- •Управление качеством
- •080502.65 «Экономика и управление на предприятии
- •Тема 1. Введение
- •Тема 2. Возникновение и развитие управления качеством продукции как области знания и предмета практической деятельности
- •Тема 3. Принципы управления и методы оценки качества
- •Тема 4. Основные термины и определения в области качества
- •Тема 10. Международные стандарты исо 9000 по обеспечению качества и управлению качеством
- •Тема 15. Метрологическое обеспечение качества
- •Тема 16. Сертификация продукции и систем качества. Правовые вопросы в области качества
- •5.Список рекомедуемой литературы
- •5.1. Основная литература
- •5.2. Дополнительная литература
- •201_ Г.
- •423810, Г. Набережные Челны, Новый город, проспект Мира, 68/19
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ
ФЕДЕРАЦИИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
КАМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИНЖЕНЕРНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ
Управление качеством
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
для студентов заочной формы обучения специальности
080502.65 «Экономика и управление на предприятии
(по отраслям)»
Набережные Челны
2010
УДК 658-62 (076)
Управление качеством: Методические указания для студентов заочной формы обучения специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)» / Составитель В.А.Козин.– Набережные Челны:ИНЭКА, 2010.– 20 с.
Методические указания составлены на основании требований Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)», утвержденного зам. министра образования РФ В.Д. Шадриковым 17.03.2000 г., примерного учебного плана учебно-методического объединения по образованию в области производственного менеджмента и учебного плана Камской государственной инженерно-экономической академии для специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)», а также примерной программы дисциплины «Управление качеством продукции», рекомендованный УМО по образованию в области производственного менеджмента и утвержденной председателем Совета УМО А.И. Михайлушкиным 24 мая 2001 года.
В методических указаниях для удобства студентов заочной формы обучения приведены цели и задачи дисциплины «Управление качеством», ее место в учебном процессе, план учебного процесса, содержание дисциплины и методические рекомендации по ее изучению, вопросы к экзамену (зачету), методические указания к контрольной работе и необходимая для изучения курса литература.
Табл. 1. Библиограф назв. 13.
Рецензент - доцент М.И.Сотников
Печатается по решению научно-методической комиссииЭкономического факультета Камской государственной инженерно-экономическая академии
©Камская государственная
инженерно-экономическая академия, 2010
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Цель и задачи дисциплины, ее место в учебном
процессе
Дисциплина «Управление качеством» является одной из специальных дисциплин в системе подготовки экономистов-менеджеров или инженеров-экономистов по специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)».
Цель дисциплины «Управление качеством» - дать будущим специалистам теоретические основы и практические рекомендации по организации управления качеством продукции на предприятиях, чтобы работа по обеспечению качества носила не эпизодический характер, а была организована в постоянно действующую систему качества, отвечающую рекомендациям международных стандартов ИСО серии 9000.
Актуальность изучения дисциплины диктуется потребностями рыночной экономики, в условиях которой успешная деятельность предприятий основывается на конкурентоспособности выпускаемой продукции или оказываемых услуг. Основу конкурентоспособности продукции составляет ее качество, стабильность которого достигается путем внедрения на предприятиях систем качества и подтверждается сертификацией продукции и систем качества.
Основными задачами дисциплины в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта являются:
- дать знание теоретических основ в области обеспечения и управления качеством продукции;
- научить организовывать работу по обеспечению качества продукции путем разработки и внедрения систем качества в соответствии с рекомендациями международных стандартов ИСО 9000;
- дать практические рекомендации по обеспечению эффективного функционирования и совершенствования систем качества;
- ознакомить с современной практикой отношений поставщиков и заказчиков в области качества и основными нормативными документами по правовым вопросам в области качества.
Управление качествам продукции является одним из аспектов управления деятельностью предприятия в целом и поэтому примыкает к изучению менеджмента.
Поскольку задачи обеспечения качества решаются на всех этапах производственного процесса, управления качеством связано с инженерно - технологическими дисциплинами отрасли.
Одной из основных функций управления качеством продукции является контроль качества продукции на всех этапах ее создания и эксплуатации. Организации эффективного контроля качества требует знания конкретных методов контроля в разных областях и необходимых средств измерений, а следовательно – ознакомления с основами метрологии.
