Ботаника

1Ботаника - это наука о растениях.

Ее задача - всестороннее познание растений: их строения, жизненных функций, распространения, происхождения, эволюции.

Ботаника, как и другие науки о природе, возникла и развивалась в связи с практическими запросами человека, в жизни которого растения играли и играют огромную роль.Ботаника тесно связана с разнообразными сторонами жизни и хозяйственной деятельности человека: сельским хозяйством, медициной и различными отраслями промышленности.

Ботаника как наука сформировалась более 2000 лет назад. Основоположниками ее были деятели древнего мира Аристотель (384 - 32 гг. до н.э.) и Феофраст (371 - 286 гг. до н.э.)

ботаника изучает жизнь растений, их строение, жизнедеятельность, условия обитания, происхождение и эволюционное развитие.

^ Разделы ботаники.

Ботанику как часть более общей науки - биологии, в свою очередь, подразделяют на ряд частных наук, в задачи которых входит изучение тех или иных закономерностей строения и жизни растений или растительного покрова.

Морфология - один из наиболее крупных и рано сформировавшихся разделов ботаники. Это наука о закономерностях возникновения и развития разнообразных жизненных форм растений и отдельных их органов. Заложение и развитие органов растения рассматривают и в ходе индивидуального развития отдельной особи от прорастания семени до конца жизни (онтогенез), и в ходе исторического развития (эволюции) всего вида или любой другой систематической группы, к которой относят данную особь (филогенез).

В процессе развития морфологии в ее недрах обособились еще более специализированные науки: цитология (закономерности строения и развития основной структурной единицы растений — клетки); гистология, или анатомия (заложение, развитие и строение разнообразных тканей, формирующих органы); эмбриология (закономерности развития и строения зародыша); органография (заложение, развитие и структура органов растения); палинология (строение пыльцы и спор).

Флорография. В задачу этой науки входит распознавание и описание видов. Виды, описанные флорографами, систематики распределяют в группы по признакам сходства, отражающим родство.

Систематика - наука о разнообразии видов и причинах этого разнообразия. Задача систематики - приведение в легко обозримую научную систему всех наших знаний о видах, описанных флорографами. На основании целой серии методов систематик объединяет родственные виды в систематические группы более высокого ранга - роды, семейства и т. д.

^ География растений (фитогеография) - крупнейший раздел ботаники, основная задача которого состоит в изучении закономерностей распространения и распределения растений и их сообществ (ценозов) на суше и в воде.

Экология. Жизнь растений зависит от окружающей среды (климата, почвы и др.), но и растения, в свою очередь, влияют на создание этой среды - принимают участие в почвообразовательном процессе, изменяют климат. Задача экологии - изучение строения и жизни растений в связи с окружающей средой. Эта наука имеет первостепенное значение для практического земледелия.

^ Физиология растений - наука о процессах жизнедеятельности растений, преимущественно об обмене веществ, движении, росте, ритмах развития, размножении и т. д.

Микробиология - наука об особенностях жизненных процессов, происходящих в микроскопических организмах, преобладающую часть которых составляют бактерии и некоторые грибы. Успехи почвенной микробиологии широко используют в сельскохозяйственной практике.

Палеоботаника - наука об ископаемых растениях прошлых геологических периодов.

Другие разделы ботаники настолько обособились в связи с решением специальных задач и применяемыми методами работы, что давно уже составляют особые науки, например биофизика, биохимия, радиобиология, генетика и др.

2Роль растения в природе

Роль растений в природе и жизни человека

Зеленые растения обогащают атмосферный воздух планеты кислородом, необходимым для дыхания подавляющему большинству организмов;

Растения являются важным звеном в цепи питания многих живых организмов;

Растения – это строительный материал и энергетический ресурс, сырье для производства лекарств, тканей;

Зеленые насаждения очищают воздух от пыли и вредных газов, увлажняют его, влияют на микроклимат, защищают сельскохозяйственные растения от засухи и суховеев, задерживают снег, закрепляют почву, поддерживают полноводие рек и озер;

Плотные зеленые насаждения приглушают вредные индустриальные шумы, аромат и яркие краски цветов снимают нервное напряжение, приносят радость;

Растения выделяют фитонциды, убивающие бактерии;

В зарослях растений живут многие животные.

