Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
корма.docx
Скачиваний:
30
Добавлен:
02.05.2015
Размер:
39.07 Кб
Скачать

Министерство сельского хозяйства РФ

ФГОБОУ ВПО «Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины»

Кафедра кормления животных.

Реферат на тему

«Прогрессивные технологии выращивания основных силосных культур»

Выполнила :

Студентка 2 курса 2гр ФВМ

Сыркина Юлия Михайловна

Проверил:

Доцент, кандидат биологических наук

Чагина Янина Ивановна.

Силос – корм, консервированный из свежеубранных или предварительно подвяленных зеленых растений.

Основе силосования лежит преимущественно молочнокислое брожение. При сбраживании сахара, имеющегося силосуемом сырье, в готовом корме накапливаются молочная и уксусная кислоты. В хорошем силосе молочной кислоты содержится примерно в 2-3 раза больше уксусной. В процессе созревания силоса в незначительном количестве образуются и другие органические кислоты, а так же спирт.

Поскольку в достаточно кислой среде при анаэробных условиях вредные бактерии развиваться не могут, то правильно приготовленный и изолированный от внешней среды силос не портится на протяжении долгого времени.

Образование оптимального количества молочной кислоты в силосе определяется прежде всего характеристикой сырья и условиями силосования. Молочнокислое брожение интенсивно идет в анаэробных условиях при достаточном содержании в силосуемой массе сахара как основного источника энергии для развития молочнокислого брожения. Чем выше содержание сахара (но не избыток) в зеленом сырье, тем лучше условия для развития молочнокислых бактерий.

Качество готового корма при силосовании и эффективность его использования в основном определяют подбор вида и сорта культур, идущих н силосование, установление оптимальных сроков уборки, степень измельчения, загрузка и уплотнение силосуемого сырья, тип хранилищ, способ их укрытия, выемка и раздача силоса животным в определенном сочетании с другими кормами. В первую очередь, используются такие культуры, как кукуруза – основная силосная культура, подсолнечник, частично корнеклубнеплоды, однолетние и многолетние травы.

У хорошо приготовленного силоса приятный запах печёного хлеба, мочёных яблок, цвет — от желтовато-зеленоватого до тёмно-коричневого. Если силос имеет запах уксусной кислоты или едкий аммиачный (навозный) запах и зелёный или грязно-зелёный цвет, он испорчен. Силос с запахом навоза несъедобен. При выемке силоса аккуратно снимают укрывающие материалы и берут нужную порцию, не разрыхляя соседних слоев, затем снова закрывают соломой или соломенными матами. В конце стойлового периода ёмкость тщательно очищают от остатков и дезинфицируют раствором свежегашёной извести.

В своем реферате я бы хотела рассмотреть прогрессивные технологии выращивания такой силосной культуры как кукуруза, поскольку она является наиболее распространенной.

Кукурузный силос повышает молочную продуктивность коров, стимулирует нарастание мышечной ткани у животных на откорме.

Размещение силосных культур в севообороте.

Севооборотом называется твердо установленное на одном и том же участке земли чередование посевов зерновых, технических культур, многолетних и однолетних трав и пара.

Ротацией севооборота называется период, в течение которого через каждое поле пройдут все культуры севооборота. Ротация длится столько лет, сколько полей в севообороте.

Севооборот — одно из основных и важнейших мероприятий по повышению плодородия почвы, росту урожайности, созданию прочной кормовой базы для растущего животноводства и правильному использованию всех земель, закрепленных за колхозом.

Правильное чередование культур в севообороте является необходимым условием рационального использования земли. При этом создаются лучшая объединенность всех факторов, которые способствуют получению высоких урожаев, максимального выхода растениеводческой продукции с единицы площади при наименьших затратах труда материальных ресурсов. Освоение севооборотов в хозяйствах следует проводить в комплексе с системами обработки, удобрение, борьбы с вредителями и болезнями полевых культур, защитой почвы от эрозии и внедрений новых высокопродуктивных сортов и гибридов. Основой правильного севооборота является ежегодное и периодическое черодование зерновых сплошного способа посева с пропашными, многолетних и озимых культур с яровыми и прочее. Главное - чтобы и культуры в севообороте обеспечивали бы именно высокую продуктивность. Поэтому ведущие культуры севооборота, которые определяют ее агрономичную специализацию, обязательно следует размещать после самых лучших предшественников. При этом, получение высоких урожаев ведущей культуры не должно снижать урожаи последующих культур севооборота.

