Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Основы логистики. Винокур

.pdf
Скачиваний:
89
Добавлен:
13.02.2015
Размер:
225.79 Кб
Скачать

Федеральное агентство морского и речного транспорта

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Морской государственный университет им. адм. Г.И.Невельского»

Кафедра логистики

ОСНОВЫ ЛОГИСТИКИ

Методические указания к самостоятельной работе студентов

по изучению дисциплины «Основы логистики»

Рекомендовано научно-методическим советом Морского государственного университета

для студентов очной и заочной форм обучения специальностей: 190701 Организация перевозок и управление на транспорте, 080502 Экономика и управление на предприятии,

080507 Менеджмент организации, 0610500 «Маркетинг»

Составил Л.Б.Винокур

Владивосток

2010

Позиция № 71 в плане издания

учебной литературы МГУ на 2010 г.

Рецензент А.Р.Мельников, канд.тех.наук, профессор, Мор. гос. ун-т

Составил Винокур Леонид Борисович

Основы логистики

Методические указания для самостоятельной работы студентов

 

Печатается в авторской редакции

 

 

1,0 уч.-изд. л.

Формат 60х84 1/16

Тираж 100 экз.

Заказ №

Отпечатано в типографии МГУ им. адм. Г. И. Невельского 690059, Владивосток, ул. Верхнепортовая, 50а

1. Общие положения

Самостоятельная работа студентов (СРС) является одной из важнейших составляющих в подготовке специалиста. Умение самостоятельно работать, повышать свою квалификацию в условиях быстро меняющейся ситуации, является залогом успешной профессиональной деятельности.

Учебные планы, разработанные на основе государственных стандартов, отводят на самостоятельную работу около 50% объема учебного времени.

Самостоятельная работа студента – это обязательный вид подготовки специалиста, предусмотренный Учебным планом специальности (табл. 1).

 

Выписка из Учебного плана специальностей

Таблица 1.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Специаль-

Дисциплина

Всего часов по

Лекции

Практика

 

Самостоятель-

ность

 

дисциплине

 

 

 

ная работа

190701

Основы

134

34

34

 

66

 

логистики

 

 

 

 

 

080502

Основы

160

34

34

 

92

«логисты»

логистики

202

51

51

 

100

080507

Логистика

130

34

34

 

62

Каждый студент должен понимать необходимость самостоятельной работы при изучении дисциплины. Студенту дается возможность под руководством квалифицированных преподавателей приобрести навыки, которые ему будут необходимы в будущей профессиональной деятельности.

Целью изучения дисциплины «Основы логистики» является приобретение студентами знаний в области теории и практики управления материальными и информационными потоками, а также научить будущего специалиста логистическому мировоззрению, умеющему на практике использовать логистические подходы в управлении транспортными процессами.

Основными задачами изучения логистики являются:

-овладение базовыми понятиями и методами логистики, умение применять логистические принципы и подходы на практике;

-умение разрабатывать тщательно взвешенное и обоснованное управленческое решение, которое способствует наибольшей эффективности работы предприятия, повышению его роли на рынке и получению преимуществ перед конкурентами;

-приобретение знаний об интегрированной, единой системе регулирования и контроля материальных и информационных потоков;

-овладение знаниями о координации материального и информационного потоков;

-умение определять стратегию и технологию физического товародвижения; разрабатывать способы управления товарным потоком в коммерческой деятельности;

-умение определять оптимальные объемы производства, закупок, ма-

териальных запасов, транспортировки и складирования.

Изучение дисциплины «Основы логистики» базируется на изучении следующих дисциплин:

Общий курс транспорта;

Грузоведение;

Экономическая теория, Макроэкономика;

Устройство и оборудование транспортных узлов;

Прикладные разделы математики;

Информационные технологии управления;

Технология и организация транспортного процесса;

Экономика предприятия и отрасли.

Дисциплины, для которых «Основы логистики» является базовой:

Управление работой флота и порта;

Таможенное регулирование и страхование на транспорте.

Дипломное проектирование.

2.Государственный стандарт по дисциплине «Основы логистики»

Специальность: Организация перевозок и управление на транспорте

ОПД Ф. 09

Современная логистическая система рыночного товародвижения; взаимосвязь логистической инфраструктуры товарного рынка и рынка транспортных услуг; понятийный аппарат логистики; объекты логистического управления; логистические системы и их элементы; методология логистики; основные логистические концепции и системы; внутрипроизводственные логистические системы; управление закупками; поддержка логистического менеджмента; транспорт в логистических системах; логистика складирования; интегрированная логистика в практике товародвижения от транспортного обслуживания к логистическому управлению.