Растения- это основные автотрофные организмы, преобразующие солнечный свет в энергию для создания органических веществ.

На суше обитают самые развитые представители этого царства: покрытосеменные однодольные, семейство сложноцветных.

Море же- обитель низших растений, водорослей. Именно водоросли образуют бОльшую часть массы планктона, а он является основным источником пищи морских обитателей и главным производителем кислорода на Земле (леса Амазонки имеют гораздо меньшую массу хлорофилла, чем водоросли).

Растения это синтезаторы-преобразователи создающие из простых веществ и солнечной энергии вещества более сложные.

Ещё растения активно участвуют в газообмене планеты, обогащая атмосферу планеты кислородом.

^ Роль растений в природе

Космическая роль.

Создание и поддержание жизнеспособности нашей планетной жизни – биосферы. Они единственные организмы, приспособившиеся в процессе фотосинтеза превращать энергию солнца в энергию химических связей, поставляя кислород, белки, жиры, углероды, в том числе и 8 незаменимых аминокислот. Зеленые растения нашей планеты выделяют в год в атмосферу около 400 миллиардов тонн кислорода, а усваивают примерно 600 миллиардов тонн углекислого газа, образуют 450 миллиардов тонн органических веществ

Почти все являются продуцентами.

Производят органические вещества из неорганических, которые в дальнейшем используются для питания всех органов, а также для построения новых клеток растения. Животные и человек, потребляют готовые органические вещества. Таким образом, без зеленых растений на Земле не было бы пищи, необходимой для жизни всех живых существ.

Поддерживают постоянное количество кислорода в воздухе (примерно 21%).

Например, одно дерево выделяет за сутки столько кислорода, сколько нужно для дыхания трем человекам. Растения способны в больших масштабах поглощать из атмосферы углекислый газ и препятствовать его накоплению в биосфере.

Поддерживают круговорот веществ (поглощение веществ их накопление, разложение до простых веществ).

Фитоценозы (леса, луга, степи и другие), образуют особые условия микроклимата.

Животные находят здесь пищу, убежища, условия для размножения. Растительный покров препятствует размыванию берегов рек и горных склонов, развеванию песков и т.д.

3 Типы растений

Типы растений.

При выборе растения большое значение имеет как его размер, так и облик. Небольшое, низкое растение выглядит неуместно на фоне голой стены, а высокое древовидное едва поместится на подоконнике. Покупая молодое растение, не забывайте, что со временем некоторые растения сильно увеличиваются в размере (для этого в энциклопедии приведены размеры взрослого растения). Например, небольшой компактный абутилон, не прекращая цветения (именно из-за цветения я его и не обрезала) за полгода превратился в 2-метровое дерево, которое уперлось в потолок...

По облику почти все комнатные растения можно условно разделить на шесть групп . Конечно, существуют и пограничные случаи, и некоторые растения с возрастом или при определенных условиях существенно меняют свой облик.

Злаковидные растения. У злаковидных растений длинные, узкие, собранные пучком листья. Такие растения обычно не очень декоративны. Примеры: аир, осока, офиопогон. Гораздо шире распространены растения с более широкими листьями. Например, хлорофитум является одним из самых распространенных комнатных растений. Некоторорые декоративноцветущие растения тоже имеют такие листья, например, бильбергия, валлота, тилландсия и нарцисс.

Растения с прямостоячими стеблями. Такие растения имеют прямой вертикально стоящий стебель. Они могут иметь различную высоту - одни из них едва достигают трех сантиметров, другие упираются в потолок. Высокие растения с прямым стеблем часто располагают отдельно и используют для привлечения внимания. Столбовидные растения имеют толстые вертикальные стебли без плоских листьев либо с такими листьями, которые не скрывают колонообразный стебель. К этой группе можно отнести многие кактусы и некоторые другие суккуленыты. Примеры: клейния членистая, клейстокактус Штрауса, Нотокактус Ленингхауза, Трихоцереус беловатый, Цереус перуанский. Деревья - очень важная группа растений, потому что именно деревья составляют ядро многих коллекций и их наиболее часто помещают отдельно от других растений. Все деревья имеют приблизительно один и тот же облик: центральный разветвляющийся или прямой ствол с листьями на относительно небольших черешках. Некоторые из деревьев совсем маленькие, некоторые упираются в потолок. Примеры: Афеландра, Кодиеум, Лавр, Фикус Бенджамина, Цитрус, Шефлера. У молодой ложной пальмы весь стебель полностью прикрыт основаниями листьев. У взрослого растения листья обычно расположены только в верхней части ствола, что создает характерный эффект "пальмы". Примеры: бокарнея, диффенбахия, драцена, панданус, юкка.

