bkh_voprosy
.docxЭКЗАМЕНАЦИОННЫЕ ВОПРОСЫ ПО БИОХИМИИ ДЛЯ СТУДЕНТОВ 2 курса СТОМАТОЛОГИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТА и МИМОС (стоматология)
1.Физико-химические свойства и общая характеристика белков. Полноценные и неполноценные белки.
2.Современные представления о структуре белка. Факторы устойчивости белков в растворе
3. Альбумины, глобулины крови и слюны. Строение, биологическая роль и свойства.
-
Коллагеновые белки. Особенности строения и свойства.
-
Хромопротеиды /гемоглобин, миогпобин, цитохромы/. Строение, участие в обмене веществ.
-
Фосфопротеиды, гликопротеиды. Строение, представители, свойства биологическая роль.
-
Липопротеины. Строение, классификация, биологическая роль.
-
Нуклеопротеиды, ДНК, протамины, гистоны. Строение, свойства, биологическая роль.
-
РНК. Строение, биологическая роль.
-
Строение ферментов. Свойства ферментов как биологических катализаторов.
-
Механизм действия ферментов /стадии ферментативного катализа/.
-
Активный центр фермента. Роль функциональных групп аминокислот в катализе. Влияние температуры и рН на активность ферментов.
-
Конкурентное и неконкурентное ингибирование ферментов. Активирование ферментов/
-
Проферменты. Изоферменты, строение, использование в медицине.
-
Аллостерический механизм регуляции активности ферментов. Кооперативное взаимодействие субъединиц в ходе ферментативного катализа.
-
Современная классификация ферментов.
-
Оксидоредукгазы. Отдельные представители, примеры ферментативных реакций.
-
Трансферазы. Представители, примеры ферментативных реакций.
-
Гидролазы. Представители, примеры ферментативных реакций.
-
Лиазы, лигазы, изомеразы. Примеры ферментативных реакций.
-
Авитаминозы, гипо- и гипервитаминозы. провитамины. Антивитамины.
-
Строение коферментов. Участие в ферментативной реакции, связь с витаминами.
-
Витамин А. Химическая природа, недостаточность, источники, биологическая роль.
-
Витамин К. Химическая природа, источники, биологическая роль. Антикоагулянты.
-
Витамин Е. Химическая природа, источники, биологическая роль. Использование как антиоксиданта в стоматологии.
-
Витамин Вь Химическая природа, недостаточность. Влияние на обмен тканей полости рта и рН слюны.
-
Витамин Вг- Строение ФАД. Недостаточность. Влияние на обмен веществ в организме и тканей полости рта.
-
Никотиновая кислота. Строение НАД, НАДФ. Недостаточность. Участие в обмене веществ в организме и тканях полости рта.
-
Витамин Вб- Химическая природа, недостаточность. Участие в реакциях трансаминирования.
-
Биотин. Химическая природа, недостаточность. Участие в реакциях карбоксилирования. Применение в стоматологии.
-
Витамин В и и фолиевая кислота. Особенности строения, недостаточность. Участие в обмене вешеств. Влияние на обмен тканей полости рта.
-
Пантотеновая кислота, участие в построение коэнзима А. Недостаточность, участие в химических реакциях.
-
Витаминоподобные вещества. Роль полиненасыщенных жирных кислот, холина, пара-аминобензойной кислоты в обмене веществ.
-
Витамины группы Д. Провитамины. Химическая структура, недостаточность. Индукция биосинтеза кальций-связывающих белков.
-
Витамин С. Химическая природа.,, недостаточность, уыастие в обмене веществ. Влияние на обмен-тканей полости рта.
-
Характеристика моносахаридов /глюкозы, фруктозы, галактозы, рибозы и их производных/. Основные пути использования в организме.
-
Характеристика дисахаридов /сахароза, лактоза, мальтоза/. Превращения в желудочно-кишечном тракте. Значение для стоматологии.
-
Химия гликогена, крахмала и клетчатки. Превращения в желудочно-кишечном тракте.
-
Гликозаминогликаны /гиалуроновая, хондроитансерная кислоты, гепарин/. Строение, биологическая роль. Содержание в тканях полости рта.
-
Биосинтез и распад гликогена в печени. Регуляция обмена гормонами.
-
Анаэробный путь превращения углеводов /гликолю/. Значение в стоматологии.
-
Аэробный распад углеводов в тканях организма и ротовой полости. Биологическое значение.
-
Окислительное декарбоксилирование пировиноградной кислоты.
-
Уронатный путь окисления глюкозы. Биологическое значение в обмене веществ тканей ротовой полости.
-
Пентозофосфатный путь окисления глюкозы. Биологическое значение в обмене липидов и нуклеиновых кислот тканей ротовой полости.
-
Цикл трикарбоновых кислот /цикл Кребса/. Значение в энергетике клетки.
