|
1 Основные понятия сенсорной физиологии. Впечатление, ощущение, восприятие. Сенсорная система – часть н.с., состоящая из рецепторов, проводящих путей и частей коры г.м. Т.е посредством сенсорной системы осущ восприятие и анализ информации. Сенсорная физиология: 1 – объективная – изучает воздействие внешних сигналов на о-м человека и мех-м ответа. 2 – субъективная – изучает впечатления, ощущения, восприятие. Работа любой сенсорной системы начинается с восприятия рецепторами раздражителя, затем – трансформация его в нервные сигналы и передача их по цепям нейронов в мозг. Завершается работа сенсорных систем анализом информации, после чего формируется ответная реакция. Ощущение – процесс осознания стимула при переработке сенсорной информации (например, электромагнитные колебания с длиной волны 400 нм вызывают ощущение голубого цвета). Обычно мы сразу же пытаемся интерпретировать наши ощущения на основе предшествовавшего опыта, т.е. преобразуем их в восприятие. |
2 Анализаторы. Анализатор – совокупность образований, активность которых обеспечивает восприятие, проведение и анализ в н.с. раздражителей. Структура анализатора: рецептор, проводящие пути, ствол мозга, где расположен первичный анализатор, корковая часть анализатора. Рецептор – высокоспециализированное образование, способное воспринимать трансформировать и передавать энергию внешнего стимула в н.с. Общие принципы строения анализаторов: 1 – наличие нескольких слоев нервных клеток, первый из которых связан с рецепторами, а последний – с нейронами моторных областей коры большого мозга. Это дает возможность специализировать нейронные слои на переработке разных видов сенсорной информации, что позволяет о-му быстро реагировать на простые сигналы, анализируемые уже на первых уровнях сенсорной системы. 2 – наличие в каждом слое сотен тысяч нервных клеток, связанных с клетками следующего слоя, что обеспечивает сенсорной системе точность и детальность анализа сигналов. 3 – разное число элементов в соседних слоях формирует “сенсорные воронки”. “Суживающаяся воронка” (\ числа нейронов от слоя к слою) обеспечивает уменьшение избыточности информации, а “расширяющаяся” – обеспечивает дробный анализ сложного сигнала. 4 – дифференциация сенсорной системы по вертикали – образование отделов, каждый из которых состоит из нескольких нейронных слоев. 5 – дифференциация по горизонтали заключается в различныз св-вах рецепторов, нейронов и связей между ними в пределах каждого из слоев. |
3 Рецепторы. Рецептор – высокоспециализированное образование, способное воспринимать трансформировать и передавать энергию внешнего стимула в н.с. По характеру взаимодействия раздражителей рецепторы делят на экстероцепторы, воспринимающие раздражения внешних агентов (рецепторы органов слуха, зрения, обоняния, вкуса, осязания), и интероцепторы, сигнализирующие о раздражителях внутренней среды (рецепторы внутренних органов). Одна из разновидностей интероцепторов – проприоцепторы (рецепторы опорно-двигательного аппарата). По характеру контакта со средой рецепторы деля на: дистантные, получающие информацию на расстоянии от источника раздражения (зрительные, слуховые, обонятельные), и контактные – возбуждающиеся при непосредственном соприкосновении с раздражителем (вкусовые, тактильные). В зависимости от природы раздражителя рецепторы делят на: 1 – Механорецепторы приспособлены к восприятию механической энергии раздражающего стимула. 2 – Терморецепторы воспринимают тепло и холод. 3 – Хеморецепторы чувствительны к действию различных веществ. У наземных животных они образуют периферические отделы обонятельной и вкусовой сенсорных систем. 4 – Фоторецепторы воспринимают световую энергию. 6 – Болевые рецепторы воспринимают болевые раздражения. При д-ии стимула на рецепторную клетку происходит преобразование энергии внешнего раздражения в рецепторный сигнал. При этом в ответ на д-е внешнего раздражителя в мембране рецептора открываются ионные каналы и за счет ионного тока происходит деполяризации клеточной мембраны рецепторной клетки. В первично-чувствующих рецепторах этот потенциал д-ет в области первого перехвата Ронвье, что приводит к генерированию ПД. Во вторично-чувствующих рецепторах рецепторный потенциал вызывает выделение медиатора из пресинаптического окончания рецепторной клетки. Медиатор воздействует на постсинаптическую мембрану первого нейрона. В ответ нейрон генерирует постсинаптческий потенциал, который вызывает ПД. |