Лианы и ампельные растения. Стебли у взрослых лиан и ампельных растений либо нуждаются в опоре, чтобы расти вверх, либо свисают по сторонам горшка. Некоторые растения этой группы могут расти и так, и так. Они могут виться по опорам из палочек, шнуров, по шпалерам, петлям из проволоки. При выращивании в настенных кашпо их плети могут виться вокруг окна, а если их направить по опорам - то зеленые стены в комнате. При ампельном способе выращивания таких растений их можно использовать как почвопокровные (направляя плети по поверхности почвы) или оставлять свисать из горшков или висячих корзин. Лианы всегда направляют вверх. Иногда, при длинных плетях, вполне декоративно смотрится, если их закрутить и наверх на опору, и частично спустить вниз горшка, при этом получается намного декоративнее, чем если просто вверх закручивать. Сейчас в продаже бывают специальные опоры для вьющихся растений. Некоторые из них способны виться вокруг опоры, другим, с усиками, нужно предоставить опору с частыми перекладинами, за которую они могли бы цепляться. Растения с воздушными корнями лучше выращивать, используя в качестве опоры палку или трубку, обернутую мхом. Примеры: дипладения, пассифлора, стефанотис, филодендрон. Вьющиеся и ампельные растения. Многие из распространенных комнатных растений принадлежат к этой группе. При выращивании их как лиан лучше не направлять все плети по одной опоре, а распределить их по шпалере или нескольким палочкам. Имеет смысл сажать по нескольку растений в один горшок для большей декоративности. Примеры: плющ, сциндапсус, фикус карликовый, филодендрон лазящий. Ампельные растения всегда выращивают либо как висячие, и тогда их плети свисают из горшка вниз, либо как почвопокровные. У многих ампельных растений красивые листья и привлекательные цветы, и они лучше всего выглядят в висячих корзинах или горшках, установленных на высоких подставках. Примеры: бегония повислая, гелксина, загокактус, колокольчик равнолистный, колумнея, крестовник Роули, нертера, очиток Моргана, фиттония.

Розеточные растения. У розеточных растений листья сближены в одной точке. Большинство таких растений невысоки и хорошо сочетаются с пряморастущими в группах или в зимних садах. У плоских розеточных растений крупные листья располагаются почти горизонтально, образуя рыхлую розетку. Подобной розеткой обладают многие декоративноцветушие растения. Примеры: глоксиния, примула, сенполия. У суккулентных розеточных растений мясистые горизонтально или вертикально расположенные листья сидят на стебле в несколько ярусов, часто довольно плотно прилегая один к другому. Такое расположение листьев помогает удержать влагу в условиях пустыни - естественной среде обитания этих суккулентов. Примеры: алоэ карликовый, молодило кровельное, хавортия полосатая, эониум ярусный, эхеверия щетинистая. К воронкообразным розеточным растениям относится большинство бромелиевых. основания лентообразных листьев образуют как бы вазу, в которой накапливается дождевая вода в естественной среде обитания этих растений - влажных тропиках. Представители этой группы обычно раскидистые и достигают крупных размеров. Примеры: вриезия, гузмания, нидуляриум, эхмея.

Шаровидные растения. Шаровидные растения не имеют плоских листьев. К таким растениям относятся многие кактусы. Стебель у них может быть почти гладким или покрыт волосками или колючками. Примеры: астрофитум, маммилярия, пародия, ребуция, ферокактус.

Кустистые растения. К кустистым растениям относят множество видов, к которой нельзя отнести ни к одной из других групп. У растений этого типа из земли обычно растут несколько стеблей, и о них нельзя сказать, что они растут преимущественно в горизонтальном или вертикальном направлениях. Они могут быть небольшими и компактными, как пеперомия, или высокими и раскидистыми, как аукуба. Некоторые регулярно образуют стебли, другие нужно время от времени прищипывать, чтобы они ветвились. Примеры: ахименес, бегония королевская, гипоцирта, колеус, маранта, пилея.

4

Понятие клетки. Понятие протопласта клетки. Цитоплазма растительной клетки, ее особенности

Клетка — элементарная единица строения и жизнедеятельности всех живых организмов (кроме вирусов, о которых нередко говорят как о неклеточных формах жизни), обладающая собственным обменом веществ, способная к самостоятельному существованию, самовоспроизведению и развитию

Протопласт - все живое содержимое клетки (т.е. наружная цитоплазматическая мембрана, цитоплазма с органоидами и ядро).

Цитоплазма - часть протопласта , заключенная между плазмалеммой и ядром . Основу цитоплазмы составляет ее матрикс, или гиалоплазма , - сложная бесцветная, оптически прозрачная коллоидная система, способная к обратимым переходам из золя в гель. Важнейшая роль гиалоплазмы заключается в объединении всех клеточных структур в единую систему и обеспечении взаимодействия между ними в процессах клеточного метаболизма .

В цитоплазме растительных клеток имеются небольшие тельца, или органоиды, выполняющие специальные функции. Это пластиды , комплекс Гольджи , эндоплазматическая сеть , митохондрии и т.д.

Важнейшим биологическим свойством цитоплазмы, связанным прежде всего с физико-химическими особенностями гиалоплазмы , является ее способность к движению. В клетках с одной крупной вакуолью движение ( циклоз ) осуществляется обычно в одном направлении за счет особых органоидов - микрофиламентов . Движущаяся гиалоплазма увлекает пластиды и митохондрии . В молодых клетках с многочисленными мелкими вакуолями движение осуществляется струйчато. Интенсивность движения зависит от температуры, степени освещения, снабжения кислородом и т.д.

5 Пластиды – это мембранные органоиды, встречающиеся у фотосинтезирующих эукариотических организмов (высшие растения, низшие водоросли, некоторые одноклеточные организмы). Пластиды окружены двумя мембранами, в их матриксе имеется собственная геномная система, функции пластид связаны с энергообеспечением клетки, идущим на нужды фотосинтеза.Это бесцветные или окрашенные тельца в протоплазме растительных клеток, представляющие собой сложную систему внутренних мембран (мембранные органеллы) и выполняющие различные функции. Бесцветные пластиды называют лейкопластами , различно окрашенные (желтого, оранжевого или красного цвета) - хромопластами , зеленые - хлоропластами .

Пластиды характерны только для растений. Они не найдены у грибов и у большинства животных, исключая некоторых фотосинтезирующих простейших.

Предшественниками пластид являются пропластиды , мелкие, обычно бесцветные образования, находящиеся в делящихся клетках корней и побегов

Лейкопласты — неокрашенные пластиды, как правило выполняют запасающую функцию. В лейкопластах клубней картофеля накапливается крахмал. Лейкопласты высших растений могут превращаться в хлоропласты или хромопласты.

Хромопласты — пластиды, окрашенные в жёлтый, красный или оранжевый цвет. Окраска хромопластов связана с накоплением в них каротиноидов. Хромопласты определяют окраску осенних листьев, лепестков цветов, корнеплодов, созревших плодов.

Хлоропласты — пластиды, несущие фотосинтезирующие пигменты — хлорофиллы. Имеют зелёную окраску у высших растений, харовых и зелёных водорослей. Набор пигментов, участвующих в фотосинтезе (и, соответственно, определяющих окраску хлоропласта) различен у представителей разных таксономических отделов. Хлоропласты имеют сложную внутреннюю структуру.

6 Вакуоли и клеточный сок растительной клетки

Вакуоли содержатся почти во всех растительных клетках. Они представляют собой полости в клетке, заполненные водянистым содержимым – клеточным соком. От цитоплазмы клеточный сок изолирован избирательно проницаемой вакуолярной мембраной – тонопластом. Тонопласт выполняет барьерные и транспортные функции.леточный сок представляет собой водный раствор различных веществ, являющихся продуктами жизнедеятельности протопласта, в основном, запасными веществами и отбросами. Реакция клеточного сока обычно слабокислая или нейтральная, реже щелочная. Вещества, входящие в состав клеточного сока, чрезвычайно разнообразны. Это углеводы, белки, органические кислоты и их соли, аминокислоты, минеральные ионы, алкалоиды, гликозиды, танниды, пигменты и другие растворимые в воде соединения. Большинство из них относится к группе эргастических веществ – продуктов метаболизма протопласта, которые могут появляться и исчезать в различные периоды жизни клетки. Многие вещества клеточного сока образуются только в растительных клетках.Вакуомль — одномембранный органоид, содержащийся в некоторых эукариотических клетках и выполняющий различные функции (секреция, экскреция и хранение запасных веществ, аутофагия, автолиз и др.)

