ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ,
РЕАКЦИОННОЙ
СПОСОБНОСТИ И МЕТОДЫ СИНТЕЗА
ГИДРОКСИЛСОДЕРЖАЩИХ
1
Спирты
Спиртами называются производные углеводородов, в которых один или несколько атомов водорода заменены на гидроксильньк группы.
2
Спирты
Классификация
Одноатомные Двухатомные Трехатомные
CH |
|
OH |
|
CH2 |
|
|
CH2 |
|
CH2 |
|
|
CH |
|
|
CH2 |
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
|||||||||||||||
3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
OH |
|
|
OH |
|
OH |
|
|
OH |
|
|
OH |
Метанол |
Этандиол-1,2 |
Пропантриол-1,2,3 |
|
(этиленгликоль) |
(глицерин) |
3
Спирты
Классификация
|
|
H |
|
|
|
|
R2 |
|
|
R2 |
|||||||||
R1 |
|
|
|
|
|
OH |
|
|
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
OH |
|
|
|
|
|
|
||
|
C |
|
R1 |
|
C |
|
R1 |
|
C |
|
OH |
||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
H |
|
|
H |
|
|
R3 |
|||||||||||
Первичный |
Вторичный |
Третичный |
|||||||||||||||||
4
Спирты
Классификация
5
Спирты
Номенклатура и изомерия
CH3CH2OH |
CH3CH2CH2OH CH3 |
|
CHCH3 |
|
|||
Этанол |
Пропанол-1 |
|
|
OH |
|||
(этиловый спирт) |
(н-пропиловый спирт) |
|
|
Пропанол-2 (изопропиловый спирт)
6
Спирты
Номенклатура и изомерия
ИЗОМЕРИЯ УГЛЕРОДНОГО СКЕЛЕТА
|
|
|
|
|
|
|
|
CH3 |
|
|
CH |
||||||||
CH CH CH CH |
|
CH3CH2CHCH3 |
|
CH3 |
|
CHCH2 |
CH |
|
3 |
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
|
C |
|
CH |
||||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||||||
3 |
2 |
2 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
3 |
|
3 |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
OH |
OH |
|
|||||||||||||||
|
|
OH |
|
|
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
OH |
||||||||
|
бутанол-1 |
|
бутанол-2 |
|
2-метилпропанол-1 |
2-метилпропанол-2 |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИЗОМЕРИЯ ПОЛОЖЕНИЯ |
ИЗОМЕРИЯ ПОЛОЖЕНИЯ |
|
|
7
Спирты
метанол (древесный спирт) |
t |
|
|||
|
|
|
|||
1. сухая перегонка древесины 2. CO + H2 |
CH OH |
||||
|
|
||||
|
|
Cr2O3/ZnO |
3 |
||
|
|
|
|||
этанол (этиловый, питьевой спирт)
1. гидратация этилена 2. ферментативные превращения углеводов
8
Этанол
CH3CH2OH
J Bump
9
Спирты
Физические свойства
Водородные связи
Водородная связь
R
O
R
H O R H O
H
Водородной называется связь, обусловленная электростатическим притяжением между протонированным водородом одной молекулы и электроотрицательн ым атомом второй молекулы.
10