ФИЗИОЛОГИЯ / П / пищеварение в 12пк

Пищев-е в 12пк. В просвет 12-пк поступ-т -Кишеч сок, Сок pancreas, ч/з общ желч проток – Желчь. Сок поджелуд-й жел выдел-ся в 12-пк. Пищев-е полостное. За сутки - 1,5-2,5 л панкр-го сока, рН - 7,5-8,8. Состав: Специф-е вещ-а поджелудочного сока: 1.Панкреат-й калликреин – актив-т мото¬рика, расш-ся сос тонк киш-ка. 2.Ферм-ы: Трипсин. Химотрипсин. (эластаза) – расщеп-т эластич-е белки. Липаза актив-ся желчью- дей-т на эмульгир-е жиры, расщеп-яя их до глицерина и ВЖК. (12-п.к. – основ-е место расщеп-я жиров). Карбогидразы: Альфа-амилаза. Альфа –глюкозидаза. Нуклеазы (Рибонуклеаза. Дезоксирибонуклеаза). Мех-зм перехода пищи из жел-ка в 12-пк. Для откр-я пилор-го сфинктера необх-ы след-е усл-я: раздр-е механорец-в перед сфинкт-м; отсут-е раздр-я механорец-в за сфинкт-м; щелоч ср за сфинкт-м. При изм-ии этих усл-й (поступл-е порции кисл-о содер-го из жел-ка) сфинк-р закр-ся. Регул-я панкреатич-й секр-ии. Условные рефлексы на отделение поджелудочного сока вырабатываются с трудом и не играют существенного значения для регуляции секреции поджелудочной железы. Безусл-о-рефлект-е отд-е поджел-го сока происх-т при раздр-ии рец-в 12-пк, а также при раздр-ии рец-в жел-ка и редко - рот пол. Экзоген-и стимулят-и отдел-я сока поджел жел явл-ся жиры. К эндог-м регулят-м секр-ии сока поджел жел отн-ся: 1.Секретин – стимул-т выдел-е поджелуд-го сока. 2.Хемоденин – стимул-т выраб-у ферм-в, прежде всего химотрипсиногена. 3.Холецистокинин – стимул-т секр-ю поджел-й жел и сокращ-я желч-го пуз-я.