Особенности строения растительной клетки

В растительной клетке есть ядро и все органоиды, свойственные в животной клетке: эндоплазматическая сеть, рибосомы, митохондрии, аппарат Гольджи. Вместе с тем она отличается от животной клетки следующими особенностями строения:

1) прочной клеточной стенкой значительной

толщины; 2), особыми органоидами — пластидами, в которых происходит первичный синтез органических веществ из минеральных за счет энергии света — фотосинтез; 3) paзвитой системой вакуолей, в значительной мере обусловливающих осмотические свойства клеток.

Растительная клетка, как и животная, окружена цитоплазматической мембраной, но, кроме нее, ограничена толстой состоящей из целлюлозы клеточной стенкой. Наличие клеточной стенки — специфическая Особенность растений. Она определила малую подвижность растений. Вследствие этого питание и дыхание организма стали зависеть от поверхности тела, контактирующей с окружающей средой, что привело в процессе эволюции к большей расчлененности тела, гораздо более выраженной, чем у животных. Клеточная стенка имеет поры, через которые каналы эндоплаэматической сети соседних клеток сообщаются друг с другом.

Преобладание синтетических процессов над процессами освобождения энергии — одна из наиболее характерных особенностей обмена веществ растительных организмов. Первичный синтез углеводов из неорганических веществ осуществляется в пластидах.

7 Понятие о растительных тканях.

Тканями называют комплексы клеток, обладающих сходным строением, имеющих единое происхождение и выполняющих одинаковые функции. Растительные ткани возникли в процессе эволюции с переходом растений к наземному образу жизни и наибольшей специализации достигли у цветковых. Формирование тканей происходило параллельно с дифференцировкой тела растения на органы.

Меристемы (от греч. «меристос» — делимый), или образовательные ткани, обладают способностью к делению и образованию новых клеток. За счет меристем формируются все прочие ткани и осуществляется длительный (в течение всей жизни) рост растения. У животных меристемы отсутствуют, чем объясняется ограниченный период их роста. Клетки меристем отличаются высокой метаболической активностью. Одни клетки меристем, получившие название инициальных, задерживаются на эмбриональной стадии развития в течение всей жизни растения, другие постепенно дифференцируются и превращаются в клетки различных постоянных тканей. Инициальная клетка меристемы принципиально может дать начало любой клетке организма. Тело наземных растений — производное относительно немногих инициальных клеток.

Образовательные ткани, или меристемы, являются эмбриональными тканями. Благодаря долго сохраняющейся способности к делению (некоторые клетки делятся в течение всей жизни) меристемы участвуют в образовании всех постоянных тканей и тем самым формируют растение, а также определяют его длительный рост.

Клетки образовательной ткани тонкостенные, многогранные, плотно сомкнутые, с густой цитоплазмой, с крупным ядром и очень мелкими вакуолями. Они способны делиться в разных направлениях.

По происхождению меристемы бывают первичные и вторичные. Первичная меристема составляет зародыш семени, а у взрослого растения сохраняется на кончике корней и верхушках побегов, что делает возможным их нарастание в длину. Дальнейшее разрастание корня и стебля по диаметру (вторичный рост) обеспечивается вторичными меристемами — камбием и феллоге-ном. По расположению в теле растения различают верхушечные (апикальные), боковые (латеральные), вставочные (интеркаляр-ные) и раневые (травматические) меристемы

8 Покровные ткани растений

Тканью называется группа клеток, структурно и функционально взаимосвязанных друг с другом, сходных по происхождению, строению и выполняющих определенные функции в организме. 

Покровные ткани располагаются на поверхности всех органов растения. Они выполняют главным образом защитную функцию — защищают растения от механических повреждений, проникновения микроорганизмов, резких колебаний температуры, излишнего испарения и т. п. В зависимости от происхождения различают три группы покровных тканей —эпидермис, перидерму и корку.

