Улучшение управления инфраструктурой в системе менеджмента ООО «Хлебня»
Выполнила: студентка группы И811 Н.Ю. Сульчикова
Великий Новгород
2013
Цель: Совершенствование системы управления инфраструктурой организации ООО «Хлебня» на основе моделирования качества деятельности.
Задачи :
•Анализ организационного профиля ООО
«Хлебня»;
•Определение стратегии улучшения деятельности
ООО «Хлебня»;
•Моделирование процесса управления инфраструктурой ООО «Хлебня»;
•Разработка организационно-управленческих мероприятий по улучшению деятельности ООО
«Хлебня» |
2 |
|
Порядок взаимодействия ООО
«Хлебня» с потребителями
3
Организационная структура
Директор
|
|
|
|
|
|
Бухгалтерия |
|
Директор по сбыту |
Главный инженер |
||
|
|
|
|
|
|
Главный энергетик
Отдел сбыта
Инженер по ремонту
Менеджеры по
продажам
Ремонтно- транспортный цех
Начальник
производства
Инженер по охране труда и технике безопасности
Специалист по снабжению
Цех по производству продукции
Склад сырья
Служба
качества
Испытательная
лаборатория
4
Самооценка системы
управления ООО «Хлебня»
(ГОСТ Р ИСО 10014-2008 )
5
Структура процессов
ООО «Хлебня»
6
Процесс обеспечения ресурсами
7
FMEA- анализ
Процесс, |
Потенци |
Последс |
S |
Потенциальная |
О |
Действующие |
Действую |
Д |
ПЧР |
Рекомендуем |
Ответственн |
функции |
альное |
твие ПН |
|
причина |
|
меры по |
щие меры |
|
|
ое действие |
ый и |
/требования |
несоотве |
|
|
|
|
предотвращен |
по |
|
|
|
намеченная |
|
тствие |
|
|
|
|
ию |
обнаруже |
|
|
|
дата |
|
|
|
|
|
|
|
нию |
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
Процесс |
Неправи |
Поломка |
9 |
Неверно |
4 |
Четкое |
Ведение |
3 |
108 |
1.Инструктаж |
Начальник |
управления |
льная |
автотран |
|
заданные |
|
следование |
журнала |
|
работников о |
цеха |
|
автотранспор |
эксплуат |
спорта |
|
режимы работы |
|
инструкции |
|
|
|
правильности |
|
том |
ация |
|
|
автотранспорт; |
|
|
|
|
|
использовани |
|
|
автотран |
|
|
неквалифициро |
|
|
|
|
|
я |
|
|
спорта |
|
|
ванный |
|
|
|
|
|
автотранспор |
|
|
|
|
|
персонал |
|
|
|
|
|
та; |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
обучение |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
персонала |
|
|
Естеств |
Поломка |
9 |
Невыполнение |
4 |
Регулярный |
Ведение |
4 |
144 |
1.Жесткие |
Начальник |
|
|
|
|||||||||
|
енное |
автотран |
|
требований |
|
контроль |
журнала |
|
|
меры |
цеха |
|
изнаши |
спорта |
|
ППР; |
|
главного |
|
|
|
наказания за |
|
|
вание |
|
|
неквалифициро |
|
механика за |
|
|
|
нарушения |
|
|
деталей |
|
|
ванный |
|
выполнением |
|
|
|
ППР |
|
|
|
|
персонал |
|
ППР |
|
|
|
2.Инструктаж |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Обучение |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
персонала |
|
|
Сбой в |
Поломка |
8 |
Неисправность |
4 |
Профилактиче |
Ведение |
4 |
128 |
1.Жесткие |
Начальник |
|
электрон |
автотран |
|
оборудования; |
|
ский контроль |
журнала |
|
меры |
цеха |
|
|
ике |
спорта |
|
невыполнение |
|
автотранспорт |
|
|
|
наказания за |
|
|
|
|
|
требований |
|
а |
|
|
|
нарушения |
|
|
|
|
|
ППР; |
|
|
|
|
|
ППР |
|
|
|
|
|
неквалифициро |
|
|
|
|
|
2.Инструктаж |
|
|
|
|
|
ванный |
|
|
|
|
|
3.Обучение |
|
|
|
|
|
персонал |
|
|
|
|
|
персонала |
|
SWOT-анализ
Изменения внешней среды
Характеристики внутренней среды
Сильные стороны (S) :
1.Известность предприятия на рынке Малой Вишеры и области, положительная репутация, многолетний опыт работы.
2.Квалифицированный персонал
3.Широкий ассортимент и высокое качество выпускаемой продукции
4.Коммуникативный опыт, хорошие деловые связи с основными поставщиками сырья и материалов.
Слабые стороны (W) :
1.Изношенность основных производственных фондов
2.Низкий уровень мотивации персонала
3.Недостаточная развитость сбытовой сети.
4.Низкое качество поставки
Возможности (О) :
1.Изменение структуры потребительского спроса на хлебобулочные изделия.
2.Поддержка со стороны муниципальных органов власти при осуществлении значимых для города и области бизнес- проектов
3.Высокие требования стандартов качества продукции и поставки
4.Обновление оборудования, программного обеспечения.
Поле СИВ (сила и возможности)
1)Улучшение управления инфраструктурой, направленной на повышение качества поставки;
2)Увеличение объемов продаж существующих продуктов
путем повышения качества «горячая продукция»;
Поле СЛВ (слабость и возможности)
1)Создание системы мотивации: моральная, материальная.
Угрозы (Т):
1.Агрессивная политика крупных конкурентов и усиление их позиций на рынке
3.Фиксирование цен со стороны государства
2.Увеличение стоимости сырья
4. Рост потребительских доходов и покупательной способности населения.
Поле СИУ (сила и угрозы)
1)Разработка
высококвалифицированными маркетологами стратегии борьбы с конкурентами;
2)Использование наиболее перспективных продуктов для привлечения финансовых ресурсов.
Поле СЛУ(слабость и угрозы)
1)Укрепление взаимодействия поставщиками.
Среда создания экономической ценности
|
Улучшение управления инфраструктурой, |
|
|
|
|
|
направленной на повышение качества |
|
|
|
|
|
поставки; |
|
|
|
|
|
|
Улучшение |
|
|
|
|
Увеличение объемов продаж |
|
|
|
|
Стратегия |
существующих продуктов путем |
|
управления |
|
|
|
|
|
|||
повышения качества «горячая |
|
инфраструктурой, |
|
|
|
|
продукция»; |
|
направленной на |
|
Преимущества |
|
Разработка высококвалифицированными |
|
повышение качества |
|
|
|
|
поставки; |
|
|
|
|
маркетологами стратегии борьбы с |
|
|
|
|
|
конкурентами; |
|
|
|
|
|
Создание системы мотивации: |
|
|
|
|
|
моральная, материальная. |
|
|
|
|
|
Укрепление взаимодействия с |
|
|
|
|
|
поставщиками. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10