4 Рецептивное поле. Различение действующих на организм внешних сил по их физической и химической природе происходит уже при первой встрече с ними соответствующих рецепторов. Это различение достигается избирательной чувствительностью рецепторов к определенной адекватной для них модальности раздражителя и низкими порогами возбуждения. Например, глаз раздражается светом, но не реагирует на звук, к которому чувствительно ухо, безразличное к свету. К каждому виду раздражителей приспособлены соответствующие рецепторы, связанные с определенными отделами ЦНС. Однако даже на уровне рецепторов в пределах одной и той же модальности существует своя специализация. Так, области поглощения трех цветовых пигментов в наружных сегментах колбочек у приматов хотя и перекрываются, но каждый рецептор имеет свои характерные максимумы. Таким образом, анализ отдельных признаков сенсорных стимулов в нервной системе не может быть основан на показании одного рецепторного элемента, а должен осуществляться их совокупной деятельностью. Сенсорный проводящий путь состоит из ряда нейронов, соединенных синапсами и находящимися в упорядоченном расположении на различных уровнях сенсорных систем соответственно характеристикам их рецептивных полей. С морфологической точки зрения, рецептивное поле это тот участок рецепторной поверхности, с которым данная нервная структура (волокно, .нейрон 1го, 2го порядка) связана анатомически. Совокупность рецепторов, сигналы от которых поступают на данный нейрон называют его рецептивным полем.. Максимальная величина рецептивного поля нейрона в этом случае определяется его анатомическими связями, а минимальная может ограничиваться всего одним рецептором. Свойства рецептивных полей отражают возрастающую степень переработки информации и извлечения признаков, которое происходит в нейронах на все более высоких уровнях сенсорных путей. |
|
5 Хар-ки материального объекта в сенсорной физиологии. Понятие адекватного раздражителя. Разнообразные раздражители классифицируют прежде всего по модальности, т. е. по той форме энергии, которая свойственна каждому из них. Так, раздражители делят на механические, химические, тепловые, осмотические, световые, электрические и др. Эти раздражители передаются с помощью различных форм энергии: например, свет фотонами, химические раздражители молекулами и ионами, тепловые с помощью температуры, механические посредством соответствующей формы энергии. Также все раздражители подразделяются на адекватные и неадекватные. Адекватность раздражителя проявляется в том, что его пороговая интенсивность значительно ниже по сравнению с неадекватными раздражителями, например воздействие светового и механического стимулов на рецепторы глаза. Ощущение света возникает у человека, когда минимальная интенсивность светового раздражителя составляет 10171018 Вт. Но ощущение вспышки можно вызвать и при механическом воздействии на глаз. Для возникновения вспышки света механическим путем мощность стимула должна быть более 104 Вт. Т.е. разница между световым и механическим пороговым раздражителями для рецепторов глаза человека достигает 1314 порядков. Во многих случаях адекватность стимула определяется не только свойствами рецепторных клеток, но и макроструктурой органа. Например, адекватный стимул для рецепторов и вестибулярного аппарата, и внутреннего уха (в обоих случаях это волосковые клетки) – поток эндолимфы, отклоняющий реснички клеток. Однако структура внутреннего уха такова, что эндолимфа приходит в движение, когда механические колебания частотой от 20 до 20 000 Гц достигают улитки, в то время как в вестибулярном аппарате эндолимфа смещается при изменении положения головы.
|
6 Оценка величины стимула. З-н Вебера-Фехнера. Важной характеристикой сенсорной системы явл способность различать свойства одновременно или последовательно действующих раздражителей. Разностный порог – это то минимальное различие между стимулами, которое сенсорная система сожет заметить. Между интенсивностью стимула и частотой потенциалов действия существует логарифмическая зависимость, т.е. ощущения увеличиваются пропорционально логарифму интенсивности раздражения. Это выражение получило название закона ВебераФехнера: если раздражение возрастает в геометрической прогрессии, то ощущение этого раздражения возрастает в арифметической прогрессии: Е = algJ+b; к – коэффициент пропорциональности, а и b – константы, различные для разных модальностей стимулов. Пространственное различение силы раздражителей основано на распределении возбуждения в слое рецепторов и в нейронных слоях. Если 2 раздражителя возбудили 2 соседних рецептора, тогда они будут восприняты как единый раздражитель. Необходимо, чтобы между двумя возбужденными рецепторами находился невозбужденный. Для временного различения 2х раздражений необходимо, чтобы вызванные ими процессы не сливались во времени и чтобы сигнал, вызванный вторым стимулом, не попадал в рефрактерный период от предыдущего раздражения. Сенсорные системы не восприниимают абсолютное значение внешнего стимула, они работают на контрасте.
