Курсовые / Министерство образования Республики Беларусь
.docМинистерство образования Республики Беларусь
УО «Могилевский государственный университет продовольствия»
Кафедра технология пищевых производств
Проект отделения главного брожения и дображивания пивоваренного завода производительностью 5,2 млн. дал пива в год
Курсовой проект
по дисциплине «Технология производства пива и безалкогольных напитков»
Специальность 1 49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья
Специлизация 1 01 01 04 Технология бродильных производств и виноделия
Руководитель проекта Выполнила
профессор д.т.н. студентка группы ТРБ-021
____________Г. И. Косминский ___________Т. Ю. Марушко
«____» ____________2006 г. «____» ___________2006 г.
Могилев, 2006г
Министерство образования Республики Беларусь
УО «Могилевский государственный университет продовольствия»
Кафедра технология пищевых производств
Проект отделения главного брожения и дображивания пивоваренного завода производительностью 5,2 млн. дал пива в год
Расчетно пояснительная записка к курсовому проекту
по дисциплине «Технология производства пива и безалкогольных напитков»
Специальность 1 49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья
Специлизация 1 01 01 04 Технология бродильных производств и виноделия
Руководитель проекта Выполнила
профессор д.т.н. студентка группы ТРБ-021
____________Г. И. Косминский ___________Т. Ю. Марушко
«____» ____________2006 г. «____» ___________2006 г.
Могилев, 2006г