логистика ч1

для изготовления ящиков и вспомогательных упаковочных средств для пищевой продукции должны быть допущены органами санитар- но-эпидемиологического надзора.

Кроме поддонов и ящиков используются такие виды тары как: бочка, барабан, мешок, короб, стеклянный баллон, кипа, рулон, пакет, фляга. Потребительскую тару изготавливают в виде: коробки, канистры, банки, бутылки, пачки, пакета, пробирки, тубы, ампулы.

Погрузочно-разгрузочное и транспортное оборудование делится на две группы: стационарное и двигающееся по поверхности. Стационарное оборудование — это транспортеры, конвейерные системы, уравнительные площадки, подъемники. Самодвижущиеся технические средства — краны, авто- и электропогрузчики, электрокары, укладчики, штабелеры.

Наиболее часто в складском хозяйстве используются ленточные конвейеры, они бывают цепные, пластичные, роликовые. Перемещение посредством конвейера может быть в горизонтальной и наклонной плоскости.

Наибольшим разнообразием отличается двигающаяся техника, это краны (мостовые электрические, мостовые грейферные, подвесные, козловые на рельсно-колесном ходу, портальные, башенные, стреловые самоходные, консольные, краны-манипуляторы), ручные тележки, тележки-платформы, гидравлические тележки, тележки с гидравлическим подъемником, тележки-штабелеры (гидравлические, аккумуляторные), погрузчики (вилочные, для боковой обработки грузов), электро- и автокары, контейнерные погрузчики, контейнерные штабелеры (рис. 4.9–4.10).

Рис. 4.9. Подъемники

51

К группе оборудования по обработке грузов на складах относятся такие технические средства как погрузчики, пакетирующее оборудование, пакетоделатели, испытательные стенды и приборы, весоизмерительное оборудование, фасовочное оборудование, считывающее оборудование, оборудование для печати этикеток.

Рис. 4.10. Автокары

Термин маркировка используется для обозначения процесса нанесения специальных знаков на упаковку или груз и для определения собственно изображения и текстовых фрагментов этих специальных знаков, наносимых в зависимости от конкретных условий непосредственно на изделие, упаковку (тару), табличку (бирку) или этикетку. [14] Маркировка товаров является одним из основных способов передачи информации о товаре и почти во всех странах регулируется на законодательном и нормативно-техническом уровне. В Российской Федерации закон о «Защите прав потребителей» (ред. Федерального закона от 17.12.1999 № 212-ФЗ) устанавливает основные требования, касающиеся вопросов предоставления потребителям информации. Особенно подчеркивается, что если для безопасного использования товара, его хранения, транспортировки и утилизации необходимо соблюдать специальные правила, изготовитель (исполнитель) обязан указать эти правила в сопроводительной документации на товар маркировкой или иным способом, а продавец обязан довести эти правила до сведения потребителя.

52

ВРоссийской Федерации за нарушение обязательных требований к товарам, в том числе к их маркировке, юридические и физические лица несут гражданско-правовую, административную или уголовную ответственность в соответствии с действующим законодательством. При обнаружении ненадлежащей маркировки товара его продажа, как правило, приостанавливается до устранения обнаруженных недостатков, а виновный может быть оштрафован за имеющиеся нарушения, а также за неисполнение предписания контролирующих органов об устранении существующих нарушений.

Основные нормативно-технические требования к маркировке продукции:

маркировка обеспечивается поставщиком товара;информация в составе маркировки должна предоставляться на

языке, понятном для потребителей и должна быть однозначно понимаема теми, для кого она предназначена;

состав и содержание маркировки товаров должны быть достаточными для обеспечения эффективного и безопасного обращения с ними;

средства нанесения маркировки должны быть безопасны для людей и не должны влиять на качество товара и приводить к негативным последствиям при контакте с другими товарами и внешними факторами на стадиях жизненного цикла продукции;при практической невозможности нанесения маркировки непосредственно на продукт она излагается в сопроводительной до-

кументации, доступной для ознакомления.