|
7 Оптическая система глаза. Зрение – процесс, включающий проекцию изображения на сетчатку, возбуждение фоторецепторов, передачу и преобразование информации в нейронных слоях зрительной системы и восприятие корковыми отделами зрительного образа. Оптическая система глаза – сложная система линз, которая формирует на сетчатке перевернутое изображение. Глаз включает в себя 2 аппарата: 1 – световоспринимающий – сетчатка, на которой находятся фоторецепторные клетки (колбочки и палочки). Колбочки отвечают за дневное зрение; расположены в желтом пятне; их 7 млн. Палочки расп по периферии от желтого пятна и отвечают за сумеречное зрение; их 13 млн. 2 – светопреломляющий – роговица, жидкость передней и задней камер, хрусталик, стекловидное тело. Глаз – центрированная оптическая система, т.е центры всех преломляющих сред лежат на одной оптической оси. Лучи, проходящие через оптический центр глаза не преломляются. Оптическая сила глаза определяется оптической силой хрусталика (21D) и роговицы (43D). Т.е. оптическая сила глаза составляет 60-64 D в зависимости от расстояния на котором находится рассматриваемый объект. Аккомодация – /\ преломляющей силы глаза при рассмотрении предметов на различных расстояниях. У человека аккомодация осущ за счет /\ кривизны хрусталика. При рассмотрении удаленных предметов хрусталик уплощается и его оптическая сила становится меньше (60D), а для рассмотрения близко расположенных предметов хрксталик утолщается и его оптическая сила увеличивается (64D). Расстояние наилучшего зрения – расстояние, на котором глаз работает с наименьшей аккомодацией (25 см). Нарушения рефракции: 1 – астигматизм – разная преломляющая способность роговицы в различных меридианах плоскостей. 2 – Сферическая абберация – нечеткое изображение при расширении зразка. Это обусловлено тем, что большой световой поток из-за разной преломляющей способности хрусталика в разных его участках рассеивается по большой площади – размытой изображение. 3 – хроматическая абберация – неодинаковый коэффициент преломления для разных цветов. 4 – дальнозоркость. 5 – близорукость.
|
8 Сетчатка. Методы оценки остроты зрения. Адаптация. Зрение – процесс, включающий проекцию изображения на сетчатку, возбуждение фоторецепторов, передачу и преобразование информации в нейронных слоях зрительной системы и восприятие корковыми отделами зрительного образа. Оптическая система глаза – сложная система линз, которая формирует на сетчатке перевернутое изображение. Глаз включает в себя 2 аппарата: 1 – светопреломляющий – роговица, жидкость передней и задней камет, хрусталик, стекловидное тело. 2 – световоспринимающий – сетчатка. Возбуждение фоторецепторов активирует первую нервную клетку сетчатки (биполярный нейрон). Возбуждение биполярных неронов активирует ганглиозные клетки сетчатки, передающие свои импульсы в подкорковые зрительные центры. Слои сетчатки со стороны глазницы: 1 – пигментный слой – образован рядом эпителиальных клеток, содержащих темный пигмент, который погложает доходящий до него свет, препятствуя его отражению и рассеиванию, что способствует четкости зрительного восприятия. 2 – фоторецепторный слой – содержит фоторецепторные клетки (колбочки и палочки). Колбочки обеспечивают дневное зрение и цветовое зрение; расположены в желтом пятне; их 7 млн. Палочки расп по периферии от желтого пятна и отвечают за сумеречное зрение; их 13 млн. 3 – биполярные нервные клетки. 4 – горизонтальные нервные клетки. 5 – амакриновые клетки. 6 – ганглиозные клетки. Для оценки работы воспринимающего аппарата и разрешающей способности глаза вводят нонятие “острота зрения”, которая определяется не преломляющей способностью а работой колбочек. Наименьший угол зрения для глаза (НУЗ) – угол, при котором 2 крайние точки предмета воспринимаются раздельно на расстоянии 25 см. При этом размеры предмета в норме = 70 мкм, а размер изображения на сетчатке = 5 мкм. НУЗ в N = 1 минуте. Острота зрения = отношению нормального НУЗ (1 мин) к НУЗ пациента. Если НУЗ пациента = 2 мин, то: ½ = 0,5 > для раздельного видения лучей, идущих от крайних точек предмета, размер этого предмета должен быть не менее 140 мкм. Световая адаптация – процесс приспособления зриткльной сенсорной системы к условиям яркой освещенности; осуществляется быстрым сужение зрачка (1-2 сек). Темновая - -//- к условиям низкой освещенности. В первые 10 мин пребывания в темноте световая чувствительность возрастает в десятки тысяч раз благодаря восстановлению зрительных пигментов в колбочках. Затем происходит восстановление родопсина палочек, что приводит к / чувствительности палочек к свету в сони тысяч раз. |
