билет № (1)
.docx1. Предмет органической химии. Теоретические представления в органической химии. Теория строения органических соединений А.М. Бутлерова. Структурные формулы. Классификация органических соединений (функциональные группы, окисленность углеродного атома), гомологические ряды.
Предмет органической химии Органическая химия – научная дисциплина, всесторонне изучающая органические соединения:
• Строение
• Физические и химические свойства
• Способы получения, синтез
• Способы практического использования
Органические соединения – это углеводороды (соединения содержащие в своем составе С–С и С -Н связи) и их производные соединения с другими элементами (кислородом, азотом, серой, фосфор, галогенами).
Теория А.М. Бутлерова (1861 г.)
Основные положения:
1) Атомы в молекулах соединены друг с другом в определённой последовательности. Изменение этой последовательности приводит к образованию нового вещества с новыми свойствами.
2) Соединение атомов происходит в соответствии с их валентностью.
3) Свойства веществ зависят не только от их состава, но и от химического строения, то есть от порядка соединения атомов в молекулах и характера их взаимного влияния. Наиболее сильно влияют друг на друга атомы, непосредственно связанные между собой.
Функциональная группа - атом или группа атомов, определяющие принадлежность соединения к определенному классу и ответственные за его химические свойства
(например ОН – спирты)
Гомологи́ческий ряд — ряд химических соединений одного структурного типа (например, алканы или алифатические спирты — спирты жирного ряда), отличающихся друг от друга по составу на определённое число повторяющихся структурных единиц — так называемую гомологическую разность. Гомо́логи — вещества, входящие в один и тот же гомологический ряд.
Простейший пример гомологического ряда — алканы (общая формула СnH2n+2): метан CH4, этан C2H6, пропан С3H8 и т. д.; гомологической разностью этого ряда является метиленовое звено —СН2—.