sitnikova_2012

Министерство образования и науки Российской Федерации

ФГБОУ ВПО «Ивановский государственный университет»

Экономический факультет Кафедра менеджмента

УПРАВЛЕНИЕ ИЗДЕРЖКАМИ

Методические материалы по курсу

для студентов экономического факультета по направлению 080200 «Менеджмент» магистерской программы

«Общий и стратегический менеджмент»

Иваново Издательство «Ивановский государственный университет»

2012

Составитель: кандидат экономических наук Т. В. Ситникова

В сжатой и доступной форме изложены теоретические основы управления издержками на промышленном предприятии, даны практические примеры.

Предназначены для студентов экономического факультета направления 080200 «Менеджмент» магистерской программы «Общий и стратегический менеджмент», могут быть использованы в качестве иллюстративного материала на лекционных занятиях, при проведении практических занятий, а также для самостоятельного изучения дисциплины.

Печатается по решению методической комиссии экономического факультета

Ивановского государственного университета

Рецензент

кандидат экономических наук С. Г. Езерская (ИвГУ)

Составитель

СИТНИКОВА Татьяна Васильевна

УПРАВЛЕНИЕ ИЗДЕРЖКАМИ

Методические материалы по курсу для студентов экономического факультета

по направлению 080200 «Менеджмент» магистерской программы «Общий и стратегический менеджмент»

Редактор В. А. Киселева

Компьютерная верстка О. А. Кошелевой

Подписано в печать 13.06.2012.

Формат 60 × 84 1/16. Бумага писчая. Печать плоская. Усл. печ. л. 2,6. Уч.-изд. л. 2,5. Тираж 3 экз.

Издательство «Ивановский государственный университет»

153025 Иваново, ул. Ермака, 39 [phone] E-mail: [e-mail]

© Ситникова Т. В., составление, 2012 © ФГБОУ ВПО «Ивановский

государственный университет», 2012

2

Тема 1. Управление издержками организации

1.1. Цели и задачи управления издержками организации

		Таблица 1
Понятия расходы, затраты, себестоимость
Расходы	Издержки / Затраты	Себестоимость
— любые выплаты,
которые производит		— перечень издержек
предприятие в про-	— стоимостные оценки	(затрат) на какой-либо
цессе своей хозяйст-	ресурсов, используемых	вид продукции (услу-
венной деятельности;	организацией в процессе	ги), представленный в
относятся к денежно-	своей деятельности	стоимостном выраже-
му потоку предпри-		нии
ятия

Цель управления издержками — достижение целевых резуль-

татов финансово-хозяйственной деятельности предприятия в оперативном и стратегическом аспекте посредством оптимизации издержек (затрат) по центрам ответственности, видам издержек, видам продукции, заказам.

Задачи управления издержками:

—планирование издержек по центрам ответственности по видам издержек, продукции, заказам, технологическим процессам;

—управленческий учет издержек;

—мониторинг издержек;

—расчет и анализ отклонений фактических издержек от плана (норматива);

—выработка рекомендаций по принятию решений в области управления издержками.

Практическая реализация управления издержками:

—управленческий контроль издержек по центрам ответственности, по видам издержек, продукции;

—разработка бюджетов центров ответственности;

—принятие управленческих решений (определение нижней границы цены, безубыточного объема производства, выбор между собственным производством и закупкой на стороне, выбор между арендой и покупкой).

3

Основные стадии процесса управления издержками представлены на с. 6.

1.2.Управленческий учет как инструмент управления издержками организации

Управленческий учет — это система информационного обмена в организации, предназначенная для принятия управленческих решений, направленных на достижение целей всей организации.