|
9 Цветовое зрение. Нарушение цветовосприятия. Зрение – процесс, включающий проекцию изображения на сетчатку, возбуждение фоторецепторов, передачу и преобразование информации в нейронных слоях зрительной системы и восприятие корковыми отделами зрительного образа. Оптическая система глаза – сложная система линз, которая формирует на сетчатке перевернутое изображение. Глаз включает в себя 2 аппарата: 1 – светопреломляющий – роговица, жидкость передней и задней камет, хрусталик, стекловидное тело. 2 – световоспринимающий – сетчатка. Ее фоторецепторный слой содержит фоторецепторные клетки (колбочки и палочки). Колбочки обеспечивают дневное зрение и цветовое зрение; расположены в желтом пятне; их 7 млн. Палочки расп по периферии от желтого пятна и отвечают за сумеречное зрение; их 13 млн. Возбуждение фоторецепторов активирует первую нервную клетку сетчатки (биполярный нейрон). Возбуждение биполярных неронов активирует ганглиозные клетки сетчатки, передающие свои импульсы в подкорковые зрительные центры. Максимум сумеречного зрения приходится на 507 нм., а дневного – на 550 нм. Трехкомпонентная теория цветного зрения Гельмгольца: в сетчатке размещены 3 различных типа колбочек, из которых каждый обладает определенной спектральной чувствительностью. Первый тип колбочек обладает максимумом возбуждения в красно-оранжевом, второй – в зеленом, третий – в сине-фиолетовом свете. 700 нм – красный, 546 – зеленый, 435 – голубой. Всякий цвет оказывает д-е на все 3 вида колбочек, но в разной степени. Теория Геринга: в колбочках есть в-ва, чцвствительные к черно-белому, красно-зеленому и желто-синему излучениям. Все нарушения цветовосприятия генетически обусловлены и связаны с Х-хромосомой. 3 разновидности цветовой слепоты: протанопия (краснослепые), дейтеранопия (зеленослепые), тританопия (не воспринимают лучи синего и фиолетового цветов). В одном из простейших тестов на выявления цветослепоты используются “псевдоизохроматические” таблицы Исихары. На них изображены пятна разного размера и цвета, расположенные так, что образуют буквы или цифры, причем у пятен разного цвета одинаковые уровни светлоты. Лица с нарушенным цветовым зрением не способны видеть некоторые символы; это зависит от цвета образующих их пятен. Используя различные комбинации тонов, с помощью таблиц Исихары можно достаточно надежно определить вид нарушения |
10 Различие в восприятии зрительных образов левым и правым полушариями. Зрение – процесс, включающий проекцию изображения на сетчатку, возбуждение фоторецепторов, передачу и преобразование информации в нейронных слоях зрительной системы и восприятие корковыми отделами зрительного образа. Оптическая система глаза – сложная система линз, которая формирует на сетчатке перевернутое изображение. Глаз включает в себя 2 аппарата: 1 – светопреломляющий – роговица, жидкость передней и задней камет, хрусталик, стекловидное тело. 2 – световоспринимающий – сетчатка. Ее фоторецепторный слой содержит фоторецепторные клетки (колбочки и палочки). Возбуждение биполярных неронов активирует ганглиозные клетки сетчатки, передающие свои импульсы в подкорковые зрительные центры. Межполушарные различия зрительного восприятия (в виде таблицы): 1 – лучше опознаются стимулы: а – левое полушарие – вербальные, легко различимые, знакомые, б – правое – невербальные, трудно различимые, незнакомые. 2 – лучше воспринимаются задачи: а – левое – оценка временных отношений, установление сходства, идентичности, переход к вербальному кодированию, б – правое – оценка пространственных отношений, установление различий, физической идентичности стимулов, зрительно-пространственный анализ. 3 – особенности процессов восприятий: а – левое – аналитическое восприятие, последовательное востприятие, абстрактное, обобщенное узнавание, б – правое – целостное восприятие, конкретное узнавание. 4 – морфологические различия: а – левое – фиксированное представительство элементарных функций, б – правое – диффузное представительство. |
