Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

ФИЗИОЛОГИЯ / Р / роль печени в пищев

.txt
Скачиваний:
40
Добавлен:
18.05.2015
Размер:
3.05 Кб
Скачать
Роль печени в пищ-ии: Желчь. Объем за сутки - 0,5-1 л. рН - 7,8-8,6. Сост желчи: Желчь не содер-т ферм-в. Специф-е вещ-а: желчн кис-ы и желч пигм-ы: билирубин – основ-й пигмент придает коричн-ю окр-у. Знач-е в пищев-ии: Участ-т в смене желуд-го пищев-я на киш-е. Созд-т оптим-ю рН для ферм-в pancreas. Регул-т раб-у пилор-го сфинктера. Стимул-т моторику тонк киш-ка и адсорбцию вещ-в. Участ-т в пристеноч-м пищев-ии. Стимул-т желчеобразов-ю функ-ю печени. Предупр-т разв-е гнилост-х проц-в. Моторика: Желчь пост-но выраб-ся печенью, поступ-т в 12-пк. Желчн путям присущи перистальт-е движ-я и тонич-е сокращ-я. повыш тонус сфинктера Одди сопров-ся уменьш-м тонуса желч пуз-я и исчезнов-м перист-ки желч путей. При раздр-ии рец-в 12-пк поступ-й туда пищей происх-т рефлек-е откр-е сфинктера Одди. Одновр-но сокр-ся желч пуз и актив-ся перист-ка желч путей. Все это прив-т к выдел-ю желчи в 12-пк. Регул-я желчеотд-я. Усл-о-рефл-я регул-я выраж-а слабо. Безусл-е рефлексы отд-я желчи набл-ся при раздр-ии рец-в 12пк, жел-ка, а иногда и рот пол. Мощным экзог-и стимулят-и моторики желч пуз-я и желчевыв-х путей явл-ся жиры. Эндог-м вещ-м, кот выз-т сокращ-е желч-го пуз-я, явл-ся холецистокинин
79. Состав и св-ва киш-го сока Сок тонк киш: Объем в сутки - 2,5 л. рН - 7,2-7,5. Пищ-е пристеноч-е. Сост: 1)Специф-и вещ-ва киш-го сока яв-ся щелоч-е прод-ы. 2)Ферм-ы, дей-т на уже частично перевар-е вещ-а: Энтерокиназа - фермент, активир-й трипсиноген. (эрипсины)- расщеп-т пептиды на аминок-ы. (липаза, фосфол-за). Карбогидразы кишечного сока: расщеп-т сахарозу до моносахаридов, расщеп-т молоч сахар до глюкозы и галактозы. Сахараза, Лактаза, Гамма-амилаза. Сок толст киш: рН сока - 8,5-9,0. К специф-м вещ-м сока тол киш отн-ся слизь, кот обесп-т формир-е каловых масс. Собств-х ферм-в сок толст киш не содер-т. Сост сока опр-ся не только ее жел-и, но и микрофл-й. Норм-я микрофл-а киш-ка предохр-т орг-зм хоз-а от внедр-я и размн-я патог-х микроорг-в (предотвр-т проц гниения (белки) и брож-я (углеводы)). Микрофл-а уч-т в разлож-ии компон-в пищ-х секретов (ферм-в, желч кис-т). синтезир-т вит К и некот-е вит-ы гр В. Мотор фун-я тонк киш-и: тонус, перист-ка, маятникообр-е движ-я, ритмич-я сегментация., стремит-я перист-ка – явл-ся защит реак-й, кот вкл-ся при забол-х жкт (при отравлении). Мех-зм перехода пищи из тонк киш-ка в толст. Для откр-я илеоцек-го сфинкт-а необх-ы след-е усл-я: раздраж-е механорец-в перед сфинкт-м, отсут-е раздраж-я механорец-в за сфинкт-м. Мотор фун-я тол киш-и. Все виды моторики в тол киш выраж-ы значит-но слабее, чем в тонк. Для толст киш в норме характ-а антиперист-ка. Благод-я антиперист-ке содер-е задерж-ся в киш, что способ-т более интенс-у всасыв-ю воды и формир-ю каловых масс. Регул-я секр-ии в киш-ке. Усл-о-рефлек-я регул-я отсут-т. Мот-ка и секр-я киш-ка возбужд-ся только при местн раздр-ии рец-в. Экзог-м стимулят-м пищ-я в киш-ке яв-ся желчь. К эндог-м регулят-м пищ-й фун-ии киш-ка отн-ся: 1 Вилликинин – стимул-т сокращ-е ворсинок. 2.Энтерокинин – стимул-т секрет-ю фун-ю киш-ка.