IUK_Lectia_5

ТЕМА № 5. ТРАДИЦИОННАЯ КУЛЬТУРА УКРАИНСКОГО НАРОДА.

План

1.Основные занятия и материальная культура.

2.Мировоззренческие представления.

3.Календарные праздники.

4.Семейная обрядность.

Вопрос № 1. Основные занятия и материальная культура.

Украинцы – этнос с древней высокоразвитой земледельческой культурой. Именно это занятие обусловило:

-традиционный быт;

-материальную культуру;

-систему основных праздников и обрядов;

-мировоззрение;

-духовные ценности нашего народа.

Основная отрасль хозяйства – земледелие, которое дополнялось огородничеством и садоводством, животноводством, рыбной ловлей и охотой. Украинское хозяйство было натуральным. Семья обеспечивала себя всеми основными продуктами питания. Многие предметы обихода тоже изготавливались в домашних условиях. Более сложные ремесла и промыслы превращались в профессиональные занятия

Несмотря на развитие капитализма, в общественной жизни села до конца XIX в. сохранялись многие патриархальные отношения. Значительное место занимала соседская община – «громада». Характерны были многие коллективные формы труда – «толока», «супряга». Они проходили в выходные и праздничные дни без оплаты за выполненную работу, после чего накрывали общий стол, устраивали праздник.

В процессе развития общины возник институт самоуправления, который назывался «общее собрание» представителей от всех хозяйств. На нем избирался староста села («вийта»), сотские, десятские. Если они не справлялись со своими обязанностями, их переизбирали досрочно. Сельская община осуществляла функции охраны и передачи традиций, контролировала все стороны жизни крестьян: следила за сохранением морально-этических и правовых норм. В Украине традиционные связи были нарушены в ходе национальноосвободительной войны середины ХVII в.

Поселения и жилища. В Украине в зависимости от природногеографических, социально-экономических, исторических условий сформировалось три зоны сельских поселений: северная, центральная и южная.

Для северной (Полесье, Волынь) были характерны многодворовые поселения уличного типа.

Для центральной – (украинской лесостепи) до XVIII в. были распространены вольные и нерегулярные поселения. С развитием капиталистических отношений, тут возникают уличные, радиальные, шнуровые и другие виды регулярных поселений, созданных по проектам.

Для южной – (Слобожаншина, Таврия, побережье Черного и Азовского морей) застройка велась преимущественно по проектам помещиков или администрации и имела квартальную или гнездовую форму планировки.

Кроме многодворных поселений повсеместно были распространены и однодворные поселения – хутора.

Крестьянское жилище – хата была глинобитной или срубной, побеленной изнутри и снаружи и состояла из двух или трех помещений. Бедняцкая хата была однокамерной. Пол делали из глины, четырехскатную крышу крыли соломой, камышом или дранкой. Сам процесс строительства хаты был целым ритуалом, призванным обеспечить благополучие семьи. Дом нельзя было строить на перекрестках дорог, на местах погребений. Существовал обычай насыпать на предполагаемое место строительства немного зерна. Если на следующее утро кучка была потревожена, выбирали другое место. Начинать строительство нужно было во вторник или четверг.

Интерьер украинского жилища.

Каждая зона в доме имела свое назначение и соответствующую обстановку: при входе слева располагалась печь - основной элемент планировки, которая кормила, обогревала, лечила и служила спальным местом. Ее обычно белили и разрисовывали, особенно если в доме была девушка на выданье. Печь была языческим центром христианского дома и с ней было связано множество обычаев и поверий. В образе семейного очага печь фигурировала в обряде сватовства, когда засватанная девушка «колупала» пальцем побелку печи, как бы прося защиты у родимой. Уходя из родного дома, невеста уносила с собой несколько угольков из материнской печи. Кусочек обмазки клали в рубашку, которой обворачивали новорожденного, защищая его от нечистой силы. По представлениям крестьян печь была местом перехода из обычного мира в тайный. Для защиты роженицы от нечистой силы ухват ставили непременно рогами к печи.

