Список используемой литературы.

1. О.П. Ефимова, Н.А. Ефимова, Экономика гостиниц и ресторанов, М.,2004г.

2. Туризм и гостиничное хозяйство, Учебное пособие, Изд. Центр «Март»,

Москва – Ростов-на-Дону, 2004г.

3. Ю.Ф. Волков, Экономика гостиничного бизнеса, Ростов-на-Дону,

Изд.:Феникс, 2003г.

4. Менеджмент туризма, Экономика туризма, М., 2002г.

5. Менеджмент туризма, Туризм как объект управления, М., 2004г.

6. Менеджмент туризма, Основы менеджмента, М., 2003г.

7. В.Г. Гуляев, Туризм. Экономика и социальное развитие, М., 2001г.

8. И.А. Ревинский, Л.С. Романова, Поведение фирмы на рынке услуг,

Новосибирск, 2001г.

9. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство. М.: Юнити, 1999г.

10. Экономика предприятия, М.: Юристъ, 2002г.