1_glava_Ravis_2013

1 АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «РАВИС – ПТИЦЕФАБРИКА СОСНОВСКАЯ»

1.1 Краткая характеристика предприятия

ООО «РАВИС – птицефабрика Сосновская» расположена в посёлке Рощино, Сосновского района Челябинской области, в 15 км. от г. Челябинска. Предприятие представляет собой агрохолдинг, специализирующийся на выращивании и переработке мяса птицы. Сегодня агрохолдинг объединяет 10 подразделений: «Равис – птицефабрика Сосновская», Шершневский племрепродуктор первого порядка, Еткульский племрепродуктор первого и второго порядка, отделение «Песчаное» и шесть сельхозпредприятий области, специализирующихся на выращивании крупного рогатого скота, свиней и возделывании зерновых, овощных культур. Благодаря деятельности этих предприятий, «РАВИС» почти полностью обеспечивает себя кормовой и сырьевой базой.

Структура товарной продукции представлена в таблице 1.1.

Таблица 1.1 – Структура товарной продукции

Вид продукции	2011 год				2012 год				2013 год
	выручка тыс. руб.			% к итогу	выручка тыс. руб.		% к итогу		выручка тыс. руб.		% к итогу
1	2			3	4		5		6		7
Зерновые	0			0	0		0		0		0
Итого по растениевод-ству	0			0	0		0		0		0
Мясо птицы	14459			3,47	13675		2,87		29515		0,7
Прочие виды животных	8131			1,96	4936		1,03		11424		0,27
Итого мяса	22590			5,43	18611		3,9		40939		0,97
Молоко	0			0	0		0		0		0
Прочая продукция животноводства		83075	19,98			71293	14,96	36660		0,87
Продукция животноводства и птицеводства в переработанном виде		309998	74,58			386786	81,14	4132943		98,16
Итого по животноводству		415663	100			476690	100	4210542		100
Прочая продукция и услуги		0	0			0	0	0		0
ВСЕГО		415663	100			476690	100	4210542		100

Хозяйство специализируется на производстве продукции птицеводства и животноводства. Продукция растениеводства не идет на реализацию, а перерабатывается в корма. Основными отраслями сельскохозяйственного производства являются производство зерна, мяса птицы и свинины. Главная отрасль – производство и переработка продукции животноводства и птицеводства (таблица 1.1).

Земли ООО «РАВИС» расположены в северной полузасушливой зоне (Сосновский район), которая характеризуется умеренно-тепловым незначительно засушливым климатом с периодически повторяющейся засухой - зона рискованного земледелия. Преобладающий почвенный фон представлен обыкновенными выщелоченными черноземами, отличающимися большой уплотненностью. Поэтому для ее обработки требуется мощные тракторы.

Годовое количество осадков - 389 мм. За вегетационный период выпадает 200-300 мм осадков. Запасов продуктивной влаги часто уже к началу посевных работ недостаточно - 115-135 мм., которые к началу колошения зерновых культур сокращаются до 40-60 мм.[????]

Сумма температур за период больше 10 °С составляет 2410-2500 °С. Продолжительность этого периода 130-135 дней. Суховейных дней - 7-12. Безморозный период длится около 120 дней, а на поверхности почвы - 95-100 дней.

Таким образом, климатические условия хозяйства, в целом, благоприятные для возделывания основных сельскохозяйственных культур. Однако они не лишены отрицательных проявлений - это: недостаточное увлажнение, летние суховеи, короткий вегетационный период, ранние осенние и поздние весенние заморозки.

Энергообеспеченность и энерговооружённость предприятия представлены в таблице ниже.

