Коллокв. № 2

Коллоквиум № 2

Ферменты, Витамины, Минеральные Вещества

1. Определение ферментов. Общие свойства с др катализаторами.

2. Отличия ферментов от катализаторов небелковой природы

3. Строение ферментов. Активный и аллостерический центры.

4. Активный центр. Контактный и каталитический участки.

5. Механизм катализа. Энергия активации и энергетический барьер реакции.

6. Теория ферментативного катализа Михаэлиса-Ментеи.

7. Зависимость скорости реакции от концентрации субстрата.

8. Максимальная скорость реакции и константа Михаэлиса, расчет по Лайнуэверу и Берку.

9. Зависимость активности ферментов от температуры.

10. Зависимость активности ферментов от рН.

11. Регуляция ферментативной активности. Проферменты, коферменты, кофакторы, активаторы и ингибиторы

12. Принципы и методы колич определения активности ферментов

13. Единицы ферментативной активности.

14. Классификация и номенклатура ферментов. Примеры.

15. Ферменты класса оксидоредуктаз, примеры, биолог роль.

16. Изомеразы, примеры, биол роль.

17. Лиазы, примеры, биол роль.

18. Трансферазы. Биол роль, примеры.

19. Синтетазы. Особенность протекания реакций и их значение, примеры.

20. Роль реакций и гидролиза в биологии и биотехнологии. Подклассы гидролаз. Примеры.

21. Применение ферментов. Роль ферментов в ПТ

22. Витамины. Классификация, физ-хим свойства, коферментная функция водорастворимых витаминов.

23. Гипо-, гипер-, и авитоминозы. Их причины и следствия. Антивитамины.

24. Тиамин. Строение, сут потребность, источники, роль в обмене веществ.

25. Рибофлавин - «-

26. Никотиновая кислота –« --

27. Пиридоксин -«-

28. Пантотеновая кислота –«-

29. Фолиевая кислота -«-

30. Аскорбиновая кислота –«-

31. Кобаламин -«-

32. Биотин -«-

33. Рутин и биофлаваноиды -«-

34. Ретинол -«-

35. Эргокальциферол и холекальциферол -«-

36. Витамин К -«-

37. Токоферол -«-

38. Минеральные вещества биологических тканей. Классификация и значение.

39. Кальций и фосфор. Природные источники и биол роль.

40. Натрий, калий, магний.

41. Микроэлементы. Природные источники и биол роль.

Дополнительные вопросы по теме метаболизм и биоэнергообразование.

1. Обмен веществ как одно из фундам свойств живой материи. Связь обмена веществ обменом энергии.

2. Катаболизм, его роль в обмене веществ и в генерации энергии.

3. Анаболизм, его роль в обмене веществ и зависимость от источников энергии.

4. Окисл-восст реакции как основной источник энергии. Учение о биол окислении и тканевом дыхании.

5. Дыхательная цепь митохондрий. Строение и роль отдельных компонентов.

6. Строение НАД и НАДФ. Механизм гидридного переноса.

7. Строение и механизм действия флавиновых коферментов.

8. Строение убихинона и его роль в тканевом дыхании.

9. Цитохромы системы тканевого дыхания. Строение, механизм действия.

10. Полная и укороченная цепь тканевого дыхания. Примеры субстратов.

11. Окислит. Фосфолирование Мех и биол роль.

12. Субстратное фосфолирование. Мех, биол роль, примеры.

13. Сопряжение тканевого дыхания и окислит фосфолирования. Коэффициент Р/О и его возможные значения.

14. Макроэргическая связь. Примеры макроэргических соединений, их роль.

15. Источники и пути использования АТФ.