Зотько М.О., Кульчицька А.П.

ТЕХНОЛОГІЯ ВІДТВОРЕННЯ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН

Навчальний посібник

Вінниця – 2011

УДК 636.082(075.8)

Автори:

Зотько М.О., Кульчицька А.П.

Рецензенти:

Спека С.С. доктор сільськогосподарських наук, професор, завідувач кафедри технології виробництва продукції тваринництва Житомирського державного агроекологічного університету.

Постернак Л.І. кандидат сільськогосподарських наук, доцент кафедри фізіології сільськогосподарських тварин та хімії Вінницького національного аграрного університету

Технологія відтворення сільськогосподарських тварин. Навчальний посібник. / М.О. Зотько, А.П.Кульчицька – Вінниця, 2011. – 156 с.

У навчальному посібнику висвітлені фізіологічні основи і технологія одержання сперми у плідників сільськогосподарських тварин, оцінка якості сперми плідників сільськогосподарських тварин, розбавлення і зберігання сперми, осіменіння с.-г тварин, організація штучного осіменіння с.-г. тварин.

Посібник допоможе студентам досконало оволодіти цілим комплексом теоретичних знань і практичних навичок у роботі фахівця в галузі твариництва.

Рекомендовано для підготовки фахівців ОКР «Бакалавр» в вищих аграрних навчальних закладах III-IV рівня акредитації напряму 6.090.102 “Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва”

Затверджено навчально-методичною комісією ВНАУ (протокол № від «__» _____________2011 року)

ЗМІСТ

СТРУКТУРА ТА ХАРАКТЕРИСТИКА НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ «ТЕХНОЛОГІЯ ВІДТВОРЕННЯ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН»

ВСТУП

Структура змісту навчальної дисципліни та розподіл навчального часу, годин

МОДУЛЬ 1

ТЕМА: Анатомія та фізіологія статевого апарату с. – г. тварин. Отримання сперми, оцінка, розведення.

Заняття 1. Техніка безпеки при роботі з рідким азотом та посудинами Дьюара

Заняття 2. Анатомія та фізіологія статевих органів самців сільськогосподарських тварин

Заняття 3. Будова і функції статевих органів самок сільськогосподарських тварин

Заняття 4. Одержання сперми з використанням штучної вагіни.

Заняття 5. Інші способи одержання сперми

Заняття 6. Органолептична та мікроскопічна оцінка якості сперми

Заняття 7. Дія на чоловічі статеві клітини факторів навколишнього середовища

Заняття 8. Визначення концентрації сперматозоїдів у спермі

Заняття 9. Лабораторні методи оцінки сперми. Визначення процентного співвідношення нормальних та паталогічних форм сперміїв

Заняття 10. Визначення резистентності сперміїв

Заняття 11.Технологія нетривалого та нетривалого зберігання сперми

МОДУЛЬ 2 Розбавлення та зберігання сперми. Технологія штучного осіменіння с.-г. тварин.

Заняття 12. Організація роботи племпідприємств

Заняття 13. Технологія штучного осіменіння корів і телиць

Заняття 14. Штучне осіменіння овець і кіз

Заняття 15. Штучне осіменіння свиней

Заняття 16. Штучне осіменіння кобил

Заняття 17. Штучне осіменіння птиці

Заняття 18. Діагностика маститів у корів

ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ

ПЕРЕЛІК ЕКЗАМЕНАЦІЙНИХ ПИТАНЬ

СПИСОК РЕКОМЕНДОВАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

Вступ

Провідною галуззю сільського господарського виробництва є тваринництво. Основним завданням галузі є збільшення виробництва продукції, та зменшення її собівартості. Цього можна досягти шляхом покращення продуктивних якостей тварин.

Загальнодержавна програма селекції у тваринництві на період до 2010 року, яку розроблено на виконання вимог Закону України "Про племінну справу у тваринництві", передбачає використання методу штучного осіменіння сільськогосподарських тварин глибокозамороженою спермою, як основного засобу відтворення стада. Це дає можливість швидко та ефективно проводити масове поліпшення сільськогосподарських тварин. Отримати сотні голів високоякісного приплоду за рахунок використання сперми перевірених за якістю нащадків плідників поліпшувачів. Як наслідок роль спадковості плідників у генетичному поліпшенні порід значно зростає.

