Уважаемый председатель, уважаемые члены государственной аттестационной комиссии. Вашему вниманию предлагается выпускная квалификационная работа (магистерская диссертация) на тему «Оценка состояния и создание системы мотивации для повышения эффективности работы фирмы (на примере ООО «Витан») г. Владивосток.

Формирование производственных коллективов, обеспечение высокого качества кадрового потенциала являются решающими факторами эффективности производства и конкурентоспособности предприятия. Мотивация персонала является одним из основных средств обеспечения оптимального использования ресурсов, мобилизации имеющегося кадрового потенциала.

Изучение процесса мотивации персонала является актуальным, своевременным и социально значимым, т.к. в современной индустрии гостеприимства, конкурентную борьбу выдерживают гостиницы, которые могут предложить высокий уровень сервиса, а это в первую очередь зависит от заинтересованности персонала в труде.

Актуальность темы обусловлена тем, что в современном гостиничном бизнесе конкурентную борьбу выдерживают гостиницы, которые могут предложить высокий уровень сервиса, а это в первую очередь зависит от заинтересованности персонала в труде и степени подготовки персонала.

Целью данной работы является анализ действующей системы мотивации, разработка предложений по организации системы мотивации для повышения эффективности работы ООО «Витан».

В соответствии с целью в работе решаются следующие задачи:

- рассматриваются теоретические основы мотивации труда;

- анализируются тенденции развития гостиничного рынка России и Приморского края;

- проводится анализ действующей системы мотивации труда персонала на предприятия;

- разрабатываются мероприятия по организации системы мотивации для эффективной работы предприятия.

(Слайд )Гостиничный бизнес - один из самых быстро и успешно развивающихся в России и во всем мире. Ежегодно гостиничный рынок России растет на 15-20%. В конце 2009 г. в России функционировали 7690 гостиничных предприятий с их единовременной вместимостью 523 тыс. мест. (таблица 1). За рассматриваемый период численность гостиничных предприятий возросла на 59,80% по сравнению с 2005 г. (рисунок 1) (Слайд 2) Также с каждым годом увеличивается число постояльцев в гостиницах России. (таблица 2) (рисунок 2). (В 2009 г. численность размещенных лиц в гостиницах увеличилась по сравнению с 2008 г. на 6210,8 тыс. человек (или на 33,49%) и на 40,99% по сравнению с 2007 г.)

(Слайд 3)Региональной особенностью индустрии средств размещения Приморского края является географическое положение. Соседство со странами АТР особенно с северными провинциями Китая диктует свой подход к гостиничному бизнесу. (В крае все большая роль отводится гостиничному хозяйству как перспективной высокорентабельной отрасли, которая способна обеспечить приток финансовых средств, включая валютные, и создание огромного количества дополнительных рабочих мест.)(Таблица 3)(рисунок 3)

Данные таблицы 3 наглядно свидетельствуют, что количество средств размещения в Приморском крае растет с каждым годом примерно на 10%. Основная концентрация гостиничных предприятий по состоянию на 2009 год приходится на крупные города края: Владивосток (32.4%), Уссурийск (14.7%), Находка (11.8%), Арсеньев (9.8%). Из всех представленных городов сократилось количество предприятий только в городе Артеме.

Владивосток в 2009г получил 6 млрд. руб. из федерального бюджета на строительство двух пятизвездочных гостиниц к саммиту стран АТЭС который состоится с 1 по 8 сентября 2012 года Отели класса «люкс» решено разместить в центре города – на мысе Бурном. Пятизвездочная гостиница на мысе Бурном обеспечит 800 новых рабочих мест.

(Увеличение туристического потока, а также необходимость привлечения большего количества иностранных и российских туристов обуславливают необходимость повышения качества обслуживания. Развитие отрасли сдерживается, в основном, из-за отсутствия реальных инвестиций, несовершенства законодательной и нормативной базы, низкого уровня гостиничного сервиса.)