Эпидермис (эпидерма, кожица) — первичная покровная ткань, расположенная на поверхности листьев и молодых зеленых побегов (рис. 8.1). Она состоит из одного слоя живых, плотно сомкнутых клеток, не имеющих хлоропластов. Оболочки клеток обычно извилистые, что обусловливает их прочное смыкание. Наружная поверхность клеток этой ткани часто одета кутикулой или восковым налетом, что является дополнительным защитным приспособлением. В эпидерме листьев и зеленых стеблей имеются устьица, которые регулируют транспирацию и газообмен растения.

Перидерма — вторичная покровная ткань стеблей и корней, сменяющая эпидермис у многолетних (реже однолетних) растений (рис. 8.2.). Ее образование связано с деятельностью вторичной меристемы —феллогена (пробкового камбия), клетки которого делятся и дифференцируются в центробежном направлении (наружу) в пробку (феллему), а в центростремительном, (внутрь) — в слой живых паренхимных клеток (феллодерму). Пробка, феллоген и феллодерма составляют перидерму.

9 Основные ткани растений

Под названием основных объединяют ткани, составляющие основную массу различных органов растения. Их также называют основной паренхимой или просто паренхимой. Основная ткань состоит из живых паренхимных, более или менее округлых клеток с тонкими целлюлозными стенками. Между клетками имеются межклетники. В клетках обычно заметны вакуоли. Основная паренхима может выполнять какую-либо основную функцию, например, в листе она является ассимилирующей, в органах водных растений пронизана воздухоносными ходами и носит название аэренхимы. Особенно часто основная ткань служит для отложения запасных продуктов.

В систему ассимиляционных (синтезирующих) тканей объединяют ткани, основной функцией которых является ассимиляция в узком смысле, т. е. фотосинтез. У всех растений эти ткани по общей форме их клеток относятся к паренхимным; у высших растений они обычно имеют зеленую окраску, и ассимиляционная ткань у них может быть названа зеленой паренхимой, хлорофиллоносной паренхимой или, хлоренхимой. Клетки хлоренхимы имеют целлюлозные оболочки, обычно тонкие, без выраженных пор. Протопласт расположен в постенном слое, центральная часть клетки занята крупной вакуолью. Доступ углекислоты к клеткам хлоренхимы облегчается тем, что в ней имеется система межклетников, образующих связанную систему, сообщающуюся с атмосферой.

Аэренхима (воздухоносная ткань) - ткань, с преобладающей функцией газообмена (вентиляции), имеющая крупные межклетники. Паренхимные клетки воздухоносной ткани могут иметь различные модификации и сочетания, что обуславливает характер межклетников. Аэренхима развита у растений с затрудненным газообменом.

Запасающие ткани несут функцию накопления и хранения запасов воды и пластических (органических) веществ. Ткани, запасающие воду (водоносные ткани), состоят либо из живых паренхимных клеток с тонкими целлюлозными оболочками, иногда ослизняющимися, либо из мертвых клеток - трахеид с одревесневающими оболочками (рис. 65).

 

Механи́ческая ткань — вид ткани в растительном организме, волокна из живых и мёртвых клеток с сильно утолщённой клеточной стенкой, придающие механическую прочность организму. Возникает из верхушечной меристемы, а также в результате деятельности прокамбия и камбия.

Выделяют следующие типы механических тканей:

• колленхима — эластичная опорная ткань первичной коры молодых стеблей двудольных растений, а также листьев. Состоит из живых клеток с неравномерно утолщёнными неодревесневшими первичными оболочками, вытянутыми вдоль оси органа.

• склеренхима — прочная ткань из быстро отмирающих клеток с одревесневшими и равномерно утолщёнными оболочками. Обеспечивает прочность органов и всего тела растений. Различают два типа склеренхимных клеток:

  • волокна — длинные тонкие клетки, обычно собранные в тяжи или пучки (например, лубяныеили древесинные волокна).

  • склереиды — округлые мёртвые клетки с очень толстыми одревесневшими оболочками. Ими образованы семенная кожура, скорлупа орехов, косточки вишни, сливы, абрикоса; они придают мякоти груш характерный крупчатый характер. Встречаются группами в корке хвойных и некоторых лиственных пород, в твердых оболочках семян и плодов. Их клетки круглой формы с толстыми стенками и маленьким ядром.