Основною метою викладання курсу: “Технологія відтворення тварин” є навчити студентів:

• необхідних теоретичних знань та набуття практичних навичок з відтворення тварин.

Завданням дисципліни " Технологія відтворення тварин " є:

• вивчення анатомії та фізіології статевого апарату с. – г. тварин, різних способів отримання та оцінки сперми, методів її зберігання за межами організму, визначення тварин в стані статевої охоти, вміти проводити штучне осіменіння тварин різними способами.

Об'єктомвивчення технології відтворення тварин є анатомія та фізіологія статевого апарату сільськогосподарських тварин, теоретичні передумови, отримання, оцінка та зберігання сперми с. – г. тварин та технологію штучного осіменіння с. – г. тварин та птиці.

Дисципліна " Технологія відтворення тварин " тісно пов'язана з дисциплінами загальноосвітнього та професійного спрямування і забезпечує необхідний рівень підготовки студентів з питань масового поліпшення існуючих та виведення нових порід тварин .

Внаслідок вивчення дисципліни “ Технологія відтворення тварин ” студент повинензнати:

- раціональні технології використання плідників в умовах племпідприємств;

- технологію отримання, оцінку та зберіганя сперми с. – г. тварин;

- технологію розморожування сперми та її підготовку до використання;

- знати теоретичні передумови та технологію штучного осіменіння с.-г. тварин та птиці;

-володіти методами раціональної організації роботи пунктів штучного осіменіння.

Студент повинен уміти: - провести оцінку якості спермопродукції, а також використовувати набуті знання в умовах виробництва.

Студент повинен мати навики: - по підготовці сперми до використання, готувати інструменти для штучного осіменіння с. – г. тварин;

- володіти технологічними прийомами при проведені штучного осіменіння.

Ефективність штучного осіменіння с.-г. тварин залежить від ряду факторів, серед яких основними є якості чоловічих статевих клітин – сперматозоїдів та дотримання технології та техніки проведення штучного осіменіння. Мінімальні відхилення від оптимальних умов зберіганні сперми та порушення технологічних вимог проведення осімення негативно впливають на результат.

Програма курсу розрахована на подання теоретичного матеріалу і проведення лабораторних занять. Студентам, крім основної спеціальної літератури, необхідно ознайомитись з матеріалами періодичних видань (журналів, збірників наукових праць, тощо).

Навчальним планом на вивчення дисципліни відведено 90 годин, в тому числі 18 лекційних, 36 лабораторних та 36 годин самостійних занять.

Формою підсумкового контрольного заходу є екзамен.

СТРУКТУРА ТА ХАРАКТЕРИСТИКА НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ «ТЕХНОЛОГІЯ ВІДТВОРЕННЯ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН»

Галузь знань 0901 «Сільське господарство і лісництво»

Напрям підготовки 6.090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»

Освітньо кваліфікаційний рівень Бакалавр

Нормативна чи вибіркова Нормативна

Семестр 6

Кількість кредитів ECTS 2,5

Модулів 2

Загальна кількість годин 90

Види навчальної діяльності та види навчальних занять, обсяг годин:

Лекції 18

Лабораторні 36

Самостійна робота 36

Форма підсумкового контролю заходів екзамен

Структура змісту навчальної дисципліни та розподіл навчального часу, год

Вид навчальної діяльності студентів	Модуль (розділ, блок змістових модулів)		Обсяг годин для окремих видів навчальних занять і самостійної роботи
	№	назва	лекції	лабораторні	самостійна робота	разом
Навчальна діяльність під час навчальних занять	1.	Вступ. Перспективи штучного осіменіння. Історія розвитку штучного осіменіння в Україні і за кордоном.	2	6	12	20
	1.2	Фізіологічні основи використання племінних плідників	2	4	8	14
	2.	Фізіологія і біохімія сперми плідників сільськогосподарських тварин	2	2	4	8
	2.1	Оцінка якості сперми плідників	2	4	8	14
	2.2	Зберігання і транспортування сперми плідників	2	2	4	8
	2.3	Анатомія і фізіологія статевих органів самок	2	6	-	8
	2.4	Теоретичні передумови і технологія відтворення великої рогатої худоби	2	2	-	4
	2.5	Технологія відтворення і штучного осіменіння стад овець і кіз	2	2	-	4
	2.6	Теоретичні передумови і технологія штучного осіменіння свиней	2	8	-	10
	Всього годин з навчальної дисципліни		18	36	36	90