МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего пРофессионального образованияроссийский государственный аграрный университет – МСха имени К.А. Тимирязева (ФГОУ ВПО ргау - МСХА имени К.А. Тимирязева)

Кафедра кормления сельскохозяйственных животных

Курсовая работа по дисциплине «Кормление сельскохозяйственных животных»

(Раздел «Крупный рогатый скот»)

Выполнил: студентка 2 курса

зооинженерного факультета

201 группы

Фиронова Юлия Сергеевна

Москва 2014

Исходные данные для выполнения курсовой работы

Вариант 201-11­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­

Поголовье коров 1520 гол.

Средняя живая масса 1 гол. 530 кг

Годовой удой на 1 гол. 4900 кг

Жирность молока 3,87 %.

Производство молока по месяцам, %

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
6	7	8	8	10	9	11	10	9	8	8	6

На выпойку телят-молочников расход цельного молока 260 кг,

снятого 320 кг

Живая масса телочки при рождении 29 кг

Дата рождения 1 марта

Откорм крупного рогатого скота

1. Живая масса 1 гол. в начале откорма 240 кг

2. Живая масса 1 гол. в конце откорма 470 кг

3. Среднесуточный прирост 1000 г

4. Основной корм силос злаково-разнотравный

Кормовая база: произвольно

1. На основании задания рассчитать валовое производство молока, средний месячный и суточный удой

на фуражную корову

Показатель	Месяц													За год
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Валовое производство молока, кг	446880	521360	595840	595840	744800	670320	819280	744800	670320	595840	595840	446880	7448000
Среднемесячный удой на 1 фуражную корову, кг	294	343	392	392	490	441	539	490	441	392	392	294	-
Среднесуточный удой на 1 фуражную корову, кг	9,5	12,3	12,6	13,1	15,8	14,7	17,4	15,8	14,7	12,7	13,1	9,5	-

2. Определить помесячную и годовую потребность в энергетических кормовых единицах, переваримом протеине и отдельных элементах корма для обеспечения производства запланированного производства молока

Показатель	Месяц													За год
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
ЭКЕ	522850	609991	697133	697133	871416	784274	958558	871416	784274	697133	697133	522850	8714160
Переваримый протеин, кг	48102	56120	64136	64136	80170	72153	88187	80170	72153	64136	64136	48102	801703
Кальций, кг	3137	3660	4183	4183	5229	4706	5751	5229	4706	4183	4183	3137	52285
Фосфор, кг	2353	2745	3137	3137	3921	3529	4314	3921	3529	3137	3137	2353	39214
Каротин, г	24051	28060	32068	32068	40085	36077	44094	40085	36077	32068	32068	24051	400851
Поваренная соль, кг	3137	3660	4183	4183	5229	4706	5751	5229	4706	4183	4183	3137	52285

3. Рассчитать структуру расхода кормов (%) и потребность в кормах (ЭКЕ) по месяцам года

Корм		Месяц													За год
		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Грубые корма:	%	25	25	25	25	15	-	-	-	-	15	25	25
	ЭКЕ	130713	152498	174283	174283	130712	-	-	-	-	104570	174283	130713	1172055
Сено тимофеечное:	%	25	25	25	25	15	-	-	-	-	15	25	25
	ЭКЕ	130713	152498	174283	174283	130713	-	-	-	-	104570	174283	130713	1172055
Сочные корма:	%	50	50	50	50	30	-	-	-	-	30	50	50
	ЭКЕ	261425	304996	348567	348567	261425	-	-	-	-	209140	348567	261425	2344112
Силос разнотравный:	%	-	-	-	-	-	-	-	-	-	22,5	-	-
	ЭКЕ	-	-	-	-	-	-	-	-	-	156855	-	-	156855
Сенаж разнотравный:	%	37,5	37,5	37,5	37,5	22,5	-	-	-	-	-	37,5	37,5
	ЭКЕ	196068	228747	261425	261425	196069	-	-	-	-	-	261425	196068	1601227
Корнеклубнеплоды Свекла полусахарная:	%	12,5	12,5	12,5	12,5	7,5	-	-	-	-	7,5	12,5	12,5
	ЭКЕ	65356	76249	87142	87142	65356	-	-	-	-	52285	87142	65356	586028