Впрактике используются различные группы знаков: потребительская маркировка, предупредительная маркировка, сертификационные знаки соответствия, знаки качества, знаки одобрения, ветеринарносанитарная маркировка, экологические знаки, специальная и защитная маркировка продукции, товарные знаки, знаки обслуживания, знаки охраны авторских прав и смежных прав, маркировка грузов или транспортная маркировка. Эту группу знаков рассмотрим более подробно.

Транспортная маркировка обеспечивает сохранность грузов, безопасность при их транспортировке, хранении, учет, оборот транспортной тары. В России общие правила маркировки регулируются

53

ГОСТ Р. 51474-99. Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами и ГОСТ 14192-96. Маркировка грузов. ГОСТ 19433-88. Грузы опасные. Классификация и маркировка (табл. 4.2).

			Таблица 4.2
	Маркировка грузов
Изображение	Наименование знака	Изображение	Номер
знака		знака	и наименование знака
	Хрупкое Осторожно		Герметичная упаковка
	Беречь от		Kрюками не брать
	солнечных лучей
	Беречь от нагрева
	(по ГОСТ 141 92 96)
	Беречь от влаги		Место строповки
	Беречь от излучения		Здесь поднимать
			тележкой запрещается
	Ограничение		Верх
	температуры
	Скоропортящийся		Центр тяжести
	груз
	Тропическая		Штабелирование
	упаковка		ограничено
	Штабелировать		Зажимать здесь
	запрещается (по
	ГОСТ Р 51 474-99)

54

			Окончание табл. 4.2
Изображение	Наименование знака	Изображение	Номер
знака		знака	и наименование знака
	Штабелировать		Не зажимать
	запрещается (по		(по ГОСТ Р 51 474 99)
	ГОСТ 141 92-96)
	Поднимать		По количеству ярусов
	непосредственно		в штабеле
	за груз		(по ГОСТ Р 51 474-99)
	Открывать здесь		Вилочные погрузчики
			не использовать
			(по ГОСТ Р 51 474-99)
	Защищать от		Не катить
	радиоактивных		(по ГОСТ Р 51 474-99)
	источников (по ГОС
	Т Р 51 474-99)
	Беречь от тепла		Не катить
	и радиоактивного		(по ГОСТ 141 92-96)
	излучения (по ГОС
	Т 141 92-96)

Использование информационных технологий в складском хозяйстве развивается в двух направлениях, это технология штрихкодирования для ведения складского учета за движением грузопотока и комплексная автоматизация работы склада в целом с применением информационных автоматизированных систем.

Технология штрихкодирования позволяет эффективно организовать работы по учету движения материальных ценностей на складах. Для организации такой формы учета требуются считывающие устройства, наличие штрихового кода на учитываемом объекте, технические средства для печати этикеток с штриховыми кодами, программ- но-аппаратный комплекс сбора и хранения и переработки информации об учитываемых объектах. Использование такой технологии позволяет ускорить процессы обработки грузопотока, исключить ошибки при вводе информации в систему, получать сведения о движении грузопотока склада в режиме реального времени, многократно использовать собираемую информацию о работе склада.

55

Штриховой код (штрих код) — это символ, состоящий из четкого рисунка полос и пространства между ними, иллюстрирующий машинный код букв и чисел в двоичной системе. Штрих код наносится на каждый экземпляр товара в виде этикетки (наклейки) или непосредственно печатается на упаковке или на самом товаре. В настоящее время разработано более 50 видов систем штрих кодирования. Наиболее часто используются четыре системы.

1.Код 39 (Code 39) — первый буквенно-цифровой штрих код известен под именем Code USD-3 или Code 39. Каждый символ штрих кода кодируется 9 элементами — пять штрихов, четыре пробела.

2.Код «2 из 5» (Interleaved 2/5) — это семейство штрих кодов

Interleaved, Industrial, Standard, Matrix. Каждый символ кодируется пятью элементами разной ширины (две ширины) содержит только цифры 0–9, длина штрих кода не ограничена, он может содержать только четное количество символов.