-
Патология углеводного обмена. Сахарный диабет. Сахарные нагрузки.
-
Современные представления о тканевом дыхании. Значение водорода и кислорода в энергетике клетки.
-
Окислительно-восстановительные процессы в митохондриях. Редокс-цепь.
-
Химическая природа дегидрогеназ. Участие в окислительно-восстановительных реакциях. Типы дегидрогеназных реакций.
-
Флавиновые ферменты. Химическая природа, участие в тканевом дыхании.
-
Цитохромы, цитохромоксидаза. Химическая природа, роль и механизм участия в окислительно-восстановительных реакциях.
-
Механизм образования мембранного потенциала на внутренней мембране митохондрий. Механизм дыхательного контроля.
-
Сопряженный с тканевым дыханием синтез АТФ из АДФ /окислительное фосфорилирование/. Дыхательный контроль. Разобщители дыхания и фосформирования.
-
Макроэргические соединения, представители, участие в обмене веществ. Креатинфосфагг как аккумулятор и переносчик энергии в клетке. Использование в медицине.
-
Классификация липидов. Представители, источники, потребность.
-
Триацилглииерины. Химическое строение, механизм транспорта в крови, биологическая роль в организме.
5S. Глицерофосфолипиды /фосфатидилхолины, фосфатидилэтаноламины, фосфатидилсерин и др./. Структура и роль в организме.
-
Химическое строение и биологическая роль мембран. Ионные насосы, ионные каналы, связь с обменом веществ клетки.
-
Стерины, стериды, строение. Холестерин как предшественник синтеза гормонов желчных кислот, витамина D.
-
Транспортные формы липидов крови. Изменение их соотношений при атеросклерозе. Значение для стоматологической практики.
-
Превращение и всасывание жиров в желудочно- кишечном тракте. Роль желчных кислот в пищеварении.
-
Предельные и непредельные жирные кислоты, строение, основные пути превращения в тканях.
-
Бета-окисление жирных кислот в тканях. Связь с энергетикой клетки.
-
Механизм биосинтеза жирных кислот. Связь с обменом углеводов. 66'Синтез триацилглицеринов и глицерофосфатидов.
-
Обмен холестерина в организме. Механизм биосинтеза. Атеросклероз.
-
Кетоновые тела. Химическая природа, причины образования, диагностическое значение их определения.
-
Характеристика белков продуктов питания животного и растительного происхоясдения. Химический состав желудочного сока, виды кислотности. Значение состояния органов ротовой полости для переваривания белков.
-
Переваривание белков в кишечнике. Состав сока поджелудочной железы. Транспорт аминокислот в энтероцитах кишечника.
-
Гниение аминокислот в кишечнике. Обезвреживание ядовитых продуктов. Индикан мочи.
-
Активация аминокислот при биосинтезе белков. Механизм "узнавания" т-РНК своей аминокислоты, роль АРС-азы.
-
Генетический код. Кодон, антикодои, инициирующий кодон, терминирующие (бессмысленные) кодоны.
-
Образование инициирующего комплекса. Механизм элонгации, терминации и достраивания белков в аппарате Гольджи.
-
Механизм и биологическая роль реакции окислительного дезаминирования.
-
Связь окислительного дезаминирования с трансаминированием. Строение аминотрансфераз. Роль фосфопиридоксаля в реакциях трансаминирования.
-
Декарбоксилирование аминокислот. Биогенные амины, образование, обезвреживание, биологическая роль.
-
Судьба безазотистого остатка аминокислот. Связь обмена углеводов с обменом аминокислот.
-
Обезвреживание аммиака в печени. Диагностическое значение определения мочевины в крови и моче.
-
Связывание аммиака глутаминовой и аспарагиновой кислотой. Роль почек в выведении аммиака и мочевины с мочой.
-
Синтез гема в организме.
-
Распад гема в организме. Особенности химического строения и свойства прямого и непрямого билирубина.
-
Биосинтез и распад пуриновых нуклеопгидов /источники углеродных атомов/
-
Биосинтез и распад пиримидиновых нуклеотидов. Активирование и игибирование синтеза в лечебных целях в стоматологии.
-
Биосинтез ДНК в клетке. Регуляция работы генов по типу индукции репрессии.
-
Биосинтез РНК в клетке. Особенности послетрансляционного "созревания" и-РНК и т-РНК.
-
Механизм действия гормонов, производных аминокислот и белковой /полипептидной/ природы.
-
Механизм действия на клетку стероидных гормонов. Представители гормонов обладающих такими средствами.
-
Роль аденилатциклазной системы в регуляции активности ферментов /рецепторы, аденилатциклаза, цАМФ, протеинкиназы, фосфорилазы/.
-
Гуанилатциклазная система регуляции активности ферментов.
-
Строение и влияние на обмен веществ гормонов гипоталамуса.
