИНЕЛЛЕЗ СВИНЕЙ. Трихинеллез — остро или хронически протекающее антропозоонозное инвазионное заболевание с ярко выраженными аллергически ми явлениями. Возбудителем трихинеллеза свиней является нематода Trichinella spiralis из семейства Trichinellidae. Половозрелые трихинеллы локализуются в тонком отделе кишечника, а их личинки — в мышцах. Поэтому различают две формы болезни — кишечную и мышечную. ВОЗБУДИТЕЛЬ Trichinella spiralis — очень мелкая нематода. Длинна самцов 1,4 — 1,6 мм. На заднем конце их тела, позади клоаки располагаются две пары сосочков, спикул нет. Самки вдвое крупнее самцов и имеют длину 3 —4 мм, живородящие. Отверстие вульвы открывается в передней части тела паразита. Личинки трихинелл в мышцах достигают в длину от 639 до 874 мкм. На их головном конце имеется стилет. БИОЛОГИЯ ВОЗБУДИТЕЛЯ. При трихинеллезе одно и то же животное вначале бывает дефинитивным (кишечные трихинеллы), а затем про межуточным (мышечные трихинеллы) хозяином гельминта. Животные и человек заражаются при поедании трихинеллезного мяса, в котором содержатся живые инкапсулированные личинки трихинелл. В желудке капсулы растворяются и из нее выходят личинки длиной примерно 1 мм. Они задерживаются в двенадцатиперстной и тощей кишках, начинают быстро расти и уже через двое суток превращаются в половозрелых особей. Совокупление их происходит в просвете кишок. Оплодотворенные самки своим головным концом пробуравливают слизистую оболочку и проникают в просвет либеркюновых желез или кишечных ворсинок и через 5 — 7 суток начинают продуцировать в огромном количестве живых личинок. Ли чинки проникают сначала в лимфатическую, а затем кровеносную систему и током крови разносятся по всему организму. В огромном количестве они попадают в поперечно полосатые мышцы, проникают под сарколемму мышечных волокон, растут, потом сворачиваются в спираль и достигают инвазионной стадии через 17 суток. Спустя 3 —4 недели вокруг личинок формируется лимоновидная капсула. По истечении 5,5 месяцев на полюсах капсулы начинается обызвествление, и этот процесс полностью заканчивается через 15 — 16 месяцев. В мышцах инкапсулированные личинки трихинелл могут жить многие годы (у человека до 25 лет). ЭПИЗООТОЛОГИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ. Трихинеллез у животных рас пространен повсеместно. Большое практическое и медико-санитарное значение имеет трихинеллез свиней. Основные источники заражения свиней — сырые или плохо проваренные боенские или кухонные отходы, трупы собак, кошек, крыс и туши других животных. Свиньи заражаются трихинеллезом при вольном содержании их во дворах, когда они бродят по территории населенного пункта и поедают грызунов, отбросы после обработки шкур зверей, собак и кошек, а также отходы убоя свиней, когда допускается их подворный убой. Волки, медведи, собаки и кошки инвазируются при поедании грызунов, а пушные звери — в зверосовхозах при скармливании им боенских отходов животных, зараженных трихинеллезом. Дикие животные, являясь резервуаром трихинеллеза, создают его природные очаги. Из таких очагов трихинеллез может периодически распространяться в населенные места с мигрирующими мышами и крысами, которые заражают свиней, кошек и собак. Личинки трихинелл очень устойчивы к неблагоприятным воз действиям внешних факторов. В гниющем мясе они сохраняют свои инвазионные свойства в течение 4 месяцев, длительное время сохраняются при 10°С. При слабом солении мяса и обычном копчении ли чинки трихинелл не погибают. Полная гибель всех личинок в свиных тушах происходит при — 30°С в течение 52—64 часов, а при — 50°С через 15 — 18 часов. ПАТОГЕНЕЗ. Самки, внедряясь в слизистую кишечника, разрушают эпителиальный слой и либеркюновые железы, способствуют при этом проникновению в организм патогенной микрофлоры. Личинки в период миграции из подслизистой кишечника в скелетную мускулатуру повреждают мелкие кровеносные сосуды, а в последующем — сарколемму мышечных волокон. Продукты жизнедеятельности трихинелл и их личинок вызывают интоксикацию и сенсибилизацию организма свиней с резко выраженными аллергическими явлениями. СИМПТОМЫ БОЛЕЗНИ. При сильной инвазии клинические признаки проявляются уже на 3 — 5-е сутки после заражения. При этом повышается температура тела, наблюдается понос, а иногда рвота. Свиньи быстро худеют и нередко через 12 — 15 дней погиба ют. Но в большей части заболевание принимает затяжной характер. Истощенные животные подолгу лежат без движения с вытянутыми конечностями, появляются боли в мышцах. У них отмечают поверхностное дыхание, иногда отек век и конечностей. Болезнь продолжается 1 — 1,5 месяца, пока не закончится процесс инкапсуляции трихинелл. После инкапсуляции клинические признаки болезни исчезают. ДИАГНОЗ. Для прижизненной диагностики трихинеллеза применяется аллергический метод. Аллерген в дозе 0,1 мл вводят внутри кожно в складку уха. При положительной реакции на месте инъекции аллергена через 30 — 45 минут появляется розовое или красное пятно и припухлость диаметром до 1,5 см. Одновременно кожная складка утолщается на 5—8 мм (по сравнению с нормой). Однако аллергический метод в практических условиях применяется редко. Основной метод посмертной диагностики трихинеллеза — трихинеллоскопия кусочков мышц от свиных туш, реже ускоренный метод переваривания мышц в искусственном желудочном соке. Для исследования на трихинеллез материал следует брать из ножек диафрагмы каждой туши по две пробы 60 г каждая. В настоящее время на мясокомбинатах и на рынках используют новый аппарат — АВТ — Л4 (ВИГИС) для группового переваривания мышц. В течение 30 минут этот аппарат позволяет исследовать на трихинеллез до 50 проб. ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНАЯ ДИАГНОСТИКА. Личинки трихинелл необходимо отличать от цистицерков, саркоспоридий и др. Форма капсул трихинелл у свиней, крыс и человека лимонообразная или яйцевидная, у других плотоядных она круглая. Живые личинки в капсуле свернуты в спираль, а погибшие набухают и распадаются на отдельные фрагменты. При обызвествлении капсул, срезы мышц просветляют 5 — 10%- ной соляной кислотой в течение 1 —2 часов. ЛЕЧЕНИЕ трихинеллеза в ветеринарной практике не проводят. Вместе с тем эффективными антгельминтиками при трихинеллезе являются тетрамизол, мебендазол, парбендазол и тиабендазол. ПРОФИЛАКТИКА. 1. Обязательный ветеринарно-санитарный осмотр всех свиных туш, а также мяса диких кабанов и медведей, с последующей их трихинелоскопией. 2. Боенские отходы и туши животных разрешается скармливать только после тщательного обезвре живания путем проваривания или утилизации на мясокостную муку. 3. Уничтожение всеми средствами мышей, крыс и других грызунов. 4. Оповещение работниками ветеринарных и мясоперерабатывающих учреждений соответствующие ветеринарные и медицинские организации о всех случаях обнаружения трихинеллеза с указанием адреса. Медико-санитарное значение трихинеллеза. Человек заражается трихинеллезом только при поедании инвазированного мяса свиней, дикого кабана и медведя. Охрана здоровья людей от трихинеллеза обеспечивается главным образом ветеринарно-санитарным контролем свинины.