11 Слуховой анализатор. Основные понятия, строение. Звук – механические колебания, распространяющиеся в упругих средах и несущие энергию. Характеристи-ки звука: 1 – скорость распространения звука – зависит от упругих свойств среды, в которой распространяется звуковая волна, и в меньшей степени от температу-ры. Скорость звука в воздухе при темпе-ратуре 18 °С равна примерно 340 м/с. 2 – звуковое давление – характеризует силу, действующую на площадь, расположенную перпендикулярно движению частиц. Мини-мальное давление звука, которое способно воспринимать человеческое ухо, составля-ет 210–5 Н/м2. Вместо абсолютных значе-ний звукового давления часто используют понятие уровня звукового давления (L). Его выражают в децибелах (дБ) следую-щим образом: L = 20lg(P/Po), где Р – сред-нее квадратичное значение звукового дав-ления; Ро – порог слышимости человека равный 210–5 Н/м2. Децибелы – логариф-мические единицы, их применение делает возможным сравнение двух уровней звуко-вого давления без знания абсолютных зна-чений каждого из них. Повышение интен-сивности в 10, 100, 1000, 10 000 раз отно-сительно пороговой составляет соответ-ственно 10, 20, 30, 40 дБ. Сила звука – это количество энергии, проходящей через единицу поверхности за единицу времени; она выражается в Вт/м2. Величине 10–12 Вт/м2 в плоскости звуковой волны соответ-ствует давление 2 10–5 Н/м2. Частота звука выражается в герцах (Гц); один герц равен одному циклу колебаний в секунду. Чело-веческое ухо воспринимает диапазон чис-тот от 16 Гц до 20 кГц. Все, что ниже – инфразвук, выше – ультразвук. Звук, обра-зованный колебаниями одной частоты, на-зывается тоном. Простые тоны представля-ют собой гармонические колебания, слож-ные тоны можно представить в виде сово-купности простых гармонических колеба-ний с соответствующей амплитудой и час-тотой. При этом частоты кратны частоте сложного тона. Спектр – совокупность ам-плитуд и соответствующих частот, входя-щих в состав сложного периодического процесса. Шум – неповторяющаяся слож-ная зависимость от времени; шум имеет сплошной акустический спектр. Звуковые волны направляются в слуховую систему через наружный слуховой проход к бара-банной перепонке, которая отделяет слу-ховой проход от среднего уха. В полости среднего уха расположена цепочка из трех подвижно сочлененных слуховых косто-чек: молоточка, наковальни и стремечка. “Рукоятка” молоточка прочно соединена с барабанной перепонкой, а основание стре-мени входит в отверстие каменистой кости овальное окно. Здесь стремя граничит с внутренним ухом. Энергия звука передает-ся в него от барабанной перепонки через колеблющиеся синхронно с ней молоточек, наковальню и стремя. Полость среднего уха соединена с глоткой евстахиевой тру-бой. Внутреннее ухо помещается в каме-нистой части височной кости вместе с ор-ганом равновесия и представлено улиткой. Она состоит из трех параллельных сверну-тых вместе каналов – барабанной, средней и вестибулярной лестниц. Вестибулярная и барабанная лестницы соединяются между собой через геликотрему. Они заполнены перилимфой, содержащей много ионов Na. Средняя лестница заполнена эндолимфой. Эта жидкость богата ионами К. Основание стремени в овальном окне примыкает к пе-рилимфе вестибулярной лестницы. Вести-булярная лестница отделена от средней рейснеровой мембраной, а средняя от бара-банной – основной (базилярной) мембра-ной. Утолщение, проходящее вдоль пос-ледней – кортиев орган – содержит рецеп-торы, окруженные опорными клетками. Рецепторы – это волосковые клетки. Разли-чают внутренние и наружные волосковые клетки, расположенные соответственно в один и три ряда. У человека приблизи-тельно 3500 внутренних и 12000 наружных волосковых клеток. |