									Таблица 2
	Сравнительный анализ управленческого и финансового учета
	Сравнительный	Управленческий учет					Финансовый учет
	критерий
	степень	по решению			админист-		обязательность ведения
	регламентации	рации
	точность	приблизительные				оцен-	информация		максимально
	информации	ки					точна
	масштабы	центры ответственности					предприятие в целом
	информации
		обеспечение			информа-		составление отчетности для
	цель учета	цией	внутренних			поль-	внешних		пользователей
		зователей		для	управле-		информации
		ния
	пользователи	работники		управленче-			работники,		не входящие		в
		ского	персонала			пред-	состав предприятия
	информации
		приятия
		ведется методами, удоб-					ведется	в	соответствии		с
	принципы	ными для самого пред-					четкими стандартами, про-
	учета	приятия					фессиональными или			зако-
							нодательными актами
	структура	четкого базиса нет					активы = собственный капи-
	учета						тал + заемный капитал
	по времени	перспективная			направ-		ретроспективная направлен-
	соотношения	ленность					ность
	информации
	способы	информация не только в					информация только в де-
	представления	денежном, но и нату-					нежном выражении в систе-
	информации	ральном выражении					ме двойной записи
	частота	готовится		по	требова-		частота	определяется		нор-
		нию,	строгой периодич-				мативными актами, стандар-
	подачи
		ности нет					тами, всегда внешними				по
	информации
							отношению к предприятию
	степень	дисциплинарная				ответ-	административная и уголов-
	ответственности	ственность					ная ответственность

4

Таблица 3

Принципы управленческого учета

	Обособленность	каждый экономический субъект должен рас-
		сматриваться отдельно от других
	Непрерывность	формирование информационного поля учетных
		данных должно происходить постоянно
	Полнота	информация должна быть максимально полной
	Надежность	информация должна быть обоснованной
	Своевременность	информация должна предоставляться в необхо-
		димый момент
		одинаковые показатели за разный период вре-
	Сопоставимость	мени должны быть сформированы в соответст-
		вии с одними и теми же принципами
	Понятность	информация должна быть понятна пользовате-
		лю
	Периодичность	информация предоставляется с определенной
		временной периодичностью
		информация должна относиться к интересую-
	Уместность	щей пользователю проблеме и не быть пере-
		гружена излишними деталями
		затраты на поддержание системы управленче-
	Экономичность	ского учета должны быть существенно меньше
		выгод от ее функционирования

Функции управленческого учета

Представление информации

Анализ информации

Планирование деятельности

Координация деятельности подразделений, сегментов сотрудников

Мотивация персонала

Контроль за выполнением плана

Рис. 1. Функции управленческого учета

5

Основные стадии процесса управления издержками:

1.Планирование затрат. Представляет собой определение целей организации и ее подразделений в форме постановки производственных задач и выбора средств их выполнения. Планы конкретизируются в сметах, включающих показатели в денежном выражении. Наличие смет дает возможность осуществлять контроль затрат, посредством сравнения фактических издержек с запланированными.

2.Контроль затрат. Этим процессом устанавливаются исходные стандарты, на основе которых можно определить показатели эффективности. Контроль затрат позволяет выявить причины отклонений от плана и внести соответствующие коррективы.

3.Управление затратами для принятия решений. Здесь проис-

ходят оценка точных и значимых данных о затратах и анализ этой информации для принятия решений. Система управления издержками предназначена для того, чтобы помогать руководству в принятии оптимальных решений, касающихся объемов и структуры ассортимента, производства новых изделий, назначения цены, использования производственных мощностей, закупок и т. п.

6

Тема 2. Обработка информации о затратах организации

2.1.Классификация затрат в зависимости от категории направления управленческого учета

1. Информация для оценки себестоимости и запасов:

—экономическое содержание:

•затраты по элементам или по статьям калькуляции;

—период отнесения затрат на прибыль в отчетности:

•затраты на продукт (производственная себестоимость);

•затраты за период (периодические затраты);

—отношение к направлению учета затрат:

•основные;

•накладные;

—способ включения в себестоимость:

•прямые;

•косвенные.

2. Информация для принятия управленческих решений:

—отнесение на себестоимость текущего периода:

•входящие;

•исходящие;

—динамика затрат:

•постоянные;

•переменные;

•условно-постоянные;

•условно-переменные;

—по отношению к данному управленческому решению:

•релевантные;

•нерелевантные;

•устранимые;

•неустранимые;

•безвозвратные;

•вмененные;

•приростные.

3. Информация для контроля и регулирования:

—возможность регулирования:

•регулируемые;

•нерегулируемые.

