Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Скачиваний:
14
Добавлен:
31.03.2015
Размер:
438.27 Кб
Скачать

Министерство образования и науки Российской Федерации

НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ «НИНХ»

Кафедра сервиса и организации коммерческой деятельности

Рег. № 1306-11/01

УТВЕРЖДАЮ:

Проректор по МР и ЗО НГУЭУ

______________ Т.А.Половова

«31» августа 2011 г.

Рабочая программа учебной дисциплины

Программа составлена в соответствии с федеральным государственным

образовательным стандартом высшего профессионального

образования по соответствующему направлению

Учебная дисциплина ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ

ТОВАРОВЕДЕНИЯ

по направлению подготовки 100700 «Торговое дело» (без профиля)

и «Торговое дело» (профиль Маркетинг в торговле)

Новосибирск 2011

Рабочая программа дисциплины разработана

Лучина Натальей Александровной – к.т.н., доцент

Аршиновой Анной Николаевной – старший преподаватель

Учебно-методическое обеспечение согласовано с библиотекой университета

Зав.библиотекой Н.Ю.Долгова

Рабочая программа дисциплины соответствует внутреннему стандарту НГУЭУ

Начальник отдела по планированию

и организации учебно-методической работы В.Е.Федорова

Утверждено на заседании кафедры Сервиса и организации коммерческой деятельности

(протокол от « 30» августа 2011 г. № 1)

Заведующий кафедрой

д.э.н., профессор Л.Б. Нюренбергер

  • Новосибирский государственный университет экономики и управления «НИНХ»

Раздел 1. Организационно-методический

1.1. Выписка из фгос впо по направлению подготовки:

В результате изучения базовой части цикла обучающийся должен:

знать:

  • принципы, объекты, методы товароведения, ассортиментные, квалиметрические, количественные характеристики товаров;

  • классификацию укрупненного ассортимента потребительских товаров; факторы, их обеспечивающие;

  • виды товарных потерь, причины возникновения, порядок списания меры предупреждения и сокращения;

  • виды, формы, средства товарной информации, ее правовую базу;

уметь:

  • формировать ассортимент, оценивать качество, учитывать формирующие и регулировать сохраняющие товары факторы, получать товарную информацию об основополагающих характеристиках товара из маркировки и товарно-сопроводительных документов;

владеть:

  • навыками работы с товарами разного назначения, а также с нормативными и техническими документами по оценке и подтверждению соответствия обязательным требованиям.

1.2. Выписка из ооп по направлению подготовки, определяющая место дисциплины в учебном процессе

Дисциплина «Теоретические основы товароведения» изучается слушателями по направлению 107000 «Торговое дело» (без профиля), «Торговое дело» (профиль Маркетинг в торговле), входит в учебный цикл Б.3.1 – Профессиональный цикл базовая часть и отвечает за формирование следующих компетенций: ПК-7, ПК-21.

1.3. Цели и задачи учебной дисциплины

Дисциплина «Теоретические основы товароведения» предназначена для изучения основополагающих характеристик товаров, составляющих их потребительную стоимость, а также их изменения на всех этапах товародвижения.

В соответствии с назначением основной целью дисциплины является освоение знаний, приобретение умений и формирование компетенций в области теории товароведения, необходимой для профессиональной деятельности бакалавров по направлению 100700 «Торговое дело».

Исходя из цели, в процессе изучения дисциплины решаются следующие задачи:

- овладеть основными понятиями в области теории товароведения;

- изучить цели, задачи, принципы, объекты и методы товароведения; укрупненную классификацию товаров;

- усвоить основополагающие товароведные характеристики товаров: ассортиментные, квалиметрические и количественные; классификацию; правила отбора проб и образцов;

- изучить факторы, обеспечивающие товароведные характеристики;

- изучить виды товарных потерь, причины их возникновения, порядок списания, меры предупреждения и сокращения;

- усвоить виды, формы и средства товарной информации, их правовую базу;

- иметь представление об идентификации и прослеживаемости товаров, обнаружении их фальсификации.

Соседние файлы в папке теоретич.основы товаровед.ч.1