продолжение

Корм		Месяц													За год
		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Зеленые корма (75%) Трава пастбищ:	%	-	-	-	-	20	60	55	55	50	25	-	-
	ЭКЕ	-	-	-	-	174283	352924	289964	263604	196069	174283	-	-	1451127
Трава зеленого конвейера:	%	-	-	-	-	-	15	20	20	25	-	-	-
	ЭКЕ	-	-	-	-	-	88231	105441	95856	98034	-	-	-	387562
Концентраты:	%	25	25	25	25	35	25	25	25	25	30	25	25
	ЭКЕ	130715	152498	174283	174283	304996	196069	239640	217854	196069	209140	174283	130715	2171137
Зерно кукуруза с початками:	%	18,75	18,75	18,75	18,75	26,25	18,75	18,75	18,75	18,75	22,5	18,75	18,75
	ЭКЕ	98036	114374	130712	130712	228747	147052	179730	163391	147052	156855	130712	98036	1725409
Жмых подсолнечный:	%	6,25	6,25	6,25	6,25	8,75	6,25	6,25	6,25	6,25	7,5	6,25	6,25
	ЭКЕ	32679	38125	43571	43571	76249	49017	59910	54464	49017	52285	43571	32679	575138

4. Рассчитать помесячную и годовую потребность в кормах (ц)

Корм	Месяц													За год		Надбавка, %		Всего
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Сено тимофеечное	189439	221012	92951	92951	189438	-	-	-	-	151551	92951	189439	1219732		12		1366100
Солома	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-		23		-
Силос разнотравный	-	-	-	-	-	-	-	-	-	871417	-	-	871417		5		914988
Сенаж разнотравный	632477	737894	843307	843307	632481	-	-	-	-	-	843307	632477	5165250		10		5681775
Корнеклубне- плоды	297073	346586	396100	396100	297073	-	-	-	-	237659	396100	297073	2663764		15		3063329
Трава пастбищная	-	-	-	-	670319	1357400	1115246	1013862	754112	670319	-	-	5581258		5		5860321
Трава зеленого конвейера	-	-	-	-	-	519006	620241	563859	576671	-	-	-	2279777		5		2393766
Травяная мука	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-		10		-
Зерно	91622	106892	122161	122161	213782	137432	167972	152702	137432	146594	122161	91622	1612533		8		1741536
Жмых подсолнечный	31422	36659	41895	41895	73316	47132	57606	52369	47132	50274	41895	31422	553017		8		597258
Поваренная соль															10

5. Уточнить помесячную обеспеченность стада протеином (кг)

Корм	Месяц
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Сено	9283	10830	4555	4555	9283	-	-	-	-	7426	4555	9283
Солома	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Силос	-	-	-	-	-	-	-	-	-	10806	-	-
Сенаж	12776	14906	17035	17035	12776	-	-	-	-	-	17035	12776
Корнеклубне- плоды	2674	3119	3565	3565	2674	-	-	-	-	2139	3565	2674
Трава пастбищная	-	-	-	-	9385	19004	15613	14194	10558	9385	-	-
Трава зеленого конвейера	-	-	-	-	-	5709	6823	6202	6343	-	-	-
Травяная мука	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Зерно	4398	5131	5864	5864	10262	6597	8063	7330	6597	7037	5864	4398
Комбикорм	10181	11878	13574	13574	23754	15271	18664	16968	15271	16289	13574	10181
Итого:	39312	45864	44593	44593	80175	72375	88217	44694	38769	53082	44593	48102
Требуется по нормам (см.табл. на стр. 5)	48102	56120	64136	64136	80170	72153	88187	80170	72153	64136	64136	48102
± к норме	-	-	-	-	+	+	+	-	-	-	-	+