7

Производственная себестоимость

Прямые материаль-

Прямые затраты

Общепроизводственные

ные затраты

на оплату труда

расходы

Прямые затраты			Конверсионные затраты
			(обработки)

Остаток незавершенного производства

Остаток готовой продукции на складе

Баланс

Себестоимость выпущенной продукции

Непроизводственные расходы (периодические)

Себестоимость

реализованной

продукции

Коммерческие

затраты

Управленческие

затраты

Отчет о прибылях и убытках

Рис. 2. Процесс формирования показателей себестоимости

изапасов в отчетности

2.2.Методы деления затрат на постоянные и переменные

Постоянные затраты не зависят от объема выпуска. Предприятие вынуждено их нести независимо не только от объема, но и от факта ведения своей деятельности, служат поддержанию существования предприятия как такового.

8

Переменные затраты строго линейно зависят от объема выпуска. Удельные переменные затраты являются постоянными при существующих условиях производства и технологии.

					Увеличение (уменьшение)
		Тип затрат			объема продаж
				Общие затраты			Затраты на единицу
	переменные затраты			увеличение				без изменений
				(уменьшение)
	постоянные затраты			без изменений					уменьшение
									(увеличение)
									Таблица 4
	Типичные примеры постоянных, переменных и смешанных затрат
	Переменные			Постоянные					Смешанные
Прямые		матери-	Амортизация		основных	средств			Материально-
альные затраты.			общехозяйственного назначения.						техническое	об-
Прямые		трудовые	Заработная				плата		служивание.
затраты.			работников управления.						Затраты на	теле-
Энергия		на техно-	Арендная плата.						фон.
логические цели.			Большинство		других	статей			Затраты на отопле-
			управленческих затрат (транс-						ние.
			портное обслуживание управлен-
			ческого персонала, охрана, канц-
			товары и др.).

Поведение затрат в зависимости от уровня деятельности организации можно представить в виде линейного уравнения Y = a + b × X, где а — постоянные затраты, b — ставка переменных затрат, Х — уровень деятельности.

1. Метод высокой и низкой точек

Метод высокой и низкой точек (метод абсолютного прироста, минимаксный, метод наивысшей и наинизшей точки) — самый упрощенный и распространенный за рубежом и применяется при наличии двух экстремальных величин. В нем используются крайние значения (наименьшее и наибольшее) независимой (уровень деятельности) и зависимой (затраты) переменной в области релевантности. Расчет выполняется в четыре шага:

— выявляется разность между максимальным и минимальным значениями независимой и зависимой переменной соответственно;

9

— рассчитывается коэффициент или ставка переменных затрат как частное от деления разности крайних точек зависимой переменной (например, общепроизводственных расходов) на разность точек независимой переменной (например, объема);

	Ставка переменных затрат в	=	Разница в сумме затрат
	уровне деятельности (б)		Разница в объемах производства

—исчисляются переменные компоненты затрат, соответствующие крайним точкам: коэффициент последовательно умножается на минимальное и максимальное значение независимой переменной;

—определяются постоянные затраты как разность между общими и переменными. Полученная в двух крайних точках величина постоянных расходов распространяется на все точки.

Постоянные	=	Суммарные	–	Ставка пере-	×	Уровень дея-
затраты (а)		затраты		менных затрат		тельности

Пример:

Предположим, нас интересует поведение издержек на содержание и ремонт помещений в релевантном диапазоне от 5000 до 8000 часов прямого труда в месяц.

	Прямой труд, час.	Затраты на содер-
		жание и ремонт, руб.
Высокая точка	8000	1000
Низкая точка	5000	700
	3000	300

Ставка (доля) переменных издержек в уровне деятельности составит:

	Разность в издержках		=	300	= 0,1р./ час или 10 %
	Разность в уровне деятельности		3000
Переменные издержки:		Высокая точка				0,1 × 8000 = 800 р.
		Низкая точка				0,1 × 5000 = 500 р.
Постоянные издержки:		Высокая точка				1000 – 800 = 200 р.
		Низкая точка				700 – 500 = 200 р.

Линейное уравнение поведения затрат на содержание и ремонт помещений:

10