-
Строение и влияние на обмен веществ гормонов передней доли гипофиза.
-
Окситоцин, вазопрессин, химическая природа, биологическая роль.
-
Гормоны щитовидной железы /трийоягиронин, тироксин/. Химическая природа, влияние на митохондрии и обмен веществ. Гипо- и гиперфункции щитовидной железы.
-
Кальцитонин и паратгормон. Химическая природа, Влияние на обмен веществ. Значение для стоматологии.
-
Натрий-уретический гормон. Строение и биологическая роль.
-
Гормоны поджелудочной железы /инсулин и глюкагон/. Структура, механизм влияния на обмен веществ.
-
Гормоны коркового слоя надпочечников /глюкокортикоиды, минералокортикоиды/. Представители, структура, биологическая роль.
-
Адреналин и норадреналин. Синтез и влияние на обмен веществ.
-
Гормоны половых желез. Структура и влияние на обмен веществ.
-
Понятие о ротовой жидкости. Химический состав слюны, влияние на ткани ротовой полости. Физико-химические свойства муцина.
-
Значение рН и химического состава слюны в поддержании прочности эмали и дентина зубов. Буферные системы слюны.
-
Растворимость фосфорных солей кальция при разных значениях рН. Минерализующая функция слюны.
-
Гингивальная жидкость, химический состав, влияние на окружающие ткани.
-
Роль слюны в поступлении кальция и фосфатов в эмаль. Защитная и очищающая функция слюны.
-
Белки и ферменты слюны. Роль ферментов бактерий слюны в состоянии тканей полости рта.
-
Отличие состава и биологическое значение ротовой жидкости и слюны протоков слюнных желез. Количественные характеристики слюноотделения, клиническое значение.
-
Особенности химического состава эмали зуба. Пути поступления веществ в эмаль зуба.
-
Кристаллы гидроксиапатита, фторапатита. Физико-химические свойства, влияние рН на прочность кристаллов.
-
Кристаллы гидроксиапатитов, другие виды апатитов. Химический состав.
-
Процесс кислотной деминерализации зубной ткани. Ионный обмен в гидроксиапатитной матрице.
-
Роль микроэлементов в строении зубной ткани /фтор, стронций, цинк, барий и др./.
-
Белки эмали, дентина и цемента зуба. Роль в минерализации.
-
Коллагеновые белки зуба и кости. Биосинтез, строение, роль.
-
Неколлагеновые белки зуба, особенности аминокислотного состава, роль в минерализации.
-
Минеральный состав эмали и дентина зуба. Влияние физико-химических свойств слюны на деминерализацию зубной ткани.
-
Химический состав эмали, дентина и цемента зуба. Влияние обменных процессов в организме на химический состав зубов.
-
Химический состав и роль пульпы в обмене зуба.
-
Лимонная кислота в зубах и костях. Источники образования, биологическая роль.
-
Значение коллагеновых белков в минерализации зуба и кости. Регуляция гормонами, роль витаминов.
-
Особенности химического состава костной ткани. Отличия от зубной ткани.
-
Белки костной ткани, роль в минерализации, регуляция биосинтеза гормонами и витаминами.
-
Роль кальций-связывающих белков, лимонной кислоты и щелочной фосфатазы в минерализации кости и зуба.
-
Гормоны, влияющие на рост и минерализацию зубов. Механизм регулирующего влияния.
-
Влияние болезней организма человека на состояние зубов и мягких тканей ротовой полости.
-
Роль углеводов пищи в деминерализации эмали. Профилактика кариеса в стоматологии.
-
Механизм минерализации костей и зубов. Регуляция гормонами и витаминами.
-
Значение скорости слюноотделения в поддержании гомеостаза среды ротовой полости.
-
Зубные камни. Химический состав, механизм образования, профилактика.
-
Значение размеров кристаллов апатитов и рН слюны в обмене ионов в эмали и дентине.
-
Минеральные компоненты зубной ткани /натрий, магний, цинк, калий, железо, карбонаты, хлориды/. Связь со строением гидроксиапатита. Особенности обмена стронция в зубах.
-
Углеводные компоненты гликопротеидов зуба. Роль мукополисахаридов в связывании кальция при минерализации зуба.
-
Влияние окружающей среды на химический состав зубов, ротовой полости и рН слюны.
-
Химический состав соединительной ткани. Гиалуронидаза/лидаза/, свойства, применение в стоматологии.
-
Энергетическое обеспечение и транспорт ионов Са, Na, К в мышцах.
-
Метаболическая, антитоксическая, экскреторная и депонирующая функции печени. Биохимическая диагностика.
-
Химический состав крови, диагностическое значение.
-
Биохимический процесс образования мочи в почках.
-
Ферменты крови, использование для диагностики болезней.
-
Показатели КОС крови. Изменения показателей при ацидозе и алкалозе.
-