По диагонали от печи находился Красный угол - христианский центр дома. Здесь обязательно висели иконы, украшенные рушниками, зажигалась лампада, хранились священные книги, освященная вода и свечи. На Рождество и Пасху сюда ставили ритуальную пищу, сажали самого дорогого гостя, молодых на свадьбе, ставили обрядовый сноп – «дидух», украшенный лентами, символ благополучия и достатка. Здесь же под иконами стоял стол - символ единства, семейной крепости и благополучия. Принимая новорожденного в семью, трижды обносили его вокруг стола. Сюда же ставили гроб с покойником, совершая последний обряд прощания. Спальным местом служили полати. Угол напротив печи считался женским - здесь располагался «мисник» (шкаф для посуды) и вся необходимая утварь. Двор обязательно был огорожен.

Национальный костюм:

Украинская национальная одежда развивалась и совершенствовалась на протяжении столетий. Костюм является источником изучения этнической истории населения, его социально-классовой структуры, эстетических взглядов. Характерной чертой традиционной украинской одежды была ее декоративность, которая достигалась богатыми вышивками, аппликациями, разнообразными

дорогими украшениями. По вышивке на сорочке, по тому, как она была скроена, по головному убору, можно было точно сказать, из какого региона приехал человек. По костюму можно было судить и об имущественном и социальном положении. Представители различных социальных групп отличались особенностями одежды.

Женский костюм состоял:

-из вышитой рубахи-сорочки,

-несшитой поясной одежды (дерги, запаски, плахты),

-с 19 в. стали носить сшитые юбки-«спідниці»,

-верхней одеждой была свитка из белого сукна,

-голову украшали лентами, цветами,

-замужние женщины обязательно носили чепцы (очипки), полотенцеобразные головные уборы (намитки), позже платки,

-на шее носили много украшений (намисто), количество ниток бус и размер бусинок были показателем достатка в семье, а также показателем хорошего отношении мужа к жене, наиболее престижным считалось иметь 24-25 ниток бус, особенно из красных кораллов. Особое место среди шейных украшений принадлежит дукачам - разнообразным ювелирным украшениям на основе

монет или подделок. Для них использовались австрийские дукаты или российские серебряные рубли. Дукач с металлическим бантом, украшенный камнями или эмалью занимал центральное место во всем комплексе нагрудных украшений. Крестный отец дарил этот дукач своей маленькой крестнице, когда ей исполнялся 1 год;

-изделия из бисера, сережки и кольца,

-сапоги носили черные или красные, в теплую погоду «черевички», на каждый день обувь из сыромятной кожи «постолы» и лапти «лички»,

-опанча (длинная дорожная одежда с капюшоном, украшенная цветными шнурами),

-кобеняки (прообраз плаща из плотного грубого сукна, носившейся поверх всей одежды),

-кожухи;

Мужской костюм:

-вышитая сорочка,

-широкие или узкие штаны,

-безрукавки и пояса,

-волосы на голове стригли под «горшок»,

-молодые и средних лет мужчины брились, оставляя лишь усы, -в 15-17вв. брили и голову, оставляя чуб «оселедець»,

-бороду носили пожилые,

-головной убор летом - соломенные шляпы «брыли», в другое время войлочные или каракулевые, шапки цилиндрической формы с плоским или сферичным дном.

Казацкая одежда состояла:

-жупана,

-черкески,

-ярких шаровар,

-шалевого пояса,

-шапки-кабардинки,

-бурки-вильчура из овечьей шерсти,

-сапоги,

-опанчу,

-кобеняки,

-кожухи.