3. Требования к уровню освоения дисциплины

Полученные в ходе изучения дисциплины знания, умения и навыки должны позволять выпускникам уметь видеть в частных фактах проявление общих логистических законов, выделять структуру логистической цепочки в исследуемом сегменте бизнеса, уметь использовать системный подход и моделирование. Студент должен:

2

Знать:

сущность логистической деятельности и ее роль в бизнесе;

правовые аспекты, относящиеся к логистической деятельности;

теоретические основы логистического администрирования;

теорию и практику логистического менеджмента;

специфику функциональных областей логистики;

основы коммерческой логистической деятельности.

Уметь:

разрабатывать и принимать логистические решения;

использовать информационные технологии в логистике;

анализировать и планировать деятельность организаций в области логистики;

приобретать новые знания, используя современные информационные технологии;

организовывать работу исполнителей в логистических подразделениях.

Владеть:

специальной терминологией в области логистики;

навыками в организации грузовых перевозок, а также движения, складирования и хранения товаров;

навыками внешнеторговой логистической деятельности;

знаниями о материально-вещественной сущности товарных потоков;

компьютерными методами сбора, хранения и обработки информации.

4.Рекомендации по организации самостоятельной работы студентов

Изучение дисциплины требует не только прослушивания лекций преподавателя и участия в семинарах аудитории, но и самостоятельной работы студента и, прежде всего, подбора и изучения литературы по вопросам общей и транспортно-складской логистики.

Часы самостоятельной работы студента, отведенные в рабочем учебном плане, представляют собой вид занятий, которые каждый студент организует и планирует сам, получив предварительную консультацию у преподавателя. Прежде всего, следует обратить внимание на список рекомендуемой литературы. Для получения более глубоких знаний по изучаемой дисциплине нельзя ограничиваться только рекомендуемыми преподавателем источниками специальной литературы. Студент должен обратиться за помощью в подборе литературы в библиографический отдел библиотеки, которую он постоянно посещает, просмотреть систематический и алфавитный каталоги, каталог новых поступлений.

3

При самостоятельном изучении вопросов дисциплины студентам рекомендуется составление краткого конспекта по основным вопросам, что способствует лучшему освоению материала и позволяет выделить моменты, по которым может потребоваться консультация преподавателя.

Предлагаемые методические указания позволяют студенту иметь полное представление об изучаемой дисциплине, основных темах и рассматриваемых в них вопросах. По каждой теме приводится перечень основных понятий, которые студент должен изучить и запомнить, а также контрольные вопросы для самопроверки.

Если студент изучает дисциплину по индивидуальному графику, то сроки сдачи и основные вопросы для самостоятельной работы студент заранее должен обсудить с преподавателем дисциплины и получить его одобрение. В качестве отчета по отдельным темам дисциплины, как исключение, могут приниматься рефераты и реферативные обзоры, выполненные студентом в определенные учебным графиком сроки. Тему и содержание реферата студент должен обсудить с преподавателем.

Логика построения дисциплины такова, что каждая из тем базируется на знаниях, полученных в предыдущих темах. Прежде чем изучать системы управления в логистике и функциональные разделы логистики, необходимо изучить основные понятия и принципы логистики.

Форма контроля по дисциплине – экзамен, в ходе которого преподаватель проверяет, в том числе, и результаты самостоятельной работы студента при изучении дисциплины.

5. Содержание и методические указания по изучению дисциплины

Раздел 1. КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ЛОГИСТИКИ

Тема 1. Определение и основные понятия логистики. Определение логистики. Цели и задачи логистики. Классификация функциональных разделов логистики. Основные понятия логистики. Логистические операции, функции и системы. Материальный поток и материальные запасы. Информационные потоки.

Первая тема является, с одной стороны, вводной, с другой стороны, в ней рассматриваются ключевые понятия. В этой теме определяется предмет дальнейшего изучения, обозначаются задачи дисциплины, даются основные понятия. Приводятся особенности развития логистики в России.

Особое внимание следует уделить определениям материального потока и запасов, единицам их измерения. Необходимо знать свойства логистических систем и три базовые функции: снабжение, производство и сбыт.

Контрольные вопросы по теме:

1)Каковы определения логистики вы можете привести?

2)Назовите основные разделы логистики.

4

3)Каких целей добивается логистика?