12 Слуховой анализатор. Звуковосприятие. Исследования. Звук – механические колебания, распространяющиеся в упругих средах и несущие энергию. Звук, образованный колебаниями одной частоты, называется тоном. Простые тоны представляют собой гармонические колебания, сложные тоны можно представить в виде совокупности простых гармонических колебаний с соответствующей амплитудой и частотой. При этом частоты кратны частоте сложного тона. Звуковые волны направляются в слуховую систему через наружный слуховой проход к барабанной перепонке. В полости среднего уха расположена цепочка из трех подвижно сочлененных слуховых косточек: молоточка, наковальни и стремечка. “Рукоятка” молоточка соединена с барабанной перепонкой, а основание стремени входит в овальное окно. Здесь стремя граничит с внутренним ухом. Внутреннее ухо представлено улиткой. Она состоит из трех параллельных свернутых вместе каналов – барабанной, средней и вестибулярной лестниц. Вестибулярная и барабанная лестницы соединяются между собой через геликотрему. Они заполнены перилимфой, содержащей много ионов Na. Средняя лестница заполнена эндолимфой, богатой ионами К. Основание стремени в овальном окне примыкает к перилимфе вестибулярной лестницы. Вестибулярная лестница отделена от средней рейснеровой мембраной, а средняя от барабанной – основной (базилярной) мембраной. Утолщение, проходящее вдоль последней – кортиев орган – содержит рецепторы, окруженные опорными клетками. Рецепторы – это волосковые клетки. Различают внутренние и наружные волосковые клетки, расположенные соответственно в один и три ряда. У человека приблизительно 3500 внутренних и 12000 наружных волосковых клеток. Базилярная пластинка не одинакова по ширине: вблизи окна преддверия ее ширина составляет 0,04 мм, а затем по направлению к куполу улиткиона достигает в конце 0,5 мм ( расширяется там, где улитка сужается). В базальной части улитки располагаются рецепторные клетки воспринимающие более высокие частоты, а в апикальной части (на вершине улитки) – клетки, воспринимающие низкие частоты. Импульсация от рецепторных волосковых клеток передается на волокна слухового нерва. Аудиометрия – метод регистрации остроты слуха. Прибор состоит из звукового генератора с переключателем интенсивности и частот и наушников. Графическая запись зависимости уровня интенсивности звука от частоты – аудиограмма. Тон какой–либо частоты при превышении порога слышимости звучит для нас громче по мере увеличения звукового давления. Связь между физическим значением уровня звукового завления (УЗД) и субъективно воспринимаемой громкостью можно описать количественно. Т.е у человека можно выяснить не только, слышит ли он данный тон, но и воспринимает ли он два последовательных тона одинаковой или различной частоты как одинаково громкие или нет. Например, один за другим предъявляются тестируемый и эталонный тоны частотой 1 кГц, и испытуемому предлагают отрегулировать потенциометром громкость второго звука, чтобы она воспринималась им так же, как предыдущая. Громкость любого звука выражают в фонах–УЗД тона с частотой 1 кГц с равной громкостью. Таким образом, если в приведенном выше примере субъективное ощущение уравнивается на уровне 70 дБ, значит, громкость тестируемого тона 70 фон. Поскольку частота 1 кГц используется как стандарт, значения в децибелах и фонах здесь одинаковые. |
|