3.Код 128 (Code 128) разработан в 1981 году, буквенно-цифровой код высокой плотности имеет три множества символов (SET A, SET B, SETC), каждый символ кодируется 11 элементами.

4.EAN-13 применяется для широкого спектра товаров, номер, получаемый в результате кодирования, является уникальным, идентифицирующим страну производителя, предприятие и вид товара, состоит из 13 цифр. Эта система кодирования в настоящее время наиболее распространена в мире. Существует три уровня использования: локальный, национальный, международный.

Рассмотрим более подробно структуру кода. Первые три цифры — префикс EAN присваивается EAN International национальным организациям, уполномоченным EAN использовать систему штрих кодирования в стране. Префикс России и СНГ 460-469. Следующие девять знаков содержат номер предприятия, который регистрируется национальной организацией EAN. Каждая национальная организация EAN устанавливает структуру самостоятельно, в России первые 4 цифры идентифицируют предприятие, 5 цифр обозначают номер товара, последняя цифра в коде является контрольным разрядом, предназначена для проверки правильности считывания сканирующим устройством.

56

Специальная система идентификации издательской продукции также предусматривает штриховое кодирование специальных номе- ров-идентификаторов, которые присваиваются каждому изданию. В мире ведется универсальный библиографический учет изданий, по которому присваиваются Международные стандартные сериальные номера (ISSN) на периодические издания и Международные стандартные номера книг (ISBN) для изданий, выходящих один раз. Идеология составления этих номеров подобна предыдущим системам, также кодируются страна, предприятие и номер объекта и контрольная цифра, подтверждающая верность номера.

Рис. 4.11. Образцы штрих кодов изданий

Внедрение информационных технологий в складское хозяйство имеет различные направления и формы. Это различные информационные автоматизированные складские системы, оборудование для считывания кодированной информации, автоматической идентификации объектов на складе.

Проблему автоматической идентификации объектов могут решить

RFID (Radio Frequency Identification) — маркеры радиочастотной идентификации [27]. Центр автоматической идентификации Массачусетского технологического института разрабатывает проекты оборудования складов такими маркерами. Все поддоны, упаковки, полки оснащаются этими маркерами, что позволяет в любое время иметь информацию об изменениях количества хранимых объектов и их местоположении. Такие радиочастотные маркеры позволяют полностью автоматизировать процесс сбора и ввода информации о хранимых объектах в корпоративную информационную систему (КИС). Информация с поддонов фиксируется антеннами при их движении. Маркеры на полках «передают» информацию в КИС и таким обра-

57

зом поддерживается режим постоянной инвентаризации хранимых на складе объектов. Эти новые возможности позволяют решать комплексно задачи управления запасами, сохранности, учета, сбора маркетинговой информации о динамике продаж.

Склады на полиграфических предприятиях являются про-

изводственными и делятся на следующие группы: склад бумаги и картона; склад (база) полуфабрикатов, склад материалов; склад го- рюче-смазочных и легковоспламеняющихся жидкостей; склад готовой продукции. Состав складов на полиграфическом предприятии зависит от видов работ, которые представляет предприятие заказчикам и от объема материального потока предприятия. Кроме перечисленных видов складов могут быть небольшие кладовые, расположенные рядом с цехами и склад производственных отходов. [18]

Для хранения бумаги и картона организуют несколько складов: базисный — для длительного хранения резервных запасов, часто расположен в отдельных местах, удаленных от производственных цехов и операционный склад для хранения на короткие сроки, расположен непосредственно вблизи производственных площадей. В операционных складах может производиться подготовка бумаги к процессу, подрезка листовой бумаги, разрезка картона на полосы и сторонки, сортировка бумаги, акклиматизация. В производственной практике акклиматизация бумаги производится не только в специализированных камерах, но в обычных помещениях на движущихся транспортерах со специализированным режимом вентиляции.