Таблица 1.2 – Энергообеспеченность и энерговооружённость

Показатели	2011 год		2012 год		2013 год
	коли-чество	%	коли-чество	%	коли-чество	%
Наличие тракторов, физ.ед.	69	100	67	97,1	68	98,5
Энергетических мощностей всего, л.с.	51491	100	52680	102,3	55894	108,5
Отпущено электроэнергии, тыс.кВт.ч	42367	100	41476	97,8	40610	95,8
В т.ч. на производственные нужды тыс.кВт.ч	41332	100	40973	99,1	40412	97,7
Наличие тракторов на 100 га с.х.угодий, физ.ед.	20,3	100	19,7	97,04	19,4	95,5
Энергетических мощностей на 100 га с.х. угодий, л.с.	15189	100	15539	94,8	15969	87,1
Энерговооружённость среднегодового работника, л.с./чел	22,8	100	23,2	101,7	24,1	105,7
Электровооружённость тыс.кВт.ч./чел	18,2	100	12,5	68,7	17,5	96,1

Из таблицы видно, что энергетические мощности растут, и к 2013 году прирост энергетических мощностей составил 8,5% от базового года. В связи с увеличением числа работников и ростом энергетических мощностей энерговооруженность увеличилась: на 1,7 % в 2012 году и на 5,7 % в 2013 году по сравнению с базовым.

Для ремонта техники в хозяйстве имеется машинно-тракторная мастерская, в которой расположены сборочный, токарный, кузнечно-прессовый, инструментальный участки и электроцех. Для проведения технического обслуживания техники на территории МТМ находится пункт техническою обслуживания.

Для хранения техники в хозяйстве имеется машинный двор. Для запасных частей и агрегатов есть склад запасных частей, с помещением для хранения резинотехнических изделий.

Динамика и структура основных средств ООО «РАВИС – птицефабрика Сосновская» представлена в таблице ниже.

Таблица 1.3 – Динамика и структура основных средств (на конец года)

Показатели	2011год		2012 год		2013 год
	тыс.руб.	% к итогу	тыс.руб.	% к итогу	тыс.руб.	% к итогу
1	2	3	4	5	6	7
Здания	146850	10,7	146192	8	206831	9,4
Сооружения	27390	2	27390	1,5	56356	2,5
Машины и оборудование	1064199	77,9	1430385	79	1662047	76,1
Транспортные средства	100698	7,3	178613	9,8	214360	9,8
Производственный и хозяйственный инвентарь	967	0,07	957	0,05	1202	0,05
Рабочий скот	-	-	-	-	-	-
Продуктивный скот	2683	0,2	2126	0,1	1871	0,08
Многолетние насаждения	-	-	-	-	-	-
Другие виды основных средств	21971	1,6	23232	1,2	41087	1,8
ИТОГО	1364758	100	1808895	100	2183754	100

Из таблицы 1.4 видно, что стоимость основных средств с каждым годом возрастает, за исключением продуктивного скота. Из этого можно сделать вывод, что в целом предприятие стабильно развивается, строятся новые здания и сооружения, постоянно обновляется оборудование и машинно-тракторный парк.

Для продуктивной работы предприятия необходимы квалифицированные кадры.

Таблица 1.5 – Обеспеченность хозяйства рабочей силой

Показатели		2011 год		2012 год		2013 год
		среднее число	%	среднее число	%	среднее число	%
1		2	3	4	5	6	7
Работников всего		2259	100	2265	100,2	2317	102,5
В т.ч.занятых в с.х. производстве		1589	100	1561	98,2	1512	95,1
Из них: рабочие постоянные		1150	100	1129	98,1	1113	96,7
В т.ч. трактористы-машинисты		78	100	86	110,2	102	130,7
Занятые обслуживани- ем животных		576	100	584	101,4	591	102,6
Служащие		352	100	535	151,9	352	100
Работники подсобных предприятий и промыслов	345		100	355	102,9	412	119,4
Прочие работники	412		100	428	103,8	440	106,8

Из таблицы 1.5 видно, что к 2013 г. общий штат работников увеличивается. Это связано с наращиванием производственных мощностей предприятия. Количество трактористов-машинистов выросло на 30,7% благодаря расширению машинно-тракторного парка.