Самой острой проблемой в отрасли является дефицит квалифицированных кадров. Ситуация с персоналом на гостиничном рынке Приморского края практически такая же, как и в других городах страны. Пять вузов и несколько учреждений начального и среднего образования во Владивостоке готовят специалистов для гостиничной отрасли.

Для разработки эффективной системы мотивации персонала в работе использован цифровой материал практической деятельности гостиничного предприятия – ООО «Витан».

(Слайд 5)Основные технико-экономические показатели фирмы, представлены в таблицы 5. Они изменяются в исследуемый период неравномерно, можно констатировать как положительную, так и отрицательную динамику. Конечным финансовым показателем работы предприятия является чистая прибыль. Сумма чистой прибыли ООО "Витан" с каждым годом снижается в 2008 году она составила 2711 тыс. руб., в 2010 году - 2077 тыс. руб., т.е. снизилась на 23,4%. (Рисунок 5) Благоприятной ситуацией при этом является то, что предприятие постоянно работает с прибылью, а негативной - то, что прибыль снижается с каждым годом. Основной фактор снижения чистой прибыли – рост себестоимости товаров, работ и услуг.(Главным образом рост связан с увеличением ставок и тарифов на электроэнергию, водоснабжение, теплоэнергию, услуги связи. Следовательно, для повышения финансово-экономических показателей предприятию необходимо добиваться снижения себестоимости товаров, работ, услуг и большую роль здесь играет режим экономии и целенаправленное использование материальных, денежных и трудовых ресурсов.)

(Слайд 6)Состав и структура доходов от реализации основных и дополнительных услуг ООО "Витан" представлены в Таблице 6. Анализ данных таблицы показал, что в целом доход от реализации услуг за 2008-2010 годы увеличился, при этом более успешным в этом отношении был 2010 год. Если рассмотреть по каждой статье доходов Рисунок 6, то в среднем 59 % дохода приносит номерной фонд, на втором месте по доходности является ресторан 23 %, а на третьем месте - бар 7 %. Проведенный комплексный анализ финансовых результатов выявил как положительные, так и отрицательные моменты в деятельности предприятия.

(Слайд 10)Анализ кадровой политики показал, что большая текучесть приходится на специалистов и служащих таблица 5. Текучесть кадров оказывает негативное влияние на деятельность предприятия, потому что приводит к финансовым потерям и наносит экономический ущерб. Необходимо принимать меры к снижению текучести кадров. Для этого необходимо улучшать условия труда, технику безопасности, мотивацию труда, включающую материальное и моральное стимулирование.

(Слайд 11)В результате оценки кадрового потенциала предприятия рисунок 5,6 мы пришли к следующему выводу, что для ООО "Витан" характерно практически идеальное распределение персонала по профессиональному уровню, когда большинство работников занимает свои должности в соответствии с уровнем профессионального образования и способностями.

Главная цель процесса мотивирования — сформировать необходимое предприятию трудовое поведение персонала и поддерживать его на уровне самовоспроизводства, а нежелательные проявления в трудовом поведении персонала подавлять или предотвращать их появление. Основные принципы создания системы мотивации базируются на следующих постулатах: 1. Ориентация персонала на выполнение поставленных перед гостиничным предприятием целей; 2. Объективная шкала оценки; 3. Прозрачная система отношений; 4. Комплексная система стимулирования. (расшифровка лист 13)

(Слайд 12)На основе анализа и оценки с целью совершенствования системы мотивации труда для ООО Витан Нами разработана система мотивации труда представленная на Рисунке 7. Она объединена в пять относительно самостоятельных направ­лений: 1) материальное стимулирование; 2) улучшение качества рабочей силы; 3) со­вершенствование организации труда; 4) вовлечение персонала в процесс управ­ления; 5) моральное стимулирование.