6. Пользуясь сведениями о средней массе коров, среднесуточном удое на 1 фуражную корову (таблица 1) и средней жирности молока, составить:

а) суточный рацион для коровы в стойловый период

на месяц апрель, при удое 13,1 кг

Показатель	Требуется по норме (с надбавкой)	Суточная дача кормов								Итого в рационе
		Сено тимофеечное	Сенаж разнотравный	Свекла полусахарная	Кукуруза с початками	Шрот арахисовый	Соль поваренная	Диамонийфосфат кормовой
Количество корма, кг		6	23	11	5,1	1.6
ЭКЕ	20,85	4,14	7,13	2,42	5,5	1,9			21,09
Сухое вещество, кг	23,1	5	20	1,8	4,3	1,4			32,6
Сырой протеин, г	2695	510	2185	176	418	779			4056
Переваримый протеин, г	1785	294	465	99	245	701			1803
РП, г	1879	296	1180	162	154,5	592			2384,5
НРП, г	816,5	214	1005	14,3	264	187			1684
Лизин, г	161	26,4	87	5,5	10	26			155
Метионин, г	81	44,4	69	4,4	17	16			151
Триптофан, г	57	4,2	37	1,1	6,1	11,3			59,7
Сырая клетчатка, г	6265	1614	5911	121	173	78			7897
Крахмал, г	2465	90	-	44	2780	32			2946
Сахара, г	1495	210	230	880	153	51			1524
Сырой жир, г	576	132	575	11	219	18			955
Соль поваренная, г	122	-	-	-	-	-	122	-	122
Кальций, г	122	23,4	191	9,9	2	4,5			231
Фосфор ,г	86	15,6	46	4,4	12	13			91
Магний, г	36	5,4	53	3,3	6,6	8			76,3
Калий, г	136	90,6	23	47	21,4	20			202
Сера, г	44,5	10,2	28	3,3	3	6			50,5
Железо, мг	1415	5208	10350	143	36	344			16081
Медь, мг	159	20,4	92	12,1	34	25			183,5
Цинк, мг	1053	122	345	59	131	83		1397	1053
Кобальт, мг	12	3	11,5	0	1,5	0,5			16,5
Марганец, мг	1057	526	1150	107	57	59			1899
Йод, мг	14	1,8	0	0	0,5	0,2		15,3	14
Каротин, мг	791	90	345	2,2	15,3	0			452,5
Витамин D, тыс. МЕ	18	-	3680	-	-	5,6			3686
Витамин Е, мг	707,5	-	1150	5,5	102	-			1257,5
Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого вещества	1,4								1,5
Переваримого протеина на 1ЭКЕ, г	135								85,5
Сахаро-протеиновое отношение	1,3								0,84
Ca:P									2