Склад (база) полуфабрикатов предназначен для хранения офсетных пластин, отпечатанных листов, сфальцованных тетрадей, переплетных крышек, на полиграфических предприятиях эти материалы часто располагаются на территории производственных цехов.

Склад материалов используется для хранения всех видов материалов, применяемых в производственном процессе (переплетные материалы, клей, нитки, запасные части, печатные краски и т. д.).

Склад горюче-смазочных и легковоспламеняющихся жидко-

стей на полиграфических предприятиях располагается за пределами производственных цехов, и оборудуется по специальным нормам безопасности хранения такого рода материалов. К хранению легковоспламеняющихся жидкостей (ЛВЖ) и горючих жидкостей (ГЖ) предъявляются общие требования:

58

баллоны, емкости, а также аэрозольные упаковки должны быть защищены от солнечного и иного теплового воздействия;

в цеховых кладовых не разрешается хранение ЛВЖ и ГЖ в количестве, превышающем установленные на предприятии нормы (на рабочих местах количество этих жидкостей не должно превышать сменную потребность);

не разрешается хранение горючих материалов или негорючих материалов в горючей таре в помещениях подвальных и цокольных этажей, не имеющих окон с приямками (бетонными поддонами) для дымоудаления, а также при сообщении общих лест-

ничных клеток зданий с этими этажами.

Склад готовой продукции существует для накапливания готовых упакованных тиражей для отправки или выдачи заказчикам. Если полиграфическое предприятие специализируется на газетной или журнальной продукции, то готовые тиражи поступают в экспедицию, где они упаковываются и передаются заказчику.

Показатели складской деятельности можно объединить в три группы: показатели интенсивности работы склада, показатели использования складских площадей и экономические показатели деятельности склада.

Первая группа:

складской товарооборот — количество продукции, отпущенной со склада за определенный период, выраженное в стоимостных показателях. Показатель отражает общий объем продаж и объем продаж по отдельным группам;

грузооборот склада — отношение веса хранимых грузов ко времени хранения, показатель характеризует трудоемкость работ на складе;

удельный грузооборот — количество груза на 1 м2 площади склада;

грузонапряженность склада — характеризует загрузку склада в тоннах в расчете на площадь склада, предназначенную для непосредственного хранения продукции;

коэффициент перегрузки — среднее количество операций, произведенное с каждой физической тонной груза в процессе выполнения перегрузочных работ. Коэффициент перегрузки исчис-

59

ляется путем деления суммы тонно-операций (законченное перемещение 1 т груза с транспорта на транспорт, с транспорта на склад) на количество физических тонн. Чем меньше коэффициент перегрузки, тем рациональнее организованы эти работы.

Вторая группа:

коэффициент неравномерности загрузки определяется как отношение грузооборота наиболее напряженного месяца к среднемесячному грузообороту склада;

коэффициент использования грузового объема склада характеризует плотность и высоту укладки продукции;

коэффициент оборачиваемости продукции на складе характеризует интенсивность прохождения продукции через склад определенной вместимости;

коэффициент полезно используемой площади

Ks = Sпол /Sобщ ,

где Sпол — полезная площадь склада, м2; Sобщ — общая площадь склада, м2.

Этот параметр, в зависимости от типа складского помещения, его планировки, используемого оборудования и других факторов может иметь значение от 0,25 до 0,6. Чем больше эти цифры, тем эффективнее используются складские площади;

коэффициент использования полезного объема склада Kv. В зависимости от способа хранения товаров и характера груза, этот показатель может принимать значения от 0,3 до 0,5 и вычисляется как отношение объема стеллажей и штабелей с товарами

кобщему складскому объему:

Kv = Vпол /Vобщ = Sполhскл/(Sобщhскл),

где Vпол — часть объема склада, занимаемая оборудованием, на котором хранится продукция, м3; Sпол — полезная площадь склада, м2; Vобщ — общий объем склада, м3; hскл — высота складского помещения, используемая под хранение продукции, м; Sобщ — общая площадь склада, м2; hскл — высота складского помещения, м.

Третья группа:

число случаев несохранности груза;

60