Основным источником силосного сырья является кукуруза. Посевы ее на силос занимают не менее 25 % кормовой площади. Поэтому их приходится размещать в полевом севообороте, хотя доставка зеленой массы связана с большими транспортными затратами. Возделывать кукурузу на силос в небольших по площади специализированных кормовых севооборотах ферм и комплексов нецелесообразно.

Обычно кукурузу в севообороте размещают в пропашном поле после озимых культур. Прекрасными предшественниками для нее являются зерновые бобовые культуры (фасоль, горох, чина, соя, бобы и др.), картофель, корнеплоды и другие пропашные, а также овощные и бахчевые культуры.

Сама кукуруза, особенно возделываемая на силос, служит хорошим предшественником для многих культур, в том числе для озимой пшеницы и всех яровых зерновых. В районах недостаточного увлажнения не рекомендуется высевать кукурузу  после подсолнечника и сахарной свеклы, сильно иссушающих почву на значительную глубину. Подсолнечник сильно засоряет посевы падалицей, а при размещении кукурузы после свеклы ухудшаются условия питания — понижается усвояемость фосфатов. Также следует избегать посева кукурузы после проса, у которого общий с кукурузой вредитель — кукурузный мотылек. Можно рекомендовать следующие звенья с кукурузой на зерно: черный пар — озимая пшеница — кукуруза; горох — озимая пшеница — кукуруза; кукуруза — горох — кукуруза; многолетние травы — озимая пшеница — кукуруза, а в более увлажненных районах с развитым свеклосеянием и такое звено: озимая пшеница — сахарная свекла —кукуруза. В случае необходимости значительного насыщения севооборотов кукурузой ее можно выращивать несколько лет подряд на одном и том же поле.  Способность кукурузы выдерживать монокультуру объясняется большой массой органических остатков, ежегодно остающихся в поле, небольшим накоплением в почве инфекции пузырчатой головни, резким снижением засоренности повторных посевов благодаря междурядным обработкам и использованию гербицидов. Специализированные кукурузные севообороты с короткой ротацией: кукуруза — кукуруза — кукуруза — горох; кукуруза — кукуруза — кукуруза на силос — озимая пшеница. Такие севообороты перспективны для хозяйств, специализирующихся на производстве молока, говядины, свинины. Для таких хозяйств можно ввести и кукурузо-люцерновые севообороты, где каждые 4-5 лет чередуются кукуруза и люцерна, которые дают 7-10 тыс. кормовых единиц с 1 га. Высокие урожаи в этом случае получают при строгом соблюдении системы удобрения и всего агротехнического комплекса. Урожай уменьшается, если вносят мало удобрений и ведут недостаточную борьбу с вредителями, болезнями и сорняками. Размещение кукурузы в севообороте после хороших предшественников является важным приемом повышения ее урожайности. Подбор предшественников следует рассматривать и как организационное начало севооборота, так как сроки уборки каждой культуры диктуют сроки дальнейших работ. В зонах, где определяющим фактором продуктивности растений является влага, главная особенность предшественника — сколько влаги после него остается. Известно, что полевые культуры вследствие неодинакового расходования воды за вегетацию по-разному иссушают корнеобитаемый слой почвы. Расходование воды кукурузой после разных предшественников происходит также неодинаково. В первой половине вегетации, когда в почве еще достаточно влаги и питательных веществ, кукуруза после всех предшественников обеспечивает хорошие приросты при одинаковом примерно расходовании воды. Во второй половине вегетации ее посевы после плохих предшественников из-за меньших исходных запасов влаги оказываются в худших условиях влагообеспеченности, что отрицательно сказывается на урожае зерна. Важнейшим фактором повышения урожая является обеспеченность кукурузы питательными веществами. Разные полевые культуры, предшествующие, кукурузе, оставляют в почве неодинаковое количество доступных растениям веществ. Для кукурузы важное значение имеет мобилизация питательных веществ из почвы, особенно азота, в период ее вегетации, что зависит от предшественника. Содержание подвижных форм фосфора и калия под кукурузой на черноземах существенно от предшественников не зависит. Засоренность посевов кукурузы также зависит от места ее в севообороте. Следовательно, культуры, предшествующие кукурузе, оказывают всестороннее влияние на почвенные условия, определяющие в конечном итоге уровень ее урожая. Кукурузу на силос можно высевать и после плохих для кукурузы на зерно предшественников. Это не приводит к существенному снижению урожая зеленой массы.

Соседние файлы в предмете Кормление и кормопроизводство