- •Г.Д. Нубарян Учебно-методическое пособие по дисциплине «Курортография»
- •100400.62 «Туризм» и 101100.62 «Гостиничное дело»
- •Содержание
- •Раздел 1. Курортография как наука 10
- •Раздел 2. Курортография регионов России 16
- •Раздел 3. Курортография стран Европы 98
- •Пояснительная записка
- •Аннотация рабочей программы учебной дисциплины «Курортография» для направления подготовки 100400.62 «Туризм»
- •2. Место дисциплины в структуре ооп.
- •3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины.
- •4. Краткое содержание рабочей программы:
- •5. Трудоемкость дисциплины.
- •6. Образовательные технологии и контроль.
- •7. Знания, умения и навыки, получаемые в результате изучения дисциплины.
- •Аннотация рабочей программы учебной дисциплины «Курортография» для направления подготовки 101100.62 «Гостиничное дело»
- •2. Место дисциплины в структуре ооп.
- •3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины.
- •4. Краткое содержание рабочей программы:
- •5. Трудоемкость дисциплины.
- •6. Образовательные технологии и контроль.
- •7. Знания, умения и навыки, получаемые в результате изучения дисциплины.
- •Конспект лекций
- •Раздел 1. Курортография как наука
- •1.1. Понятие курорт, классификация курортов в России и Европе
- •1.3. Первые курорты - римские термы, история происхождения, понятие spa
- •Раздел 2. Курортография регионов России
- •2.1. Гидроминеральные лечебные ресурсы рф, состояние и распространение, проблемы разработки и использования
- •2.2. Рекреационное районирование России и курортологическая характеристика рекреационных зон рф
- •2.3. Общая курортографическая характеристика России
- •2.4. Уникальные курорты России
- •2.5. Курорты и курортные ресурсы регионов России
- •Раздел 3. Курортография стран Европы
- •3.1. Общая курортографическая характеристика Европы
- •3.2. Курортография стран Центральной Европы
- •3.3. Курортография стран Западной Европы
- •3.4. Курортография стран Южной Европы
- •3.5. Курорты и курортные ресурсы Украины, Эстонии, Польши, Латвии и Литвы
- •Раздел 4. Лечебный туризм и мировые лечебные курорты
- •4.1. Структура современного рынка лечебного туризма
- •4.2. Общая характеристика лечебно-оздоровительного туризма в Европе
- •4.3. Общая характеристика лечебно-оздоровительного туризма в Америке
- •4.4. Общая характеристика лечебно-оздоровительного туризма на Ближнем Востоке
- •4.5. Общая характеристика лечебно-оздоровительного туризма в Азии, Океании и Африке
- •4.6. Понятие курорт «безбарьерной среды»
- •Учебно-тренировочные тесты
- •Контрольные Вопросы к эКзамену
- •Методические указания по написанию контрольной работы (реферата)
- •Тема: «Курортографическая характеристика и сравнительный анализ бальнеологических и грязевых курортов рекреационной зоны Юг России: Краснодарский край, Ставропольский край»
- •Тема: «Курортографическая характеристика и особенности уникальных курортов России»
- •Тема: «Курортографическая характеристика и сравнительный анализ курортов «безбарьерной среды»»
- •«Курортография»
- •Глоссарий
- •Нубарян Гаяне Давидовна Учебно-методическое пособие по дисциплине «Курортография»
- •100400.62 «Туризм» и 101100.62 «Гостиничное дело»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«СОЧИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
ФАКУЛЬТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА
КАФЕДРА УПРАВЛЕНИЯ И ТЕХНОЛОГИЙ В ТУРИЗМЕ И СЕРВИСЕ
Г.Д. Нубарян Учебно-методическое пособие по дисциплине «Курортография»
для студентов (бакалавров) по направлениям подготовки
100400.62 «Туризм» и 101100.62 «Гостиничное дело»
СОЧИ-2013
УДК 338.48
ББК 53.54
Н 87
Автор-составитель:
Нубарян Г.Д. – к.э.н., доцент кафедры управления и технологий в туризме и сервисе
Рецензенты:
Г.Д. Брюханова – д.м.н., профессор кафедры управления и технологий в туризме и сервисе
Л.Б. Журавлева – к.м.н., доцент кафедры управления и технологий в туризме и сервисе
Учебно-методическое пособие соответствует требованиям ФГОС ВПО по направлениям подготовки 100400.62 «Туризм» и 101100.62 «Гостиничное дело».
Учебно-методическое пособие включает пояснительную записку, аннотацию рабочей программы учебной дисциплины «Курортография» для направлений подготовки 100400.62 «Туризм» и 101100.62 «Гостиничное дело», конспект лекций, учебно-тренировочные тесты, контрольные вопросы для подготовки к экзамену, методические указания по написанию контрольной работы (реферата) и глоссарий.
Издание предназначено для студентов (бакалавров), обучающихся по направлениям подготовки 100400.62 «Туризм» и 101100.62 «Гостиничное дело».
Рекомендовано Учебно-методическим советом факультета туризма и сервиса в качестве учебно-методического пособия для студентов (бакалавров), обучающихся по направлениям подготовки 100400.62 «Туризм» и 101100.62 «Гостиничное дело» ФГБОУ ВПО «СГУ». Протокол № 3 заседания УМС ФТС от «05» апреля 2012г.
© Нубарян Г.Д., 2013
Содержание
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА 5
Аннотация рабочей программы учебной дисциплины «Курортография» для направления подготовки 100400.62 «Туризм» 6
Аннотация рабочей программы учебной дисциплины «Курортография» для направления подготовки 101100.62 «Гостиничное дело» 7
КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ 10
Раздел 1. Курортография как наука 10
1.1. Понятие курорт, классификация курортов в России и Европе 10
1.3. Первые курорты - римские термы, история происхождения, понятие SPA 13
Раздел 2. Курортография регионов России 16
2.1. Гидроминеральные лечебные ресурсы РФ, состояние и распространение, проблемы разработки и использования 16
2.3. Общая курортографическая характеристика России 33
2.4. Уникальные курорты России 36
2.5. Курорты и курортные ресурсы регионов России 37
Раздел 3. Курортография стран Европы 98
3.1. Общая курортографическая характеристика Европы 98
3.2. Курортография стран Центральной Европы 99
3.4. Курортография стран Южной Европы 128
4.1. Структура современного рынка лечебного туризма 150
4.2. Общая характеристика лечебно-оздоровительного туризма в Европе 151
4.3. Общая характеристика лечебно-оздоровительного туризма в Америке 153
4.4. Общая характеристика лечебно-оздоровительного туризма на Ближнем Востоке 153
4.5. Общая характеристика лечебно-оздоровительного туризма в Азии, Океании и Африке 154
4.6. Понятие курорт «безбарьерной среды» 154
Учебно-тренировочные тесты 155
КОНТРОЛЬНЫЕ Вопросы к ЭКзамену 172
Методические указания по НАПИСАНИЮ контрольной работы (РЕФЕРАТА) 174
ГЛОССАРИЙ 185