ФИЗИОЛОГИЯ / С / состав и св-во кишеч сока

Состав и св-ва киш-го сока Сок тонк киш: Объем в сутки - 2,5 л. рН - 7,2-7,5. Пищ-е пристеноч-е. Сост: 1)Специф-и вещ-ва киш-го сока яв-ся щелоч-е прод-ы. 2)Ферм-ы, дей-т на уже частично перевар-е вещ-а: Энтерокиназа - фермент, активир-й трипсиноген. (эрипсины)- расщеп-т пептиды на аминок-ы. (липаза, фосфол-за). Карбогидразы кишечного сока: расщеп-т сахарозу до моносахаридов, расщеп-т молоч сахар до глюкозы и галактозы. Сахараза, Лактаза, Гамма-амилаза. Сок толст киш: рН сока - 8,5-9,0. К специф-м вещ-м сока тол киш отн-ся слизь, кот обесп-т формир-е каловых масс. Собств-х ферм-в сок толст киш не содер-т. Сост сока опр-ся не только ее жел-и, но и микрофл-й. Норм-я микрофл-а киш-ка предохр-т орг-зм хоз-а от внедр-я и размн-я патог-х микроорг-в (предотвр-т проц гниения (белки) и брож-я (углеводы)). Микрофл-а уч-т в разлож-ии компон-в пищ-х секретов (ферм-в, желч кис-т). синтезир-т вит К и некот-е вит-ы гр В. Мотор фун-я тонк киш-и: тонус, перист-ка, маятникообр-е движ-я, ритмич-я сегментация., стремит-я перист-ка – явл-ся защит реак-й, кот вкл-ся при забол-х жкт (при отравлении). Мех-зм перехода пищи из тонк киш-ка в толст. Для откр-я илеоцек-го сфинкт-а необх-ы след-е усл-я: раздраж-е механорец-в перед сфинкт-м, отсут-е раздраж-я механорец-в за сфинкт-м. Мотор фун-я тол киш-и. Все виды моторики в тол киш выраж-ы значит-но слабее, чем в тонк. Для толст киш в норме характ-а антиперист-ка. Благод-я антиперист-ке содер-е задерж-ся в киш, что способ-т более интенс-у всасыв-ю воды и формир-ю каловых масс. Регул-я секр-ии в киш-ке. Усл-о-рефлек-я регул-я отсут-т. Мот-ка и секр-я киш-ка возбужд-ся только при местн раздр-ии рец-в. Экзог-м стимулят-м пищ-я в киш-ке яв-ся желчь. К эндог-м регулят-м пищ-й фун-ии киш-ка отн-ся: 1 Вилликинин – стимул-т сокращ-е ворсинок. 2.Энтерокинин – стимул-т секрет-ю фун-ю киш-ка