б) суточный рацион для коровы на весенний переходный период

на месяц май, при удое 15,8 кг

Показатель	Требуется по норме (с надбавкой)	Суточная дача кормов										Итого в рационе
		Трава озимая ржи	Сено тимофеечное	Сенаж разнотравный	Картофель	Меляса	Кукуруза с початками	Мел кормовой	Диамонийфосфат кормовой	Соль поваренная
Количество корма, кг		36	5	15,5	1,5	1	3,6
ЭКЕ	22,2	7,6	3,3	4,8	1,7	0,94	3,9				22,24
Сухое вещество, кг	23,3	7,2	4,1	6,8	1,3	0,8	3,1				23,3
Сырой протеин, г	2760	1116	465	605	183	99	295				2763
Переваримый протеин, г	1965	1116	235	313	78	60	173				1975
РП, г	2003	950	251	459	165	99	109				2033
НРП, г	968	169	214	146	18,3	0	186				744
Лизин, г	167	36	15,5	0	6,5	0	6,8				65
Метионин, г	83	40	13	0	2,4	0	11,9				67,3
Триптофан, г	60	11	4	6,2	0,75	-	4,3				27
Сырая клетчатка, г	6120	2088	1370	2375	33	-	122				6138
Крахмал, г	2843	137	65	67	210	-	1962				2841
Сахара, г	1688	504	130	132	75	543	108				1711
Сырой жир, г	653	488	100	164	44	-	155				655
Соль поваренная, г	134	-	-	-	-	-	-	-	-	134	134
Кальций, г	134	22	31	45	1,1	3,2	1,4	81			134
Фосфор ,г	95	29	14	12,4	3,2	0,2	8,3		121		95
Магний, г	38	43	5	14	1,4	0,1	4,7				68,2
Калий, г	144	86	71	143	19,4	32,9	15				367,3
Сера, г	47	29	5,5	12,4	1,1	1,4	2,2				51,6
Железо, мг	1515	2520	530	3996	97	283	25				7451
Медь, мг	177	3,6	20	45	3,8	4,6	24		322		177
Цинк, мг	1170	248	135	155	8,7	20,8	92		2277		1170
Кобальт, мг	13	0	4	0,9	0,2	0,6	1.1		30		13
Марганец, мг	1140	209	205	434	15,6	24,6	40		963		1140
Йод, мг	15,8	0	1	1,6	0,5	0,6	0,4		15,5		15,8
Каротин, мг	848	1332	125	233	1,5	0,7	11				1703
Витамин D, тыс. МЕ	18,9	79	-	2635	-	-	-				2714
Витамин Е, мг	757,5	1368	-	574	75	-	72				2089
Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого вещества	1,4										1,31
Переваримого протеина на 1ЭКЕ, г	132										132,5
Сахаро-протеиновое отношение	0,86										0,86
Ca:P											1,5

в) суточный рацион для коровы на летний период

на месяц август, при удое 15,8 кг

Показатель	Требуется по норме (с надбавкой)	Суточная дача кормов								Итого в рационе
		Пастбищная с ежой	Кукуруза цветения	Зерно овса	Жмых подсолнечный	Соль поваренная	Мел кормовой	Диамонийфосфат кормовой
Количество корма, кг		20	70	3	2,1
ЭКЕ	22,2	5,2	12	2,8	2,2				22,2
Сухое вещество, кг	23,3	6,2	12,3	2,6	2				23,1
Сырой протеин, г	2760	460	1190	324	851				2825
Переваримый протеин, г	1965	280	770	237	680				1967
РП, г	2002,5	346	854	275	680				2155
НРП, г	968	116	336	48	170				670
Лизин, г	167	24	49	10,8	28				112
Метионин, г	83	14	28	9,6	33				85
Триптофан, г	60	4	14	3,3	11				32,3
Сырая клетчатка, г	5760	2260	2940	291	271				5762
Крахмал, г	2843	124	315	960	53				1452
Сахара, г	1688	280	1750	75	132				2237
Сырой жир, г	653	140	280	120	162				702
Соль поваренная, г	134	-	-	-	-	134			134
Кальций, г	134	22	49	4,5	12		124,3		134
Фосфор ,г	95	14	49	10,2	27				100
Магний, г	38	8	21	3,6	10				43
Калий, г	144	138	252	16,2	20				426
Сера, г	47	12	14	4,2	12				42
Железо, мг	1515	280	3500	123	452				4355
Медь, мг	177	24	63	14,7	36			165	177
Цинк, мг	1170	64	154	68	84			3571	1170
Кобальт, мг	13	2	0	0,21	0,4			50	13
Марганец, мг	1140	380	819	170	80				1449
Йод, мг	15,8	2	0	0,3	0,8			17	15,8
Каротин, мг	848	800	3360	3,9	4,2				4168
Витамин D, тыс. МЕ	18,9	62	105	-	10,5				178
Витамин Е, мг	757,5	800	2800	39	23				3662
Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого вещества	1,4								1,04
Переваримого протеина на 1ЭКЕ, г	132								88,6
Сахаро-протеиновое отношение	1,3								1,14
Ca:P									1,3

г) суточный рацион для коровы на осенний переходный период

на месяц октябрь, при удое 12,7 кг

Показатель	Требуется по норме (с надбавкой)	Суточная дача кормов									Итого в рационе
		Трава озимого рапса	Сено овсяницы луговой	Силос разнотравный	Картофель	Кукуруза с початками	Шрот рапсовый	Диамонийфосфат кормовой	Соль поваренная
Количество корма, кг		39	5	25	1,4	5,8	0,35
ЭКЕ	20,9	5,2	3,3	4,5	1,6	6.2	0.4			21,2
Сухое вещество, кг	22,2	5	4,5	6,2	1,2	5	0,3			22,2
Сырой протеин, г	2712	1053	390	825	171	476	132			3047
Переваримый протеин, г	1796	858	170	310	73	278	111			1800
РП, г	1890	937	226	635	154	176	106			2234
НРП, г	822	116	164	190	17	300	27			823
Лизин, г	162	51	24	35	6	11	6			133
Метионин, г	82	43	16,5	12,5	2,2	19	7			100,2
Триптофан, г	58	16	5,5	5	0,7	7	2,2			36,4
Сырая клетчатка, г	4304	741	1425	2150	31	197	41			4585
Крахмал, г	2480	-	60	50	196	3161	7,7			3475
Сахара, г	1004	624	130	75	70	174	14,7			1088
Сырой жир, г	580	234	115	32,5	41	249	7,7			679
Соль поваренная, г	123	-	-	-	-	-	-		123	123
Кальций, г	123	55	18,5	52,5	1	2,3	2,3			131,6
Фосфор ,г	86	16	15,5	15	3	13,3	3,4	19,8		86
Магний, г	36	16	9	10	1,3	7,5	1,8			46
Калий, г	137	125	106	90	18	24	5,1			368
Сера, г	45	23	11	7,5	1	3,5	4,9			51
Железо, мг	1424	3432	400	1393	90	41	96			5452
Медь, мг	160	70	5	22,5	3,5	38,3	2	79,23		160
Цинк, мг	1060	175,5	85	105	8	149	18	2319		1060
Кобальт, мг	12	3,9	0,5	0	0,1	1.7	0,1	27.5		12
Марганец, мг	1064	702	505	1200	15	64	22			2508
Йод, мг	14,4	0	0	2,5	0,4	0,6	0,2	14,2		14,4
Каротин, мг	796	1170	75	250	1,4	17,4	0			1514
Витамин D, тыс. МЕ	18	195	-	1625	-	-	0,9			1821
Витамин Е, мг	712	1092	-	1125	70	116	0			2403
Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого вещества	1,4									1,2
Переваримого протеина на 1ЭКЕ, г	136									137
Сахаро-протеиновое отношение	1,3									0,6
ЛПУ	2,3									2,5
Ca:P										1,5

7. Проведите анализ составленных рационов и сделайте вывод о них

Показатель	Тип рациона по периодам
	стойловый	летний	весенний переходный	осенний переходный
Структура рациона, % :
Грубые: сено солома	20	-	15	15
	-	-	-	-
Сочные: силос сенаж корнеклубнеплоды	-	-	-	30
	45	-	30	-
		-	-
Зеленые корма	-	75	20	25
Концентраты	35	25	35	30
Отношение Са : Р	2	1,3	1,5	1,5
Сахаро-протеиновое отношение	0,84	1,14	0,87	0,6
Количество сухого вещества на 100 кг живой массы, кг	6,2	4,2	4,2	4,2
ЛПУ:ПП	2,48	1,88	2,3	2,5
Количество переваримого протеина на 1 ЭКЕ, г	85,5	88,6	88,8	84,9
Затраты ЭКЕ на 1 кг молока	1,6	1,4	1,4	1,7
Затраты концентрированных кормов на 1 кг молока, г	0,5	0,3	0,32	0,5

2. Определите потребность в кормах для выращивания ремонтной телочки и нетели