(Слайд 9)Расчет экономической эффективности мероприятий по внедрению эле­ментов кадровой политики представлен в Таблицах 7 и 8. Дополнительный оборот под воздейст­вием мероприятий составляет 2442 тыс руб. Затраты на внедрение элементов по­литики управления персоналом и поощрения работников составили в 1 кв. 2011 года 250 тыс. руб. Экономический эффект - 1215 тыс. руб.

Таким образом, внедрение данных программ и методов позволит повысить эффектив­ность управления кадровым ресурсом ООО "Витан", это приведет к улучше­нию его экономических показателей, росту прибыли, конкурентоспособности и повышению стабильности предприятия на рынке гостинично-ресторанных услуг.

Благодарю за внимание.

Слайд 4

Таблица 1 – Количество гостиниц в России 2005-2009 гг.

Годы	Количество гостиниц, ед.	Единовременная вместимость, тыс. мест
2005	4812	404,4
2006	5375	429,2
2007	5917	447,1
2008	6775	500,0
2009	7690	523,0

Рисунок 1 Динамика количества гостиниц в России 2005-2009 гг.

Слайд 5

Таблица 2 – Гостиницы и аналогичные средства размещения в крупных городах Приморского края 2006-2009 гг.

Наименование	2006	2007	2008	2009
Приморский край	53	62	70	80
Арсеньев	5	5	5	7
Артем	2	1	1	1
Владивосток	21	31	33	36
Дальнегорск	1	2	3	3
Дальнереченск	1	1	1	1
Лесозаводск	2	2	2	2
Находка	8	5	10	11
Партизанск	1	1	1	1
Уссурийск	12	14	14	18

Рисунок 2 Динамика количества гостиниц в Приморском крае 2005-2009 гг.

Система управления ООО «Витан» по состоянию на 1.01.2009 г.

Система управления предприятием отражает взаимосвязи, возникающие в процессе деятельности (и необходимые для ее осуществления) между от­дельными структурными единицами: подразделениями, службами и руко­водством. В системе управления находит свое выражение структура власти, пути и способы контроля, координации и организации работы отдельных под­разделений.

Система управления ООО "Витан" может быть охарактеризована как широкая и плоская: «высота» структуры предприятия - 3 уровня, «ширина» - 8. Управление данным предприятием не может быть рациональным, т.к. гендиректору подчинено большое число подразделений: его масштаб управляемости равен «8». Поэтому руководителю имеет смысл уменьшать число своих подчиненных путем укрупнения и объединения подразделений, а также активнее делегировать свои полномочия, повышая уровень ответственности сотрудников (а заодно и уровень оплаты их труда).

Слайд 6

Таблица 3 - Основные технико-экономические показатели ООО "Витан" за 2008-2010 гг.

Показатели	Ед. изм.	2008г.	2009г.	2010 г.	Изменение к 2008 г.
					2009		2010
					Абс.	Отн., %	Абс.	Отн., %
Выручка от продажи товаров, работ, услуг	тыс. руб.	27469	30779	36553	3310	112,0	9084	133,1
Себестоимость про­данных товаров, ра­бот, услуг	тыс. руб.	5138	6469	15065	1331	125,9	9927	293,2
Затраты на 1 рубль реализации	руб.	0,19	0,21	0,41	0,02	112,4	0,23	220,3
Численность работни­ков	чел.	89	90	92	1	101,1	3	103,4
Производительность труда 1 работающего	тыс. руб.	309	342	397	33	110,8	89	128,7
Среднегодовая стои­мость основных про­изводств, фондов	тыс. руб.	17225	21007	42724	3781	122,0	25499	248,0 53,7" 53,7
Фондоотдача	руб.	1,595	1,465	0,856	-0,129	91,9	-0,739	53,7
Чистая прибыль	тыс. руб.	2711	2156	2077	-555	79,5	-634	76,6
Рентабельность к се­бестоимости	%	52,8	33,3	13,8	-19,4	63,2	-39,0	26,1