Система питания:

На систему питания украинцев влияют климатические и природногеографические условия и направления хозяйственной деятельности. Основу питания составляла растительная и мучная пища (борщ, каши, галушки, вареники, разнообразные юшки, лапша, рыба, свинина, сало, коржи, кныши, маковники, бублики). Характерно уважительное, бережное отношение к продуктам питания. Перед едой обязательно произносилась молитва, за столом не шутили и не ругались. Нужно отметить, что из всего комплекса материальной культуры именно питание является наиболее консервативным. Это касается и системы, режима и наиболее распространенных и любимых блюд. Соблюдались посты. Во время постов запрещалось употребление мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов. Это связывалось с требованиями христианской религии. Существовали послабления детям, больным, беременным. Учитывая сегодня популярные методы лечебного питания (вегетарианство, голодание), приходится признать, что предки вполне разбирались в рациональном потреблении пищи. Еда была тесно связана с духовной жизнью людей. Практически каждому празднику соответствовал свой набор блюд (12 блюд на Рождество, блины или вареники на масленицу, яйца и куличи на Пасху, мед и яблоки на Спас). Существовало много поверий и обрядов, связанных с едой.

Вопрос № 2. Мировоззренческие представления.

Духовная культура украинцев сложилась под влиянием двух факторов:

-земледелия;

-религиозных верований.

На бытовом уровне религия народных масс представляла собой соединение христианских идей с языческими верованиями и представлениями. В сознании украинского крестьянина вера в единого Бога уживалась с разнообразными поверьями о чертях, упырях, домовых, русалках и т.д. В народный быт вошли церковные молитвенные формулы, близкие к магическим заклинаниям, а в роли магических предметов использовались некоторые предметы церковного культа. Фольклор наполнился именами Христа, Богородицы, святых. В украинской демонологии исключительно интересной темой является тема русалок и ведьм. Русалки представительницы водного мира, а ведьмы представительницы земного мира.

Вопрос № 3. Календарные праздники и обряды.

Праздники и обряды – это важнейшие составляющие духовной жизни народа. Они отражают не только этническое своеобразие, но и эстетику,

моральные ценности, менталитет, историю. К числу институтов, порожденных религиозными представлениями и аграрным укладом быта, принадлежали календарные праздники и обряды. Это - древнейшая обрядность, корнями своими она восходит к первобытным, языческим верованиям. Гораздо позже церковь приняла уже сложившуюся систему земледельческих праздников и придала ей христианскую окраску. Праздники и обряды календарного цикла регламентировали все сферы жизни украинского крестьянина - производственную, общественную, семейную, а главная их цель - отвратить стихийные бедствия, повлиять на урожайность.

Зимние праздники начинались 21 ноября с «Введения» лета в зиму. Именно по этому дню судили каким будет следующий год: урожайным или нет. Среди зимних праздников особенно выделяются: Новый год, Рождество, Крещение.

Рождество - праздник, уходящий корнями в далекое языческое прошлое, праздник солнцеворота, самый короткий день в году. С принятием христианства он слился с рождением Иисуса Христа, но в народной памяти сохранился его глубинный смысл. Начинался этот праздник Святым вечером 6 января. В народном восприятии святочные дни были своеобразным«проломом времени», «концом света», за которым следовало обновление.

7 января начинались колядки, 8 января - Великие Вечорницы - молодежные гуляния, 13-14 января новогодние праздники украинцы отмечали как праздники Маланки и Василия. Они не совпадали с церковными, поэтому в их обрядности сохранились именно народные мотивы. Очень выразительный аграрномагический смысл имел обряд «посыпания», когда мальчики 7-14 лет, обходя дома, символически сеяли зерно, при этом произносили традиционный текст. Этот обряд был явно дохристианским. Завершался рождественско-новогодний цикл праздником Крещения 19 января.

В честь весеннего пробуждения христиане праздновали Масленицу. Этот праздник не подвергался христианскому влиянию и остался просто веселым народным праздником с некоторыми языческими ритуалами: катание с горок, сжигание соломенного чучела, приготовление блинов и вареников. Среди весенних праздников самым значимым был праздник Пасхи. Обряды и ритуалы пасхального цикла несли религиозную христианскую и календарную языческую нагрузки: воскрешение Иисуса Христа и пробуждение природы. Пасхе предшествовала Вербная неделя, в течении которой выпекали хлеба – пасхи. Пасхальные торжества завершались поминальными днями – Радуницей. Начало летнего периода связано у восточных славян с Троицей. Праздник летнего солнцестояния - Ивана Купала (24 июня). Этот праздник не воспринял христианские черты, так и остался в архаической языческой форме. Он объединял в себе элементы культа Солнца, аграрной магии, очистительных и эротических обрядов.

Апогеем аграрнохозяйственного года украинского крестьянина был праздник завершения сбора урожая - «Обжинок», богатый песнями и архаичными ритуалами. Праздники Катерины (24 ноября) и Андрея (30 ноября)

имели молодежный характер. Девушки и юноши гадали в эти дни, устраивали веселые гулянья с танцами, играми, розыгрышами, юмором.

Вопрос № 4. Семейная обрядность.

Семейная обрядность состоит из свадебных, родильных и похоронных обрядов. В цикле семейных обрядов сплелись действия, символы, атрибуты, которые возникли в различные эпохи и должны были обеспечить счастье, богатство, благополучие семьи и защитить ее членов от злых сил.

К родильным обрядам относится рождение ребенка. Это событие являлось фактическим признанием семьи. Бездетная семья традиционно считалась неполноценной. К родильным обрядам относятся:

-женщины старались скрыть беременность от злых глаз (особенно старых дев), -по приметам пытались определить пол ребенка,

-заранее решался вопрос о повивальной бабке,

-повитуху звали, когда роды начинались, и та приходила с хлебом, освященной водой и целебными травами - «зіллям»,

-в хате совершался целый ряд магических действий, полезных для роженицы: настежь открывались окна, открывала замки, развязывала все узлы,

-опытная повитуха оказывала и практическую помощь: делала массаж, компрессы, растирания.

Сам момент появления малыша на свет тоже сопровождался обрядами:

-пуповину мальчику перерезали на топоре, у девочек на веретене или на гребне для прядения, на книге, чтобы был грамотным,

-пуповину и послед обычно закапывали в землю,

-кусочки высушенной пуповины или «рубашки», в которой родился ребенок, использовали как оберег или верное средство от бесплодия,

-первая купель, имевшая гигиеническое, и магическое значение,

-в воду добавляли мед, цветы, «свяченное зилля», молоко для девочек, чтобы были красивы, девясил для мальчика , чтобы были сильным,

-сына заворачивали в сорочку отца, дочь в сорочку матери,

-в люльку клали обереги: несколько зерен, соль, подсоленный хлеб, ножницы, кусочек угля в свивальник.

Важным был момент имя наречения (в пределах 8 дней до и 8 дней после рождения). Считалось, что хорошо выбранное имя обеспечивало малышу счастье

и благополучие. Древние обряды имянаречения позже были заменены церковным крещением, в котором огромную роль играли крестные родители - кумовья (кума обязательно должна иметь детей). Институт кумовства в Украине был очень распространен. Крестные родители почитались наравне с родными. На 3-7-9 день устраивали очистительный ритуал, так как роженица считалась нечистой. В комнату, где проходили роды, 3 дня нельзя было входить, в эти же 3 дня роженице нельзя было выполнять работу по хозяйству. Основными обрядовыми элементами родин были ритуальное обмывание рук матери и повитухи, поедание гостями специально изготовленной «бабкиной каши» (из проса, гречки). Мать, ребенка и бабку гости должны были одарить полотном и

монетами. Заканчивался родильно-крестинный обрядовый цикл празднованием годовщины рождения ребенка - «пострижичинами» (в семейном кругу с участием соседа и кумовьев отец и повитуха стригли малыша). Сначала выстригался крест, а затем стригли наголо.

Свадебные обряды.

Традиционный «весільний» ритуал являлся замечательным явлением народной культуры, включавшим в себя сложный комплекс разнообразных элементов:

-система добрачных отношений(знакомство, ухаживание, сватовство),

-местами встреч были праздники с танцами и играми, совместная работа «толоки», «вечорниці»,

-в более раннее время выбор жениха или невесты зависел от родителей, Начиналось со сватовства (сваты шли к родителям невесты, взяв

обрядовый хлеб, происходило это вечером для сохранения тайны). Велся традиционный диалог. Если согласие было получено, невеста повязывала сватам рушники, если нет, то вручался «гарбуз» жениху. После успешного сватанья происходили «оглядини» - смотрины невесты, а также достатка дома и хозяйства жениха. Затем наступали «заручини» - скрепление договора о браке, после которого отказ считался недопустимым и влек за собой, помимо общественного епорицания, еще и ощутимый денежный штраф. Свадьбу обычно играли после осенью с Покрова (1 октября) до 14 ноября или зимой с Крещения (19 января) до Масленицы. Обязательным обрядовым действием было прощание жениха и невесты со своей свободой, акт их отделения от несемейной группы молодежи. Церковное венчание иногда проводили в один день со свадьбой, иногда заранее. Обязательным было обильное застолье, в процессе которого происходил обряд дарения родственников молодых, дележ каравая и т.д. Невесту увозили в дом жениха, где совершалось обрядовое соединение – молодым перевязывали руки рушником или поясом. Свадьба заканчивалась обрядом брачной ночи, который включал переодевание молодой, выведение ее к гостям, демонстрация ее девственности. Второй день свадьбы знаменовался ряженьем - сложными драматическими действиями, в которых слились игровые развлекательные моменты и магические действия. Свадьба завершалась породнением двух семей - «дякуванням».

Похоронные обряды.

Обряды, связанные со смертью человека, включают похоронные и поминальные. Все действия, сопровождавшие погребение умершего, были направлены на обеспечение перехода души покойного на «тот свет» и охрану живых от вредного влияния духа умершего, ведь считалось, что дух при определенных условиях может вернуться. Возле умирающего родные старались находиться неотлучно, чтобы облегчить ему уход из жизни. Для этого открывали в доме окна, двери, проделывали в стене дома отверстия.

Похороны.

После наступления смерти занавешивались зеркала, покойника обмывали, предметы, использованные при этом закапывали в землю. Затем умершего обряжали в новые одежды, обувь надевали редко. При погребении неженатых

девушек или юношей использовали некоторые элементы свадебной обрядности. Характерное название гроба «домовина» говорило о том, что это последнее жилище воспринималось отнюдь не по-христиански. В гроб клали хлеб и соль. Хоронили через 3 дня после смерти. Гроб выносили «ногами вперед». После хату выметали, пол мыли или посыпали зерном. Открытый гроб несли на руках или везли на телеге, затем, заколотив, опускали на рушниках в могилу. В Украине было принято «печатать могилу» - сыпать первую землю на гроб крестообразно.

Поминки.

Поминальная трапеза с употреблением ритуальных блюд в частности, кутьи. В Красном углу покойному оставляли хлеб и ложку. Так же поминки устраивались через день, 9, 40 дней, а затем через год. С 40 днем было связано традиционное представление об окончательном отлете души. Тех, кого считали колдунами, хоронили лицом вниз. Умерших насильственной смертью хоронили за оградой кладбища. Их могилы заваливали ветками, камнями, мусором. Таким образом старались максимально обезвредить злую душу.

Вывод:

Народная культура сыграла особую роль в украинской истории. Именно благодаря ей в условиях длительного отсутствия национальной государственности (особенно в 18в.) была сохранена преемственность украинской культурной традиции. Очень многое из упомянутых обычаев и обрядов украинцы сберегли до сегодняшних дней.

Индустриальное общество, урбанизация нивелируют традиционные национальные и региональные особенности культуры. И в этих условиях особенно важно бережно сохранять, изучать и популяризировать накопленные многими поколениями знания, традиции. Ведь без прошлого нет будущего.