Одним из важнейших итогов хозяйственной деятельности предприятия является размер получаемой прибыли и уровень рентабельности (таблица 1.6).

Таблица 1.6 - Рентабельность производства

Виды продукции	2011 год		2012 год		2013 год
	Прибыль (убыток), тыс. руб.	Уровень рентабельности, %	Прибыль (убыток), тыс. руб.	Уровень рентабельности, %	Прибыль (убыток), тыс. руб.	Уровень рентабельности, %
1	2	3	4	5	6	7
Зерновая продукция	-	-	-	-	-	-
Прочая продукция растениеводства	-	-	-	-	-	-
Итого по растениеводству	-	-	-	-	-	-
Мясо свиней	2010	32,8	1590	47,5	5768	101,9
Мясо птицы	1841	98,1	1614	159	6617	168,6
Итого мясо	3845	48	3204	73,5	12385	129,3
Яйца пищевые	1612	28,8	-10988	-54,4	-14718	-59,8
Прочая продукция животноводства	6064	26,1	9323	33,9	2357	130,9
Продукция животноводства в переработанном виде	423052	23,6	290288	11,8	582500	24,6
Итого по животноводству	445017	23,8	294640	11,6	598956	24,8
Прочая продукция	-	-	-	-	-	-
Всего по хозяйству	445017	23,8	294640	11,6	598956	24,8

Так как предприятие не занимается реализацией продукции растениеводства, то мы не можем проанализировать уровень рентабельности этой отрасли. За три года предприятие стабильно развивалось, за исключением некоторых показателей, и к 2013 году уровень рентабельности мясной продукции составил 129,3%. В целом по животноводству этот показатель увеличился на 1%, несмотря на существенный спад в 2012 году.

1.2 Анализ отрасли растениеводства

Задачей растениеводства является необходимость повышения рентабельности производства зерновых культур, и разработка предложений для выявления путей повышения рентабельности растениеводства.

Путями повышения уровня рентабельности производства зерновой продукции являются:

а) Комплексная механизация работ по уходу за посевами, внедрение новых сортов и передовых приемов агротехники;

б) Обеспечение максимального выхода продукции, снижение потерь продукции, сокращение расхода топлива, электроэнергии и других материалов по переработки сырья.

Так как земля является главным средством производства в сельском хозяйстве, то анализ начнем с земельного фонда.

От уровня развития растениеводства зависит не только удовлетворение потребностей населения в продуктах питания, но и состояние животноводства[???].

Земля в сельском хозяйстве, является главным средством производства, поэтому сначала рассмотрим таблицу 1.7.

Таблица 1.7 – Структура земельных и сельскохозяйственных угодий

Виды угодий		2011 год		2012 год		2013 год
		площадь, га	% к итогу	площадь, га	% к итогу	площадь, га	% к итогу
Общая земельная площадь		339	100	339	100	350	100
Всего сельскохозяйственных угодий		339	100	339	100	350	100
Из них	пашня	339	100	339	100	350	100
	сенокосы	-	-	-	-	-	-
	пастбища	-	-	-	-	-	-

Из таблицы 1.7 видно, что сельскохозяйственные угодья занимают всю площадь хозяйства, основную часть которой занимает пашня.

Теперь рассмотрим таблицу 1.8, где видно как распределялась площадь пашни между всеми сельскохозяйственными культурами, и как эта площадь изменялась за рассматриваемый период.

Таблица 1.8 – Динамика и структура посевных площадей

Культура	2011 год		2012 год		2013 год
	площадь, га	%	площадь, га	%	площадь, га	%
Зерновые	254	74,9	254	74,9	254	72,6
Многолетние травы	85	25,1	85	25,1	96	27,4
Однолетние травы	-	-	-	-	-	-
Кукуруза	-	-	-	-	-
Всего посевов	254	100	339	100	350	100