4)В чем различие макрологистики и микрологистики?

5)Назовите единицы измерения материального потока и запасов.

6)Каковы виды потоков?

Тема 2. Концептуальные положения логистики. Концепция логисти-

ки в области товародвижения. Принципы логистики. Принцип «точно в срок» на производстве, на транспорте и в торговле. Принцип быстрого реагирования в сфере управления логистическими системами. Принцип минимизации совокупных логистических издержек. Правило логистики.

Вданном разделе необходимо изучить основные концепции логистики

иуметь их интерпретировать для деятельности транспорта, показать, в чем заключается основная миссия логистики в бизнесе, уметь расшифровать содержание каждого логистического принципа.

Контрольные вопросы по теме:

1)В чем заключается интеграция товародвижения?

2)Приведите примеры использования принципа «точно в срок».

3)В чем заключается принцип быстрого реагирования?

4)Что дает принцип оптимального количества?

Тема 3. Управление в логистических системах. Системы управления в логистике. Толкающие и вытягивающие системы управления. Логистические издержки. Общие рекомендации для снижения логистических издержек. Программное обеспечение логистики.

Студенты должны уметь показать преимущества и недостатки каждой системы управления в логистике, сферы их применения в различных экономических условиях; раскрыть структуру логистических издержек и показать основные пути их снижения применительно к транспорту и коммерции.

Контрольные вопросы по теме:

1)Преимущества и недостатки толкающих и вытягивающих систем управления в логистике?

2)Что является движущей силой потока в этих системах?

3)Какова структура логистических издержек?

4)За счет чего можно сократить логистические издержки?

Раздел 2. ЛОГИСТИКА МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАПАСОВ

Тема 4. Материальные запасы в бизнесе. Значение запасов в бизнесе.

Основные функции запасов. Классификация материальных запасов.

Важно раскрыть двойственный характер материальных запасов и показать, почему запасы в бизнесе необходимы и какую роль они играют.

Контрольные вопросы по теме:

1)В чем заключается двойственный характер запасов?

2)Почему запасы в бизнесе необходимы?

3)Рассказать сущность каждого вида материальных запасов.

5

Тема 5. Формирование материальных запасов. Методы приема и рас-

ходования запасов. Способы контроля состояния запасов. Приоритеты обслуживания потребителей. Уравнение общей стоимости формирования запасов. Оптимальный размер заказа.

В данной теме важно показать структуру уравнения общей стоимости формирования запасов, графически представить функциональные зависимости каждой составляющей от величины партии поставки, а также показать вывод формулы Уилсона.

Контрольные вопросы по теме:

1)В чем сущность методов ФИФО и ЛИФО?

2)Назовите три способа контроля за состоянием запасов.

3)Чем отличаются относительный и абсолютный приоритет в обслуживании заявок на выполнение заказов?

4)Сформулируйте определение оптимальной партии поставки.

Тема 6. Логистические системы управления материальными запа-

сами. Параметры управления запасами. Циклическая модель управления запасами. Частные случаи системы управления запасами. Модель планирования дефицита. Модели, учитывающие скидки на количество.

Главным в данной теме является представить график циклической модели управления запасами и показать все параметры управления запасами. Необходимо также показать четыре частных случая циклической модели при фиксированной партии поставки, при фиксированном периоде поставок, модель мини-макс и модель, в которой все параметры фиксированы.

Контрольные вопросы по теме:

1)Представьте циклическую модель управления запасами.

2)Покажите на графике точку заказа и период между поставками.

3)В каких случаях применяется та или иная частная модель управления запасами?

4)Покажите на графике состояние товарного дефицита.

Тема 7. Политика управления материальными запасами. Основные концепции управления запасами («JIT»). Оптимальный уровень обслуживания. Политика фирмы к формированию запасов на основе их структуризации по методу АВС – XYZ. Методы нормирования запасов. Логистические издержки на формирование запасов и пути их сокращения.

Важно знать, в чем заключается политика управления запасами, что она дает для бизнеса, как можно выделить группы запасов, которые следует обслуживать в приоритетном режиме, а на какие не надо тратить большие ресурсы. Важно также уметь распознавать логистические издержки на формирование запасов и определить пути из сокращения.

Контрольные вопросы по теме:

1)Почему необходимо нормировать величину запасов?

2)Что дает концепция «точно в срок»?

3)Как можно снизить расходы на содержание запасов?

4)В чем заключается метод АВС-XYZ и что он позволяет?

6