Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Биохимия. Лекция 8. Обмен белков и аминокислот. 01.04.2015

.pdf
Скачиваний:
494
Добавлен:
14.05.2015
Размер:
917.87 Кб
Скачать

Обмен белков и аминокислот

к.б.н. Басок Ю.Б.

СУДЬБА АМИНОКИСЛОТ В КЛЕТКЕ

Распад белков

 

 

Синтез заменимых

 

 

Внутриклеточный

аминокислот

пул аминокислот

Поступление с

 

 

 

 

пищей

 

 

Катаболизм до СО и Н О

 

2

2

с образованием энергии

Синтез белков

Синтез биогенных аминов, нейромедиаторов, гормонов

Синтез заменимых аминокислот

Синтез пуриновых и пиримидиновых оснований

Синтез глюкозы

Синтез триацилглицеролов, холестерола, кетоновых тел

Синтез креатина, карнитина и др.

ОБЩИЕ ПУТИ КАТАБОЛИЗМА АМИНОКИСЛОТ

Превращения аминокислот в клетке:

с участием аминогруппы;

по карбоксильной группе;

по радикалу.

ДЕЗАМИНИРОВАНИЕ АМИНОКИСЛОТ

катаболизм аминокислот начинается с реакции

дезаминирования - удаления α-аминогруппы, которая выделяется в виде аммиака (токсичное соединение, в клетках подвергается обезвреживанию), и образования безазотистого остатка (α-кетокислоты).

Дезаминированию подвергаются все аминокислоты кроме

лизина и пролина.

Существует несколько типов реакций дезаминирования:

неокислительное - характерно для Сер, Тре и Гис

окислительное прямое - характерно только для Глу;

окислительное непрямое - для остальных аминокислот.

Окислительное дезаминирование является основным путем катаболизма аминокислот.

ПРЯМОЕ ДЕЗАМИНИРОВАНИЕ

Напрямую участвует лишь глутаминовая кислота.

Реакция идет в два этапа.

НЕПРЯМОЕ ДЕЗАМИНИРОВАНИЕ

Большинство аминокислот подвергается в клетке непрямому дезаминированию, которое включает две стадии:

1.трансаминирование с α-кетоглутаратом и образование глутаминовой кислоты в цитозоле клетки;

2.прямое дезаминирование глутаминовой кислоты в митохондриях.

аминокислота

1

α-кетоглутарат

NH3

2

аминотрансфераза глутаматдегидрогеназа

α-кетокислота глутамат

ТРАНСАМИНИРОВАНИЕ

Трансаминирование происходит во многих тканях, но наиболее активно - в печени.

Трансаминирование - реакция переноса α-аминогруппы с аминокислоты на α-кетокислоту, в результате чего образуются новая кетокислота и новая аминокислота.

Реакции катализируют ферменты аминотрансферазы, коферментом которых служит пиридоксальфосфат - производное витамина В6.

Реакции, протекают по механизму типа "пинг-понг».

МЕХАНИЗМ РЕАКЦИИ ТРАНСАМИНИРОВАНИЯ

РЕГУЛЯЦИЯ ТРАНСАМИНИРОВАНИЯ

Трансаминирование активируется:

при поступлении в клетку избыточного количества аминокислот;

при прекращении использования аминокислот на синтез азотсодержащих соединений: белков, креатина,

фосфолипидов, пуриновых и пиримидиновых оснований;

при гипогликемиях различного генеза, сахарном диабете, т.е. при внутриклеточном голодании.

ДИАГНОСТИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ТРАНСАМИНАЗ

Трансаминирование -заключительный этап синтеза заменимых аминокислот из соответствующих α-

кетокислот, если они в данный момент необходимы клеткам.

Трансаминирование - первая стадия дезаминирования большинства аминокислот, т.е. начальный этап их катаболизма. Образующиеся при этом кетокислоты окисляются в ЦТК или используются для синтеза глюкозы и кетоновых тел.