13 Обонятельный анализатор. Обоняние основано на хеморецепции. Обонятельный рецептор – это первичная биполярная сенсорная клетка, от которой отходят два отростка: сверху – дендрит, несущий реснички, от основания – аксон. Аксоны рецепторов образуют обонятельный нерв, который вступает в обонятельную луковицу. Реснички дендрита погружены в слой покрывающей обонятельный эпителий слизи и не способны активно двигаться. Пахучие вещества, приносимые вдыхаемым воздухом, вступают в контакт с их мембраной. Часть молекул пахучих в-в вступает в контакт с обонятельными белками слзи, которые активируют G-белок, а тот в свою очередь – фермент аденилатциклазу, синтезирующую цАМФ. Повышение в цитоплазме концентрации цАМФ вызывает открывание в плазматической мембране рецепторной клетки Na-вых каналов > генерацию рецепторного потенциала. Это приводит к импульсному разряду в аксоне рецептора. Во всей слизистой носа находятся, кроме того, свободные окончания тройничного нерва, и некоторые из них также реагируют на запахи. В глотке обонятельные стимулы способны возбуждать волокна языкоглоточного и блуждающего нервов. Слой слизи, покрывающий обонятельный эпителий, предохраняет его от высыхания и постоянно возобновляется за счет секреции. Молекулы пахучих веществ поступают к рецепторам (сенсорным клеткам) периодически: во время вдоха ноздрями и в меньшей степени – из полости рта, диффундируя через хоаны. Таким образом, во время еды у нас возникают смешанные ощущения, в которых сочетаются вкус и запах пищи. Всего у человека в обонятельной области площадью примерно 10 см2 около 107 рецепторов. |
14 Вкусовой анализатор. Вкус – механизм выбора или отвергания пищи. Вкус осно-ван на хеморецепции. Вкусовые рецепторы несут информацию о характере и концен-трации веществ, поступающих в рот. Ре-цепторами вкуса являются вкусовые почки. Они расположены на языке, задней стенке глотки, мягком небе, миндалинах и надгор-таннике. Больше всего из на кончике, краях и задней части языка. Каждая из вкусовых почек содержит 2-6 рецепторных клеток. Вкусовая почка не достигает поверхности слизистой оболочки языка и соеденена с полостью рта через вкусовую пору. Каждая рецепторная вкусовая клетка на конце, обращенном в просвет поры, имеет30-40 микроворсинок, котрые воспринимают хи-мические в-ва, адсорбированные в канале почки. Суммарный потенциал рецептор-ных клеток изменяется при раздражении языка разными в-вами (сахар, соль, кисло-та). Максимум этого потенциала достига-ется к 10-25 секунде после начала воздей-ствия, хотя электрическая активность начи-нается значительно раньше. Импульсы от вскусовых рецепторных клеток передаются на барабанную струну и языкоглоточный нерв, ядра которых в продолговатом мозге содержат первые нейроны вкусовой сис-темы. Многие волокна, идущие от вкусо-вых рецепторов отличаются специфичнос-тью, т.к отвечают учащением импульсных разрядов лишь на определенный вид вкусо-вого раздражителя. Вкусовые афферентные сигналы поступают в ядро одиночного пуч-ка ствола мозга. От ядра одиночного пучка аксоны вторых нейронов восходят до дуго-образного ядра таламуса, где расположены третьи нейроны, аксоны которых направля-ются в корковый центр вкуса. Человек раз-личает четыре основных вкусовых качес-тва: сладкое, кислое, горькое и соленое. Вкус сладкого ассоциируется главным образом с природными углеводами типа сахарозы и глюкозы; хлорид натрия–соле-ный; другие соли, например KCI, воспри-нимаются как соленые и горькие одновре-менно. Между химическими свойствами вещества и его вкусом не существует однозначной корреляции. Например, не только сахара, но и соли свинца сладкие, а самый сладкий вкус у искусственных заменителей сахара типа сахарина. Более того, воспринимаемое качество вещества зависит от его концентрации. Поваренная соль в низкой концентрации кажется сладкой и становится чисто соленой только при ее повышении. |
ФИЗИОЛОГИЯ 1 Основные понятия сенсорной физиологии. Впечатление, ощущение, восприятие. 2 Анализаторы 3 Рецепторы 4 Рецептивное поле 5 Хар-ки материального объекта в сенсорной физиологии. Понятие адекватного раздражителя 6 Оценка величины стимула. З-н Вебера-Фехнера 7 Оптическая система глаза 8 Сетчатка. Методы оценки остроты зрения. Адаптация. 9 Цветовое зрение. Нарушение цветовосприятия 10 Различие в восприятии зрительных образов левым и правым полушариями 11 Слуховой анализатор. Основные понятия, строение 12 Слуховой анализатор. Звуковосприятие. Исследования 13 Обонятельный анализатор 14 Вкусовой анализатор |
|