Никакой организм не может существовать без кремния.
Вернадский В.И.
Историческое название
Кремний (лат. Silicium), Si – химический элемент IV группы периодической системы Менделеева; атомный номер 14, атомная масса 28,086.
Одно из названией кремния произошло от латинского «ляпис креманс», что значит - камень, дающий огонь. Так назывался твердый камень, дававший при ударе искру и долгое время служивший человеку вместо спичек для получения огня.
«Камень, дающий огонь» - кремень - одно из многочисленных соединений кремния, часто входящее в состав большинства горных пород.
Русское название «кремний» происходит от греч. кремнос — утес, скала.
Биологическое
значение
Кремний составляет около 0,01 % нашего веса. В основном он сконцентрирован в щитовидной железе (310 мг), затем – в надпочечниках (250 мг), гипофизе (81,4 мг), легких (40-80 мг), мышцах (2-8 мг), крови (0,1-0,9 мг). Содержание его в организме человека уменьшается с возрастом.
Кремний обнаружен внутри костей в областях активного роста. Предполагается, что он участвует в росте и отвердении костной ткани, в формировании хрящей и других соединительных тканей, также поддерживает эластичность стенок артерий на клеточном уровне. В
процессе регенерации сломанных костей содержание кремния в них возрастает в 50 раз.
Кремний также оказывает благоприятное действие на сердце, зубы, волосы и ногти человека.
Сейчас известно, что кремний принимает участие в обменных процессах организма. Многие ученые
утверждают, что кремний участвует в метаболизме
кальция, хлора, фтора, натрия, серы, алюминия,
Недостаток биоэлемента
Недостаток кремния в организме развивается, если количество поступления микроэлемента составляет 5 мг в день и меньше.
Причины недостатка кремния в организме:
Неудовлетворительное количество поступающего микроэлемента с продуктами питания.
Избыточное расходование кремния в результате быстрого роста, физических перегрузок.
Нарушение кремниевого обмена.
Симптомы недостатка кремния:
Ослабление соединительной ткани в бронхо-легочной системе, связках, хрящах.
Слабость костной ткани, которая приводит к развитию остеопороза, переломам.
Ломкость волос и ногтей.
Избыток биоэлемента
Избыток кремния в организме развивается у людей, которые проживают в местности с высоким содержанием соединений кремния в воде и продуктах питания, что приводит к образованию камней в почках. Мочекаменная болезнь в данном случае развивается в результате повышения активности процессов, заключающихся в кристаллизации солей в моче.
При высоком содержании в воздухе пыли двуокиси кремния она попадает в лёгкие человека и вызывает заболевание — Силикоз (от лат. silex) – заболевание человека, вызываемое длительным вдыханием пыли, содержащей свободную двуокись кремния,
относится |
к |
|
профессиональным |
болезням. |
||
Встречается |
|
у |
|
рабочих |
горнорудной, |
|
фарфорофаянсовой, |
металлургической, |
|||||
Суточная потребность
До сих пор окончательно не установлено, сколько должно поступать кремния и его соединений за сутки. Однако проводятся исследования по определению значимости кремния для организма, и в каком количестве он оказывает свое полезное действие.
Существуют сведения (по данным зарубежных ученых), что суточная доза кремния для взрослых людей составляет 20- 50 мг.
Источники
поступления
Продукты с самым высоким содержанием кремния:
неочищенное зерно, продукция из хлебных злаков;
крупы (коричневый рис);
корнеплоды овощей (топинамбур, картофель с кожурой, свекла, редька, репа, редис, лук);
водоросли;
отруби;
зелень;
ягоды;
минеральные воды.