Практична робота № 1 Дата________

Тема:“аналіз товарообігу та випуску продукції” Мета: набути практичних навиків по проведенню аналізу товарообігу і випуску продукції порядок виконання роботи

1. Провести аналіз виконання плану та випуску продукції власного виробництва.

2. Оцінити виконання плану випуску обідньої продукції.

3. Розрахувати виконання плану по комплексності обідньої продукції.

4. Проаналізувати виконання плану по обсягу та структурі товарообігу за його видами.

Методика розрахунку

Процент виконання плану ( % _вик.пл.) визначається за формулою:

% _{вик .пл.} =,

де Ф – фактичне значення показника в звітному році ;

П – планове значення цього показника.

Структура товарообігу характеризує процентні співвідношення кожного виду або форми товарообігу в загальній сумі. Розрахунок структури товарообігу передбачає визначення питомої ваги кожної складової валового товарообігу.

Питома вага визначається наступним чином: вид товарообігу (випуску продукції) поділити на загальну суму (валовий товарообіг або всього виробництва) і помножити на 100.

Абсолютне відхилення (Δ) по сумі і по структурі визначається за формулою:

Δ=Ф – П

Сума валового товарообігу (ВТ) дорівнює:

ВТ=Т_рт+Т_от,

де Т_рт і Т_от – відповідно товарообіг від реалізації торгівлі і товарообіг від оптової торгівлі.

Відносне відхилення (Δ_%) або темп приросту визначається в відсотках як відношення абсолютного відхилення до планового показника (за попередній рік).

Структурні зрушення (СЗ) – це різниця між питомою вагою показника в звітному періоді та питомою вагою цього показника в минулому періоді або за планом

СЗ = ПВ _{фактична} – ПВ_{планова(в минулому періоді)}

Тренувальна вправа

Розрахувати структуру товарообігу кафе, процент виконання плану, абсолютне та відносне відхилення від плану по товарообігу та структурні зрушення. Зробити висновки.

Показник	План		Фактично		Абс. відхилення, тис. грн	Відн від-хилен-ня , %	% вико-нання плану	Структурні зрушення , %
	тис.грн	Пв, %	тис. грн	Пв, %
1. Роздрібний товарообіг	256,3		241,6
2. Оптовий товарообіг, тис. грн.	240,5		320,6
3. Валовий товарообіг, тис. грн.		100,0		100,0				*

Висновок______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________