Механические ткани наиболее развиты в стебле, где они представлены лубяными и древесинными волокнами. В корнях механическая ткань сосредоточена в центре органа.

10. Проводящие ткани.

Проводящие ткани служат для передвижения по растению растворенных в воде питательных веществ. Подобно покровным тканям , они возникли как следствие приспособления растения к жизни в двух средах: почвенной и воздушной. В связи с этим появилась необходимость транспортировки питательных веществ в двух направлениях.

Проводящие ткани обеспечивают передвижение воды и растворенных в ней питательных веществ по растению. Различают два вида проводящей ткани — ксилему (древесину) и флоэму (луб).

. Располагаются массивами или пучками в комплексе с др. тканями — механическими и паренхимными. П. т. возникают из прокамбия и камбия (См. Камбий) и образуют целостную систему, связывающую все органы растения. В П. т. различают ксилему (См. Ксилема) (первичную и вторичную — древесину) и флоэму (См. Флоэма) (первичную и вторичную — луб). Основные проводящие элементы ксилемы — трахеиды (удлинённые клетки, располагающиеся тяжами и сообщающиеся между собой через окаймленные поры) и сосуды (длинные трубки, состоящие из большого числа отдельных клеток — члеников сосуда, поперечные стенки между которыми исчезают и образуются сквозные отверстия — перфорации). Основные проводящие элементы флоэмы — ситовидные клетки (удлинённые живые клетки, расположенные друг над другом) и ситовидные трубки — соединяются между собой тяжами цитоплазмы, проходящими через многочисленные отверстия в поперечных стенках их оболочек — т. н. ситовидных пластинок. По ксилеме в основном передвигаются вода и минеральные вещества, по флоэме — преимущественно органические вещества. Однако, например, весной до распускания почек по древесине могут передвигаться органические вещества, отложенные про запас в прошлом году.

Выделительные ткани

Выделительными называются ткани, выделяющие вещества, исключенные из метаболизма. Секреторные ткани весьма разнообразны по морфологии и топографии в теле растения. Различают два типа выделительной ткани - внешней и внутренней секреции. К первому типу относят разнообразные железистые волоски и железки, нектарники и гидатоды. Второй тип выделительных тканей включает в себя смоляные каналы (смоляные ходы), вместилища выделений, идиобласты (специализированные клетки), млечники (млечные трубки).

Выделительные ткани внешней секреции

 

Железистые волоски представляют собой трихомы, т.е. производные эпидермы, образованные без участия ниже лежащих тканей. Железистые волоски могут быть сидячими, иметь многоклеточную головку и т.д.

Железки называются эмергенцами, если в их формировании участвует не только эпидерма, но и более глубоко лежащие ткани

Солевые железки образуются на листьях, стеблях многих растений солончаков – галофитов

Они служат для выведения (против градиента концентрации) на поверхность растения избытка минеральных солей, поступающих через ксилему из почвы, что позволяет растениям переносить очень сильное засоление субстратов.

Нектарники представляют собой разнообразные железистые образования для выделений сахаристой жидкости (нектара). Нектар служит средством привлечения животных, чаще всего насекомых, производящих перекрестное опыление растений.

Гидатоды (рис. 58) или водяные устьица - это комплекс клеток в листьях, обеспечивающих выделение из растений капельно-жидкой воды и солей. Этот процесс называетсягуттацией.

 

10. Понятие вегетативных и репродуктивных органов растений

Вегетати́вные о́рганы растений (от лат. vegetativus — растительный) — части растения, выполняющие основные функции питания и обмена веществ с внешней средой. Вегетативные органы бывают растущими и выросшими. Именно поэтому они часто находятся на разных стадиях развития, хотя принадлежат одному растению.

К основным вегетативным органам относятся:

• листостебельные побеги, обеспечивающие фотосинтез;

• корни, обеспечивающие водоснабжение и минеральное питание.

Вегетативные органы второго порядка у побега — лист (боковой орган), стебель (осевой орган).

Видоизменённые вегетативные органы: побег — корневище, столоны, клубни, клубнелуковицы, луковицы, колючки; корень —клубнекорни, корнеплоды.

Вегетативные органы могут выполнять функции вегетативного размножения.