- •Рабочая программа учебной дисциплины
- •Раздел 1. Организационно-методический
- •1.1. Выписка из фгос впо по направлению подготовки:
- •1.2. Выписка из ооп по направлению подготовки, определяющая место дисциплины в учебном процессе
- •1.3. Цели и задачи учебной дисциплины
- •1.4. Место дисциплины в структуре ооп
- •1.5. Компетенции, формируемые при освоении дисциплины
- •Раздел 2. Содержание дисциплины
- •2.1. Трудоемкость дисциплины по очной форме обучения составляет:
- •2.2. Образовательные технологии
- •2.3. Тематический план дисциплины для очной формы обучения для направления Торговое дело (профиль Маркетинг в торговле)
- •2.4. Тематический план дисциплины для заочной формы обучения
- •2.5. Программа самостоятельной работы студентов
- •2.6. Содержание отдельных разделов и тем
- •Тема 1.4. Теоретические основы сохранения качества товаров
- •Тема 1.5. Методология оценки качества товаров
- •Тема 1.6. Виды и средства информации о товаре
- •Раздел 2. Экспертиза товаров
- •Тема 2.1. Товарная экспертиза
- •Тема 2.2. Товароведная экспертиза
- •Тема 2.3. Идентификация и фальсификация товаров
- •2.7. Планы практических (семинарских) занятий
- •Раздел 3. Система оценки качества освоения студентами дисциплины
- •3.1. Оценка качества освоения студентами дисциплины включает:
- •3.2. Список вопросов для подготовки к зачету
- •Раздел 4. Учебно-методическое и материально-техническое обеспечение дисциплины
- •4.1. Основное (обязательное) обеспечение
- •4.2. Дополнительное обеспечение
- •4.3. Материально-техническое обеспечение, необходимое для реализации работы по дисциплине
Министерство образования и науки Российской Федерации
НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ «НИНХ»
Кафедра сервиса и организации коммерческой деятельности
Рег. № 1306-11/01
УТВЕРЖДАЮ:
Проректор по МР и ЗО НГУЭУ
______________ Т.А.Половова
«31» августа 2011 г.
Рабочая программа учебной дисциплины
Программа составлена в соответствии с федеральным государственным
образовательным стандартом высшего профессионального
образования по соответствующему направлению
Учебная дисциплина ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ
ТОВАРОВЕДЕНИЯ
по направлению подготовки 100700 «Торговое дело» (без профиля)
и «Торговое дело» (профиль Маркетинг в торговле)
Новосибирск 2011
Рабочая программа дисциплины разработана
Лучина Натальей Александровной – к.т.н., доцент
Аршиновой Анной Николаевной – старший преподаватель
Учебно-методическое обеспечение согласовано с библиотекой университета
Зав.библиотекой Н.Ю.Долгова
Рабочая программа дисциплины соответствует внутреннему стандарту НГУЭУ
Начальник отдела по планированию
и организации учебно-методической работы В.Е.Федорова
Утверждено на заседании кафедры Сервиса и организации коммерческой деятельности
(протокол от « 30» августа 2011 г. № 1)
Заведующий кафедрой
д.э.н., профессор Л.Б. Нюренбергер
Новосибирский государственный университет экономики и управления «НИНХ»
Раздел 1. Организационно-методический
1.1. Выписка из фгос впо по направлению подготовки:
В результате изучения базовой части цикла обучающийся должен:
знать:
принципы, объекты, методы товароведения, ассортиментные, квалиметрические, количественные характеристики товаров;
классификацию укрупненного ассортимента потребительских товаров; факторы, их обеспечивающие;
виды товарных потерь, причины возникновения, порядок списания меры предупреждения и сокращения;
виды, формы, средства товарной информации, ее правовую базу;
уметь:
формировать ассортимент, оценивать качество, учитывать формирующие и регулировать сохраняющие товары факторы, получать товарную информацию об основополагающих характеристиках товара из маркировки и товарно-сопроводительных документов;
владеть:
навыками работы с товарами разного назначения, а также с нормативными и техническими документами по оценке и подтверждению соответствия обязательным требованиям.
1.2. Выписка из ооп по направлению подготовки, определяющая место дисциплины в учебном процессе
Дисциплина «Теоретические основы товароведения» изучается слушателями по направлению 107000 «Торговое дело» (без профиля), «Торговое дело» (профиль Маркетинг в торговле), входит в учебный цикл Б.3.1 – Профессиональный цикл базовая часть и отвечает за формирование следующих компетенций: ПК-7, ПК-21.
1.3. Цели и задачи учебной дисциплины
Дисциплина «Теоретические основы товароведения» предназначена для изучения основополагающих характеристик товаров, составляющих их потребительную стоимость, а также их изменения на всех этапах товародвижения.
В соответствии с назначением основной целью дисциплины является освоение знаний, приобретение умений и формирование компетенций в области теории товароведения, необходимой для профессиональной деятельности бакалавров по направлению 100700 «Торговое дело».
Исходя из цели, в процессе изучения дисциплины решаются следующие задачи:
- овладеть основными понятиями в области теории товароведения;
- изучить цели, задачи, принципы, объекты и методы товароведения; укрупненную классификацию товаров;
- усвоить основополагающие товароведные характеристики товаров: ассортиментные, квалиметрические и количественные; классификацию; правила отбора проб и образцов;
- изучить факторы, обеспечивающие товароведные характеристики;
- изучить виды товарных потерь, причины их возникновения, порядок списания, меры предупреждения и сокращения;
- усвоить виды, формы и средства товарной информации, их правовую базу;
- иметь представление об идентификации и прослеживаемости товаров, обнаружении их фальсификации.