Поскольку одной из функций управления качеством является информация о качестве выпускаемой продукции, а также о достижениях науки, техники, технологии и потребностей рынка, настоящая дисциплина связана с изучением дисциплин «Маркетинг» и «Информатика».
Дисциплина «Управление качеством» базируется также на дисциплинах: «Статистика», «Менеджмент (общая теория и муниципальный)», «Экономика предприятия», «Техника и технология городского хозяйства» и обеспечивает дисциплины: «Логистика», «Организация производства на предприятиях городского хозяйства», «Организация предпринимательской деятельности», «Инженерно - экономические основы проектирования поселений», «Комплексное развитие городов и городского хозяйства», «Территориальная организация хозяйства», а также ее знания необходимы при выполнении дипломного проекта.
В связи с тем, что нормативной базой управления качеством являются, в основном, стандарты, изученные настоящей дисциплины предусматривает ознакомление с основами стандартизации.
Изучение конкретных методов контроля качества, сбора и обработки информации включает изучение статистических методов и умение пользоваться вычислительной техникой.
Ответственность производителей за качество и в особенности – за безопасность и экологическую чистоту продукции требует знание действующего законодательства и нормативных документов в области качества.
Ответственность производителя за качество и в особенности – за безопасность и экологическую чистоту продукции требует знание действующего законодательства и нормативных документов в области качества.
Указания связи дисциплины «Управление качеством» дают студенту системное представление о комплексе изучаемых дисциплин в соответствии с Государственным стандартом, что обеспечивает соответствующий теоретический уровень и практическую направленность в системе обучения и будущей деятельности экономиста-менеджера или инженера экономиста.
В результате изучения дисциплины экономист-менеджер или инженер-экономист должен:
знать:
- законодательные акты, нормативные документы и стандарты, регламентирующие деятельность служб управления качеством продукции на предприятии ;
- теоретические основы построения и функционирования систем управления качеством;
- зарубежный и отечественный опыт в области управления качеством на предприятии;
уметь:
- самостоятельно и творчески использовать теоретические знания и инструментальные методы экспертных оценок качества и квалиметрии;
- принимать решения в области управления качеством продукции;
владеть:
- специальной экономико-управленческой терминологией;
- навыками самостоятельного владения методиками и формами управления качеством, построения и реализации систем управления качеством продукции на предприятиях.
План учебного процесса по дисциплине
Учебный процесс по дисциплине «Управление качеством» планируется и осуществляется в соответствии с утвержденными учебными планами по заочной форме обучения на базе среднего общего образования (срок обучения 6 лет), среднего специального образования (срок обучения 4 года) и высшего образования (срок обучения 2,5 и 3 года), выписка из которых представлена в табл. 1.
Таблица 1 - Выписка из учебного плана по специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)»
Форма обучения |
Семестр |
Распределение по семестрам |
Объем работы в часах | |||||||
|
Экзамен |
Зачет |
Контрольная работа |
Всего часов |
С преподавателем |
Практические занятия |
Самостоятельная работа | |||
Всего |
Лекции | |||||||||
Дневная |
5 |
|
+ |
- |
-
|
85 |
51 |
34 |
17 |
34 |
Заочная на базе со/о |
9 |
|
+ |
- |
+ |
85 |
12 |
8 |
4 |
73 |
Заочная на базе сс/о |
4 |
|
- |
+ |
+ |
85 |
8 |
4 |
4 |
77 |
Заочная на базе в/о (2,5 года) |
2 |
|
- |
+ |
+ |
85 |
8 |
4 |
4 |
77 |
Заочная на базе в/о (3 года) |
4 |
|
- |
+ |
+ |
85 |
8 |
4 |
4 |
77 |
СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ И МЕТОДИЧЕСКЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Содержание дисциплины «Управление качеством » составлено в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования к обязательному минимуму содержания основной образовательной программы подготовки экономиста – менеджера и инженера – экономиста по специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)», примерной программы дисциплины «Управление качеством продукции», утвержденной председателем Совета УМО А.И.Михайлушкиным 24 мая 2001 года, и рабочей программы ИНЭКА по дисциплине «Управление качеством» для студентов заочного обучения включает следующие темы: